Bánh mì sô cô la trong máy làm bánh mì

Bánh mì sô cô la trong máy làm bánh mì

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước	350 ml
Những miếng sô cô la	1/2 muỗng canh.
Bột ca cao	4 muỗng canh. l.
Bơ	2 muỗng canh. l.
Kem bột (tùy chọn)	2 muỗng canh. l.
Đường	2-3 st. l. (nếm thử)
Muối	1 muỗng cà phê
Bột mì	500 g
Men	1 + 1/2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Bánh mì - 900gr.
• Lời khuyên:
• Để bánh mì mềm hơn, thêm 490 gr. bột mì và 2 muỗng cà phê bột ngọt. men.

Chương trình nấu ăn:

Bánh mì ngọt.

Ghi chú

Ảnh của Kattismith

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì sô cô la với quả óc chó trong máy làm bánh mì (Oksanchik)

Bánh mì sô cô la với quả anh đào và hạt anh túc (Thương hiệu 37501) (Luysia)

Bánh mì sô cô la dạng khối (kuzea)

Bình yên cho bạn thợ làm bánh!
Tôi đã làm bánh mì như vậy 5 lần nhưng có thêm gạo phồng
nhưng lần đầu tiên tôi gặp rắc rối với những người sẽ làm bánh mì này
một mẹo nhỏ:
Pha loãng ca cao với nước và uống nesquik
và quan trọng nhất là sô cô la, nó phải được lấy từ sữa.
nếu không thì lần đầu tiên tôi lấy nó theo trọng lượng, theo cách nó được viết trên thẻ giá,
rằng nó được dùng để nướng và trang trí các sản phẩm.
vì vậy bánh mì trở nên mặn
và lần cuối cùng, thay vì cacao, đường và kem, thêm 5 muỗng canh
những thìa ca cao với sữa mà bạn biết trong lon được bán dưới dạng sữa đặc
Theo tôi đây là giải pháp tối ưu nhất!

Vì vậy, cuối cùng, tôi đã có công thức cho bánh mì sô cô la. Hóa ra anh ấy đáng bị nướng quá thường xuyên. Và với tôi, có vẻ như không có đủ ảnh trong chủ đề này, vì vậy tôi muốn lấp đầy khoảng trống. Tôi đã tìm kiếm các công thức bánh mì trên Internet và tôi thích một trong những lựa chọn có tên là "Rừng đen". Phải thừa nhận rằng có những khác biệt rất nhỏ trong công thức làm bánh mì sô cô la không đáng để mở một chủ đề riêng. Về mặt bố cục của nó, phiên bản của tôi, đối với tôi, có vẻ gần với chủ đề này nhất.
Vì vậy, tôi đã nướng theo công thức này:
sữa - 1 ly
nước - 0,5 cốc
bơ - 3 muỗng canh. thìa
trứng - 1 cái.
muối - 1 muỗng cà phê
đường - 0,5 cốc
bột ca cao (đắng) - 4 muỗng canh. l.
bột mì - 4 - 4,5 cốc (kiểm soát bún)
men - 1,5 muỗng cà phê (vì tôi chỉ nướng trên men "sống", tôi đặt 15 g)
một ly sô cô la nghiền vụn (tôi lấy màu đen, 75% là "Chuyến thám hiểm Nga") và quả óc chó.
Chế độ bánh mì ngọt.

Kết quả vượt quá mọi sự mong đợi. Một người đẹp trai cao 19,5 cm đã được nướng, với bột giấy được nướng kỹ.







