Máy làm bánh mì Maxwell MW-3752W

[Anastasia]

Anastasia, chà, những gì đẹp trai ổ bánh trong hình thức thu được! Vì vậy, đau buồn và suy nghĩ thậm chí không có giá trị nó. Và tôi có một nửa thìa cà phê. men (Pacmaia, phản ứng trực tiếp) hóa ra gần như giống nhau. Hôm qua tôi mua men Saf-moment và men Voronezh (có đầu bếp trong ảnh), trong một gói 100 gram, cũng có tác dụng nhanh, tôi đã lấy chúng. bằng cách nào đó, rất tốt, sau này tôi cũng sẽ lấy chúng. Tôi không bôi trơn, nhưng thường tôi bôi mỡ nó thường xuyên nhất bằng bơ thực vật và rắc lên bề mặt khuôn từ lưới lọc, lắc cho hết phần thừa, nó cũng luôn bay ra ngoài. Tất nhiên, bạn có thể tạo một chút dầu mỡ cho 3-4 lần nướng.

[Anastasia]

Đây là thành quả nướng

Anastasia, Tôi vẫn ngưỡng mộ người đàn ông đẹp trai của bạn và tôi muốn làm rõ công thức và nhiệt độ họ được nướng trong 55 phút trong lò. Chà, bề ngoài tôi thực sự thích nó. Có lẽ một ngày nào đó tôi sẽ nướng một chiếc như thế này.

[Lagri]

Lagri, cảm tạ! Công thức là tiêu chuẩn (300 bột mì, 170-180 nước, 0,8 muỗng cà phê men, một ít cám trong bột mì và mạch nha). Trước tiên, cô bảo vệ nó theo chương trình, và đặt một cái xô để nướng trong lò đã làm nóng trước với đối lưu ở 180-200 độ. 200 đầu tiên, sau đó 180.
Nướng cho khỏe và khoe ảnh.

[Anastasia]

Anastasia, và bạn mua lecithin ở đâu? Trong một cửa hàng bánh đặc biệt hoặc tại một tiệm bánh, và bạn trộn bơ theo tỷ lệ nào? Có vẻ như đây là cách họ làm ở các tiệm bánh.

[Lagri]

Lagri, mua trong một siêu thị thông thường. Trong phần ăn kiêng giữa các loại cám. Tôi đã có một cái lọ thậm chí còn chưa mở. Và đó là cách tôi đọc về chất bôi trơn, lấy, nhưng tôi có lecithin! Nó hóa ra hoàn hảo.
Tỷ lệ như trong chủ đề đã viết về chất bôi trơn. Nếu bộ nhớ phục vụ, 1 đến 2 (lecithin thành bơ).

[Anastasia]

Anastasia, Tôi cố gắng nướng giống như của bạn từ lò nướng. Bây giờ tôi sẽ chuyển nó vào lò nướng. Bột đã tăng lên, nhưng không nhiều như chúng tôi muốn. Như thường lệ, tôi cho men vào khoảng 0,6 muỗng cà phê, nhưng thêm một ít bột lúa mạch đen và dầu mù tạt, khoảng 25 g, và búi tóc tăng thêm 3/4 xô. Tôi đợi thêm một chút, làm nóng lò nướng trước. Tôi rất muốn có một mái nhà như của bạn.

[Lagri]

Lagri, vâng, hãy xem bánh mì của bạn từ lò nướng. Và tôi đang nướng thành hình một lần nữa.
Và tôi cũng có một suy nghĩ - có vẻ như vấn đề có thể là do nhiệt độ quá nóng trong lò nướng. Hôm nay, tôi đã đo nhiệt độ trong một cái xô trên một chiếc proofer - 38-39. Đây là rất nhiều, nó không nên cao hơn 30. Tôi đọc rằng đây có thể là một trong những lý do cho sự cố của mái nhà.
Có thể người khác sẽ đo? Có lẽ tôi đang quá nóng?

Đây là cách nó thành ra:

Nó không diễn ra như bạn đã làm, có lẽ bạn nên đặt thêm một chút men. Nhưng ngon, nướng kỹ, xốp. Rang mạnh, có lẽ nó đã có thể là 180 độ. nướng. Sắp hết rồi, ai cũng thích, ngon tuyệt. Về hình thức thì bánh mì còn đẹp hơn, phần mái lồi lõm luôn, nhưng ở đây gần như đều tăm tắp. Tôi sẽ nướng thành hình, chắc chắn.

