ANGELINA BLACKmore
Wow, thật là một thứ siêu tuyệt vời mà tôi có ngày hôm nay)) Tôi đã viết ở trên rằng bột thường xuyên tăng lên qua đêm. Tôi nhào bột bánh. Trong khi tới lui ... đến Scandinavian ... Và khi họ quay trở lại (đã gần 4 giờ kể từ khi nhào), khối bột đã chạy mất. Cô bắt đầu cắt. Và nó phát ra tiếng kêu dưới ngón tay và ngay lập tức phồng lên. Đang kiểm chứng. Tôi sẽ nói cho bạn biết nó đã kết thúc như thế nào sau này))
Yuri K
Trích dẫn: liusia
cuối cùng sẽ có một lít rưỡi, tốt, có thể nhiều hơn một chút và sẽ được cất giữ trong cùng một ngân hàng.
Và, bây giờ tôi hiểu, nếu không, tôi nghĩ rằng bạn đang làm 5 lít




Trích: ANGELINA BLACKmore
Tôi sẽ cho bạn biết sau này nó đã kết thúc như thế nào))
Chúng tôi đang chờ đợi, rất thú vị và một bức ảnh sẽ
Irinap
liusia, đây là bột chua của bạn! Nửa xô 1,5 lít
Thành viên mới
Trích: Yuri K
và sau đó tôi nghĩ rằng bạn đã làm được 5 lít cùng một lúc

tại sao lại lãng phí thời gian vào những việc vặt vãnh?
Yuri K
Trích dẫn: Newbie
tại sao lại lãng phí thời gian vào những việc vặt vãnh?
Vâng, nửa lít với mức trung bình mỗi tháng, đây sẽ là lượng dự trữ trong một năm
Sneg6
Tôi cũng đã cho vào men ngày hôm qua. Sáng nay là như vậy.
Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.




Và bây giờ ở đây.
Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.




Và bây giờ phải làm gì với cô ấy?
Yuri K
Trích dẫn: Sneg6
Và bây giờ phải làm gì với cô ấy?
Vì vậy, công thức cho biết phải làm gì! Chà chà ...
Tôi sẽ kết hợp và xem thêm.
Chờ cho đến khi hoạt động lên men giảm xuống gần như không còn gì, đậy bằng nắp và cho vào tủ lạnh. Khi cần, hãy lấy bao nhiêu tùy thích, và sau đó mọi thứ đều theo văn bản công thức
Sneg6
Yuri K, Tôi có nghĩa là để nó đứng hoặc trong tủ lạnh) Cô ấy thực tế đã được một ngày, tôi nghĩ sớm.
Yuri K
Sneg6, tất nhiên là sớm! Men chưa lên men, hãy thử khuấy chúng vào - chúng sẽ sủi bọt! Trung bình, sẽ mất ba ngày cho việc này, khi lo lắng, bạn sẽ không thấy bọt nào hình thành hoặc bọt khí giải phóng ồ ạt - thì chúng có thể được coi là đã sẵn sàng. Đã đến lúc gửi chúng vào tủ lạnh để bảo quản và sử dụng.




liusia, Tôi đã mua một "tấm thảm", nhưng một thứ đắt một cách phi nhân tính, 199 rúp. Bây giờ, khi trở về nhà, tôi nhìn vào giá của Ali ... đúng kích thước 58 rúp chưa hoàn chỉnh. Nhưng tôi thấy 60/40 - 76,16 rúp khác. Những gì người bán hàng của chúng tôi rất thích hàn đến sự ô nhục! Tất nhiên, lần sau tôi sẽ mua ở Trung Quốc, tôi sẽ thử nó chỉ bây giờ.
🔗
Sneg6
Yuri K, Tôi nghĩ vậy, cảm ơn!
Antonina 104
Tôi cũng đã nướng chiriolki ngày hôm qua. Nakosyachila vì sau giờ làm việc mệt mỏi nên không kiểm chứng đầy đủ chỉ 1,5 tiếng. Đây là những gì đã xảy ra: trước khi nướng Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.
và máy cắt
Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.
Đừng phán xét nghiêm khắc. Chúng rất ngon, tôi sẽ cố gắng nướng chúng vào cuối tuần, tôi sẽ nhất định.
Yuri K
Antonina 104, cái gì thế này? Bánh tuyệt vời!




