AnastasiaK
Maria, Hôm nay tôi nướng lại như cũ, với bột kiều mạch, thêm khoai tây luộc và tăng men lên một chút (lên đến 0,8 muỗng cà phê). Cắn ấm, ngon tuyệt!
Lagri
Anastasia, nếu thành công, hãy để lại công thức nấu ăn và cả hình ảnh nữa. Với khoai tây luộc, nó đã được cho bao nhiêu, ở dạng gì và có được thêm nước dùng không? Tôi cũng mua váng sữa và nướng bánh mì trên đó, nhưng tôi quên mất nước dùng, thường xuyên hơn tôi đổ nó vào bồn rửa)) Ồ, bạn phải viết mọi thứ ra giấy.
Lagri
Bánh mì ngày hôm qua của tôi là lúa mì-kiều mạch-lúa mạch đen-cám. Mọi người đều thích nó rất nhiều. Công thức cũng sẽ giống như hàng ngày. Và tôi tự làm bột kiều mạch trong máy xay cà phê. Không phải cửa hàng nào cũng có loại bột này, nhưng hãy tìm ...
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752WMáy làm bánh mì Maxwell MW-3752W
Tôi cũng sử dụng chế độ Whole Grain, nhưng vào khoảng 1:43 trên màn hình, bột nổi lên rất cao và tôi phải đổ nó ra khỏi khuôn, nhào thật kỹ và đặt lại vào khuôn - hóa ra không tệ lắm. hoặc. Vì vậy, nó quay ra 3/4 muỗng cà phê. Có quá nhiều men Saf-moment (đo bằng thìa Panasonic, có vạch chia) trên 230 g hỗn hợp? Tôi sẽ cố gắng đặt chúng ít hơn một chút vào lần sau.
AnastasiaK
Lagri, Tôi đã bỏ lỡ một cái gì đó từ chủ đề. Về khoai tây - tôi cho một củ khoai tây xay sẵn trên thị trường và đổ nước dùng thay vì nước. Nó chỉ ra một mảnh vụn mùa xuân và ẩm ướt. Tôi luôn đổ nước dùng vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh. Nó được tiêu thụ trong vòng vài ngày.
Hôm nay tôi đã thử một hình thức mới. Bố tìm thấy cái muôi nhôm cũ của tôi, trong đó họ nấu cháo cho tôi khi còn bé, và chặt tay cầm nó. Tôi đứng thẳng vào máy làm bánh mì. Nó có khối lượng lớn hơn một chút so với dạng L11, vì vậy tôi đã mạo hiểm nhào bột với tỷ lệ 260 gam bột mì, 130 gam nước và một nửa khoai tây luộc. Bột lên cao và nhanh, trước đó nửa tiếng (trên màn hình là 1h45 phút) mình phải bật nướng.
Đây là những gì đã xảy ra
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W
P.S. Vì hình dạng gần giống như một cái xô, tôi đã nghĩ rằng sẽ có nguy cơ bánh mì rơi ra trong quá trình nướng, nhưng mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp. Bây giờ tôi nghĩ - tôi có thể mạo hiểm nướng lại trong một cái xô. Cô ấy dường như đã lấp đầy tay của mình rồi, cảm nhận được loại bột mà cô ấy đang nướng bình thường.
Lagri
AnastasiaK, đây là một ổ bánh mì! Đẹp trai làm sao! Và cái xô bên trong đã được bôi trơn bằng mỡ hay gì vậy? Bề ngoài, tốt, rất ngon miệng. Đối với mình cũng vậy, dạo này để chế độ Whole-grain, bột nổi lên rất nhanh, mặc dù chỉ có nửa thìa men trong bột, bạn phải lấy bột ra khỏi khuôn và nghiền nhỏ, sau đó mới cho bột trở lại khuôn.
AnastasiaK
Lagri, cảm tạ! Vâng, tất nhiên là tôi đã bôi mỡ vào cái muôi, nếu không nó sẽ dính chặt vào nhôm thông thường. Chất bôi trơn đa năng (dầu ô liu cộng với lecithin). Bây giờ tôi chỉ nướng ở chế độ Wholegrain, và khi nó quay ra, đôi khi chính xác theo chế độ, đôi khi sớm hơn. Về những gì phụ thuộc tôi không hiểu, các sản phẩm là như nhau. Vâng, không khó để tôi điều khiển, tôi bật đèn và nhìn qua cửa sổ, rất tiện lợi.
Lagri
AnastasiaK, Tôi cũng nhận thấy rằng nếu bạn đặt bột bánh mì phù hợp ở chế độ Nướng, ngay cả trong xô của riêng bạn, thì phần mái của bánh mì không bị rơi ra. Chỉ không hiểu tại sao ở các chế độ tự khi chuyển sang nướng, mái nhà thường bị rơi ra và rất khó để đạt được loại bánh bình thường. Một cái gì đó với một chế độ nhiệt độ trong HP hoặc cái gì đó ...
