Eclairs từ bột ngũ cốc nguyên hạt "Khi bạn muốn thứ gì đó ngọt ngào"

Eclairs từ bột ngũ cốc nguyên hạt "Khi bạn muốn thứ gì đó ngọt ngào"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bột mì CZ (có thể thay thế bằng bột ngô)	50g
Bột gạo	50g
Dầu ô liu (tôi có bơ + dừa 50/50)	3 giờ l
Nước	100g
Sữa (tôi có 1,5%)	100g
Muối	Nhón
Trứng (tốt hơn là lấy C0 lớn)	2 chiếc
Chất tạo ngọt (tôi có erythritol)	Nếm thử
Kem:
Phô mai que (tôi có 5%)	80 g
Kem pho mát (tôi có Hochland)	120 g
Chất tạo ngọt (Tôi có FitParad 7)	Nếm thử
Thơm (tôi có dừa và sô cô la)	2-3 giọt
Nước sốt sô cô la
Sô cô la đắng (tôi không có đường)	30 g
Sữa (tôi có 1,5%)	60 g

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi đo trên một cái cân và trộn hai loại bột.

  Đổ nước, sữa vào nồi, thêm muối, dầu, chất ngọt. Đun sôi, khuấy đều.

  Đổ bột mì vào, trộn kỹ cho bột đồng nhất. Tiếp theo, chúng ta chuyển phần bột nóng vào hộp đánh tan và để nguội trong vòng 5 - 7 phút.

  Cho 2 quả trứng vào âu bột, dùng phới lồng khuấy đều từng quả. Bột phải mịn, đàn hồi, giống như pho mát mềm, không phải đổ từ thìa mà rơi ra từ từ.

  Chúng tôi đặt các cầu thang sinh thái trên giấy da bằng cách sử dụng một túi bánh ngọt. Tôi đã làm điều đó mà không cần vòi phun.

  Chúng tôi nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 40 phút. Cho đến khi vàng nâu. Đừng mở cửa!

  Chúng tôi lấy nó ra và để nguội đúng cách.

  chuẩn bị kem. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần và mang chúng đến đồng nhất bằng máy xay sinh tố.

  Chúng tôi cho kem vào một túi bánh ngọt và lấp đầy các tầng sinh thái ở bên cạnh.

  Chúng tôi đặt các sản phẩm trên một đĩa và chuẩn bị chúng để trang trí và trang trí.

  Nấu nước sốt sô cô la. Đun nóng sữa (không đun sôi!), Thêm sô cô la vào, khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn và đặc lại. Nhúng sinh thái với một mặt vào nước sốt hoặc áp dụng bất kỳ hình vẽ nào có nước sốt lên trên.

Món ăn được thiết kế cho

9 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

Khoảng 1,5 giờ (bao gồm cả nướng)

Chương trình nấu ăn:

Máy xay sinh tố, lò nướng

Ghi chú

Tôi tiếp tục nấu đồ ngọt ít calo. Tôi đã làm thành thạo rất nhiều thứ, và ngay cả những chiếc bánh trông cũng rất ngon. Nhưng eclairs với kem nhẹ không bơ là giấc mơ cũ của tôi! Vì vậy, nó đã trở thành sự thật!
Chuẩn bị nhanh chóng (trừ thời gian nướng), đơn giản. Tôi thành thật thừa nhận rằng tôi đã làm chúng lần đầu tiên trong đời !!! Và tôi đã làm được. Có một trải nghiệm nấu ăn theo một công thức nhanh từ trang web của chúng tôi, nó không thành công ngay lập tức, nhưng nó lại ngon. Nhưng ở đó tôi chỉ làm việc, đặt nó ra bằng thìa, cắt nó và nhồi với sữa trứng. Lần đầu tiên tôi làm việc với một chiếc túi đựng bánh ngọt. Và tôi rất vui vì mình đã đương đầu với mọi thứ. Hãy thử nó cho mình. Bạn chắc chắn sẽ thành công!
Bạn sẽ mãi mãi không mua các loại bánh sinh thái trong cửa hàng và ăn tất cả các loại byaka với thành phần khó hiểu, nhưng bạn sẽ tận hưởng sự ngon lành, biết nó bao gồm những gì.
Hãy vào bếp và làm những bữa tiệc sinh thái nếu ... bạn muốn thứ gì đó ngọt ngào!