Sneg6, không có gì! Giữ liên lạc!




Ren-TV về men và các thành phần của bánh mì. Nếu bạn không muốn nghe về sự nguy hiểm của men không tự nhiên, bạn có thể bỏ qua bài viết này!

ANGELINA BLACKmore
Bột bánh
Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.
Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.
bột:
* Khởi tử - 100 g.
* Nước - 75 ml.
* Bột mì - 150 g.
bột:
* Bột - tất cả
* Bột - 500 g.
* Sữa ấm - 150 ml.
* Đường - 60 g.
* Muối - 1,5 muỗng cà phê.
* Trứng - 1,5 chiếc. (2 con sóc + 1 lòng đỏ)
Chất béo được thêm vào mẻ sau cùng.
* Bơ thực vật (đun chảy và ướp lạnh) - 40 g.

* Trứng - 1 lòng đỏ để cạo phần đầu của sản phẩm.

Opara đã đi bộ trong đêm, trong một căn phòng mát mẻ suốt 9 giờ.
Bột đã được đặt ở một nơi ấm áp. Quá trình đi lên kết thúc trong 4 giờ, với khối lượng của kolobok tăng gấp 3 lần.
Các khoảng trống hình thành được giữ trong tủ lạnh trong 1,5 giờ.
Bánh nướng được nướng trong 25 phút, ở T = 180 * C.

Bột vụn mịn, xốp. Phục hồi ngay lập tức khi được nhấn.
Thành phẩm rất thơm.

Chúng tôi không thích khi có nhiều bột trong bánh nướng, vì vậy tôi cán nó mỏng (hay nói đúng hơn là tôi kéo dài để không làm rối loạn cấu trúc bột quá nhiều)

Axit KHÔNG. Làm thế nào tôi thích nó.
Yuri K
ANGELINA BLACKmore, chắc chắn là một món ngon !!!!
Trích: ANGELINA BLACKmore
Axit KHÔNG. Làm thế nào tôi thích nó.
ANGELINA BLACKmore
Trích dẫn: Antonina 104
Vặn chặt
Thật là một món ăn ngon và tuyệt vời !!!





Trích: Yuri K

ANGELINA BLACKmore, chắc chắn là một món ngon !!!!
Mọi người phát điên lên ... như thể họ chưa ăn bánh nướng ...Họ nói rằng sẽ không còn gì cho ngày mai)) Chà, ít nhất thì tôi cũng đã tự mình kéo một cái, nếu không thì có lẽ tôi đã không học được gì về mùi vị.
Vâng, bột rất kỳ công và nhẹ.
Yuri K
Trích: ANGELINA BLACKmore
Mọi người phát điên lên ... như thể họ chưa ăn bánh ... Họ nói rằng sẽ không còn gì cho ngày mai)) Được rồi, ít nhất tôi cũng đã tự mình lấy một cái, nếu không có lẽ tôi đã không học được gì về hương vị .
Vâng, bột rất kỳ công và nhẹ.
Tôi đang rất hạnh phúc! Một lần nữa khẳng định rằng bánh ngọt với men này rất ngon!
Và thật tốt khi tôi đã vượt qua sự lười biếng và đăng cùng một công thức phát triển!
ANGELINA BLACKmore
Trích: Yuri K
Và thật tốt khi tôi đã vượt qua sự lười biếng và đăng cùng một công thức phát triển!
Antonina 104
Và thật tốt khi tôi đã vượt qua sự lười biếng và đăng cùng một công thức phát triển!