Chúc mừng năm mới!!!
Nadya_K
Hôm nay tôi mua máy làm bánh mì này với giá 3000 rúp, bây giờ tôi sẽ nghiên cứu chủ đề và đọc các công thức nấu ăn. Đây là HP đầu tiên của tôi
Chúc mừng năm mới mọi người!
Lagri
Mong, với một trợ lý mới, bạn và chào mừng bạn đến với hàng ngũ của chúng tôi! Nghiên cứu, hỏi. Làm thế nào chúng ta có thể giúp đỡ.
Các cô gái, tôi nướng bánh mì trong bột mì hp trên hop (hoàn toàn không có men), gần như tự động, thường xuyên hơn ngay cả ở chế độ Cơ bản. Hóa ra là như vậy. Tôi nướng ở dạng nướng L11, nhưng bạn cũng có thể nướng trong xô của riêng mình.Tôi rất hài lòng với phương pháp chuẩn bị của văn hóa bắt đầu - tương đối nhanh chóng, giá cả phải chăng, văn hóa khởi động sẵn sàng trong hai ngày và được chuẩn bị một lần, lâu không có quần áo. Bây giờ tôi nướng mà không có men. Tôi đã nướng vài ổ bánh rồi, tất cả đều thành công. Đây là một trong số chúng:
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W
Các chủ đề trên diễn đàn: Bột chua hop đơn giản nhất -https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=413702.0
và bánh mì bột chua -https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=414954.0.html
Có thể ai đó sẽ giúp đỡ.
AnastasiaK
Lagri, Chúc mừng năm mới và chúc giáng sinh vui vẻ! ... Bánh mì đẹp vô cùng !!!! Và ngay cả với bột chua! ... Chúng tôi sẽ cố gắng làm điều này
Lagri
Anastasiavà một năm mới hạnh phúc và Giáng sinh vui vẻ! Tôi đã học hỏi nhanh chóng, làm một bột chua từ nón hop mà tôi mua ở hiệu thuốc. Trong một thời gian dài, chồng tôi yêu cầu tôi đổi men sang bột chua, và tương đối nhanh chóng, chúng tôi chuyển sang bánh mì bổ dưỡng hơn cho chúng tôi. Bánh mì thì hoàn toàn khác, chúng tôi rất thích. Hãy thử nó - bạn sẽ không hối tiếc. Tôi đã thử rất nhiều nền văn hóa khởi đầu, nhưng bằng cách nào đó nó không phát triển cùng nhau ... Và sau đó .. chính là điều. Và mái nhà chưa bao giờ đổ xuống. Tôi đã nướng bánh kếp, bánh pie và bánh trên bột chua này rồi - mọi thứ đều tuyệt vời!
Nadya_K
Maria, cảm ơn, tôi sẽ hỏi. Bây giờ tôi đang đến thăm, ở một thành phố khác. Tôi sẽ trở về nhà và bắt đầu nấu ăn - ngay lập tức các câu hỏi sẽ xuất hiện
Chúc mọi người giáng sinh vui vẻ!
Lagri
Và đây là một loại bột chua bánh mì như vậy trong bối cảnh:
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W
Vì vậy, lò nướng của chúng tôi cũng làm rất tốt công việc nướng bánh mì bột chua.
Nadya_K
Hôm nay mình nướng được chiếc bánh mì đầu tiên, mình rất vui. Chúng tôi trở về nhà và được chào đón bởi mùi bánh mì - mùi nhà thực sự
Tôi thích lúa mạch đen và Darnitsky hơn. Tôi sẽ cố gắng học cách làm hai ổ bánh mì này. Nhưng hôm nay chúng tôi hài lòng với lúa mì, tự làm
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W
Những đứa trẻ và tôi thực sự thích cửa sổ ở HP - mọi thứ đều có thể nhìn thấy và câu chuyện cổ tích về kolobok rất phù hợp :-)
Lagri
Mong, xin chúc mừng chiếc bánh mì đầu tiên của bạn! Bánh mì đẹp, có phần mái lồi tốt nên mọi thứ trở nên tuyệt vời ngay từ lần đầu tiên. Chúc các bạn làm thành công bánh mì ngon và thành công lò nướng. Hãy để cô ấy chỉ làm cho bạn hạnh phúc!
Nadya_K
Hôm nay tôi mua lúa mạch đen, bột kiều mạch, mạch nha, hoa bia, hạt caraway, rau mùi. Đồng thời đang đọc topic của chúng ta để cũng được ăn bánh mì đen))))
Tôi muốn mua mẫu L11, nhưng hóa ra chúng không có trong cửa hàng, mà chỉ theo đơn đặt hàng.
Có một hình tròn trong cửa hàng, nhưng tôi không lấy nó, vì cho đến khi tôi đọc được rằng chúng được dùng làm bánh mì.
Trích dẫn: Lagri

