Baba Rum "Cung điện mùa đông"

Tôi nướng bà này 2-3 lần một tuần

Chiến lợi phẩm ngọt ngào từ con số ...

[Inna]

Innachồng tôi không thích những người gầy

Của tôi cũng vậy, nhưng tôi không để anh ấy lựa chọn ...

[Marina22]

Marina22, Baba thực sự xinh đẹp đã ra mắt!

[galchonok]

galchonok, Vụn, và cảm ơn

Con gái khi nhào bột quên không cho trứng vào.
Chính trong lúc cân đo đong đếm sản phẩm, lần nào chồng cũng vào hỏi chuyện “quan trọng”.
Tôi không nhận ra ngay lập tức, tôi chỉ không hiểu tại sao lần này lượng sữa lại được tiêu thụ nhiều hơn.
Bột đã nổi lên trong bát hỗn hợp, cho vào khuôn, bây giờ bột đã nổi lên trong khuôn. Và chỉ bây giờ nó mới ló dạng với tôi.
Chúng ta sẽ phải nướng lại, phải không?

Nướng, ngon, chỉ có người phụ nữ xé mái.

[Marina22]

Marina22, Bến du thuyềnBạn đã nhận được gì? Làm thế nào bạn sửa chữa tình hình?

[Silyavka]

Silyavka, vốn định tặng một người phụ nữ, nên cô ấy đã nướng một chiếc khác. Lần này tôi đã chú ý hơn.
Họ để lại cái đầu tiên mà không có trứng. Anh chồng ăn sướng chưa tẩm bổ.
Tôi vẫn chưa thử.
Nhìn bề ngoài, lớp vụn trông dày đặc hơn một chút.

Trinh nữ, có ai đã thử thêm nho khô vào bột chưa? Ngay cả đối với tôi, dường như anh ấy sẽ là tất cả ở dưới đáy.
Tôi muốn nướng một người phụ nữ cho lễ Phục sinh!

Trinh nữ, có ai đã thử thêm nho khô vào bột chưa? Ngay cả đối với tôi, dường như anh ấy sẽ là tất cả ở dưới đáy.
Tôi muốn nướng một người phụ nữ cho lễ Phục sinh!

Và nho khô, trái cây có kẹo, và các loại hạt cùng một lúc. Chỉ thêm một chút bột mì thôi 😉

Chỉ thêm một chút bột mì thôi 😉

Cân nặng bao nhiêu gam?

[Celestine]

Celestine - Natasha, tôi vào được không?

lạc quanĐể nho khô không bị rơi xuống đáy: trước khi nhào, nên hấp chín và rắc lên giấy hoặc khăn vải. Trong thời gian nhào, nho khô sẽ có thời gian để khô hoàn toàn.
Theo ý kiến ​​của tôi, nho khô hoặc trái cây có kẹo sẽ làm phức tạp sự nổi lên đầu tiên của bột, vì vậy tôi đưa ra thử nghiệm đầu tiên mà không có các chất phụ gia này.
Sau lần nhào đầu tiên, chia bột thành từng phần có kích thước theo yêu cầu, tùy thuộc vào thể tích khuôn. Tôi lăn nho khô trên khăn trong bột mì, kẹo trái cây không yêu cầu điều này.
Bây giờ tôi thêm nho khô vào từng phần, để ở dưới cùng nó không bị và không bị dính ra từ phía trên (nếu không nó sẽ bị cháy).
Tôi viết lâu hơn tôi làm.

Chúc mọi người nướng vui vẻ!

[Celestina, Natalia]

Celestina, NataliaCảm ơn Cung điện mùa đông rất nhiều! Rất ngon! Rum hương liệu đã được thêm vào xi-rô, vì chúng tôi không uống rượu. Đối với tôi, dường như cần thêm xi-rô, nhưng cha nói rằng không cần thiết chút nào!
Tôi muốn hỏi, hình thức của bạn lớn đến mức nào? Tôi có mẫu 1,5 lít, và tôi thấy rằng tôi cần nhiều hơn thế.

[Sibiryachka]

Sibiryachka, Natasha, Mình pha siro như sau: cho 300 gam nước, 200 gam đường, đun sôi khoảng 5 phút, đổ cô đặc với nước nóng vào. Tôi cắt bỏ lớp vỏ bóng bên trên một chút, để nó được ngâm tẩm tốt hơn.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, cảm ơn, Tanyusha. Tôi đã thêm các loại hạt

[Silyavka, Elena]

Silyavka, Elena, cảm tạ. Vâng, tôi sẽ làm thêm siro vào lần sau. Và cô ấy ngâm với tôi rất tốt, siro đã được hấp thụ hoàn toàn.

[Sibiryachka]

Sibiryachka,. Tôi không nhớ kích thước. Tôi chỉ sử dụng công thức này cho Lễ Phục sinh)). Hình dạng càng lớn sẽ càng thoáng khí. Điều chính là không đứng đó khi nâng

[Celestine]

Celestine, cảm tạ! Lần sau, tôi sẽ thử một chiếc chảo bánh hình lò xo. Nó lớn hơn, nhưng sự thật là bột bị rò rỉ ở một chỗ, bạn cần phải bóp nó một chút.