Công thức được mượn từ ppdessert_anastasiya, chỉ phát triển. Tôi thay dầu bằng mận + dừa, thêm chất thơm (dừa và sô cô la) vào kem và chỉ đun chảy sô cô la đen (không có sữa) cho chảy nước và vẽ một "con rắn". Kết quả là tạo ra những tầng sinh thái tuyệt đẹp với hương vị và mùi thơm (dừa trong sô cô la). Bằng cách thay đổi hương liệu, bạn có thể có được một hương vị khác. Thậm chí kem có thể được làm bằng sô cô la hoặc với hương vị trái cây / quả mọng. Đừng ngại thử nghiệm!

[Guzel62]

Thật đáng yêu
Tôi yêu cầu thang sinh thái. Gotta thử công thức của bạn Guzel62,

Guzelyushka, các cầu thang sinh thái thật ngoạn mục. Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó vì một số lý do cho những người thân yêu

[Ailenk @]

Ailenk @, cám ơn vì ghé qua.Đảm bảo làm được, tôi tin chắc bạn sẽ thích!

[Guzel]

Guzel, cảm ơn vì công thức! Ngon ngon!

Tôi là một trong những người may mắn. Mọi thứ đều có thể đọc được, hình ảnh đều có thể nhìn thấy được. Guzel, mọi thứ đều rất sặc sỡ, đẹp mắt, ngon tuyệt! Công thức tuyệt vời!

[Guzel]

GuzelCảm ơn vì đã mang đến công thức!

[Guzel62]

Guzel62, Guzel, cảm ơn bạn! Công thức thực sự không phức tạp, bạn chắc chắn sẽ cần phải nấu nó. Hôm nay tôi làm bánh nướng với bí đỏ và phô mai, các bạn sẽ kết thúc thế nào.

Tuyệt vời, tôi sử dụng nó. Câu hỏi đặt ra là có thể thay thế bột gạo được không?

[Venera007]

Venera007, Tôi nghĩ bạn có thể dùng vu CZ hoặc thay thế gạo bằng ngô. Thử nó. Không có một khối lượng sản phẩm lớn như vậy, sẽ không đáng tiếc nếu bạn chỉ nhận được bánh.



Ailenk @, vì bạn yêu thích hội chợ sinh thái, hãy đảm bảo làm điều đó! Hy vọng bạn thích nó.
Larssevsk, tại sao chờ đợi? Mọi thứ đều nhanh chóng và đơn giản ở đó! Vì vậy, hãy chiều chồng ăn vặt nhé! Bạn sẽ nhận được thêm một nụ hôn như một biểu hiện của lòng biết ơn (hoặc có thể điều gì đó khác sẽ xảy ra?)
fatinya, ăn bánh nướng của bạn sớm! Peki eclairs và cho chúng tôi biết về trải nghiệm của bạn!

Không có một khối lượng sản phẩm lớn như vậy, sẽ không đáng tiếc nếu bạn chỉ nhận được bánh.

Tôi sẽ làm một phần đôi cho những kẻ háu ăn của mình

[Guzel]

Guzel, Tôi sẽ báo cáo cho bạn. Tôi đã nướng những món ăn trục lợi từ bột của bạn trong hai ngày. Rất ngon. Tôi thậm chí không có thời gian để chụp ảnh mẻ đầu tiên, họ đã ăn những chiếc do tôi tự làm với sô cô la với một tiếng nổ. Hôm nay mình nướng một mẻ khác. Tôi đang cố tải lên một bức ảnh, nhưng vì tôi đang viết từ điện thoại của mình nên có điều gì đó không thành công.




Có, tôi muốn thêm. Tôi đã mất 3 quả trứng và mẻ thứ hai tôi làm trên hỗn hợp ô liu (2 thìa cà phê và 1 thìa cà phê hướng dương) vì bột rất tuyệt, bạn cần phải làm một phần đôi cùng một lúc. Loại bột này cũng tạo nên những chiếc bánh ngọt sang trọng cho nhân mặn. Các cô gái, nướng, đừng ngần ngại.

