Chebureks

[marlanca]

Chebureks

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
marlanca:
Bột mì	450 g
Nước	210 ml
Muối	0,5 muỗng cà phê
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Thịt lấy thịt bê	500-700 g
Bóng đèn trung bình	3-4 chiếc.
Muối tiêu
Húng quế khô
Ngò tươi, và nước - bao nhiêu thịt sẽ mất
Tuy nhiên, càng nhiều cung, nước ép và thịt sẽ mềm hơn trong bánh ngọt

Phương pháp nấu ăn

• Rina:
• một cốc nước và
• 1/4 chén dầu thực vật
• 1 muỗng canh. một thìa muối - để sôi.
• đổ bột vào khuôn lò,
• 2 cốc đong đầy đến vành và nửa cốc trong khi nhào.
• 1 quả trứng.
• bột trở nên phồng và sủi bọt))
• bạn có thể cán mỏng mà không cần thêm bột (ví dụ như trên giá đỡ bằng nhựa).

Ghi chú

Tôi sẽ chuyển các công thức ở đây cheburekov (hoặc cheburek?%)) từ chủ đề về Panasonic 255

Ảnh về Omela

Công thức nấu ăn tương tự

Chebureks với thịt và pho mát (tatyana5417)

Chebureks Hy Lạp (chir-chir) (MariV)

Chebureks (Natusik)

Bột này chỉ dành cho Panas 255 hay nó cũng sẽ hoạt động cho 253?

Tôi nghĩ nó sẽ làm được - ít nhất là bột cho bánh bao từ hướng dẫn cho 255 hóa ra rất nhiều

[Bulochka]

Bulochka

Mọi thứ đều tốt theo công thức này trong 253 mô hình, hóa ra - tôi đã làm bánh ngọt vào tuần trước - mọi thứ đều ổn. Vì vậy, hãy thoải mái sử dụng công thức này.

Tôi làm bánh như thế này:

Bột
- 4 ly bột mì;
- 1,3 ly nước;
- 1 quả trứng gà ta;
- 2-3 bàn. một thìa dầu thực vật;
- 0,5 thìa cà phê muối.

Đun sôi nước với muối và dầu (dầu làm cho bánh "nổi bọt").
Đun sôi ngay 1/2 chén bột trong đó, cố gắng khuấy cho bột vón cục, và để nguội một chút (đun sôi một ít bột sẽ làm cho bột mềm và dẻo).
Cho trứng vào trộn (trứng làm tăng độ "sủi bọt" và độ chắc của bột, làm giảm độ dẻo và mềm một chút).
Cho bột đã ủ vào xô gồm 3 1/2 cốc bột và bật bánh pizza ở 253 hoặc bánh bao ở 255.
Lấy ra và để ủ dưới phim ít nhất 1 giờ.

Trong khi nhào bột, chuẩn bị thịt băm:
- 700 g thịt (thịt cừu rất ngon);
- 350 g hành tây;
- 0,5 cốc nước;
- muối, tiêu, gia vị vừa ăn.

Cho thịt qua máy xay thịt.
Hành khô băm nhuyễn, dùng tay đập dập với muối, tiêu và gia vị.
Cho thịt băm vào.
Thêm 0,5-1,0 cốc nước hoặc 1 cốc kefir, ngoài ra còn có khả năng kết dính thịt xay sống (thịt xay không bị bung) và tạo độ lỏng cho thành phẩm.
Thịt băm phải có độ sệt của kem chua.
Để không bị chua rõ rệt, bạn có thể trộn một nửa kefir với nước.

Vậy thì nó là tiêu chuẩn.
Chỉ có điều là phải dán thật cẩn thận các mép của miếng chả, để chất lỏng trong quá trình chiên không đổ vào dầu sôi với tất cả những "hậu quả" sau đó.

Đây là công thức của tôi cho bánh ngọt.

Đánh tan 1 quả trứng với 0,5 thìa cà phê bột ngọt. muối trong ly (ly = 240 ml)
Đổ nước lên ly, khuấy đều.
5-6 st. l. dầu hướng dương
3 muỗng canh. bột mì.

Tất cả những điều tốt đẹp này đã được trộn lẫn trong Mulinex 3000 của cô ấy ở chế độ bột không có men. Nhào ra - tuyệt vời, bột nhào thật kỳ diệu.

Tôi lấy thịt lợn băm và thịt bò, như đối với cốt lết (với hành, tiêu, muối và gia vị), chỉ thêm nước để làm cho nó lỏng. Thịt băm phải lỏng LUÔN.