[Lagri]

Lagri, vâng, có, hoặc nhiều men hơn, hoặc kéo dài thời gian kiểm chứng. Còn các lò nướng thì khác, tôi có thể nướng lúc đầu và ở nhiệt độ 230 độ. Tôi sẽ thử lại trong lò.

Kiểm tra đã được tăng thêm 20 phút, nhiều khả năng là men không đủ, phải đặt 0,8 ở đâu đó, đặt nó, có thể là đủ. Tôi có thể sẽ thử lại. Nó sẽ hoạt động. Tôi có một lò ga và không có đối lưu ở đó. Đúng vậy, và bột trong một cái xô, như bạn có thể thấy trong ảnh, bạn vừa vặn hơn của tôi. Ngày mai tôi sẽ phải nướng, nếu không tôi sẽ không bình tĩnh được. Và tôi cũng đang chờ ảnh bánh mì của bạn. Nếu một lần nữa bạn sẽ đẹp như vậy, thì tôi chắc chắn sẽ nướng cho đến khi tôi nướng được mặt trên như vậy. Điều thú vị là sau khi để nguội, phần đỉnh này không bị nhăn, nó có giữ nguyên như thế này không?

[Lagri]

Lagri, Tôi nướng bằng lò vi sóng đối lưu, thật tiếc khi lái lò 70 lít cho bánh mì từ 300 gram. Tôi nướng ở chế độ Đối lưu.Vỏ bánh rất chắc, không bị nhăn sau khi nguội cũng như đối với bánh từ dạng L11 cho vào lò nướng bánh.
Sáng mai tôi sẽ đặt bánh mì và nướng trong lò vi sóng (lò nướng).

Tất cả rõ ràng. Tôi không sử dụng lò vi sóng, nó đang ở chế độ chờ. Chồng cô ấy không tôn trọng cô ấy, và tôi đã có đủ các thiết bị. Vì vậy, cái bánh mì này của anh được nướng trong lò vi sóng ... vậy thì có lẽ tôi sẽ không nhìn thấy cái đỉnh như vậy.

[Lagri]

Lagri, không, không phải trên lò vi sóng! Tôi có nó đa chức năng, nó có các chế độ không vi sóng, nhưng xô là kim loại, bạn không thể sử dụng nó trên lò vi sóng. Tôi nướng trên lò nướng đối lưu thông thường, giống như trong lò nướng, chỉ một cái nhỏ.
Nó sẽ làm việc bên ngoài!

[Anastasia]

Anastasia, và trong lò nướng mini Delongi của tôi, cái xô không vừa, chỉ có hình thức. Vì vậy, lò chỉ còn lại gas. Và trong đó, phần mái bánh mì cũng không bung ra cho lắm. Tôi sẽ thử lại với việc tăng men và giảm nước, để búi tóc chặt hơn, có lẽ điều đó sẽ thành công. Không biết lò nướng của bạn gọi là gì nhỉ, vừa là lò vi sóng vừa là lò nướng.

[Lagri]

Lagri, Tôi có một chiếc LG, đã 7 năm tuổi, và như tôi đã phát hiện ra cách đây không lâu, rất tinh vi. Nhiệt độ đối lưu (tức là nướng) từ 30 đến 250 độ! Một loạt các chế độ kết hợp mà không cần lò vi sóng. Rất nhiều chương trình tự động (đầu bếp tự động, đầu bếp Nga, nướng tự động, xiên que). Mấy năm nay cô ấy đứng với tôi rất khó chịu, cao gần ngang tầm mắt nên không dùng. Và khi tôi di chuyển nó đến khu vực làm việc thuận tiện hơn, tôi đã nếm thử nó. Tôi không thể tìm thấy một chức năng tương tự, hôm qua tôi đã xem xét Panasonic, nhưng ở đó giá là 27 nghìn rúp! , tổng nhiệt độ từ 100 đến 220, không có chế độ kết hợp nào nếu không có lò vi sóng. Nhưng có biến tần (nếu tôi viết chính xác) sưởi ấm, hơi nước, một cánh cửa có bản lề, và không có bàn xoay.
Ngoài ra, hãy cho tôi biết, Maxwell có bị nóng lên trong quá trình kiểm tra không? Tôi cảm thấy nó! Mặt trước ấm (nơi dán) và nhiệt độ bên trong là 40 độ! Điều này làm cho bột hóa lỏng và nổi lên. Bây giờ tôi đang chia tay với việc mở nắp. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra.
P.S. Đây chính xác là những gì tôi nghĩ - nhiệt độ trong quá trình kiểm tra đạt đến 46 độ ngay cả khi mở nắp! Ngay sau khi tôi lấy cái xô ra để đặt nó vào trong lò, mái nhà ngay lập tức bắt đầu sụp xuống, và tôi tiếp tục làm việc này trong lò đã được làm nóng trước. Quá nhiệt rất mạnh. Vì vậy, tôi đã từng cố gắng làm cách kiểm tra chỉ trên bàn, và bánh nướng trong máy làm bánh mì, một mái nhà bình thường hóa ra. Tôi có nên lật nó lại để sửa chữa không? Liệu họ có làm được không?
P.P.S. đây là kết quả của mái nhà rơi

