Giăm bông heo (nồi áp suất Steba)

[Natalia]

Natalia, Irina, Tatyana, OksanaCác cô gái, rất cảm ơn bạn đã tư vấn và làm rõ!

bạn có loại giăm bông nào?

Hóa ra là rất nhiều thịt - tôi phải đặt hai người làm thịt giăm bông. Beloboku và Biovin. Trong Biovina, một nhiệt kế được đưa vào bên trong theo thiết kế. Nếu cần, tôi sẽ đẩy nó vào đó. Và nhiệt độ của nước sẽ được điều chỉnh bởi Shtebka.

Không sao đâu, tôi đang chơi một trò lừa ở đây

Hãy thông minh, Oksanchik !!! Hãy thông minh !!! Đọc lời khuyên của những người có kinh nghiệm luôn hữu ích khi bạn bắt đầu làm một điều gì đó mới.

Hôm qua tôi đang nhào thịt bằng máy trộn có hình xoắn ốc. Vàooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Thịt bị quấn theo hình xoắn ốc, nước phun khắp bếp ... Sai lầm của tôi là hình như miếng thịt to, phẳng, nhưng đâu đó khoảng 5 cm, giờ thì thịt giăm bông đứng lại. Tôi sẽ thông minh hơn trong trò chơi tiếp theo ...
Không có thời gian để kiểm tra máy làm bánh mì, và tôi không có thời gian để đọc tất cả các khuyến nghị - tôi chỉ ở trang 11.

[A.lenka]

A.lenka, vâng, 5 cm là rất nhiều)
Tôi cắt 2-3 cm.
Điều chính là bây giờ mọi thứ đã được nén)

Các cô gái, và nhiệt độ ở Shtebe tương ứng với nhiệt độ bao nhiêu? Tôi đặt 76 (tốt, mất 1 độ do kết nối của các chậu không chặt chẽ), và nó nhảy ngay lên 82 trên bảng điểm ...

[Helena]

Cô phải đun nước đến nhiệt độ cài đặt.
Helena, hãy xem video của tôi trong Recipe và ở đó tôi đã hiển thị nhiệt độ trong bát.

Đây)

Masha, hóa ra đa năng của tôi có khả năng hạn chế. Đây là những gì nhà sản xuất viết:

Chế độ sưởi 70-80 độ 24 giờ
Chế độ lò nướng Nút TEMPERATURE chọn chế độ nhiệt độ cần thiết: 40-60-80-100-120-150-180 ℃

Tôi sẽ làm ham 80 độ chứ? Và điều gì tốt hơn sau đó - làm nóng ở 70-80 độ hoặc lò nướng ở 80 độ?

[Yulia]

Yulia, làm điều đó trên hệ thống sưởi.

🔗 🔗
nói chung là từ 74 đến 82 lần nhảy ...

[Helena]

nói chung là từ 74 đến 82 lần nhảy ...

Helena, Tôi cũng nhảy liên tục. Nên không sao đâu

Và tôi không có bất kỳ sự ngưng tụ nào ở bên cạnh ... 40 phút còn lại

Còn 40 phút

Sau đó để nguội trong 30 phút trong nước lạnh và trong 5 giờ trong tủ lạnh.

Tôi đây!!
🔗
Đưa về gia đình !!

[Dì Besya]

Dì Besya, Elena, giăm bông xuất sắc!

[Dì Besya]

Dì Besya, Elena, chúc mừng bạn có một con ham đẹp.

Cảm ơn bạn rất nhiều!! Nhưng tôi vẫn có thắc mắc, mặc dù biết thêm về máy làm thịt nguội, vì nấu xúc xích ở nhà không phải là điều mới mẻ đối với tôi, nhưng tôi đã sử dụng máy hủy của Teskoma lần đầu tiên
Nên xả chất lỏng khỏi nó TRƯỚC hay SAU khi làm mát? Và làm thế nào để đạt được độ kín của bao bì. Nó dường như được đâm rất chặt chẽ, nhưng vẫn còn lỗ chân lông ..

[Helena]

Helena, Elena, tôi đã đọc ở đâu đó ở đây, như một lựa chọn, có lẽ cần phải can thiệp vào thịt trước khi makhoriks?

[Dì Besya]

Dì Besya, ham đẹp!
Tôi dùng thìa dầm nó trong khi thoa thành từng lớp.

Maria, tôi với một cái thìa, một lòng bàn tay và một ngón tay ... Vì vậy, bạn chỉ cần thích nghi

[Dì Besya]

Dì Besya, Lena, giăm bông xuất sắc !!!
Tôi tiếp tục nhìn vào chiếc xúc xích xinh đẹp của bạn!