Tôi muốn đề xuất một công thức, trọng lượng nhỏ (300 gram), bánh mì lúa mạch đen ngon, mà tôi nướng liên tục: 100 g bột lúa mạch đen, 100 g bột mì loại 1, 1 bàn. l. mạch nha, 140 ml nước (tôi thường thay thế bằng kefir + nước), phát triển. dầu -1 bảng. l., 0,5 muỗng cà phê. men tác dụng nhanh. Tôi thêm nửa thìa cà phê sau tín hiệu trong đợt thứ hai. thảo quả hoặc đôi khi là rau mùi. Chế độ - Cơ bản. Phần mái của bánh mì hơi lồi hoặc đều. Cùi có độ xốp mịn. Chúng tôi rất thích bánh mì này. Bạn co thể thử.
Tôi đã thử làm bánh mì với mạch nha, cảm ơn vì công thức!

Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W

Lúa mạch đen và lúa mì 1: 1, đường 1,5 muỗng canh. l, muối 1 thìa cà phê, men bia 1,5 thìa cà phê. Nướng ở chế độ thứ 3. Bánh mì bây giờ đã nguội rồi nhưng đã lộ rõ ​​mái nhà rồi.
Nadya_K
Các cô gái, tôi sẽ đặt hàng L11 trong cửa hàng, tự lấy hàng, tôi đã viết thư cho họ rồi. Còn gì để đặt hàng?
Tôi không biết điều gì khác có thể có ích
--
Maria cũng muốn làm một loại bột chua với nón hop. Hôm nay tôi mua hoa bia, thành phần ghi - "hoa bia tự nhiên"; Các tế bào hình nón có khác nhau không, hay chỉ là hoa bia cũng được?