Yuri K, cảm ơn, và có bao nhiêu người đã tập hợp xung quanh công thức này?
Cảm ơn tất cả những người đã trả lời bánh ngọt của tôi. Sourdough và thẳng "đi hoang" trong tủ lạnh, tôi nhận thấy ngày càng tăng nhanh hơn và nhanh hơn. Bạn cũng vậy?
Yuri K
Trích dẫn: Antonina 104
Sourdough và thẳng "đi hoang" trong tủ lạnh, tôi nhận thấy ngày càng tăng nhanh hơn và nhanh hơn. Bạn cũng vậy?
Vì vậy, men trên khẩu phần đói, hôn mê Và đột nhiên bạn bắt đầu cho chúng ăn, bạn sẽ phát điên lên đây
liusia
Yuri K, Tôi có chính xác như vậy. Thật dễ dàng để chăm sóc anh ta. Đắt thế nào. Vâng, bạn có thể sẽ phải kết bạn với Ali thân thiết hơn.




Antonina, chiriolki lộng lẫy nhất !!!




Natasha bánh nướng tuyệt đẹp !!! Tất cả!!! Tôi muốn như vậy !!! Bột chua của tôi đã sẵn sàng, và lần này trong một ngày. Nhưng tôi đã đổ nó vào một cái lọ và để trên bàn dưới khăn ăn, và làm bột thử. Vì vậy, rất có thể sẽ có bánh nướng.
Yuri K
Chắc hôm nay tôi cũng sẽ đặt một ít bột cho ngày mai ... Tôi sẽ tìm ra món để nướng. Tôi đã không nướng trong suốt bốn ngày, mãi mãi!
liusia
Lần này, bột chua của tôi đã sẵn sàng trong một ngày. Tôi khuấy hơn một nửa cái xô một chút và cô ấy đi lang thang thêm một chút và đến tối thì cô ấy bình tĩnh lại. Nhưng tôi vẫn để tràn sang cái can trên bàn, hóa ra hơn 1,5 lít. Bây giờ tôi đã bắt đầu pha thử, tôi sẽ xem nó hoạt động như thế nào.
Yuri K
Vợ yêu của anh thật kỳ quặc, đánh trượt những cuốn sách anh đã mua! Tôi nói với cô ấy: tại sao ??? Khi tôi có bất kỳ cuốn sách nào cho việc cắm thắt lưng, có một diễn đàn yêu thích, Bread Maker ???
Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.