Ôi, Tanyusha, ở đây bạn có tất cả những kiệt tác !! Nhưng tất cả những điều tương tự, tôi rất hài lòng !!

Tôi có một câu hỏi cho những người sử dụng nhà sản xuất giăm bông của Teskom. Tôi không thể đưa ham hố ra với báo chí. Khi tôi bắt đầu kéo, anh ta bỏ ham và tôi phải lấy nó ra một cách khó khăn. Có thể có một số thủ thuật?

Tôi thật may mắn, ham chơi với báo chí mọi lúc mọi nơi!
Vào một "ngày xui xẻo", tôi theo thuyết thầy cúng từ những người tiên phong của Tescoma - dọc theo các bức tường, tôi chạy một nhiệt kế có gắn đầu dò. Và với món mặn, giăm bông (xúc xích, v.v.) bày ra đĩa để ăn.

Có lẽ tôi chưa thể nói nhiều, nhưng có vẻ như đối với tôi, nó phụ thuộc vào mật độ làm đầy - tôi hầu như không vặn nắp. Sau đó tôi phải cắt giăm bông ..

[Dì Besya, Lena, Siêu ham. Tôi có cùng một vấn đề. Tôi nhồi thịt băm vào nhãn cầu, ăn xong tôi đậy nắp lại. Cảm giác như nó sẽ bay ra ngoài. Và khi tôi làm được một nửa, nó trở nên tệ hại. Bạn phải cạy bằng dao.]

nó hầu như không phụ thuộc vào mật độ làm đầy, tôi đã vặn nắp. Sau đó tôi phải cắt giăm bông ..

Dì Besya, Lena, Siêu ham. Tôi có cùng một vấn đề. Tôi nhồi thịt băm vào nhãn cầu, ăn xong tôi đậy nắp lại. Cảm giác như nó sẽ bay ra ngoài. Và khi tôi làm được một nửa, nó trở nên tệ hại. Bạn phải cạy bằng dao.

[Dì Besya]

Dì Besya, ham là siêu !!! hoa văn đẹp!
Đối với bản thân tôi, tôi quyết định sử dụng chính xác 1 kg thịt, tốt, cộng với 10 gram, nếu không nó sẽ vẫn bò ra các lỗ với một búi tóc và trông không đẹp (loại bánh này). Và tôi đã viết rằng miếng thịt đập dập sẽ mịn hơn - ít lỗ hơn. Tôi xả nước sau khi nguội đi, tôi hy vọng rằng nó sẽ đông lại một phần, nhưng có lẽ tôi đã sai, tôi sẽ lắng nghe những lời khuyên từ chuyên gia.
Với chi phí rút ra ham Ludmil_a, Chú Sam, đã viết - hãy thử đổ nước sôi lên giăm bông! Tôi kéo nó ra ngay bằng một tiếng nổ, và tôi nhồi thịt 1kg 60 g, đậy nắp kín. Và trước đây, nó đã làm chậm lại mong muốn làm giăm bông. Ý kiến ​​của bạn là thú vị.
Với chi phí hút hết chất lỏng còn lại, tôi sẽ ngồi và lắng nghe. Ở phần tiếp theo. Một khi tôi thêm gelatin, thật thú vị ...

Tôi có một câu hỏi cho những người sử dụng nhà sản xuất giăm bông của Teskom.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430867.0 Nhân tiện, tôi thậm chí còn không nghĩ rằng cần phải có ham muốn với báo chí .. thực tế là nó được đưa ra là có, nó là.

Các cô gái, hãy vui mừng cho tôi - Beloboka đang đến với tôi!

Bây giờ tôi đang chăm chú nghiên cứu vật chất của Cô gái, tôi thực sự sợ sẽ nhầm lẫn điều gì đó ...

Câu hỏi: Tôi đã hiểu chính xác rằng chúng tôi cho thịt vào Beloboka mà không có bao bì chưa? Beloboku trong một nồi nấu chậm và vì tôi sẽ làm điều đó mà không có nitrit, vậy bạn có thể ngấu nghiến nước dùng không?

Vậy tôi sẽ làm thế nào nếu không có nitrit thì bạn có thể ăn được nước dùng?

Và bạn ăn nó với nitrit. Ăn xúc xích có nitrit, thậm chí mua ở cửa hàng. Có một ít nó trong nước dùng, và có một ít nước dùng. Đừng để bị ngộ độc.

Câu hỏi: Tôi đã hiểu chính xác rằng chúng tôi cho thịt vào Beloboka mà không có bao bì chưa?