Tôi xin chia sẻ thêm một số ý kiến ​​nhỏ.
Vào cùng ngày hôm đó, một người bạn đã nướng cùng một chiếc bánh mì với tôi. Cô ấy có cùng một mô hình x / bếp như của tôi. Thành phần của các sản phẩm được lấy giống nhau, ngoại trừ men (cô làm bánh khô) và sô cô la - một người bạn có hãng Roshen với tỷ lệ hàm lượng cacao thấp hơn (47%). Kết quả là hai chiếc bánh mì hoàn toàn khác nhau: của một người bạn thấp hơn 3 cm, màu sắc đậm đà, sô cô la và sô cô la tự "tan chảy" trong bột, trong khi của tôi, sau khi nguội bánh mì lại "tập hợp" thành những miếng rắn, như khi đẻ. Hương vị cũng khác (người chồng nói rằng anh ấy thích bạn của anh ấy hơn, cô ấy có sô cô la ngọt hơn và ủ sáng hơn). Vì vậy, bạn có thể điều chỉnh hương vị của bánh mì kết quả theo sở thích của bạn. Và chiều cao của bạn tôi thấp hơn, tôi nghĩ, cũng là do sô cô la "tan chảy" làm cho bột nặng hơn một chút, và men "sống", dường như đối với tôi, đóng một vai trò quan trọng trong quá trình này - chiều cao. của tôi bánh mì cũng là công lao của họ.

Chào buổi tối. Lò đã khởi động cách đây vài ngày và theo yêu cầu của gia đình đã làm bánh mì sô cô la. Bánh mì hóa ra không ngoài lời khen ngợi. Thực hiện nghiêm ngặt theo công thức. Và vào khoảnh khắc an toàn, anh ấy đã đứng dậy để thoát ra khỏi hình dạng. Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt vời như vậy. Đây là người đàn ông đẹp trai của tôi:

Tôi muốn thử. Tất cả các thành phần ở đó. Nhưng ly nào? Nó là bao nhiêu trong ml?

Không có nhiều sự khác biệt - một ly 240 ml hoặc 250, đó là tất cả, cả chất lỏng và bột đều được đo trong một ly, và bột mì được chỉ định trong 4-4,5 ly chỉ để điều chỉnh kolobok "của bạn", bắt đầu với số lượng tối thiểu. Có lẽ 4 ly là đủ cho ai đó

Vâng, bánh mì rất ngon, với ca cao Nesquik mà con gái tôi thích nhất, tôi thường nướng con như vậy. Và nó sẽ trở nên rất nguyên bản nếu bạn thêm quả óc chó.]

chia đôi mọi thứ. và không có chuyện gì xảy ra ... chưa lớn đã ướt ở giữa ... hự ... chẳng lẽ do cô ấy chia phần làm 2 chăng?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , thật tiếc khi bạn không lấy được bánh mì. Và bạn đã sử dụng công thức nấu ăn nào được đề xuất để nướng? Chúng có phải là những loại thực phẩm giống như mọi khi (men, bột mì) không? Giảm tỷ lệ 2 lần nên không ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng. Hôm nay cũng vậy, một bất ngờ khó chịu đang chờ đợi tôi khi nướng những chiếc bánh mì ngọt nướng liên tục với kết quả xuất sắc liên tục. Hôm nay bánh mì hóa ra đặc và ít, nhưng tuy nhiên, không giống như thí nghiệm của bạn, nó khá ăn được và thậm chí rất ngon, nhưng vẫn không giống như mọi khi. Theo lời khuyên của mẹ chồng, tôi đã mua những con "sống" từ công ty "Akmaya" ở Odessa (họ có vẻ được gọi như vậy) theo cách tương tự với "Pakmaya" của Thổ Nhĩ Kỳ). Lúc chúng còn tươi thì nướng vẫn bình thường nhưng trong quá trình sử dụng thì “lực nâng” của chúng giảm dần, ngược lại với loại Lvov mà tôi vẫn thường dùng. Chưa hết, tôi quyết định bỏ đi 500 g bột cuối cùng, hơi nổi và tôi không nghĩ ra thứ gì thông minh hơn là tôi cũng nhét nó vào chiếc bánh mì này. Đó là, những gì tôi đưa vào là những gì tôi nhận được. Hãy thử tìm hiểu điều đó với thử nghiệm không thành công của bạn?