Trích dẫn: liusia
Lần này, bột chua của tôi đã sẵn sàng trong một ngày.
Wow, đây là tốc độ ... Men háu ăn! Khởi động trước đó có được thêm vào không?
francevna
Các cô gái, tôi mừng cho tất cả những ai có bột chua và bánh ngọt tuyệt đẹp!
Đổ bột ra thì tiếc quá, nhưng phải thôi, các bạn trẻ cũng không muốn bận tâm đến việc nướng bánh.
Yura, tôi có những tấm nướng như vậy, rất dễ sử dụng. Đặc biệt nếu nướng mỡ thì không cần dầu, trong lò không có mùi mỡ cháy khét.
Nó là thuận tiện để đầu tiên lau sạch bằng khăn giấy và sau đó rửa sạch. Cuộn tờ giấy để cất giữ.
Tôi còn lại hai trong số bốn. Chồng tôi quyết định rửa nó và nghĩ rằng đó là giấy dính dầu mỡ và ném nó vào thùng rác.
liusia
Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.
Trích: Yuri K
Khởi động trước đó có được thêm vào không?
Vâng, Yura, đã nói thêm. Bản thân tôi cũng rất ngạc nhiên. Hoặc là hoa bia của tôi là như vậy, có thể là nước, hoặc bản thân tôi là một bà già ma thuật.
Yuri K
Trích dẫn: francevna
Yura, tôi có những tấm nướng như vậy, rất dễ sử dụng. Đặc biệt nếu nướng mỡ thì không cần dầu, trong lò không có mùi mỡ cháy khét.
Tôi chắc chắn sẽ thử, và tôi đã mua nó sau khi những chiếc bánh nướng chịu đựng lâu dài trên một tấm nướng.
Trích dẫn: liusia
đã được thêm vào. Bản thân tôi cũng rất ngạc nhiên. Hoặc là hoa bia của tôi là như vậy, lon nước, hoặc bản thân tôi là một bà già ma thuật.
Loại men này thích nghi với điều kiện của “địa bàn” cư trú, bây giờ họ “coi như” sinh ra ở đây.
Vương miện
Ren-TV về men và các thành phần của bánh mì. Ai mà không muốn nghe về sự nguy hiểm của men không tự nhiên -
Ren-TV theo phong cách của riêng mình - rác rưởi và chất thải, lợi dụng sự thiếu hiểu biết của người dân và luôn truyền bá những câu chuyện vô nghĩa và kinh dị. :-)))
Nếu bạn thực sự tin tưởng vào tất cả những điều này, thì bạn phải kiên định và đồng thời từ bỏ bột mì trắng, như lời khuyên trong video. Thực sự có hại từ nó, trái ngược với nấm men ưa nhiệt trong thần thoại. :-)
Yuri K
Trích: CroNa
Ren-TV theo phong cách riêng của mình - rác rưởi và chất thải, lợi dụng sự thiếu hiểu biết của người dân và luôn truyền bá những câu chuyện vô nghĩa và kinh dị. :-)))
Có lẽ, nhưng không quan trọng. Tôi thích sử dụng men hop của riêng mình hơn là những loại men hiện đại đáng ngờ. Nói chung, tôi đã làm nó thành công từ tháng 8, và gia đình rất vui vì nó.
liusia
Galina, có thể có những câu chuyện kinh dị trong video, nhưng tại sao bánh mì cửa hàng lại vỡ vụn vào ngày thứ hai, và ngày thứ ba nó bị mốc, hơn nữa, những người làm bánh chưa tử tế để lại nhiều thứ khó chịu trong bánh mì. Tôi đã tự nướng bánh mì của mình hơn 15 năm, và tôi bắt đầu nướng bánh sau khi phát hiện thấy một cục tóc dính bùn Fu trong ổ bánh mì, nó vẫn còn kinh tởm. Tôi nướng bằng men thông thường, nhưng sau đó với men, bánh mì bắt đầu hư hỏng nhanh chóng. Trên men để được một tuần, không bị nát, không bị mốc. Và để trong tủ lạnh nó không bị oxy hóa như hàng ngoài cửa hàng. Ừ thì lâu rồi, trước đây bột để qua đêm, còn bây giờ bánh mì có men gì cũng nướng được 2,5-3 tiếng, ý tôi là bánh mì đơn giản. Và xa hơn. Tôi luôn ngạc nhiên về sự khác biệt giữa bánh mì cửa hàng và bánh mì tự làm, thậm chí có những bước tiến nhảy vọt. Rốt cuộc, không có thứ gì giống như vậy đi vào bánh mì, nước, bột mì, men, muối, có thể là đường và bơ, (Tôi nướng mà không có bơ và không có đường, nó thành công tuyệt vời) Đó là nó, không có gì khác. Vì vậy, tự làm và ngon và tinh thần, nhưng bạn không thể hiểu cửa hàng là gì. Đây có phải là cách họ làm điều đó?
Yuri K
Trích dẫn: liusia
Trên men để được một tuần, không bị nát, không bị mốc.
Đúng vậy, tôi đã rất ngạc nhiên khi tôi nướng bánh mì, bao lâu nó vẫn không hư hỏng, vô cùng kinh ngạc!
Trích dẫn: liusia
Ừ thì lâu rồi, nhưng dù sao thì đêm trước họ cũng đã từng nhào nặn bột.
Đó là những gì tôi làm, thuật toán đã tự phát triển Điều gì để chiêm ngưỡng khối bột, dù sao, không có thao tác nào được thực hiện với nó cho đến khi nó chín!
Trích dẫn: liusia
Tôi luôn ngạc nhiên về sự khác biệt giữa bánh mì mua ở cửa hàng và bánh mì tự làm. Vì vậy, bánh mì tự làm ở nhà rất ngon và ngọt ngào về mặt tinh thần, nhưng bánh mì mua ở cửa hàng thì bạn sẽ không thể hiểu được. Đây có phải là cách họ làm điều đó?
Tôi đã hỏi câu hỏi tương tự, nhưng ai sẽ là người cho đi những bí mật của một công việc kinh doanh có lãi?
liusia
Yura, các cô gái !!! Tôi hoàn toàn bị sốc !!! Mình đặt thử 1 cục bột 100g. dịch nuôi cấy khởi động + 100 ml. nước + 200g bột mì. Hóa ra là một búi tóc chặt. Đã đi ngủ, tắt máy tính. và nhìn vào bột. Và đó là những gì đã xảy ra với cô ấy đúng 2 giờ sau đó !!! Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh. Nói rằng tôi bị sốc là không nói được gì. Bột nở, tất cả đều sủi bọt. Thôi, cứ để đến sáng.
Yuri K
liusia, tuyệt quá! Tôi sẽ không đứng với sự háu ăn như vậy ...