[Guzelka,]

Guzelka,cám ơn vì công thức tuyệt vời này! Vâng, với nỗi thống khổ như vậy ... khi tôi đọc nó ... chỉ là một niềm vui cho con mắt. Tôi vừa mới mua một loại gạo, tôi nhất định sẽ làm được. Tôi đã nghĩ rằng tôi đã có một chiếc bánh lớn cho ngày kỷ niệm của mình, bây giờ tôi sẽ làm nó nhỏ hơn, và những hội chợ sinh thái chắc chắn là như vậy.

[Borkovna]

Borkovna, Helen! Làm đi! Mọi thứ đều đơn giản đến mức không có gì để nói! Tôi tự làm ngoài tất cả các loại bánh của tôi bây giờ và các hội chợ sinh thái này đang hỏi mọi lúc! Chúng rất nhẹ, ngon và nấu trong một giờ. Hãy chắc chắn để làm điều đó! Bạn không xin lỗi!

[fatinya]

Dưới đây là một số hình ảnh của Svetyns fatinya,) trục lợi theo công thức cho eclairs. Không quan trọng chúng có hình dạng gì? Điều quan trọng là nó có mùi vị như thế nào!

lớp học! và nó không căng thẳng, tôi sẽ đưa nó vào phần đánh dấu

Và hương vị của chúng thật kỳ diệu. Do một phần sữa được thêm vào bột, chúng rất mềm, và dường như, bột gạo làm tăng thêm độ mềm này. Vì vậy, nướng bạn bè của bạn và làm cho gia đình của bạn hạnh phúc.

Tình cờ là kem pho mát rất lạ đối với tôi, bản thân tôi cũng chưa đi đến các cửa hàng, và chồng tôi nói rằng không có kem pho mát ở đó. Chà, không, vì vậy không, không thực sự cần thiết, tôi tình cờ ăn mãng cầu với một lượng bơ và đường tối thiểu. Tôi đã nướng trong gần một giờ, mặc dù, có lẽ, nó có thể lâu hơn một chút, tôi đã thêm dầu ô liu vào bột. Và một vài thìa đường. Nó có vị tuyệt vời, không sao chép, mọi thứ tôi yêu thích)))




Còn bột trên nước của mình, không có sữa ở nhà. Dù sao cũng ngon))
Cảm ơn Guzeli vì một công thức tuyệt vời cho món ngon ít calo))

[Venera007]

Venera007, Tatyana. Hội chợ sinh thái xuất sắc đã ra mắt! Làm tốt! Cảm ơn bạn đã tin tưởng công thức, mình rất hài lòng.

[Guzel62]

Guzel62, Tôi ngay lập tức đổ cho nó, đơn giản là không có bột gạo, và tôi không dám nướng trên 100% ngũ cốc.

Chúc mọi người một ngày tốt lành và đặc biệt là tác giả Guzel. Tôi đã chuẩn bị mọi thứ mà không có đường trong một thời gian dài, tạo ra một hỗn hợp isomaltitol-erythritol-stevioside, tôi mong đợi rằng đó là vị ngọt của đường, tôi thêm nó như một công thức ngay cả vào bánh mì. Tôi hiểu rằng mỗi người có một cảm giác ngọt ngào khác nhau, vì vậy rất khó để điều hướng để thêm vào khẩu vị) vui lòng viết khoảng bao nhiêu) cảm ơn

[Guzel62]

Guzel62, công thức tuyệt vời!
Và nếu bạn thay một nửa sữa bằng nước, bột sẽ ngoan hơn và có ít calo hơn.

[Svetlana051]

Svetlana051, Svetlana. Rất khó để xác định liều lượng của sahzam, con mèo. cần phải cho bánh nướng vào PP, vì mỗi người có các loại sahzam khác nhau và độ ngọt của chúng cũng khác nhau. Ví dụ, tôi nhìn thấy "hỗn hợp" của bạn lần đầu tiên và tôi thậm chí không thể tưởng tượng nó ngọt như thế nào. Hơn nữa, hãy so sánh nó với đường. Do đó, tôi không thể nói chính xác nên uống bao nhiêu sahzam. Đặc biệt là ... hỗn hợp của bạn. Xin lỗi!



kolobashka, Barbara. Bạn có thể đúng! Nhưng với sữa thì vị của bột lại ... khác. .... "kem" hay gì đó. Nhưng sự lựa chọn là của tất cả mọi người! Và việc thay thế là hoàn toàn có thể.