Trích dẫn: Lagri

Tôi đã nướng vào lúc Saf-moment. Mình cũng đang tìm hình tròn nhưng đến nay không thành công, mặc dù có 1 chỗ mình thi L11 nhưng cũng phải tới đó, xa quá, trong khi không có thời gian. Nhưng tôi chắc chắn sẽ tìm thấy nó ở đâu đó, nó là nhôm. Bạn cần tìm kiếm biểu mẫu ở đó, đặc biệt. các công ty bán buôn khuôn nhôm và đến đó, chứ không phải gọi điện như một số công ty đã làm và họ bị từ chối. Họ thậm chí còn bán tôi từ cửa sổ. Tôi đã thấy những viên tròn ở đó, nhưng tôi không nhớ đường kính là bao nhiêu. Nhân tiện, một cái muôi nhôm cũng là một lối thoát, tôi có nó ở đâu đó ở nhà, tôi cần phải xem xét và tháo tay cầm.
Hoặc có thể muối trong két là có chủ đích, độ ẩm không cho phép làm gì đó.
Bạn đang tìm loại hình tròn nào? Hôm nay tôi đã nhìn thấy L-17 trong cửa hàng - cho đến khi tôi nhận ra liệu nó có phù hợp với HP của chúng tôi hay không. 260 rúp trị giá
Lagri
Trích: Nadya_K
Rõ ràng là mái nhà đã bị đổ.
Có, có vấn đề với mái nhà, chúng ta đã thảo luận ở trên, và phụ thuộc rất nhiều vào bột mì. Lần sau làm theo bún, cho bột ra bàn. cái thìa.
Về hoa bia: hoa bia với hình nón hoặc cắt nhỏ - bạn có thể làm bất kỳ điều gì, nó vẫn sẽ hoạt động. Đi đến chủ đề về hop chua (liên kết ở trên là của bột chua này), ở đó tác giả của bột chua nhanh chóng trả lời tất cả các câu hỏi. Mọi thứ diễn ra nhanh chóng đối với tôi, tốt, ngoại trừ rất ít. Như vậy bạn sẽ nhanh chóng có món men tuyệt hảo này. Cả gia đình chúng tôi rất vui vì đã nuôi dạy cháu.
Về hình dạng tròn: họ nướng theo hình tròn ở hp của chúng tôi và ở hp khác, miễn là vừa với máy làm bánh mì. Tôi có một hình tròn cho một hp khác, Panasonic, tôi nướng trong đó, nhưng nó không vừa với Maxwell. Đây AnastasiaK nướng bánh mì tuyệt vời trong một hình dạng tròn. L17 trong đường kính trên là 205 mm, và chúng tôi có tối đa là 130 mm, vì vậy nó sẽ không hoạt động.
Nadya_K
Họ nói với tôi về mẫu L-11 - bây giờ nó không có sẵn, chúng tôi phải đợi. Trong khi tôi làm men thì
Hôm qua ăn lúa mạch đen, dù lợp mái xéo, cũng không kịp chụp ảnh. Lúa mì được nướng tối nay - chỉ là một người đàn ông đẹp trai. Tôi đã quản lý để chụp một bức ảnh không phải tất cả)))
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W
Kích thước L-17, trên một trang web
Đường kính trên của khuôn là 20,5 cm, đường kính dưới là 16,5 cm, và chiều cao là 9,5 cm.
Trên một trang web khác
kích thước tổng thể 144 * 144 * 115
Tôi đo - 14,5 nên phù hợp, giống như. Hay là không thể để mẫu đơn dựa vào tường?
AnastasiaK
Nadya_K, ở đây tôi đã tìm thấy các thứ nguyên -
Đĩa nướng bánh mì L-17A
Kích thước (cm):
Dọc theo cạnh trên - 17
Cạnh dưới - 12,5
Chiều cao: 9.5
Chảo bánh mì L-17
Dọc theo cạnh trên - 20,5
Cạnh dưới - 14,5
Chiều cao: 9.5
Thật không may, không có một hoặc các hình thức khác phù hợp với lò nướng của chúng tôi.
Nếu 14 cm, thì tất nhiên nó sẽ phù hợp. Nhưng tôi không tìm thấy.
Lagri
Trích: Nadya_K
Hay là không thể để mẫu đơn dựa vào tường?
Tôi nghĩ đó là điều không mong muốn. Tôi đo thùng HP ở mặt nhỏ nhất, với tay cầm nhô ra một chút - 130 mm. Vậy thì, hình dạng, đường kính 140 mm, sẽ xuất hiện. Có thể ở đó có một tiêu chuẩn không. Và tốt hơn là nên điều chỉnh một số loại muôi, như Anastasia... Và có cả khuôn làm bánh Phục sinh nữa, mình mua ở cửa hàng Uuterra, nhưng ít có trong Maxwell. Tôi đã gặp một hình thức và nhỏ hơn, vì vậy nó không cần thiết vào thời điểm đó.
Nadya_K
Có thể sử dụng khuôn silicone cho HP không? Tôi cũng thấy mẫu L-25 cho bánh nướng nhỏ. Khối lượng của bánh là 180 g, mình không tìm thấy kích thước của khuôn.
Lagri
Mong, Tôi đã thử silicone - khói đã tan. Không tìm hiểu lý do mà không dùng nữa. Tôi không thể nói bất cứ điều gì về L25. Có một chủ đề về các hình thức không chuẩn cho hp https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.1040 - Bạn có thể hỏi điều gì đó ở đó, họ sẽ nhắc mọi thứ.
âm hộ butterscotch
Xin chào các bạn đồng nghiệp thân mến, hôm trước tôi có mua một chiếc máy làm bánh mì Maxwell và trong quá trình lắp ráp, tôi nhận thấy rằng lưỡi dao không hoàn toàn nằm gọn trong thùng, có phải như vậy không? nhưng khi khuấy đều, nó rơi ra ngoài và thanh tự quay. Nhìn vào bên trong lỗ đặt trên thanh, tôi thấy có một phần nhô ra bằng kim loại ngăn không cho nó đặt lên thanh cho đến khi nó dừng lại. vì vậy nó nên như vậy, hoặc có thể họ đã bán cho tôi hp với chiếc dao cạo của người khác (tôi đã lấy một mẫu triển lãm). Vui lòng chỉ ra trong ảnh nó trông như thế nào và có phần nhô ra bằng kim loại bên trong lỗ cho lưỡi dao của bạn không?
Lagri
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752WMáy làm bánh mì Maxwell MW-3752W
âm hộ butterscotch, bến du thuyền, cánh khuấy phải ngồi hoàn toàn, không nên bay ra ngoài trong quá trình nhào.
âm hộ butterscotch
vâng, có vẻ như họ đã đánh trượt một cái lưỡi dao khác, hình dạng cái xương sống của tôi hoàn toàn khác
Lagri
bến du thuyềncó thể thay đổi, đừng nản lòng. Và xn là tốt.
Nadya_K
âm hộ butterscotch, và phía bên kia đã không cố gắng cung cấp? Con dao của chúng tôi có một gờ, nhưng nó ở trên cùng.
--
Tôi bị theo đuổi bởi một loạt thất bại. Hôm qua tôi đã nướng lúa mạch đen theo công thức mà Maria đưa ra từ chủ đề Supra. Không thức dậy đúng cách và không nướng.
Hôm nay tôi nướng bánh - từ cuốn sách nhỏ của chúng tôi, nó không thành một cái bánh nào cả. Tôi đã ném nó ra ngoài.
Tôi làm men, nó vẫn chưa hoạt động. Có việc phải làm
Nadya_K
Lagri, cân cốc bột của chúng tôi - hóa ra là 150 g, và ở đầu chủ đề, tôi đọc rằng bạn có 130 g.Có lẽ tôi có bột ẩm trong tủ quần áo?
Tôi đã đọc toàn bộ chủ đề, rất nhiều thông tin hữu ích
quản trị viên
Trích: Nadya_K

Lagri, cân cốc bột của chúng tôi - nó thành 150 g, và ở đầu chủ đề, tôi đọc rằng bạn có 130 g. Có lẽ tôi có bột ẩm trong tủ?

Nhìn đây Số lượng các thành phần chính trong một cốc đong và thìa đong

Giúp đỡ NỘI DUNG CỦA PHẦN "CƠ BẢN VỀ KIẾN THỨC VÀ LÀM BÁNH"
Lagri
Trích: Nadya_K

Lagri, cân cốc bột của chúng tôi - hóa ra là 150 g, và ở đầu chủ đề, tôi đọc rằng bạn có 130 g.
Nadezhda, tôi đã đo bột ở đó, không xáo trộn và dưới dao. Nhưng tốt hơn hết là không nên dùng kính mà dùng cân điện tử. Nếu chúng không có ở đó, bạn nhất định phải mua chúng, thật tệ nếu không có chúng, đặc biệt nếu bạn mới bắt đầu. Chưa hết - hãy bắt đầu với lúa mì, đơn giản nhất, sau đó nướng tương tự, nhưng thêm 30-50 gram lúa mạch đen thay vì lúa mì. Mọi thứ sẽ bắt đầu ổn theo thời gian. Nếu bột không nổi lên, hãy thay men hoặc kiểm tra men cũ để xem chúng còn hoạt động hay không trước khi cho vào HP. Lấy men Saf-moment, chúng có thể được đổ ngay lên bột mì trong một thùng hp. Và công thức đó trong chủ đề HP Supra với men Pakmaya, và chúng hoạt động như "phản ứng" so với những loại khác.
sveta-Lana
Trong một tháng, tôi tìm hiểu trên Internet về sự lựa chọn của hp, xem diễn đàn của bạn và trong hai ngày tôi không thể chọn mua supra bms-230 hoặc maxwell mw-3752w, và bây giờ tôi quyết định mua maxwel hôm nay.
Lagri
sveta-Lana, mua sắm vui vẻ và chờ đợi ở Temko.
sveta-Lana
Thật không may, hôm nay có một người ăn mày ở ba cửa hàng và trở về tay không, trong một cái đã bán hết, còn hai cái còn lại mỗi người một nơi, nhưng tôi không dám lấy, trong một cái chỉ có một cái thìa đong. và không có cốc đong và thìa để nhào bột, ở một cửa hàng khác không có cốc đong và thìa, và có một cái thìa nhào, nhưng nó được đưa vào rất yếu và lủng lẳng, hình như không phải từ chiếc hp này, tôi nhớ ai đó đã viết ở đây rằng khi nhào một chiếc thìa như vậy đã xuất hiện và không mạo hiểm, đây là một chiến dịch thất bại cho hp, nhưng tôi đang mơ đêm nay để thử nướng thứ gì đó ...
Nadya_K
Trích dẫn: Lagri

Nadezhda, tôi đã đo bột ở đó, không xáo trộn và dưới dao. Nhưng tốt hơn hết là không nên dùng kính mà dùng cân điện tử. Nếu chúng không có ở đó, bạn nhất định phải mua chúng, thật tệ nếu không có chúng, đặc biệt nếu bạn mới bắt đầu. Chưa hết - hãy bắt đầu với lúa mì, đơn giản nhất, sau đó nướng tương tự, nhưng thêm 30-50 gram lúa mạch đen thay vì lúa mì. Mọi thứ sẽ bắt đầu ổn theo thời gian. Nếu bột không nổi lên, hãy thay men hoặc kiểm tra men cũ để xem chúng còn hoạt động hay không trước khi cho vào HP. Lấy men Saf-moment, chúng có thể được đổ ngay lên bột mì trong một thùng hp. Và công thức đó trong chủ đề HP Supra với men Pakmaya, và chúng hoạt động như "phản ứng" so với những loại khác.
Tôi có một cái cân điện tử - Tôi đã viết rằng tôi đã cân bột. Nhưng tôi không biết mình nên dùng bao nhiêu gam. Tôi nhận được 150 gam, và bạn dự định là 130. Trên 2 ly, đã có 40 gam chênh lệch. Tôi chỉ muốn thử các công thức nấu ăn mới và bằng cách nào đó đã nghĩ về chủ đề này.

Hôm qua tôi đã nướng bánh mì Darnitsky theo công thức của bạn, Maria. Đây là những gì đã xảy ra. Hơi ẩm một chút nhưng vẫn ăn được. Tôi cũng không có kvass khô - tôi đặt đường vào vị trí của nó.
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W
Hôm nay mình mua kvass khô thì thấy trong đó có một gói men và một gói kvass wort. Nó chỉ ra rằng bạn cần phải cho kvass wort vào bánh mì này? Đề phòng trường hợp, tôi cũng đã mua wort, nhưng nó được viết rằng nó đậm đặc. Làm sao để không bối rối bây giờ)))
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W
AnastasiaK
Nadya_KWort cô đặc là một điều tuyệt vời và có thể được thêm vào. Mình mới mua một lần, hàng hiếm. Hương vị của bánh mì ngay lập tức tươi sáng với nó. Tôi pha loãng nó trong nước để nhào.
Nadya_K
Trích: AnastasiaK

Nadya_KWort cô đặc là một điều tuyệt vời và có thể được thêm vào. Mình mới mua một lần, hàng hiếm. Hương vị của bánh mì ngay lập tức tươi sáng với nó. Tôi pha loãng nó trong nước để nhào.
Một muỗng canh nữa? Hãy để tôi nhắc bạn công thức mà Maria đã đưa
Darnitsky
200 g bột lúa mạch đen
130 g bột mì
1 muỗng canh. tôi kvass khô
210 ml nước
1,7 muỗng cà phê men tức thì
1 muỗng canh. l dầu ô liu (dầu thực vật cũng có thể)
0,5 muỗng cà phê muối
Chương trình cơ bản (3 giờ)
AnastasiaK
Nadya_KNgoài ra, bạn có thể nhận biết bằng vị giác, nó tạo ra một thứ nước màu nâu, màu của kvass. Hãy thử bắt đầu với nửa muỗng canh, nếu bạn ổn với nó thì OK.
Nadya_K
Tôi đã tìm kiếm thành phần của kvass khô trên internet - vì một số lý do nó gây hại cho hóa chất
Và men ở đó, bánh quy giòn và chất làm ngọt .. Tôi không hiểu - tại sao lại cho tất cả những thứ này vào bánh mì.
AnastasiaK
Nadya_K, nhưng chúng tôi không cần men, v.v. từ gói này, chỉ có wort, và bản thân kvass với vụn bánh mì được đưa vào vì lợi ích của mạch nha mà nó chứa. Nếu có malt và kvass wort cô đặc riêng biệt, thì chỉ cần chúng.
Đối với cô đặc của tôi, thành phần chỉ có mạch nha và được chỉ định, cộng với một ít bột ngô, có độ sệt như mật ong chảy. Đó là mạch nha mang lại hương vị thông thường cho bánh mì lúa mạch đen.
sveta-Lana
Một câu hỏi. Bạn mua tất cả các thành phần HP khi nào? Cốc đong, thìa đong và móc? Tôi đã yên tâm trong cửa hàng rằng họ không đi kèm với mô hình này, mặc dù trong cửa hàng trực tuyến tôi đọc rằng tất cả những thứ này được đính kèm
Nadya_K
Anastasia, đặt bánh mì với phải, tôi đang đợi bây giờ!
AnastasiaK
Nadya_K, tuyệt vời, chúng tôi đang chờ đợi đánh giá về bánh mì!
sveta-Lana, họ đang nói dối, mọi thứ đều được bao gồm, nhưng làm thế nào khác để sử dụng nó?
Lagri
Trích: Nadya_K
Hôm qua tôi đã nướng bánh mì Darnitsky theo công thức của bạn, Maria.
Nadya_KTất nhiên đây không phải là công thức của tôi. Tôi cũng đã chụp nó ở đâu đó trên diễn đàn và cho thấy một bức ảnh bánh mì, kèm theo công thức, hay đúng hơn là chỉ ra các thành phần. Bạn có thể giảm lượng nước cho mỗi muỗng canh trong công thức đó và cho ít men hơn một chút. Tôi vừa nhận được chiếc bánh mì này, nhưng ở một mã lực khác.
Nadya_K
Trích dẫn: Lagri

Nadya_KTất nhiên đây không phải là công thức của tôi. Tôi cũng đã chụp nó ở đâu đó trên diễn đàn và cho thấy một bức ảnh bánh mì, kèm theo công thức, hay đúng hơn là chỉ ra các thành phần. Bạn có thể giảm lượng nước cho mỗi muỗng canh trong công thức đó và cho ít men hơn một chút. Tôi vừa nhận được chiếc bánh mì này, nhưng ở một mã lực khác.
Tôi hiểu rồi, nhưng liên kết đến một diễn đàn khác không hoạt động, vì vậy tôi không biết tác giả chính xác là ai
Vì vậy, chiếc bánh mì thành ra “xù xì”, có màu sắc đẹp và ngon hơn hôm qua. Mình mới thử, vẫn còn nóng hổi. Chúng ta sẽ ăn vào ngày mai.
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W
Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W
Nadya_K
Trích dẫn: sveta-Lana

Một câu hỏi. Bạn mua linh kiện HP khi nào, đã bao gồm tất cả chưa? Cốc đong, thìa đong và móc? Tôi đã yên tâm trong cửa hàng rằng họ không đi kèm với mô hình này, mặc dù trong cửa hàng trực tuyến tôi đọc rằng tất cả những thứ này được đính kèm
Đi đến cửa hàng. Lấy hướng dẫn về máy làm bánh mì, mở trang đầu tiên - có mô tả về bộ dụng cụ và thậm chí là hình vẽ. Họ sẽ nói gì với điều này? Hoặc là không có hướng dẫn bao gồm cả?
sveta-Lana
Nadya_K cũng không có hướng dẫn, họ nói trên mạng có thể in ra, hình như đây là số phận của tất cả hàng hóa bày ở cửa sổ, còn không có hộp thì vứt đi, tôi không biết ở các cửa hàng khác thì thế nào, nhưng trong video M. Họ làm điều này, ít nhất ở hai cửa hàng đã nói với tôi như vậy, và vì không có hộp nên một món đồ lặt vặt bị mất.
Thật tiếc vì tôi không thể mua Maxwell ngày hôm qua ở thành phố của tôi, tôi bắt đầu tìm kiếm trên Internet và không tìm thấy nó ở đâu, họ viết ở đâu đó rằng sản phẩm tạm thời không được sản xuất và ở đâu đó đã hết sản xuất, và Tôi đã yêu nó một cách vắng mặt. Sau khi đọc cách mọi người viết ở đây, với tình yêu và sự ngon lành và những bức ảnh là nguồn cảm hứng trực tiếp, đây là một nỗi buồn ...
Lagri
sveta-Lananếu bạn thực sự thích nó, hãy giữ nó như nó và giá cả phù hợp với bạn. Điều quan trọng nhất là kiểm tra xem có dao trộn để nhào bột không, có quay khi bật lò và chế độ Nướng để các bộ phận làm nóng được làm nóng. Tôi hoàn toàn không sử dụng kính đo và móc. Và họ sẽ in hướng dẫn cho bạn trong cửa hàng, đó là điều chắc chắn. Bạn chắc chắn sẽ phải mua cân điện tử, không thể thiếu chúng. Có thể tìm thấy thìa đong trong gia đình. cửa hàng. Tôi mua một bộ thìa đo lường ở Metro rất rẻ. Vì vậy, hãy nghĩ ...
AnastasiaK
sveta-Lana, bạn sẽ là người làm bánh mì đầu tiên của bạn hay đã có kinh nghiệm với những người khác? Nếu cái đầu tiên, thì tôi thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là lưỡi dao nằm trên trục không cứng, có một số phản ứng dữ dội - 10 độ (nó có thể được quay trong các giới hạn này).
Và vâng, thành thật mà nói, cái móc nằm ở đâu đó, tôi chưa bao giờ sử dụng nó, bất kỳ kính đo nào vừa vặn, bất kỳ muỗng đo lường nào (có rất nhiều trong số chúng với các ml khác nhau).Cái chính là cái lò, cái bát còn nguyên, cái thìa thân yêu. Bản thân tôi không lấy từ cửa sổ (không có thìa!), Nhưng người bán hàng cũng không thèm tìm, họ nói có một cái bếp trong kho, từ đó đóng gói và mang đến (một bộ đầy đủ).
sveta-Lana
AnastasiaK xn là người đầu tiên, nên mình chọn rất kỹ, sợ bỏ sót, thực ra mình có cả cốc đong và thìa, chỉ bất ngờ như vậy thôi.

Tất cả các công thức nấu ăn

Chủ đề mới

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì