Đậu nạc kiểu Balkan (nồi áp suất Steba DD2 Eco)

Đậu nạc kiểu Balkan (nồi áp suất Steba DD2 Eco)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: Tiếng Serbia

Thành phần
đậu
cà rốt lớn
củ hành
ớt chuông đỏ
cà chua
cà chua trong nước ép của riêng họ	1 gói hàng
gia vị
Muối
hỗn hợp hạt tiêu
ớt đỏ xay nóng
tỏi	2 tép
thảo dược tươi

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã hứa sẽ quay toàn bộ quá trình làm đậu ở Shteba trên video. Đây là cách duy nhất tôi nấu và nó trở nên nhanh và ngon!
• Chúng tôi xát cà rốt trên máy xay thô, tôi sử dụng tệp đính kèm trên bộ xử lý nhà bếp Kenwood.
• Cắt nhỏ hành tây và hạt tiêu trên một cái rây cho các dải.
• Trong Shteba, bật chế độ Rang trong 20 phút, đợi tín hiệu và đổ dầu hướng dương vào. Cho hành tây với cà rốt, tiêu và phi thơm dưới nắp đậy, thỉnh thoảng đảo đều. Cho muối vào giữa để rau ra nước cốt.
• Cuối cùng, cho cà chua và cà chua từ gói vào. Nấu cho đến khi kết thúc chế độ.
• Chúng tôi lấy bát rau ra hoặc chuyển sang thùng khác tùy thích.
• Tôi đặt một cái bát thép, đậu vào đó, sao cho chúng đậy chặt đáy bát. Đổ nước vào, tôi được 900 ml nước lạnh.
• Bật chế độ Rau 10 phút áp suất 0,7. Nếu đậu đã già thì bạn có thể ủ trong vòng 15 phút.
• Khi nồi áp suất đã hoạt động, chúng tôi xả áp suất cưỡng bức và xả nước đầu tiên! Thời điểm này rất quan trọng!
• Nếu bạn không muốn như vậy thì nên ngâm đậu qua đêm.
• Đổ đầy nước lạnh vào lại, mình lấy 1,5 lít nước và để áp suất 0,7 trong 40 phút, nếu đậu già thì bạn để tiếp 50-55 phút cũng không bị nhừ.
• Khi nồi áp suất đã hoạt động, chúng tôi xả hơi nước, rất cẩn thận để chất lỏng không đi qua van !!
• Cho hỗn hợp rau, muối và hạt tiêu vào.
• Bật chế độ đun sôi 93 g 2 - 2,5 giờ
• Sau khi hoàn thành, hãy thêm một vài nhánh tỏi và đặt các loại thảo mộc tươi trên bàn khi phục vụ!
• Nó hóa ra rất hài lòng và ngon !!
• Bon Appetit mọi người!
• 

Món ăn được thiết kế cho

4 lít

Thời gian chuẩn bị:

gần 3 giờ

Chương trình nấu ăn:

nồi áp suất

Ghi chú

Tôi hy vọng bạn sẽ thích lựa chọn nấu đậu này và rất hữu ích! Tk nó có thể dùng trong mọi nồi áp suất, không chỉ ở Shteba))))

Maria, một cách thú vị! Tôi yêu đậu, tôi phải làm đậu như thế này. Cảm tạ!

[Olechka.s]

Olechka.s, Olya, hãy thử nó !! Đây là cách duy nhất tôi nấu. Điều duy nhất bạn có thể làm là thay đổi thời gian tùy thuộc vào độ tuổi của đậu.

Masha, có phải cà chua trong nước ép của riêng chúng từ một cái lon không?

Tôi cũng đã xem video này 2 lần trong ngày hôm nay. Tôi dường như đã hiểu mọi chuyện, nhưng tôi sẽ tìm cách làm sáng tỏ lần thứ ba.
Mashun, nhưng câu hỏi là, bạn thêm thịt hun khói vào thời điểm nào, nếu zahozza?

[A.lenka]

A.lenka, vâng, từ một lon, hoặc từ một gói, khi họ bán sữa. Vì vậy, được gọi là cà chua trong nước ép của riêng họ. Tôi luôn sử dụng chúng vào mùa đông, có thể tươi mới về bất cứ thứ gì.

Mashun, nhưng câu hỏi là, bạn thêm thịt hun khói vào thời điểm nào, nếu zahozza?