[Val]

Val Đó là lý do tại sao tôi sẽ viết những thay đổi của tôi về chất béo. Tôi không biết, có lẽ có quá nhiều shekolada
"Bánh mì sô cô la"

Thành phần:
1) Nước - 350 ml. 175 ml
2) Những miếng sô cô la - 1/2 muỗng canh. 1/2 cốc
3) Bột ca cao - 4 muỗng canh. l. Ngày 3. l
4) Bơ - 2 muỗng canh. l. 1 st. l
5) Kem khô - 2 muỗng canh. l. (không cần thiết) -----
6) Đường - 2-3 muỗng canh. l. (nếm thử) 2 muỗng canh. l.
7) Muối - 1 muỗng cà phê. 0,5 muỗng cà phê
8) Bột mì - 500 gr. 250gr
9) Men 1 + 1/2 muỗng cà phê 1 muỗng cà phê

Chương trình: Bánh mì ngọt.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, Tôi thậm chí không biết phải khuyên bạn điều gì, tôi không nướng phiên bản Andrew4351. Rất có thể, vẫn sẽ có một chút quá nhiều sô cô la so với tỷ lệ bánh mì của bạn, đặc biệt là vì một lần nữa bạn không cho biết bạn đã sử dụng loại sô cô la nào (nếu bạn đọc kỹ công thức của tôi, bạn có thể chú ý đến kết quả khác nhau từ các loại sô cô la khác nhau). Sô cô la nóng chảy làm cho sản phẩm nặng hơn và ngăn không cho nó phát triển (đặc biệt là với số lượng tương tự như của bạn). Hôm nay tôi đã gặp người bạn của tôi, người mà tôi đã viết về. Hôm qua, cô ấy lại nướng bánh mì sô cô la theo phiên bản của tôi và sự thích thú của cô ấy không có giới hạn: chiếc bánh mì quay ra trên cao, dưới lớp kính của nắp lò, cô ấy tăng thời gian nướng lên 6 phút và sử dụng 2 loại sô cô la - loại "tan chảy" và rắn, còn lại thành từng miếng, ngoài các loại hạt, tôi cũng thêm nho khô (tốt, cái này không dành cho tất cả mọi người). Lời khuyên của tôi cho bạn, hãy thử nướng lại theo tỷ lệ bình thường, hoặc, nếu bạn thích, hãy thử nghiệm với phiên bản của tôi.

Xin chào! Tôi cũng thực sự muốn thử nướng bánh mì sô cô la. Nhưng tôi chỉ không biết chương trình nào để nướng. Tôi không có chương trình bánh mì ngọt (tôi có một cái bánh mì x500). Nhưng có một chương trình tráng miệng, kéo dài 1 giờ 38 phút. Chương trình này sẽ hoạt động chứ? Tôi chưa bao giờ sử dụng nó được nêu ra.

Chương trình tráng miệng sẽ không hoạt động. Tốt hơn là sử dụng chế độ Cơ bản (cơ bản) với thời gian dài.

Cảm ơn đã phản ứng nhanh chóng! Tôi sẽ thử. Bạn có cơ hội nào cho tôi biết bạn có thể nấu món gì với chương trình này không? Tôi muốn phản đối cô ấy, nhưng tôi không biết điều gì.

Cảm ơn đã phản ứng nhanh chóng! Tôi sẽ thử. Bạn có cơ hội nào cho tôi biết bạn có thể nấu món gì với chương trình này không? Tôi muốn phản đối cô ấy, nhưng tôi không biết điều gì.

Chuyển đến phần Operation bork x500 ở đó mọi người sẽ cho bạn biết họ đang làm gì với chương trình này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0

Cảm ơn bạn về thông tin!

Tôi nướng theo 2 công thức, thêm 1 muỗng canh. l. kem chua, phần còn lại theo công thức. Mọi người đều thích nó tại nơi làm việc, tôi đã ở trong sl. chỉ làm cho nó phong phú hơn.Tôi quên cách chèn ảnh ((, nút ở trên cùng về ảnh của tác giả, có điều gì đó không hoạt động