Tôi đã thêm các loại hạt

Bạn bổ sung những loại hạt nào?
Bằng hữu của ta cùng quả óc chó không đi ra, nó cho ta một loại ẩm ướt hương vị. Tôi thích nó với hạt phỉ.

Tôi làm say lòng người phụ nữ bằng xi-rô pha sẵn từ cửa hàng tàu điện ngầm với chanh - một đống đổ nát của đầu tôi.xi-rô đã nguội babu nướng trong khuôn của bà trên thế giới hóa ra thêm một chút quả óc chó

Những cô gái đã nướng. Mình có một thắc mắc: thêm đường nếu nướng bánh theo công thức này?

[Albina]

Albina, làm theo công thức, hóa ra không ngọt lắm (đối với khẩu vị của tôi). Việc ngâm tẩm mang lại cho nó vị ngọt, nhưng việc ngâm tẩm cũng có thể làm cho nó không ngọt lắm.

[Albina]

Albina, Tôi sẽ trừ nó bằng một cái thìa

[Albina]

Albina, Tôi không ra ngoài tốt, và những gì còn sót lại không được ngọt ngào cho lắm, và sau khi ngâm tẩm, mọi thứ vẫn bình thường.

[Albinochka]

thêm đường nếu bạn nướng bánh theo công thức này?

Albinochka, lượng đường là một vấn đề của khẩu vị.

Theo công thức, tôi đặt 75 gr trong "người phụ nữ". Đường.

Nhưng cho rằng bánh sẽ không được ngâm tẩm ngọt, tôi sẽ thêm tới 125-150 gram cho 375 gr bột. bột mì.

Một lần nữa, bạn cần cân nhắc các chất phụ gia tạo ngọt (nho khô / trái cây sấy khô / trái cây kẹo) nếu bạn định thêm chúng ...

[Vụn]

Vụn, Inna, Sibiryachka, Natasha, Ketsal, Olga, Silyavka, Helena, cảm ơn mọi người cho lời khuyên. Hôm nay mình nhào bánh custard bên Svetta. Thực sự thì mình thấy không ổn lắm nên chắc bây giờ nướng bánh nhiều sẽ không được. Nhưng bạn cần phải nâng niu những chiếc bánh của riêng mình. Rốt cuộc, đó là một kỳ nghỉ.

Bạn bổ sung những loại hạt nào?
Bằng hữu của ta cùng quả óc chó không có đi ra, nó cho ta một loại ẩm ướt hương vị. Tôi thích nó với hạt phỉ.

Đó là quả óc chó. Tôi thực sự thích hương vị của họ trong việc nướng bánh. Tôi không bổ sung nhiều, vẫn hơi mập nhưng chắc chắn

Baba Phục sinh của tôi:

[người lạc quan]

người lạc quan, Lenusyathật là một người đàn ông đẹp trai.

[người lạc quan]

người lạc quan, Baba xinh đẹp!

Các cô gái, tôi có một câu hỏi.
Tôi muốn nướng người phụ nữ này cho sinh nhật của con trai tôi - một người yêu thích bánh quy ướt.
Vấn đề là tôi làm việc vào một ngày trong tuần, tôi chỉ có thể nướng sau giờ làm việc. Quá trình này mất khoảng bao lâu?
Có thể nướng buổi tối, sáng hôm sau ngâm trong siro, 12 tiếng sau mới ăn được không? Hay là làm mọi thứ trong một ngày và ăn ngay thì ngon hơn?

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, tôi phải mất 5 giờ để nấu ăn.

và vẫn còn mấy giờ trong 12 giờ?

Cô ấy đã không sống theo điều này với tôi được nêu ra.

[Silyavka]

Silyavka, Helena, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã trả lời nhanh chóng của bạn!

tôi mất 5 giờ để nấu ăn

Hmm, không tốt cho "sau giờ làm việc". Thật tiếc, bạn phải phát minh ra thứ khác. Nhưng dù sao tôi cũng sẽ nướng người phụ nữ này!

[SvetaI]

SvetaI, Svetlananhưng nó không nóng như ở nhà. Mình làm thử lần 1 trong 2,5 giờ, kiểm tra theo mẫu trong khoảng 1 giờ + nướng trong 30 phút + ngâm tẩm. Có thể bạn sẽ thành công nhanh hơn, vì nhiệt độ trong bếp là khác nhau đối với mọi người. Nếu nướng thì tẩm thêm, mình làm 300 ml. nước 200 gr. đường và đun sôi trong 5 phút, ngâm mẫu đơn. Dùng nĩa hoặc xiên đâm vào lớp vỏ bóng bên trên thường xuyên hơn, như vậy sẽ ngấm tốt hơn. Chúc bạn may mắn.



SvetaI, Svetlana, Tôi ở đây đã mô tả chi tiết cách tôi đã làm điều đó.Rum baba "Cung điện mùa đông" # 666

[SvetaI]

SvetaI, gần đây tôi thường làm đông lạnh đồ nướng bằng men. Khi cần, tôi lấy nó ra, để qua đêm và hâm nóng trong lò vi sóng trước khi phục vụ.
Bạn cũng có thể thử nghiệm chứ? Nướng, để nguội cho đến khi đầy và đông cứng.
Và vào ngày phục vụ, hãy rã đông, làm mới một chút bằng cách đun trong lò vi sóng và ngâm.

Có thể nướng buổi tối, sáng hôm sau ngâm trong siro, 12 tiếng sau mới ăn được không? Hay là làm mọi thứ trong một ngày và ăn ngay thì ngon hơn?

Tôi đã nướng phụ nữ, và tôi sẽ nói rằng điều đó là có thể và thậm chí là cần thiết, nó sẽ không trở nên tồi tệ hơn.
Đối với tôi, việc nghỉ làm trong một hoặc hai giờ hoặc đi ngủ muộn hơn trong một hoặc hai giờ cũng rất hợp lý)

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, con mắt, bạn đã cho tôi hy vọng. Có lẽ tôi sẽ quyết định. Tôi sẽ nghĩ về nó vào ngày mai cho đến tối ...

Tôi nướng phụ nữ,

Tôi cũng đã làm điều đó, trong hình thức này

đó là những gì đã xảy ra

[Silyavka]

Silyavka, Helena, chính xác! Thật là một ý tưởng hay !!! Và nếu bạn cắt vỏ và cho một viên mousse hoặc kem trân châu vào, đó là một chiếc bánh đã làm sẵn! Cảm ơn vì ý tưởng !!!

[silva2]

silva2, Helena, rất vui vì nó hữu ích cho bạn.

[Celestine]

Celestine, Natalia, cảm ơn vì công thức. Đã làm mọi thứ theo công thức. Lần đầu tiên tôi nướng trong khuôn silicone như của bạn. Mọi thứ đã làm ra. Nhưng than ôi, mùi của bộ đồng phục làm khó chịu. Và không có phần còn lại - tôi muốn làm lại nó mà không có mùi nước ngoài. Và lần thứ hai tôi hài lòng với kết quả. Mặc dù tôi có 2 con bướm! Tôi đã thực hiện một phần kép của việc ngâm tẩm. Tôi thích nó được bão hòa tốt.

Chỉ có điều bây giờ người phụ nữ bên trái đã mất hình dạng tồi tệ, bằng cách nào đó tôi đã kéo cô ấy ra, và bây giờ tôi đang nghĩ đến việc mua một hình dạng tốt thứ hai!



Đây là người phụ nữ đầu tiên của tôi.

Devuli, hôm nay tại một trong những diễn đàn ẩm thực, tôi đọc được rằng nếu bột được bôi dầu thực vật lên trên trước khi kiểm tra, thì bột sẽ nhanh hơn và cao hơn. Vì vậy, tôi nghĩ rằng hãy rưới một người phụ nữ với dầu trước khi kiểm tra, tốt, cô ấy không dâng lên một bát đầy của một chiếc bánh đa!

Celestina, Natalia, cảm ơn vì công thức. Nướng 2 lần theo hình thức Bắc Âu. Baba hóa ra rất ngon. Lần thứ hai tôi làm 2 muỗng canh men, 7 muỗng canh đường và quên và đổ không khoảng 5 muỗng canh sữa mà khoảng 180 ml. Bột nhào lên lần thứ hai nên mất nhiều thời gian hơn nhưng dù sao cũng thành công. Hơi khác nhưng cũng ngon. Trái cây kẹo của tôi rất ngọt, vì vậy tôi quyết định dừng ở mức 6 muỗng canh / l. Mình rất thích bột ẩm, xốp, mềm và không bị nát.

Xin chào tất cả mọi người! Có ai đã thử lò ở HP?

[Rezlina]

Rezlina
Có thể có những vấn đề gì? Nướng cho sức khỏe trong phim hoạt hình. Chỉ có:
1. Lượng bột phải sao cho van thoát hơi không bị chín quá trong quá trình nướng.
2. Lần thử bột thứ 2 nên làm ngay trong bánh đa để không làm xáo trộn bột và ấn ngay "Nướng".

[Tatyana]

Tatyana, Rezlina, không hỏi về phim hoạt hình, nhưng về người làm bánh mì.

Ồ, xin lỗi! Đây là cách tôi đọc nó
Có lẽ vì tôi thực sự thích công thức này rất nhiều và tôi sẵn sàng nướng nó trong bất kỳ thiết bị nào

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, vâng, nó quay rất ngon 👍 nhưng tôi chỉ nướng trong lò

[Rezlina]

Rezlina, nướng. Đánh giá của tôi là trong chủ đề. Công thức phải được gia giảm. Rum baba "Cung điện mùa đông" # 603