Rituyla, bạn có thể cho nó vào khi bạn cho đậu vào nấu lần thứ hai. Để sôi kỹ và rã ra rồi))
Bạn biết món sườn hun khói ngon như thế nào không, phát điên lên rồi))

Cái ngon là không có thật. cảm tạ

Mmmmm, ngon làm sao !!!

[Avdanya]

Avdanya, Elena, cảm ơn bạn !!

Helen3097Len, thử nấu theo cách này đi, thành ra ngon lắm !!

Flax, hãy thử nấu nó theo cách này, nó thành công tuyệt vời !!

Tôi cần mua đậu ...

Tôi cần mua đậu ...

ngay bây giờ tôi cũng sẽ cho đậu và sườn.
Mashun, bạn có thể có hạt đậu nào không?
Tôi hiếm khi nấu ăn với cô ấy đến nỗi đối với tôi cô ấy có màu đỏ hoặc trắng.

[Helen3097]

Helen3097, Lanh, nên đi mua)

RituslyaNghi lễ, chỉ có màu đỏ tía nembury, nó không sôi ở tất cả.
Bất kỳ ánh sáng nào, bạn có thể màu be, nâu với một đốm, nhưng không phải màu hạt dẻ (đỏ)

Tôi đã xem công thức video. Chà, tôi có thể nói gì đây, mọi thứ luôn ở mức cao.
Masha, nó rất ngon và bạn vừa nấu.
Cám ơn rất nhiều vì cái đó.

[natalisha_31]

natalisha_31, cảm tạ!
Tôi cố gắng, như họ nói))

Tôi cố gắng, như họ nói))

Cố gắng nhiều.
Làm tốt

Vì vậy, tôi đang làm điều đó cho diễn đàn yêu thích của tôi !!
Và tất cả với mục đích tốt, oh!

[Masinen]

Masinen, làm rất ngon, tôi sẽ áp dụng một thuật toán như vậy, nó là thuận tiện! Mash, làm thế nào chúng tôi muốn tính toán hàm lượng calo của món ăn hoàn toàn lành mạnh, thỏa mãn và ngon miệng này. Nếu có thời gian trong thời gian tới. vì sẽ không khó để cân các thành phần và nhìn thành phần calo ở hộp có cà chua? Điều này, tất nhiên, không phải là vội vàng, và thực sự, nếu có một mong muốn.

Chúng tôi cần Temko!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, tôi sẽ xem kỹ cái gói.
Và bạn có thể đếm phần còn lại của các loại rau tùy thuộc vào số lượng của chúng.
Ví dụ, vào mùa hè, tôi chỉ đặt cà chua, tôi thử hai quả lớn.
Chà, tôi có thể cân nó một cách đại khái, như trong video)

[Masinen]

Masinen, Tôi đang lo lắng về trọng lượng của đậu, bạn cho vào khẩu phần bao nhiêu gam, trên một củ hành tây và hai quả cà chua lớn?

[Rada-dms]

Rada-dms, ok, bây giờ tôi sẽ uống cà phê và cân nó))
Nhưng phần này sẽ dành cho Shteba, nếu bát nhỏ hơn thì sẽ ít đậu hơn.

[Rada-dms]

Rada-dms, ok, bây giờ tôi sẽ uống cà phê và cân nó))
Nhưng phần này sẽ dành cho Shteba, nếu bát nhỏ hơn thì sẽ ít đậu hơn.

Tôi chỉ muốn tính toán hàm lượng calo gần đúng cho bản thân và cho bạn gái của tôi. Đậu ngự, cà chua tán nhuyễn. Nói cho tôi biết khoảng hai, một ly, 200 g, bao nhiêu là khoảng hai quả cà chua lớn hoặc nửa gói cà chua nghiền kiểu Ý.

380 gam đậu, à, đếm chẵn thì có thể đếm được 400 gam.
Trong một gói cà chua 400 gr 22 kcal trên 100 gr

Gửi ở giữa,

Masha, giải thích làm gì - muối?

[Olga]

Olga, vâng, muối)) cố định)

Maria, cảm ơn bạn vì một công thức tuyệt vời như vậy. Hôm nay tôi nấu nó, đậu trở nên ngon vô cùng. Tôi sẽ nấu ăn liên tục bây giờ.

[mari67]

mari67, Marina, và cảm ơn bạn đã tin tưởng công thức của tôi))
Tôi luôn nấu ăn như vậy))))

Chào mừng bạn đến với diễn đàn, tôi đang xem tin nhắn đầu tiên của bạn !!

Đúng vậy, mặc dù trong khoảng 4 năm trên diễn đàn của chúng tôi "Tôi ngồi trong bụi cây", nhưng ở đây, như họ nói, đơn giản là không có sức mạnh để im lặng. Tôi quyết định ăn chay trong năm nay, tôi nấu ăn theo công thức từ diễn đàn, và tôi rất vui !!! Và hôm nay, ngay cả một ông chồng không nhịn ăn cũng vừa ăn vừa khen món ăn của bạn một cách thích thú.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, đã làm điều đúng đắn khi đi ra khỏi bóng tối))
Chồng tôi đang ăn chay, và tôi ủng hộ anh ấy, có thể nói, ngay cả cá con cũng gầy đi
Và bạn có điều ngược lại))

Ở đây chúng tôi có một kho công thức đủ loại, và có rất nhiều món nạc mà bàn ăn sẽ không bao giờ trở nên khan hiếm))))

[Maria]

Maria, Tôi đã làm bùa này, rất ngon, tôi sẽ làm nhiều hơn nữa, mặc dù tôi đã làm nó chỉ với cà chua tươi

[kVipoint]

kVipoint, Vita, vì vậy với tươi nói chung, bạn sẽ ăn tâm trí! Vào mùa hè, chỉ với những cái tươi mát !!

Nói chung là mình mê đậu nhưng không biết nấu sao cho ngon, giờ mình có công thức hay quá, cảm ơn

[Vita]

Vita, Mình có món này trong số các món đang làm nhiệm vụ, có lẽ với Shteba nấu đậu ngon dễ ứa ra))

Tôi đã viết rằng bạn có thể bỏ qua giai đoạn mệt mỏi nếu bạn dành nhiều thời gian hơn trong giai đoạn đầu tiên và thứ hai, và hầm rau trong một bộ phim hoạt hình khác và sau đó chỉ cần trộn mọi thứ))

[Maria]

Mariaquả là một loại đậu tuyệt vời! Đàn ông của tôi thực sự, họ đòi ăn thịt mọi lúc. Tôi chỉ nghĩ rằng nếu tôi đặt một vài chiếc xúc xích của Thợ săn băm nhỏ ở đây, thì người của tôi chắc chắn sẽ đánh giá cao nó.

[Tanya]

Tanya, Tôi nghĩ bạn có thể băm thịt bò, bạn nhận được gần như ớt.

[Svetlana]

SvetlanaThịt bò sống hoặc luộc chín, xay nhẹ, xay và thêm vào? Hay thô ở dạng tươi?

[Mona1]

Mona1, Tanya, tất nhiên là ném nó xuống!
Chồng tôi thích món sườn hun khói)))
Tôi làm cả nạc và thịt.

[Tanya]

Tanya, Tốt, nếu bạn làm điều đó như ớt, sau đó bạn cần phải chiên thịt băm.

Nhân tiện, mới hôm qua tôi nấu đậu, tôi đã luôn chịu trách nhiệm về công thức này, vì nó hóa ra ngon nhất trong đó

[Sedne]

Và tôi đã gọi cho cửa hàng và nói rằng hôm nay xe đến, họ đang dỡ hàng và sáng mai họ sẽ giao Shtebochka, hooray! Masha, điều đó có nghĩa là cô ấy mua xúc xích hun khói không phải là vô ích! Tuy nhiên, người chồng đòi ăn súp đậu với họ. Chà, tôi sẽ làm, nhưng tôi cũng sẽ làm món đậu này sớm, tôi chắc chắn sẽ viết những gì đã xảy ra. Và cũng là một câu hỏi. Tôi có đậu từ năm ngoái, khá sồi, đây là một công thức cho như vậy hay cho một đứa trẻ?

Được thêm vào Thứ Ba, ngày 06 tháng 9 năm 2016 01:15 PM

Sedne, Svetlana, cảm ơn, tôi sẽ nghĩ về thịt băm. Bằng cách nào đó, tôi không bao giờ chiên nó sống, tôi không thích mùi vị của nó, ví dụ, tôi chỉ xay thịt bò luộc thành bánh kếp với thịt và trộn với tiêu đen và hành tây chiên.

Mọi người đều yêu thích món ăn này !!! Nó trở thành món khoái khẩu trong gia đình)))

Tôi có đậu từ năm ngoái, khá sồi, đây là một công thức cho như vậy hay cho một đứa trẻ?

Tanya, tôi đã viết ở đó rằng bạn có thể tăng thời gian cho các hạt đậu cũ.
Giai đoạn thứ nhất là 15-20 phút: sau đó bạn xả nước và đặt giai đoạn thứ hai từ 40 đến 50 phút. Hầm riêng các loại rau, sau đó cho tất cả các thứ vào đậu và để trên lửa riu riu trong 30 phút và ria mép, không cần ninh trong 2 giờ))

Cái chính là không có nhiều nước, nếu không nó sẽ giống như súp, tôi thích làm như vậy đặc như goulash)

Đã thêm Thứ tư, 07 Tháng 9 2016 11:02

Nó trở thành món khoái khẩu trong gia đình

Và tôi đã nấu nó ngày hôm qua. Lần đầu tiên trong đời, tôi được ăn đậu một cách thích thú. Và không có "hậu quả" Thêm một chút thịt hun khói cho có mùi, nhưng quên về ớt bột.

Lần đầu tiên trong đời, tôi được ăn đậu một cách thích thú. Và không có "hậu quả"

Đây là cách nó nên được

Thêm một số loại thịt hun khói cho hương thơm

Chồng tôi thích món thịt hun khói))

nhưng quên về ớt bột

nó vẫn rất ngon)

Yeah, ngon và không có ớt bột. Tôi đã rất choáng váng bởi thực tế là tôi ăn đậu, và thậm chí rất nhiều đến mức không cần ớt bột nữa

Mashaaaa! Tôi đã làm nó !!! Đây là như vậy, như vậy, nói chung, ngon! Chồng tôi gừ gừ như mèo, con trai tôi cũng cảm kích. Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt vời như vậy. Tôi đã thêm một vài xúc xích săn (không còn trong túi nữa, hôm qua tôi đã dành cho món súp đậu). Nhưng hóa ra hai thứ này là đủ cho mùi thơm và nói chung, anh chồng nói là trực tiếp cảm nhận được là vitamin ở chỗ. Chà, tôi không biết về sinh tố, nhưng nó có vị như một quả bom!
Đây là kết quả.

Đây là như vậy, như vậy, nói chung, ngon

Vâng, nó là, ngon

Chồng tôi gừ gừ như mèo, con trai tôi cũng cảm kích.

Và tôi kêu gừ gừ khi anh ta yêu cầu làm đậu, và sau đó khi anh ta ăn nó

người chồng nói thẳng là sinh tố.

Đúng vậy, có vitamin, chồng tôi không lừa dối

Tanya, tôi rất vui vì tôi thích đậu

Tôi nghĩ rằng bây giờ tôi sẽ thường xuyên làm điều đó, và đó là điều điển hình, thực sự là không có thịt ở đây (tốt, hãy ở đó vì hai chiếc xúc xích mỏng đã chết đó cho 3,5 lít đĩa), nhưng thịnh soạn, và những người ăn thịt của tôi thì không hiểu, thịt và sau đó là netuti.

[Tanya]

Tanya, vì vậy họ không cho nhiều thịt vào đó, và để có hương vị, một vài hoặc ba xúc xích))
Chà, có thể bỏ sườn hun khói, hoặc mỡ lợn hun khói dạng miếng và thịt hun khói, nhưng cũng có thể một chút))

Bản thân đậu rất vừa miệng và không có nhiều thịt)

Và đây là câu hỏi. Vì chúng tôi sẽ coi tất cả điều này là một lựa chọn tinh gọn. Chúng tôi có gần 4 lít cho ba người. Tất nhiên, chúng tôi không ăn tất cả, nhưng mẹ và em gái tôi nghe điện thoại từ câu chuyện của tôi chỉ suýt ứa nước miếng. Sáng mai, tôi đang gấp rút lấy số bát đĩa còn lại cho họ, và chúng tôi sẽ rửa Shtebochka với họ, bởi vì họ không có mặt tại buổi rửa vào ngày hôm trước! Vậy món này ăn lạnh có ngon không, hay hâm lại ở đó ngon hơn?