Và tôi chỉ đặt: 3st. thìa men + 100ml. nước + bột bằng mắt, thành kem chua rất đặc
Hãy để nó phát triển. Có một ý tưởng cho ngày mai
liusia
Yura ơi, trong xô mình còn nhiều quá nên mình quyết định cho hết 100g bột vào rồi cho vào. Vì vậy, tôi cũng đặt 3-4 starters.
Yuri K
Tôi hiểu Lyudmil, thí nghiệm sẽ như thế nào - bột sẽ ra gì qua đêm, mặc dù nó đã hoàn thành một nửa))




Họ đã không cho tôi điều độ ... Vâng, sung với anh ta. Tôi muốn sửa rất nhiều thứ, đặc biệt là từ "men" thành "men"
liusia
Nói chung, Yura, cái men này của anh mỗi lúc một nhiều khiến anh ngạc nhiên hơn. Tôi đã không có cái này với bất kỳ men nào. Tôi rất biết ơn bạn về công thức này, mà tôi đã chia sẻ bằng cả trái tim của mình.
Yuri K
Trích dẫn: liusia
Tôi đã không có cái này với bất kỳ men nào.
liusia, Tôi tin tưởng vô điều kiện vào người thợ làm bánh với 15 năm kinh nghiệm!
ANGELINA BLACKmore
Tôi rất vui vì bột thêm vào đã tăng lên với một tiếng nổ.
Tối nay tôi sẽ bắt đầu nhào bột một lần nữa (khách sẽ đến với tôi vào ngày mốt) - Tôi cần phải làm hài lòng với bánh ngọt. Tôi sẽ nướng theo cách của chúng tôi, theo cách địa phương)) và tôi cũng nướng, thông thường, một chiếc bánh ngọt lớn, mở trên bột kefir (cũng thực sự hóa ra là vậy)
Em gái, người sẽ đến thăm, cũng sẽ phát triển cho mình một men như vậy. Cô ấy nói - Tôi sẽ đến, tôi sẽ đặt câu hỏi, tôi sẽ tìm hiểu mọi thứ và khi đến nơi, tôi sẽ chạy nó. Đúng vậy, cô ấy chỉ nướng bánh mì đen.
Và cũng có một sự cố buồn cười - hôm qua chồng tôi nói với tôi, nghe này, và sự thật là bánh mì chưa đủ chua ... Tôi hỏi lại - trong đó cái nào? - và anh ấy cho tôi - màu đen - hmm, vì vậy tôi không nướng đen trên men này, tôi nhào nó trên lúa mạch đen vĩnh cửu, như trước đây.Đây là sức mạnh của niềm tin rằng không có vị chua có nghĩa là (không có vấn đề gì ... bây giờ đi, và chanh sẽ nhạt nhẽo.
Thành viên mới
nhưng tôi đang nghĩ, nếu những thứ men này được thêm vào men trong quá trình nhào, để nâng cao, có thể nói là "tinh thần chiến đấu", nếu không thì men của tôi đã yếu đi một chút, tôi không muốn đi ngủ vào buổi sáng, nó chín quá lâu
Yuri K
Trích dẫn: Newbie
Hôm qua người bạn đời của tôi nói, hãy lắng nghe, và sự thật là bánh mì chưa đủ chua ... Tôi hỏi lại - trong đó cái nào? - và anh ấy cho tôi - màu đen - hmmm, vì vậy tôi không nướng đen trên men này, tôi nhào nó trên lúa mạch đen vĩnh cửu, như trước đây.
Chà chà !!!
Trích dẫn: Newbie
nhưng tôi đang nghĩ, nếu bạn thêm những thứ men này vào men trong quá trình nhào trộn, để nâng cao "tinh thần chiến đấu" nói như vậy, nếu không thì men của tôi đã yếu đi một chút, tôi không muốn đi ngủ vào buổi sáng, nó chín quá lâu
Chà, sẽ ổn thôi! Men như men, không nổ
Irinap
Trích dẫn: liusia
Không noi gi. Bột nổi lên, sủi bọt. Thôi, cứ để đến sáng.
và tôi sẽ bắt đầu nhào bột và gửi nó vào tủ lạnh để tăng lên.
Tôi mừng cho bạn rằng mọi thứ đang diễn ra tốt đẹp
Yuri K
Tốt hơn bất kỳ động cơ thúc đẩy và nhân viên thúc đẩy nào ...
Bánh mì mua ở cửa hàng ba ngày trước, và tự tay bạn nướng bánh mì vào ngày hôm đó! Ổ bánh thứ ba sắp kết thúc.
Men vĩnh cửu, khoai tây-hop (Bột chua không có bột mì). Công thức làm bánh.
Thành viên mới
Trích: Yuri K
Tốt hơn tất cả các loại động cơ thúc đẩy và động viên ...
Bánh mì mua ở cửa hàng, và bánh mì nướng ngay trong ngày do chính tay bạn làm! Ổ bánh thứ ba sắp kết thúc.