Yulchik, xin lỗi !!!
Giăm bông ngon cho bạn!

Nhưng ở Belobok, chúng tôi cho thịt vào một cái túi, nếu không, tất cả nước ép sẽ chảy vào nước mà thịt giăm bông được nấu ...

Câu hỏi: Tôi đã hiểu chính xác rằng chúng tôi cho thịt vào Beloboka mà không có bao bì chưa?

Ở Belobok, tôi gói tất cả thịt trong túi hoặc bọc nhựa. Nếu không, tất cả sự thích thú sẽ bị luộc ra khỏi thịt.

Akhtungakhtung.
Các cô gái, bạn nghĩ gì về hai ham của Tescom trong Steba DD1? Và sau đó một giăm bông là quá ít đối với tôi

hai miếng thịt nguội của Tescom

trên đáy = chiều dài 22 cm, đo vòng đầu của bạn

trên đáy = chiều dài 22 cm, đo vòng đầu của bạn

Cảm tạ.

Nhưng ở Belobok, chúng tôi cho thịt vào một cái túi, nếu không, tất cả nước ép sẽ chảy vào nước mà thịt giăm bông được nấu ...

Mlyn ... tôi không muốn nấu ăn trong túi .... nhưng chắc chắn nó sẽ không hiệu quả ???

Và bạn ăn nó với nitrit. Ăn xúc xích có nitrit, thậm chí mua ở cửa hàng. Có một ít nó trong nước dùng, và có một ít nước dùng. Đừng để bị ngộ độc.

Ya-ah-ah-ah? : crazy: Vâng ya và rất nitrit ngấu nghiến! : girl_dance: Nhưng chồng tôi được chẩn đoán là bị loét, vì vậy tôi đang tìm thứ gì đó để thay thế xúc xích và thịt kho ưa thích của anh ấy ... Tôi nghĩ rằng trong giai đoạn trầm trọng, tốt hơn là nên nấu giăm bông không có nitrit .. Tôi hiểu rằng nó sẽ mất đi hương vị. Tôi hiểu rằng nó tốt hơn với thịt lợn ... Nhưng tôi phải làm thịt gà và gà tây với muối đơn giản ... Không có cá ...

Năm phút sau ...

Tôi chỉ nghĩ rằng ... Tôi đang nướng một con gà trong lò trong tay áo của tôi ... Và không có gì ... Ăn ... Tôi ăn như một cô gái xinh đẹp và cô ấy không bận tâm đến tôi ... Có lẽ khi đó tôi sẽ nhét thịt vào tay áo ??? Nó chắc chắn chịu nhiệt ...

Nhưng bạn phải làm gà tây và gà tây với muối đơn giản ... Nếu không có cá ...

Gà tây cũng rất ngon. Tôi sẽ thêm thịt từ chân của tôi để có hương vị. Và một ít gelatin. Gelatin không ảnh hưởng đến vết loét trong bất kỳ cách nào?

Gà và gà tây cũng rất ngon. Tôi sẽ thêm thịt từ chân của tôi để có hương vị. Và một ít gelatin. Gelatin không ảnh hưởng đến vết loét trong bất kỳ cách nào?

Alyonushka, gelatin chắc chắn sẽ ở đó, thứ nhất, tôi yêu nó, và thứ hai, gelatin không chỉ có thể dùng cho chồng tôi mà còn cần thiết nữa!

Cảm ơn vì mẹo với chân)

Tôi hiểu rằng nó sẽ mất đi hương vị.

nếu bạn đặt nitrit theo tỷ lệ, bằng cách nào đó, nó sẽ kết thúc, đặt hàng rất đắt, vì vậy vào các ngày lễ, và tất nhiên, nếu không có nitrit, sẽ có ít xúc xích hơn, và hoàn toàn không, một khẩu phần thịt luộc đẹp mắt, và luộc theo một cách khác, ở nhiệt độ thấp, trong mọi trường hợp, hương vị khác với cách nấu 100 độ tiêu chuẩn, thậm chí còn tốt hơn khi bị loét - thịt mềm hơn.

[Tương tự của Nga với giăm bông Redmond,]

Beloboka

Nhà sản xuất thịt nguội Belobok - Tương tự của Nga với giăm bông Redmond, Sản xuất tại St.Petersburg, được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao.

Tôi đã muốn mua một con như vậy từ rất lâu rồi, đặc biệt là giá thành của Belobok thấp hơn nhiều so với Redmond bình dân, nhưng về chất lượng thì không hề thua kém.

nhìn này, chúng tôi tự hào

Có lẽ sau đó tôi sẽ zaphnu thịt trong tay áo của tôi ??? Nó chắc chắn chịu nhiệt ...

Yulechka, nhưng trong bất cứ điều gì, chỉ cần nó không gây hại cho sức khỏe và không để chất lỏng trôi qua.
Một điểm nữa. Beloboka có móc sắc với lò xo. Ở những nơi mà họ chạm vào sản phẩm, tốt hơn là nên đặt lớp lót. Gioăng silicon. Ví dụ, một tấm lót silicone. Nếu không, màng sẽ bị vỡ và nước ép chảy ra ngoài.

Giăm bông Beloboka - Tương tự giăm bông Redmond của Nga,

Có điều tôi nghi ngờ ngược lại - nhà sản xuất giăm bông Redmond là một sản phẩm tương tự của Beloboka. Beloboka lâu đời như thế giới ...
Ngoài ra còn có một nhà sản xuất giăm bông Endever với thiết kế tương tự. Tôi nghĩ cô ấy sẽ rẻ hơn cặp song sinh của cô ấy.
🔗

Có điều tôi nghi ngờ là ngược lại

tất cả các thiết bị và dụng cụ nhà bếp của chúng tôi đều là hàng tương tự, ngoại trừ việc nghiền khoai tây nghiền, ngành công nghiệp Liên Xô không yêu thích, những gì được sản xuất nói chung không có sẵn, có rất nhiều ví dụ về bản sao của kỹ thuật này hoặc kỹ thuật khác của Nhật Bản hoặc châu Âu trên diễn đàn và nó có gì khác biệt đối với chúng tôi, nó chỉ hoạt động có nó không hỏng

Các cô gái, và giá là trên Tekomu cắn. Tôi muốn gọi một miếng giăm bông khác. Trên Ozone 3 nghìn. Belaboka lope có đáng không?

Các cô gái, cảm ơn vì những lời khuyên, tôi vẫn sẽ hỏi ...

Thế còn

nhìn này, chúng tôi tự hào

đây là thông tin về máy tính nội địa tốt hơn máy tính của Mỹ ... 🔗

Tôi nghĩ Masha sẽ không cảm thấy khó chịu khi tại bàn bếp của cô ấy, chúng tôi đang trò chuyện không chỉ về món giăm bông ma thuật của cô ấy ... Qua một tách trà ngon, và với một chiếc bánh sandwich giăm bông, điều mà bạn không thể nói về ... chân thành vậy ...

Các cô gái, và giá là trên Tekomu cắn. Tôi muốn gọi một miếng giăm bông khác. Trên Ozone 3 nghìn. Belaboka lope có đáng không?

Vì vậy, vì giá cả, tôi đã không lấy nó ... Mặc dù bây giờ tôi đang nghĩ rằng dù thế nào đi nữa tôi cũng sẽ phải mang theo nhiệt kế ... Nhưng không có nhiệt kế nào rẻ hơn tại OZONE ... Và chất lượng của "Ăn ở nhà", và đây là Trung Quốc thuần túy .. Vì vậy, trừ đi chi phí của một nhiệt kế tốt (từ 1300 từ GEFU) và bạn sẽ có được chi phí của Tescom ...

Tôi lấy Boloboku từ Ira-Mist, rẻ hơn, nên mới bao nhiêu - tôi không biết ...

cái giá phải trả cho Tekku cắn

không rõ ràng là họ đang thắng, họ đã mất rất nhiều người mua cùng một lúc, và không chỉ người mua, mà cả đầu máy - một người sẽ mua, tiếp theo là danh sách những người theo dõi hạnh phúc

[Helena]

và giá trên Tekomu cắn. Tôi muốn gọi một miếng giăm bông khác. Trên Ozone

Helena, Tôi cũng muốn thêm một Tekku nữa. Tôi đang chờ Thứ Sáu Đen tại Ozone, có lẽ một miếng thịt nguội sẽ rẻ hơn.

Nhưng khi nào thì thứ sáu này, tôi không biết.

[natalisha_31]

natalisha_31, một sẽ là 11.11, còn lại là 27.11 ... Thông tin không phải là 100% ...

một sẽ là 11.11, còn lại là 27.11 ... Thông tin không phải là 100% ...

Cảm tạ. Tôi sẽ xem xét vào những ngày này, nếu ...

[natalisha_31]

natalisha_31, hai tescom sẽ không phù hợp với Shtebu!

[Masinen]

Masinen,, và vì vậy bạn muốn leo lên

tốt hơn của Mỹ ...

yeah .. tốt hơn, tốt hơn, hiện tại là ngoài tầm với của đa số và như anh ấy viết, khi đó chúng tôi không cần chúng - không có mạng