Baba Rum "Cung điện mùa đông"

Các cô gái, xin vui lòng cho tôi biết kích thước của khuôn silicone cho phụ nữ. Thật xấu hổ, tôi không có những hình thức như vậy: girl_red: và nướng nó Rất nóng cho lễ Phục sinh. Chừng nào thời gian cho phép thì mình mua, để không bị nhầm size thì tự dưng mình sẽ mua và nhỏ thôi. Cô ấy tăng tốt.

Đây tôi sẽ nướng nó cho lễ Phục sinh !!!!

À, tôi đã nướng nó .. nhào bột trong HP .... xoắn HP của tôi chỉ ở giữa (vì nó mới xuất hiện sau này), và dọc theo các cạnh của bột không chạm vào .... nhanh chóng trộn nó bằng tay, đổ nó thành từng miếng nhỏ và để nó tan chảy ... hóa ra là OK !!! ngâm ngon tuyệt vời !!!!!


trong nền là những chiếc bánh Phục sinh Elena BO

[Celestine]

Tôi cũng nướng Granny-yummy !!!! Hình dạng đã có được một cái mà bàn tay đạt đến trên cùng cao 22 cm 9. ở trung tâm với một cái ống Mọi thứ đều đúng theo công thức. Tôi sợ đáy khuôn lần đầu tiên bị cháy thành dạng như vậy, tôi cho một đĩa nước vào lò nướng, mặt trên nhạt đi nhưng nướng xong, hào phóng ngâm trong tủ lạnh qua đêm và. .. cả đêm không ngủ. Tôi nhìn vào, sợ rằng nó sẽ trở nên lim dim, mờ ảo. Không, có một người anh yêu. Vâng, vào buổi sáng mọi thứ đều giống như mọi người khác, Granny nằm trong danh sách yêu thích. Người dân yêu cầu tiếp tục. cảm ơn một lần nữa Celestine cho công thức và tất cả những người đã nướng trước đó để biết mẹo. : rose: Không, tôi cũng làm vậy! Hurray! (Sợ hãi)

Sau khi chỉ đọc trang đầu tiên, tôi ngay lập tức đi viết về nhào trộn và kiểm tra trong HP. Ở mỗi chế độ, tại một thời điểm nhất định, HP tạo ra nhiệt độ cần thiết. Do đó, bạn nên thực hiện nhào trộn và kiểm tra trong HP để chắc chắn. Ở đây tôi không có điều kiện nhiệt độ để ủ bột tốt nếu không có máy làm bánh mì và nó giúp tôi rất nhiều

Cảm ơn tác giả về công thức và tất cả những người đã hỏi và trả lời câu hỏi. Đọc chủ đề và mọi thứ rõ ràng. Thật tuyệt vời !!! Con gái tôi có sinh nhật vào ngày mốt và ngày mai tôi muốn nướng Granny này cho người lớnvà bọn trẻ sẽ ăn một chiếc bánh sô cô la.

[Celestine]

Celestine, cảm ơn vì công thức tôi nướng Babu! Tôi làm mọi thứ theo đúng công thức, bột mỏng, nhưng không thêm bất cứ thứ gì, tôi giúp bằng thìa trong quá trình nhào. Sau khi kiểm tra, khối bột trở nên ... khác lạ, không còn lỏng và phải chuyển vào khuôn. Một chiếc nhẫn thơm tuyệt đẹp đã được nướng. BABA này đã thổi một phần gấp đôi xi-rô rum và không làm đổ một giọt nào. Tôi đổ một nửa xi-rô lên người cô ấy trước khi tôi rút hình dạng của chúng ra, và nửa còn lại đã được bày sẵn trên đĩa. Đặt nó trong tủ lạnh vào ban đêm. Sáng ra quyết định rắc đường bột, BABA không chỉ uống nửa lít mà còn ăn bao nhiêu bột.

Thế hệ cũ thích baba và thậm chí đánh giá cao nó như giống của Liên Xô. Nhưng chồng tôi không thích nó. Hóa ra là anh ấy không thích rượu rum và nói chung là đồ ngọt có cồn. Nhưng anh ấy tự đánh giá cao chiếc bánh cupcake. Anh ấy đã yêu cầu loại tương tự, nhưng với một loại siro khác

Đã đánh dấu!

Nướng của ngon phi thường, tôi sẽ nướng nhiều hơn và nhiều hơn nữa. Tôi nướng phiên bản trên kefir, chỉ thay vì kefir, tôi lấy sữa chua tự làm và pha loãng với váng sữa, bột trở nên tuyệt vời, tôi nhào máy làm bánh mì, tôi không cần phải giúp cô ấy, tôi đã làm rất tốt. . Một lần thử trong máy làm bánh mì, sau đó một giờ trong nồi nấu chậm, nướng trong 50 phút, ở nhiệt độ nóng trong 10 phút, sau đó tôi lật mặt "người phụ nữ" và thêm 15 phút nữa cho mặt kia chín vàng. Tôi bơm chất tẩm bằng một ống tiêm, có lẽ nó đã quá liều ở một số nơi - ở hai nơi khiến "người phụ nữ" vỡ tung, nhưng điều này không ảnh hưởng đến mùi vị.

Rum Baba rất đẹp !!!!!

[Tanya]

Tanya, Bản thân tôi rất vui mừng! Tôi thích nướng bánh cao, nhưng không phải lúc nào tôi cũng đạt được độ cao như ý muốn, "người phụ nữ" này là kỷ lục cá nhân của tôi về chiều cao và rất ngon!

Tôi cũng thực sự yêu thích công thức này.

🔗 🔗

Các "bà" của bạn nói chung là đẹp.

cảm ơn vì công thức
nướng trong mv,: bí mật: phơi sáng quá mức trong thử nghiệm và opal ở giữa, nhưng nó vẫn ngon

Hôm nay tôi cũng đã nướng chiếc bánh Babisha đầu tiên của mình, nếu không thì bạn không thể gọi tên nó. Thơm ngon !!!!! Đúng vậy, lần sau, để ngâm tẩm, hãy đổ xi-rô vào bát đa năng, nếu không tôi mệt mỏi với việc tưới nó bằng chổi silicon

[Celestine]

Celestine, hãy chấp nhận, và lời cảm ơn của tôi - đã có được những chiếc bánh ngọt thần kỳ!

Tôi nướng trong KhP trên men khô - "Saf-moment", hỗn hợp dầu 1: 1 - khử mùi thực vật và bơ (nhiệt độ phòng). Theo tính toán đặt ra Elena Bo, cho 420 g bột mì và 40 g tinh bột. Chế độ "01", lớp vỏ "Nhẹ".

Nướng nho khô ở chế độ "03" và dừa bào sợi. Tẩm - xi-rô đường + rượu cognac.

Luôn luôn là một kết quả tuyệt vời. Cảm tạ!

Chà, rất, rất ngon BABA !!!!
Quá lâu bị treo trong dấu trang của tôi một cách bất công. Và đây, thật ngon-ah-ah!
Nướng trong hai hộp bánh cupcake Belarus K-1.
Cảm ơn vì công thức !!!!

Tôi cũng đã định nướng người phụ nữ này trong hai năm và hôm nay cuối cùng nó đã diễn ra một cách ngon lành - không thể tin được! cảm ơn vì một công thức tuyệt vời như vậy!

Hôm nay tôi cũng nướng rồi. Tùy chọn siêu duper express về mặt thời gian. Tôi nhào một nửa phần bằng thìa silicone ngay trong bát đa nhân, đặt nó trên "Yogurt" trong nửa giờ, sau đó tắt nó đi và đến nhà trẻ trong 2,5 giờ. Nó đã tăng lên đáng kể, nhưng bạn không thể nói cụ thể là bao nhiêu lần, vì không có đủ bột trong một cái chảo lớn. Sau đó, mẹ dùng thìa nhào đều bột trong cùng một khuôn, lấy bột ra khỏi thành một đống chung. Cô bật máy sưởi trong 10 phút, sau đó đứng thêm 15 phút. Sau đó, ngay trên cùng một chảo, nướng trong 50 phút (đa năng Dex-60), nhưng có thể là 45 phút, và thậm chí có thể là 40 là đủ. Nói chung là ít bát đĩa bẩn và thời gian tối thiểu, mùi thì tuyệt vời, ngâm một cái bà dẹt như hầm cũng tiện lắm. Cảm ơn vì công thức! Hannah chế độ ăn uống của tôi!

Cảm ơn vì công thức!
Mọi thứ trở nên tuyệt vời, ngon miệng, nhanh chóng

Mình có phim hoạt hình Polaris PMC 0523AD, mình lấy công thức bột mì là 420 gr
Trên phim hoạt hình của tôi có chế độ "Bánh mì", có hai giai đoạn - kiểm tra và nướng, với khả năng điều chỉnh thời gian và nhiệt độ.
Tôi đặt Proofing - trong 1 giờ, trong khi nhiệt độ là 42 độ (ở đây nhiệt độ không thay đổi).
Và tôi để bánh ngọt trong 1 giờ với nhiệt độ 160 độ.
Tất cả mọi thứ đều được nướng, mặt trên, như trong phim hoạt hình, là màu trắng
Ngâm nó - như theo công thức, một ngày sau, tôi bôi lên mặt trắng bằng các protein đã đánh bông.

Một lựa chọn tuyệt vời cho bánh Phục sinh !!!

Natasha, đến mức! Đây là năm thứ hai tôi làm bánh theo công thức này!

[Celestine]

CelestineCám ơn vì công thức tuyệt vời này. Tôi đã nướng vài năm trong lò nướng và trong nồi nấu chậm. Tôi đã tập hợp một câu lạc bộ những người hâm mộ Cung điện Mùa đông. Không có chiếc bánh nào tốt hơn cho họ hơn viên kim cương này. Vì vậy, năm nay, tôi đã nướng chúng những món quà cho Lễ Phục sinh thay vì những chiếc bánh Phục sinh.



Nướng theo công thức đầu tiên. Điều thú vị nhất là những người phụ nữ này được nướng trong cùng một ngày với chênh lệch 3 tiếng và sản phẩm đều giống nhau từ các bao bì giống nhau, công nghệ giống nhau, nhưng sự khác biệt về chiều cao là đáng chú ý (cái cái đó nhỏ hơn cũng nằm trên một cái đĩa, và vì vậy nó thấp hơn). Tôi nhớ, ở một phụ nữ, một phần bột mì cao hơn đã được thay thế bằng tinh bột bằng 2 muỗng canh. l., và đối với một ít phụ nữ, tinh bột chỉ là 1. l .. Có thể nào mà một cái thìa như vậy ném nó lên?

Cảm ơn một lần nữa! Công thức rất đơn giản và ngon.

Năm nay mình nướng bánh theo công thức này (mình làm bột 3 lần), được 61 cái, nướng cỡ bánh cupcake, sáng hôm sau không còn gì cả ... Thứ 2 mình nướng lại 1 phần. Bột tuyệt vời cho cả bánh Rum Baba và bánh Phục sinh

TÔI XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN! Công thức tuyệt vời !!! Ngon, tuyệt, thơm !!!

Cảm ơn vì công thức !!!!!!!!! Hôm qua tôi nướng, cho 1,5 muỗng canh kem chua, vì điều này, bột bánh hơi nặng,

nhưng vẫn rất ngon.

Tôi chắc chắn sẽ nướng theo công thức ban đầu

[svbone]

TÔI XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN! Công thức tuyệt vời !!! Ngon, tuyệt, thơm !!!

svbone Svetlana, chúng đẹp làm sao! Thật không lành mạnh!
Có điều gần đây tôi bắt đầu thích đồ nướng không quá chiên

Celestine, cho tôi biết những gì để có dạng với lít? Ít nhất là khoảng?
Tôi muốn làm ... Số lượng sản phẩm này có làm cho nó lớn không?

Tôi ném tất cả mọi thứ vào xp, bây giờ tôi nhìn và choáng váng! mắt đã co giật rồi! Các cô gái, bột có nên lỏng như bánh nướng xốp không? Không dày chút nào? Nó chảy ra khỏi thìa của tôi ... Như kem chua!

Cảm ơn vì công thức. Họ đã nướng nó vào ngày hôm qua, và tất cả gia đình tôi đều rất thích nó. Mình đã nhào bột trong KhP trên bánh pizza, lần sau mình sẽ làm bột nhào trên chương trình, nướng theo hình hoa huệ, kiểu Bắc Âu, để bột nở cao hơn mẫu 4-5 cm. Người chồng yêu cầu lần sau với nho khô, anh ấy rất thích nho khô và hơn thế nữa trong việc nướng bánh.

Cảm ơn bạn !!!
Công thức là tuyệt vời! Bột được chế biến đơn giản và nhanh chóng, rượu rum hạt mềm, ngon và thơm!





Địa ngục đã hai lần, ở Bắc Âu hình thành Quartet và Fleur de Liz (Lilia). Bột được thợ làm bánh chuẩn bị (1 giờ 40 phút), sau đó đem đi hấp chín ở nhiệt độ 35 gam. khoảng nửa giờ, và nướng ở nhiệt độ. 170 độ để một lớp vỏ đẹp.

Tôi đã hào phóng thêm vỏ của cả quả chanh vào mẻ đầu tiên. Nó rất ngon, nhưng rất nhiều. Vừa đủ với nửa quả chanh. Nó trở nên nhàm chán mà không có niềm say mê nào cả ...

Được ngâm trong siro cognac theo công thức. Không có gì trở nên chua chát. Cognac không được cảm nhận. Hương vị thật thần thánh !!!

Eck, tôi đã làm lại công thức, xin lỗi, Celestina đã lâu không vào, tôi sẽ rất vui

Mình rất thích công thức, nướng mấy lần rồi, cám ơn tác giả !!!

Công thức tốt! Bột đẹp, thơm! Elena, những chiếc bánh cupcake-bà-cô-gái xinh đẹp!

[svbone]

svbone, Svetlana, cảm ơn bạn!
Một hương vị! Cô ấy nói, đang nhai một miếng rượu rum lúc hai giờ sáng ...

[Celestine!]

Celestine! Cảm ơn bạn rất nhiều vì một điều trị ngon như vậy!
Tôi đã làm mọi thứ theo công thức. Bão hòa như nó phải! Chà, chỉ là "nuốt lưỡi" thôi!
Cái "bà" khỏi tẩm bổ không hề suy sụp (tôi rất sợ điều đó). Càng ướt, nó càng ngon.
Quản trị viên không có ở đó, đã thêm rượu cognac.
Lần tới, tôi sẽ thêm nho khô hoặc một số loại trái cây khô khác, vỏ chanh leo.
Cảm tạ! Cảm tạ! Cảm tạ!

Celestina, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức nấu ăn ngon!
BABA tuyệt vời !!!!
Bạn có thể yên tâm sử dụng công thức làm bánh Phục sinh!
.

Và một mảnh khác!

bây giờ đến lượt tôi:


được làm theo công thức cơ bản từ trang đầu tiên. Nó hóa ra rất ngon! Lúc đầu tôi nghĩ rằng hình thức sẽ quá lớn (hoặc bột không đủ), nhưng kết quả là bột nổi lên khá mạnh, mặc dù không ngay lập tức. Nói chung, công thức vừa phải cho dạng 2,4 lít. có lẽ. Khuôn của tôi lớn hơn (3,5 lít) nên có cạnh khoảng 2 cm.
Tôi đã làm điều đó với rượu rum thật (54%) - đối với tôi nó quá mạnh ngay cả đối với mùi, nhưng đối với một nửa tốt hơn của tôi - khá :-) Nhưng tôi cũng thích nướng. Tôi thêm một nắm nho khô ngâm trong rượu rum trong vài giờ, hóa ra nó rất thích hợp. Lần sau, tôi thậm chí sẽ làm cho xi-rô nhiều hơn, để nó ướt hơn một chút. Và sau đó bà ngoại uống tất cả mọi thứ và thậm chí không bị sặc.

Các cô gái, thật không may, Celestina đã không xuất hiện trên diễn đàn kể từ năm 2012. Nhân tiện, có ai biết tại sao không? Có liên hệ nào không?

[Irina]

IrinaTôi nhớ, bạn đã nấu "baba" theo hình thức Bavaria, nhưng nói với tôi rằng, bạn đổ xi-rô ngay trong khuôn, hoặc lấy nó ra và tưới lên trên

Cô ấy, tất nhiên, tôi đã rũ bỏ cô ấy, người phụ nữ, không phải dạng vừa đâu. Nếu bạn đổ trực tiếp vào khuôn, sau đó nó sẽ dính chặt và sau đó chỉ vỡ ra một phần.

[Người Ailen]

Người Ailenvà nó đã ngâm bao lâu rồi? Tôi, đang cố gắng khôi phục Bộ tứ của mình sau khi chia tay (có một sự bối rối như vậy), nướng nó trong Bộ tứ, hai phần ra toàn bộ và hai phần, tôi đổ xi-rô từ một ấm đun nước lên chúng, những cái bị vỡ ra là, và toàn bộ đã khô nhưng các cháu ăn sau 2 tiếng vẫn chưa hấp thụ hết siro. Trẻ con yêu cầu nướng người phụ nữ này thay vì bánh Phục sinh, vì vậy tôi nghĩ làm thế nào để làm ướt nó một cách đảm bảo

Tôi thường để qua đêm, cho bánh đã hoàn thành vào một cái đĩa có các cạnh nhỏ, tưới thật nhiều nước, để thành một vũng nước đọng dưới đáy đĩa, đậy nắp lò vi sóng lại và để đến sáng. Nó hóa ra rất ngon ngọt, ẩm ướt, tôi thậm chí sẽ nói

[Kara]

Kara, Irin, cảm ơn
Vâng, không ai biết về Celestine, đã ba năm trôi qua
Một lời cảm ơn tuyệt vời mà bạn có

Các cô gái, nhưng tôi đang nghĩ, nếu bạn nấu nó thay vì bánh, thì từ thứ năm đến chủ nhật nó sẽ được giá trị nó?
Hay nướng vào thứ bảy?
Ai đã nướng sợi cho Lễ Phục sinh?

Ksyusha, tôi đã nướng bánh theo công thức này được vài năm rồi. Nhưng, tuy nhiên, vào thứ Năm tôi không bao giờ thử nó, thường là vào thứ Bảy tôi nướng. 3-4 ngày là bình lặng! Tuy nhiên, tôi chỉ nhận một lần nó lên đến 4 ngày (sau đó nướng 20 miếng)

Ksyusha, tôi cũng đã nướng bánh theo công thức này trong nhiều năm (mặc dù tôi chỉ mới nhận ra tác giả gần đây). Bức ảnh năm ngoái cho thấy những chiếc bánh Phục sinh nhỏ dành cho trẻ em từ thử nghiệm này. Nướng vào thứ năm, không sử dụng xi-rô.

[Kara]

Kara, Lipchanka, cảm ơn các cô gái!

[Jiri]

Jiri, điều chính yếu là cô ấy còn sống và khỏe mạnh như những gì chúng tôi mong muốn của cô ấy

[selenа]

selenа, chắc cũng đụng Temka thôi, hay quá mọi người nhớ và nấu theo công thức này nha

Các cô gái, đáng yêu! Xin chào tất cả mọi người! Tôi đã rất buồn chán Tôi rất vui vì công thức đã bắt nguồn từ lâu, bản thân tôi cũng thích món bột này Và tôi cũng rất vui vì các bạn nhớ đến tôi

Ksyusha, tôi cũng đã nướng bánh theo công thức này trong nhiều năm (mặc dù tôi chỉ mới nhận ra tác giả gần đây). Bức ảnh năm ngoái cho thấy những chiếc bánh Phục sinh nhỏ dành cho trẻ em từ thử nghiệm này. Nướng vào thứ năm, không sử dụng xi-rô.

Một trong các tab trên bánh Phục sinh cũng được yêu cầu theo công thức này. Nhưng một sắc thái nữa: mẻ đầu tiên là một nửa số men, hãy để nó vừa hết mức có thể, sau đó cho thêm vào mẻ thứ hai. + vỏ cam. Nó hóa ra là một cái gì đó giống như một panettone.

Celestine, cảm ơn vì lời khuyên. Và, tất nhiên, cho một công thức tuyệt vời như vậy. Nó được đưa cho tôi bởi một đồng nghiệp làm việc, nó được gọi là Baba ở dạng silicone (công thức này đã phổ biến trong cộng đồng từ lâu, nó đã trở nên phổ biến). Cảm ơn các chị trên diễn đàn đã gợi ý tác giả thật. CẢM TẠ!!!

Celestine, cảm ơn vì lời khuyên. Và, tất nhiên, cho một công thức tuyệt vời như vậy. Nó được đưa cho tôi bởi một đồng nghiệp làm việc, nó được gọi là Baba ở dạng silicone (công thức này đã phổ biến trong cộng đồng từ lâu, nó đã trở nên phổ biến). Cảm ơn các chị trên diễn đàn đã gợi ý tác giả thật. CẢM TẠ!!!

Để sức khỏe