Bánh mì bột chua của tôi cũng bị mốc ... vào ngày thứ ba và có người đã để nó hàng tháng trời
Yuri K
Trích dẫn: Newbie
bánh mì bột chua của tôi cũng bị mốc ... vào ngày thứ ba
Trong này? Nhảy lò cò? Để làm rõ, vì hoa bia là một chất phytoncide tự nhiên. Phần còn lại của các nền văn hóa khởi đầu không thú vị đối với tôi.
Antonina 104
Trích dẫn: Newbie
Bánh mì bột chua của tôi cũng bị mốc ... vào ngày thứ ba: xin thứ lỗi

[/ Trích dẫn
Tôi đã nướng bánh mì được 7 năm trên các nền văn hóa bột chua khác nhau - tôi chưa thấy nấm mốc trên chúng.
Thành viên mới
Trích: Yuri K
Trong này? Nhảy lò cò? Để làm rõ, vì hoa bia là một chất phytoncide tự nhiên. Phần còn lại của các nền văn hóa khởi đầu không thú vị đối với tôi.
một lý do khác để làm xáo trộn men này
liusia
Trích dẫn: Irinap
và tôi sẽ bắt đầu nhào bột và gửi nó vào tủ lạnh để tăng lên.
Vâng, bây giờ cho đợt tiếp theo. Bột không có mùi chua, có khi tốn hơi lâu mà không được gì. Tôi bắt đầu bột muộn, mọi thứ đang diễn ra. Tôi gặp chồng tôi từ chỗ làm, và thành thật mà nói, tôi ngủ quên. Trong 30 phút, bột đã tròn và có thể thấy rằng nó đã nở ra một chút. Có điều gì đó thú vị đang xảy ra với men của tôi. Mọi thứ đều đáng giá, bình lặng, yên tĩnh, không nổi cơn thịnh nộ, mùi hôi bình thường, đáng để nhào bột và bắt đầu. Nhưng lần này, trò chơi thứ ba nói chung là thú vị.




