Máy làm bánh mì Superior BM 1309

Tôi mua một máy làm bánh mì Superior BM 1309. Ở Kaufland, tôi mua nó với giá 30 euro.

Câu hỏi.
Chế độ nào tương ứng với chế độ của bánh mì lúa mạch đen? "Roggenbrot" không được liệt kê, mặc dù có 12 chế độ.
Nếu có thể, hãy mô tả chế độ "bánh mì lúa mạch đen", thời gian sử dụng là bao nhiêu, tôi sẽ thiết lập thủ công.

Ai có kinh nghiệm với mô hình này?

Nếu có thể, hãy viết theo thứ tự tên và thời gian của các chương trình.
Có một số giả định ... nhưng tôi vẫn nghi ngờ nó cho đến nay.

1. Bình thường: Kneten, gehen lassen und backen von normalem Brot. Je nach Geschmack können Zutaten hinzugegeben werden.
2. Weizen: Kneten, gehen lassen und backen von Vollkornbrot. Hier ist die Vorheizzeit laenger, damit das Korn im Wasser quellen und aufgehen kann. Es wird empfohlen, unter dieem Programm die Funktion "Zeitschaltuhr" nicht zu verwenden, da die zu schlechten Backergebnissen führen kann.
3. Französisch: Kneten, gehen lassen und backen mit längerer Aufgehzeit. Das Brot erhält eine knusprige Kruste und leichte Konsistenz.
4. Schnell: Kneten, gehen lassen und backen von Brot mit Natron oder Backpulver. Das so gebackene Brot ist meist kleiner und von fester Konsistenz.
5. Süß: Kneten, gehen lassen und backen von süßem Brot. Zum Backen von knusprigem und süßem Brot.
6. Kuchen: Kneten, gehen lassen und backen mit Natron oder Backpulver.
7. Marmelade: Einkochen von Marmeladen.
8. Teig: Kneten und gehen lassen, ohne Backen. Den Teig entnehmen und zu Brotlaiben, Pizza, Dampfnudeln, v.v. dành cho đàn ông.
9. Ultra schnell: Kneten, gehen lassen und backen von ca. 700 g Brot trong kürzester Zeit. Das so gebackene Brot ist meistens kleiner und gröber als das mit dem Chương trình "Schnell" hergestellte.
10. Backen: nur Backen, ohne Kneten und Aufgehen. Kann auch zur Verkürzung der Backzeit bei bestimmten Einstellungen gewählt werden.
11. Món tráng miệng: Kneten, gehen lassen und backen von Dessert.
12. Cá nhân: Die Zeiten für Kneten, gehen lassen, backen und warm halten können schrittweise Individualuell eingestellt werden. Der Zeitrahmen ist für jedes Programm wie folgt:
Kneten 1: 6-14 Phút.
Gehen 1: 20 - 60 Phút.
Kneten 2: 5-20 Phút.
Gehen 2: 5 - 120 Phút.
Gehen 3: 0 - 120 Phút.
Backen: 0-80 Min.
Giảm nửa ấm: 0-60 Min.

Farbe
Mit dieer Hương vị lässt sich die Farbe der Kruste einstellen: Địa ngục, Mittel oder Dunkel. Auswahl durch Drücken der Taste treffen.

Laib
Mit Dieer Hương vị lässt sich die Brotmenge (900 g / 700 g) auswählen. Die Programmdauer kann je nach eingestellter Brotmenge variieren.

Zeit
Wenn das Gerät nicht sofort starten soll, kann mit dieen Tasten eine Zeitschaltuhrfunktion eingestellt werden. Das Gerät startet dann nach Ablauf der eingestellten Countdownzeit. Geben Sie zuerst das gewünschte Chương trình ein.

Geben Sie dann mittels der Taste ZEIT die gewünschte Countdownzeit ein. Berücksichtigen Sie dabei die Backdauer des Chương trình. Nach Ablauf der über die Zeitschaltuhr festgelegten Zeit ist das Brot servierbereit. Mit den Taste ZEIT wird die Zeit der Zeitschaltuhr in 10-Minuten-Schritten verändert. Maximal einstellbar sind maxal 13 Stunden.
Beispiel: Es ist 20:30 Uhr. Sie möchten das Brot morgens um 07:00 Uhr essen, das heißt ở 10 1/2 Stunden. Menü, Farbe, Brotmenge auswählen und dann mit der Hương vị Zeit die Zeitschaltuhr auf 10:30 setzen. Đã chết wird im Hiển thị angezeigt. Zum Aktivieren des Zeitschaltuhr các chương trình chết Hương vị START / STOP drücken. Der Doppelpunkt im Hiển thị chớp mắt, und die verbleibende Zeit wird fortwährend angezeigt. Das Brot ist um 07:00 Uhrosystemg. Wenn Sie das Brot nicht sofort herausnehmen wollen, startet die Warmhaltezeit von 1 Stunde.
Hinweis: Zum Backen mit Zeitschaltuhr keine leicht verderblichen Zutaten wie Eier, Frischmilch, Früchte, Zwiebeln usw. verwenden.

1- Chính
2-có lẽ là bánh mì trắng, nhưng có thể là Prog. đun nóng ....
3-tiếng Pháp
4-nhanh
5 và 6 - chúng tôi sẽ làm rõ
7-không có trí tuệ-mứt cam anh ấy đang ở Châu Phi ...
8-men nhào bột, nâng lên, không nướng
9-cực nhanh- tôi có 58 phút
10 món nướng
11-Món tráng miệng-đó là ai?
12-Nó có thực sự được lập trình cho bạn không? Rõ ràng là có! Bạn có thể tạo chương trình của riêng bạn!
Tôi sẽ cố gắng làm rõ 2,5 và 6, nhưng ngày mai, có lẽ một trong số chúng sẽ phù hợp với bánh mì lúa mạch đen.
Vâng, tôi gần như quên mất: THÔNG BÁO về việc mua HP !!!

Tưởng rằng bạn biết tiếng Đức. Lấy làm tiếc. Tôi đang dịch điều chính.

1. Bình thường
2. Lúa mì: nhào, trộn và nướng bánh mì nguyên hạt.
Thời gian làm nóng sơ bộ đã được tăng lên để cho phép các hạt nở ra.
3. Tiếng Pháp, tăng thời gian soát lỗi.
4. Nhanh chóng.
5. Ngọt ngào. Để nướng bánh mì giòn và ngọt.
6. Bánh nướng, nướng với soda.
7. Mứt nấu ăn (Không phải mứt cam! Người Thổ Nhĩ Kỳ và người Đức không biết mứt cam, nó chỉ có ở các cửa hàng của Nga.)
8. Chỉ nhào bột, không nướng bánh.
9. Siêu nhanh.
10. Chỉ đồ nướng.
11. Nhào, tráng miệng và nướng món tráng miệng (ví dụ như bánh pudding, theo tôi hiểu).
12. Cài đặt cá nhân.

Màu sắc.
...

Ổ bánh mì.
Chọn kích thước của ổ bánh mì.

Thời gian.
...
P. S. Xin cảm ơn lời chúc mừng của bạn! Tôi đã đợi giá giảm ít nhất hai lần một lần trong vài tháng. Chờ đợi!
P. P. S.
Chúng tôi đã rời khỏi chủ đề. Câu hỏi đã khác. Các thông số của chế độ bánh mì lúa mạch đen là gì?

1. Bình thường: đảo đều, cho ra ngoài và nướng bánh mì bình thường. Tùy theo khẩu vị có thể cho thêm các loại thức ăn. 2 lúa mì: khuấy, bỏ hạt và rang từ bánh mì nguyên cám. Ở đây thời gian đun sơ bộ lâu hơn để ruồi có thể xâm nhập vào nước và nổi lên. Khuyến cáo không sử dụng chức năng "Bật / tắt đồng hồ" trong chương trình này, vì điều này có thể dẫn đến kết quả má kém. 3. Tiếng Pháp: khuấy đều, bỏ đi và rang với Aufgehzeit lâu hơn. Bánh mì có lớp vỏ giòn và kết cấu nhẹ. 4. Nhanh chóng: khuấy, thả và nướng từ bánh mì với baking soda hoặc máy xé hóa chất. Bánh mì nướng như vậy trong hầu hết các trường hợp đều nhỏ hơn và có độ đặc chắc. 5. Ngọt: khuấy đều, cho ra ngoài và nướng bánh mì ngọt. Để nướng bánh mì giòn và ngọt. 6 chiếc bánh tart: khuấy đều, để nguội và nướng với baking soda hoặc men hóa học. 7. Kẹt: Làm bay hơi mứt. 8 bột: điêu khắc và được phép đi, không nướng.Bột được lấy ra và tạo thành bánh mì, bánh pizza, mì, v.v. 9 cực nhanh: khuấy, bỏ và rang từ khoảng 700 g bánh mì trong thời gian ngắn. Bánh mì nướng như vậy hầu hết nhỏ hơn và thô hơn so với chương trình "Sản xuất nhanh". 10 bể: chỉ bánh nướng, không khuấy hoặc leo. Cũng có thể được lựa chọn bằng cách giảm thời gian bể ở một số cài đặt nhất định. , cho phép đi và rang từ Món tráng miệng 12. Cá nhân: thời gian xào, cho phép đi, có thể chiên và giữ vị trí được đặt dần dần riêng lẻ Khung thời gian cho mỗi chương trình như sau: xào 1: 6-14 phút đi bộ 1: 20 - 60 phút khuấy 2: 5-20 phút đi bộ 2: 5 - 120 phút đi bộ 3: 0 - 120 phút bể: 0-80 phút Đếm nhiệt: 0-60 phút Màu Với phím này có thể thiết lập màu vỏ: Nhẹ, vừa hoặc Lựa chọn bằng cách nhấn phím đều được đáp ứng. Loaf Với phím này, trọng lượng của bánh mì (900 g / 700 g) có thể được chọn. Thời gian chương trình có thể thay đổi tùy thuộc vào trọng lượng đã đặt của bánh mì. Thời gian nếu thiết bị không nên khởi động ngay lập tức, chức năng Đồng hồ có công tắc có thể được đặt bằng các phím này. Sau đó, thiết bị sẽ khởi động sau khi thời gian đã đặt trôi qua. Đưa ra chương trình mong muốn trước. Sau đó, sử dụng phím TIME để đưa ra thời gian mong muốn. Tính đến thời lượng của bể chương trình. Sau khi đồng hồ đi kèm có công tắc thời gian hết hạn, chiếc bánh mì sẽ là servierbereit. Với phím TIME, thời gian đồng hồ có công tắc thay đổi theo từng bước là 10 phút. Tối đa 13 giờ có thể điều chỉnh tối đa. Ví dụ: 8:30 tối Họ muốn ăn bánh mì vào lúc 7 giờ sáng, tức là 10 giờ rưỡi. Chọn menu, màu sắc, khối lượng bánh mì rồi đặt đồng hồ bằng phím có công tắc lúc 10:30. Điều này được chỉ ra trong màn hình. Để kích hoạt chương trình đồng hồ bằng công tắc, nhấn nút BẮT ĐẦU / DỪNG. Dấu hai chấm trên màn hình sáng lấp lánh và thời gian còn lại được báo liên tục. Bánh mì đã sẵn sàng lúc 07:00. Nếu bạn không muốn lấy bánh mì ra ngay, chế độ chờ ấm sẽ bắt đầu trong 1 giờ. Lưu ý: Đối với nướng bằng đồng hồ có công tắc, không sử dụng bất kỳ sản phẩm nào có hại cho sức khỏe như trứng, sữa tươi, hoa quả, hành tây, v.v.

Bạn có thể thử lúa mạch đen trên ngũ cốc nguyên hạt, tôi thành công, nhưng đôi khi tôi nhào ở chế độ "nhào bột", sau đó bật nguyên hạt. Nhưng nếu bạn có thể lập trình ........

Xem bài trên. Đã thay đổi nó.
Bạn có thể lập trình. Và nó xảy ra rằng nó là không thể?
Tôi gần như đã mua một cách mù quáng, bởi vì chiếc HP đầu tiên trong đời, và giá cả quan trọng hơn đối với tôi, tức là lên đến 30 euro.

Tôi có Alaska VM2600. Cũng bị mua một cách mù quáng với giá 55 USD. e.
Hướng dẫn là "cười sạch sẽ", tôi nướng mọi thứ từ trang web và tôi vui mừng như một đứa trẻ. Nhưng nó hoàn toàn tự động mà không cần lập trình.
Cách nướng Darnitsky thông thường trên loại chính, lúa mạch đen Cổ điển - trên ngũ cốc nguyên hạt.

Cảm ơn bạn!

Công thức và thời gian do FILIN cung cấp:

X lob "Làng"

- mỗi ổ 1000 g -
• nước - 405 ml

• muối - 2 thìa cà phê

• đường - 1 muỗng canh

• bột mì - 560 g

• bột lúa mạch đen - 130 g

• loại men khô "Saf-moment" - 2 muỗng cà phê

Thìa - Thìa đo tiêu chuẩn được cung cấp cùng với tất cả các kiểu máy làm bánh mì
Chế độ - "Bánh mì Pháp", nếu muốn, sau tín hiệu (đối với tôi - sau 17 phút kể từ khi bắt đầu quy trình), bạn có thể thêm các loại hạt, thì là, v.v., v.v.

Thời gian:

Đợt 1 - 5 phút; nghỉ ngơi - 5 phút; Mẻ thứ 2 - 12 phút; Tăng 1 - 1 giờ 05 phút; Đợt 3 - 2 phút; Lần tăng thứ 2 - phút 60; nướng - 1 giờ 10 phút.

Chúc các bạn thành công!