[Anastasia]

Anastasia, Maxwell không nóng lên trong quá trình kiểm chứng, nhưng nóng lên trong quá trình nướng, nhưng dường như không nhiều lắm. Tôi thậm chí đôi khi đặt một chiếc khăn lên trên và mọi thứ vẫn ổn. Nhìn chung, không có hiện tượng quá nhiệt. Tôi sẽ kiểm tra nó lần sau. Nhưng bột chắc chắn không bị nhòe. Có thể bột như vậy, thử bột khác xem sao. Nếu giống nhau thì có lẽ cái bếp là đáng trách. Ngoài ra còn có một cảm biến bên trong bếp, và nếu nắp mở, thì nó cũng phản ứng bằng cách nào đó với điều này và dường như nhiệt độ cũng thay đổi theo. Có thể một cái gì đó có cảm biến gần bếp của bạn. Tôi thậm chí biết rằng họ điều chỉnh nó để thay đổi nhiệt độ theo hp (tôi đọc nó trên diễn đàn).
P.S. Tất cả giống nhau, bánh mì của bạn tăng lên rất tốt. Giống nhau, có lẽ nấm men cũng quan trọng. Bánh mì là tuyệt vời. Pacmaya của tôi sẽ hết và tôi sẽ thử Saf Levure. Mặc dù Saf đã mua một lúc và chúng vẫn cần được sử dụng.

[Lagri]

Lagri, bếp của tôi luôn nóng trong quá trình kiểm chứng. Và cũng có thể đóng nắp lại. Hôm qua tôi đã đo bằng nắp đóng. Và bảng điều khiển phía trước ấm khi chạm vào.
Bột là tuyệt vời, điều chính là không để một phần trong lò. Tôi nướng từ bột này và ở Panasonic (tôi đổ thẳng từ một gói), tuyệt vời. Tôi đã nhào bột và nướng trong lò - thật tuyệt. Cô đặt nó trên bàn và nướng trong máy làm bánh mì và trong lò nướng. Chiếc có mái tròn cao được làm bằng bánh mì từ loại bột này. Bột thì khỏi chê rồi.
Quá nóng. Cái gì để vặn trong bếp? Điều gì sẽ xảy ra nếu nhiệt độ trên Tiệm bánh giảm?

Chưa hết, tôi không khuyên bạn nên thuê nó để sửa chữa.Một lần, với chiếc HP Moulinex đầu tiên của mình, tôi đã quay đi lái lại nó 4 lần nữa, vì vậy họ trả lại cho tôi nó quá khủng khiếp và sửa chữa trong một thời gian ngắn khiến tôi quyết định không bao giờ đưa thiết bị của mình đi bảo dưỡng nữa. Chỉ khi để trở lại cửa hàng. Từ đó đến nay, tôi rất cẩn thận với kỹ thuật, thực hiện đúng theo hướng dẫn. Và về việc xoắn cảm biến, tôi sẽ tìm và viết một liên kết. Nhưng tôi đã không sử dụng nó, mặc dù ở Moulinex, nhiệt độ của tôi cũng không bình thường lắm. Bây giờ tôi chỉ thỉnh thoảng ăn bánh mì baguette sông, và kích thước của bánh mì ở đó lớn, chúng tôi có rất nhiều.

Đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1433.0

[Lagri]

Lagri, cảm tạ! Cùng với chồng, chúng tôi sẽ suy nghĩ xem nên làm gì. Anh ấy là một người yêu thích kỹ thuật này, mặc dù đôi khi có những hậu quả đáng buồn cho kỹ thuật này. Nhưng nó xảy ra và trở lại cuộc sống.

[Anastasia]

Anastasia, đặt bánh mì ở chế độ Cơ bản và nhận thấy rằng vào cuối mẻ bánh đầu tiên, mặt trước ở phía dưới ấm lên rõ rệt. Vì vậy, nó đã luôn luôn như vậy. Tôi sẽ thử đo nhiệt độ, ở đâu đó trong bếp có nhiệt kế lò nướng.

[Lagri]

Lagri, chỉ về, chạm vào nó. Nó ấm lên theo định kỳ. Và ngay cả khi bảng điều khiển không phải là rất ấm, bên trong của bếp rất nóng. Cái xô cũng vậy.

Và trước đợt 2, đáy đã nguội rồi. Điều này có nghĩa là bếp được hâm nóng và rơ le tắt chế độ sưởi, rõ ràng. Nhiệt độ đang được duy trì. Tôi không tìm thấy nhiệt kế, nó đã đi đâu đó, chúng ta phải tìm nó, nó không có một nơi nhất định, bởi vì nó không được sử dụng.
Trong đợt thứ hai, đáy ấm trở lại.

[Lagri]

Lagri, vâng, và tôi cũng vậy. Hôm nay tôi nướng ở chế độ Pháp. Vì vậy, ở lần kiểm chứng cuối cùng, nó đạt 44-46.
Thí nghiệm tiếp theo sẽ là thử nghiệm trên bàn cho đến khi bình thường, ở nhiệt độ phòng. Và sau đó tôi sẽ đặt nó trong bếp. Đây là cách tôi có một chiếc bánh mì hành có mái tròn. Không rơi.
Tôi luôn có 2 nhiệt kế, bây giờ là sữa chua, sau đó là sous-vide, sau đó là xúc xích. Nói chung, tôi thường sử dụng nó.

Vâng, điều này là rất nhiều để chứng minh ... Có lẽ chỉ cần bao gồm nướng riêng, thì chỉ có mái nhà sẽ trở nên rất lồi. Tôi nghĩ ai đọc cách chúng tôi muốn làm mái nhà sẽ cười. Nhưng tôi vẫn muốn có một mái nhà như nửa quả bóng.

[Lagri]

Lagri, chính xác, chúng tôi giống như hai kẻ cuồng làm bánh, chúng tôi đang nêu chủ đề. Nhưng dường như không còn ai phàn nàn về việc mái nhà bị đổ nữa?
Tôi muốn đạt được lý tưởng.

Nhiều người không để ý đến hình thức bên ngoài của bánh mì, cái chính là nó được nướng và ngon. Nhưng ai đó cần những gì chúng ta muốn đạt được. Vâng, có thể, như họ đã viết, đây là một tính năng của chiếc máy làm bánh mì này, nó có nghĩa là mọi thứ đều có chủ đề.
Bây giờ là bánh mì, từ 280 g bột mì và 1 muỗng cà phê. Men Pacmaia, đã được tráng men trong khuôn và để 25 phút trước khi nướng, và bột có đầu vừa phải đã ở trên mép khuôn. Men gì !!! Phản ứng thực sự. Nhưng tôi vẫn bị dính streusel và bánh mì hóa ra nhiều dầu, có quá nhiều dầu, vì vậy tôi đã cho một muỗng cà phê men vào, để tăng độ ngậy hơn. Chúng ta sẽ phải nướng bánh sớm.

[Lagri]

Lagri, và hãy chắc chắn để hiển thị những gì đã xảy ra! Tôi tự hỏi làm thế nào mà bánh mì đậm đà sẽ có màu nâu.
Không, ngoại hình cũng quan trọng đối với tôi. Hương vị, tất nhiên, là phải có, nhưng cũng phải đẹp.

Việc kiểm chứng vẫn chưa kết thúc và tôi phải bật Chế độ nướng, tất nhiên là tệ. Mái nhà đã đổ. Nhưng điều chính đối với tôi là gắn mẩu bơ này và đối với điều này tôi nướng bánh mì bơ, điều chính là gắn nó. Sau đó tôi sẽ chụp một bức ảnh và cho nó xem, không có gì đặc biệt. Tôi hoàn toàn quên mất, ở đó cũng có một loại bột nở.

[Lagri]

Lagri, tốt, đó là những gì bạn sẽ làm - nó rơi! Và bật nướng không thành vấn đề, mình nghĩ, cái chính là tập trung vào việc kiểm tra bột, nó sẽ cho bạn biết khi nào nó sẵn sàng. Nhưng thực tế là bếp nóng lên quá nhiều, việc chuẩn bị nướng không còn nữa ...
Phải tìm một lối thoát

Thật là một loại nấm đáng sợ. Không, tôi đáng trách, tôi đã thay đổi men do dầu thừa, tôi nghĩ rằng bột sẽ nổi lên xấu. Và bánh mì hóa ra rất ngon.

[Lagri]

Lagri, không có gì, bình thường! Điều chính là ngon!
Vì vậy, tôi cố gắng đoán với một phần của bột cho hình thức, để chúng không leo qua mép mà chỉ lên trên.

[Anastasia]

Anastasia, Tôi luôn nướng từ 280 g bột mì và không có gì như thế này xảy ra, đây là lần đầu tiên. Tôi uống men 0,5 - 0,7 thìa cà phê. l. và bạn luôn nhận được bánh mì tuyệt hảo, và đây là 1 muỗng cà phê. và một vết thủng sẽ là khoa học đối với tôi.
Nếu bạn nướng bánh mì thông thường mà không có bất kỳ chất phụ gia nào thì bạn không sợ bị nhiều bột. Ngay cả những loại lúa mạch đen cũng rất tuyệt.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Bạn viết trong bài viết trên rằng bạn đang cố gắng mở nắp bếp trong quá trình đun để giảm nhiệt độ bên trong. Tôi nghĩ, từ quan điểm kỹ thuật, điều này có thể dẫn đến kết quả ngược lại (tuy nhiên, tùy thuộc vào vị trí đặt cảm biến). Nếu cảm biến được làm mát mạnh mẽ bằng không khí từ bên ngoài, thì máy sưởi theo phản ứng sẽ làm nóng mạnh hơn xô từ bên dưới (nó nằm ở phía dưới) để "làm ấm" cảm biến "đóng băng". Và nó sẽ thành ra - một cái chảo!
Kết luận: cảm biến - điều chỉnh; nắp - không mở một cách không cần thiết.
Chúc may mắn.
PS: trong quá trình nhào, bếp ở hai bên nóng lên một chút, chạm vào độ nên lên đến 38 - không hơn. Không lâu đâu, ở đâu đó khi bắt đầu quá trình.

[MargW]

MargW, vì vậy tôi đã viết rằng một ngày trước khi tôi đo nhiệt độ bên trong bếp với nắp đậy kín. Nó chắc chắn là hơn 40 độ, và không chỉ trong lô, nó bật nhiều lần trong quá trình kiểm tra.
Và ngay cả khi không đo, thỉnh thoảng vẫn cảm nhận được một bảng điều khiển ấm bên ngoài. Và khi tôi rút máy khuấy ra, tôi cảm thấy một cái xô rất ấm. Với sự trợ giúp của tất cả các thao tác, tôi cố gắng tìm xem liệu tay mình có bị vẹo hay lò đang làm sai điều gì không. Ngay cả khi không có sự can thiệp của tôi, theo các công thức đã được chứng minh, bếp lò không thể đối phó với nhiệm vụ - mái nhà đang đổ xuống! Tôi muốn tìm ra lý do bằng phương pháp loại trừ. Một trong những nguyên nhân là do miếng bột quá nóng trên 30 độ. Các phép đo cho thấy nhiệt độ cao hơn. Nếu tôi loại trừ quá trình chống thấm trong lò, thì mái nhà vẫn giữ được.
Làm thế nào để điều chỉnh cảm biến? Tôi đã đọc về Mulinex - có một vít điều chỉnh, tôi đã tìm trong bếp của chúng tôi - có một vít ngay phía trên bóng râm. Có phải là anh ta không và biến nó ở đâu?

Tôi đã đọc về Mulinex - có một vít điều chỉnh

Từ cái ác. Vít này trong moulinex giữ chặt cảm biến nhiệt độ, cho phép bạn di chuyển nó ra khỏi tường để làm nóng HP hơn. Nếu HP quá nóng thì hầu như không thể làm gì được, than ôi.

[sazalexter]

sazalexter, ở tất cả? Ngay cả dịch vụ sẽ không thể giúp đỡ? Hay một người đàn ông gồ ghề là gì?
Và nếu bạn có thể di chuyển, thì bạn có thể di chuyển, không?
Lấy làm tiếc......

[AnastasiaK]

AnastasiaKAnastasia, than ôi, không chắc chiếc HP này chứa bộ điều khiển lập trình được, rất có thể các thông số đã được nối cứng vào nhà máy.
Cố gắng liên hệ với dịch vụ.

[sazalexter]

sazalexter, vâng, nó có vẻ là quá rẻ cho những thứ như vậy. Cửa hàng nơi tôi lấy nó, và theo đó, dịch vụ ở rất xa chúng tôi. Đầu ra 2: hoặc giao nó cho dịch vụ của chúng tôi (không có bảo lãnh, và nếu họ lấy nó) hoặc cho người chồng bị xé nát. Hoặc có thể là một lựa chọn thứ ba: để thích nghi như hiện tại, nướng ở dạng không có nguồn gốc trên thiết bị bán tự động (ca), hoặc đặt trên bàn và nướng riêng (lại bằng tay).
P.S. Nếu đây là chiếc bếp đầu tiên và duy nhất của tôi, thì từ lâu tôi đã nghi ngờ về khả năng ứng phó với công nghệ của bản thân. Tôi sẽ nghĩ rằng nướng bánh mì là ma thuật, chỉ phụ thuộc vào một guru. Panasonic là "tất cả mọi thứ của chúng tôi".

[AnastasiaK]

AnastasiaKNhiều HP là tự động, họ không cung cấp bất kỳ điều chỉnh nào, đối với cùng một Panasonic, chỉ thông qua dịch vụ menu. Chỉ là có HP triển khai phần mềm không thành công, tự động hóa không thành công.

Hôm nay mình nướng bánh mì Darnitsky theo công thức 🔗 ... Tôi đã từng nướng nó, tôi rất thích nó. Tôi đã dịch công thức cho 300 g bột mì và lấy men SAF, bánh mì được nướng trong một thùng hp. Mái nhà vẫn chưa lắng, chỉ còn 30 phút nữa. cho đến khi kết thúc quá trình nướng.

Tôi nghĩ, có lẽ con hp này Maxwell yêu thích những công thức nấu ăn chính xác, và việc sai lệch so với chúng có nguy cơ rơi khỏi mái nhà. Bánh mì này chứa nhiều bột lúa mạch đen hơn bột mì và phần trên được làm tròn. Tôi đã sử dụng công thức của tác giả trong chủ đề đó, nhưng, đã được tác giả thay đổi, và mọi thứ đều diễn ra trong hp này. Trước đây, tôi đã nướng ở một cái khác và cũng đẹp, và tất nhiên, rất ngon. Các sọc trên đầu bánh mì - lấy bánh mì ra khỏi xô không thành công.
P.S.

Nhưng đây là trong bối cảnh. Hương vị là một bản sao của Darnitsky, với vị chua.Thử nó. Chỉ trong trường hợp, công thức:

210ml nước ấm
1 st. l. dầu ô liu hoặc dầu thực vật khác
1 st. l. nước chanh
150g bột lúa mạch đen
200g bột mì
1h l. Muối
2h l. đường (hoặc mật ong, nếu có)
1h l. men khô (thường là SAF)
Chế độ cơ bản (3 giờ)

Và tôi nướng theo công thức:
180 ml nước ấm
0,8 muỗng canh l hoa hướng dương. dầu
163 g bột lúa mạch đen
137 g bột mì loại 1
1 muỗng cà phê Muối
2 muỗng cà phê Sahara
0,8 muỗng canh tôi nước chanh
0,8 muỗng cà phê men PAF moment
Chế độ Cơ bản 3 h, lớp vỏ nhẹ.

[Lagri]

Lagri, cảm ơn vì công thức, tôi sẽ thử
và đây là kiệt tác của tôi hôm nay



công thức: 100 gram mận nấu chảy. dầu thêm một ít hỗn hợp, khuấy đều
sữa 300 ml hâm nóng trong lò vi sóng (lạnh)
trong bơ với hỗn hợp sữa và trộn hỗn hợp cho đến khi mịn
đổ vào dạng bôi mỡ (bơ mặn) và chế độ 12 khi nướng
bánh hơi ẩm đã làm sẵn giờ có vẻ bị khô

[mèo hoang]

mèo hoang, Tôi ĐÂY đã cho thấy bánh cupcake Stolichny, bạn có thể thấy có một liên kết đến công thức. Bánh cupcake rất ngon. Bạn có thể thử nướng một chiếc bánh cupcake như vậy, nó rất đơn giản và ngon. Các cô gái sau đó đã nướng, họ thích nó và nó thành công tốt trong máy làm bánh mì của chúng tôi.
Và đây LIÊN KẾT về công thức cho chiếc bánh cupcake này.

Thôi, mọi thứ, tôi thay men, mái bánh mì trở nên lồi lõm lúc nào không hay. Đã nướng vài ổ, mọi thứ đều ổn.

[Lagri]

Lagri, kết quả xuất sắc! Bây giờ, xin vui lòng, làm rõ những gì đã thay đổi ngoài men (đã tạo ra một mái nhà như vậy?)? Tôi cũng muốn điều đó. Lấy công thức từ tin nhắn ở trên, phải không?

[Anastasia]

AnastasiaVâng, cả hai công thức nấu ăn (từ thông báo ở trên) nướng và men SAF đã dành thời gian (chỉ thay đổi men), đo mọi thứ trên một cái cân và một cái thìa đo. Nhưng chắc chắn là mình không thành công vì có men, trước đây sau khi mua HP thì mái nhà cứ lồi lõm ra, nhưng đây ... Mình nướng bánh mì ở Maxwell suốt mấy ngày nay trên máy, chỉ có mình mình lấy xẻng ra sau. phụ gia cuối cùng. Bây giờ tôi đặt phần còn lại của Pakmaya vào bột làm bánh nướng (tôi không thể tìm thấy số lượng chúng cho bánh mì trong máy làm bánh mì này - thiếu hoặc quá mức cần thiết), và SAF là một khoảnh khắc cho bánh mì. Tôi nướng trên một lớp vỏ nhẹ và nó không dày, nhưng nó thành mỏng. Chỉ trong công thức cuối cùng với mật ong là cẩn thận hơn, vì một khi tôi đã có món bánh mì ngọt ngào này (tôi cần ít mật ong hơn, tôi nghĩ một thìa cà phê là đủ). Nhân tiện, mình cũng đã từng nướng bằng men ép ở HP này, và mọi thứ đều ổn với mái nhà.

Chà .... lại bummer (((.
Làm mọi thứ chính xác đến từng xu. Người đàn ông bánh gừng đã chặt chẽ. Chống thấm tối đa 3/4 thùng. Kết quả nướng là một nửa xô. Từ 300 gram bột mì.
Con lừa ...

Men là tuyệt vời, từ cùng một gói trong Panasonic

[Anastasia]

Anastasia, đáng buồn thay, tất nhiên, rằng "ăn mày một lần nữa." Hoặc có thể thử thời điểm Saf-moment ... Nếu bột nổi lên nhiều và sau đó rơi ra, thì đó chắc chắn là thừa men hoặc chất lỏng. Tôi thậm chí sẽ thử Pacmayas của mình một lần nữa để thích ứng với Maxwell. Đúng, Maxwell có thể thất thường hơn Panasonic, nhưng tôi nghĩ rằng bạn vẫn có thể thích ứng với nó.

[Lagri]

Lagri, chỉ cần bột nổi lên một chút là mọi người suýt nhảy ra khỏi xô. Tôi vẫn mong rằng lúc bắt đầu nướng bột sẽ nở ra ít nhất một chút, nhưng nó lại rơi xuống. Và không thể có được một chiếc bánh dày đặc hơn, và vì vậy bánh mì cũng đặc, nhưng tôi không thích điều đó. Tôi sẽ mua một Saf-moment, nếu nó không còn lại.
Thất thường hơn? Có lẽ. Tôi đã ăn bánh mì của quỷ được một tháng rồi. Không cần thiết phải thích ứng với Panasonic. Vứt bỏ Maxwell này. Tôi thực sự khó chịu.