Trích dẫn: Newbie
bánh mì bột chua của tôi cũng bị mốc ... vào ngày thứ ba
Thật kỳ lạ khi nó mọc lên mốc meo. Mình cũng bị đôi lần rồi nhưng bột mì ở đây hoàn toàn khác. Phụ thuộc rất nhiều vào bột mì. Ngay cả Starooskolskaya yêu quý của tôi, trò chơi cũng không tốt lắm, ngay cả khi xuất hiện thì nó cũng đáng chú ý. Và trò chơi tiếp theo là tốt. Tôi mang gói đi xét nghiệm và lập tức cùng chồng đi mua thêm.
Yuri K
Trích dẫn: Newbie
bánh mì bột chua của tôi cũng bị mốc ... vào ngày thứ ba
Trích dẫn: Newbie
một lý do khác để làm xáo trộn men này
Có nghĩa là không có trên men này
Đã đến giờ cao điểm rồi! Bạn đang ở trong chủ đề ngay từ đầu, gần như, và vẫn còn nghi ngờ nó ???




Trích dẫn: liusia
Điều gì đó thú vị đang xảy ra với men của tôi. Mọi thứ đều đáng giá, bình tĩnh, yên tĩnh, không nổi cơn thịnh nộ, mùi bình thường, đáng để nhào nặn và bắt đầu. Nhưng lần này, trò chơi thứ ba nói chung là thú vị.
Tại sao, cô ấy đang làm gì trong cái xô? Đối với cô ấy đủ nghĩa là mọi thứ đã "đổ" men, quan trọng là đừng bỏ lỡ khoảnh khắc - phải xác định
Men của tôi chưa bao giờ bị peroxy hóa, tôi thậm chí không biết sau đó chúng hoạt động như thế nào, có thể nấm mốc xuất hiện, hoặc thứ gì đó khác ... Tôi không muốn thử nghiệm với một phần yên tĩnh! Và nó sẽ rất thú vị!





Các cô gái, vẫn còn một câu hỏi dành cho bạn! Quá lười để đi đến các cửa hàng cho kefir, chúng tôi có -17-20 trên đường phố hôm nay
Nhưng ở đây tôi đang định kỳ làm sữa chua bằng bột chua Vivo. Hôm nay một phần 3 lít đã sẵn sàng.Tôi có thể sử dụng nó trong nướng không? Đây cũng là một sản phẩm sữa lên men! Tất nhiên là chỉ không có kefir chua ...
Vương miện
Tôi có thể sử dụng nó trong nướng không? Đây cũng là một sản phẩm sữa lên men! Tất nhiên là chỉ không có kefir chua ...
Bạn cũng có thể nướng. Bạn có thể axit hóa sữa chua tự làm, chỉ cần để ấm thêm 6-8 tiếng là bạn sẽ có ngay vị chua.

Bất kỳ chiếc bánh mì nào với tôi đều bị mốc từ ngày thứ tư, vì vậy đến ngày thứ ba, nếu đột nhiên chúng chưa ăn, tôi cho bánh vào tủ lạnh. Và một khi ngay cả những chiếc bánh nướng xốp, trước sự thích thú của con chó, cũng bị mốc, và chúng đang ở trên nước ngọt, vậy thì đó không phải là do men hay bột chua.
Yuri K
Trích: CroNa
Và một khi ngay cả những chiếc bánh nướng xốp, trước sự thích thú của con chó, cũng bị mốc, và chúng đang ở trên nước ngọt, vậy thì đó không phải là do men hay bột chua.
Xấu ... Trong bầu không khí xung quanh bạn (nhà riêng? Căn hộ?) - hàm lượng nấm mốc tăng lên ... Đừng xúc phạm, tôi chỉ là một bác sĩ ...
liusia
Trích: Yuri K
Tôi không muốn thử nghiệm với một phần yên tĩnh!
Yura, chúng tôi giúp cô ấy bình tĩnh lại và đặt nó vào tủ lạnh. Giá như bạn để nó ấm và nhìn. Vì vậy, bột nhào của tôi đôi khi tốn 16 giờ và đôi khi hơn giờ, và không có gì. Không chua, và những rắc rối khác không xảy ra.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì