Dưa cải chua không bị ngấy

Không có muối, nó thậm chí còn tốt cho sức khỏe và không kém phần ngon.
Vì vậy, bạn có thể lên men bất kỳ loại rau nào.

Và nó được lưu trữ như thế nào? Muối cũng hoạt động như một chất bảo quản trong thực phẩm lên men.

[gạch chéo]

gạch chéo, bạn cũng cần theo cách của mình để thử.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, bạn chỉ biết làm thế nào tôi xúc phạm bắp cải.
Tôi cho nó lên men, đến ngày thứ hai thì sủi bọt, đến ngày thứ ba thì bọt khí biến mất. Mùi đặc trưng của dưa bắp cải bằng không. Tôi thử ngâm nước muối, và nó có vị đắng. Và sau đó tôi nhận ra rằng tôi bỏ 80 gram cho mỗi lít nước. Muối. Đã chặn tôi, tuy nhiên. Tôi đau buồn một chút và với sự nguy hiểm và rủi ro của bản thân, rút ​​hết nước muối, đổ nước mới và chuẩn bị chờ đợi kết quả. Tôi đã cứu bắp cải. Nó lên men bình thường và không bị mất độ giòn. Bây giờ tôi đang nấu súp bắp cải.

Tôi không nghi ngờ gì về sự thông minh của bạn! Nhưng cô ấy đã được khử trùng với bạn! và đổ nitrat

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, tôi nghĩ rằng cô ấy bị đắng do nồng độ muối cao, có quá nhiều muối.

[Tumanchik]

TumanchikIra, tôi nghĩ rằng cô ấy bị đắng do nồng độ muối cao, có quá nhiều muối.

một cách tự nhiên. nhưng muối lấy ra rất nhiều.

Và nó được lưu trữ như thế nào? Muối cũng hoạt động như một chất bảo quản trong thực phẩm lên men.

tham gia

[Yulia Antipova]

Tôi đã mang một bản báo cáo

Yulia Antipova, đừng khóc, hãy tự giúp mình. Ira Tumanchik, cảm ơn vì bắp cải. Ngon và đơn giản. Nhưng tôi đã làm đổ dưa chua. Đừng đánh bại! không đánh bại! họ không đánh một người nói dối. Nó có một mùi chua, tôi đã nếm thử - vâng. Đến ngày thứ hai thì ngon lành, ngày thứ ba thì hút.

Nó có một mùi chua, tôi đã nếm thử - vâng. Đến ngày thứ hai thì ngon lành, đến ngày thứ ba thì hút.

mùi vị và màu sắc ...

Tôi đã mang một bản báo cáo

Cảm ơn bạn, tôi đã làm bạn hạnh phúc!

cảm ơn vì bắp cải. Ngon và đơn giản.

đối với sức khỏe của Irisha. rất vui vì bạn đã thích! bây giờ bạn sẽ không sợ!

[Tumanchik]

Xin chào.
Tumanchik, Tôi đến để nói lời cảm ơn vì một công thức tuyệt vời như vậy. Nó chỉ là một bắp cải ngon ngọt, nhưng nó đã bay đi nhanh chóng. Tôi và chồng bằng cách nào đó đã nhanh chóng giảm bớt đợt thử nghiệm.

[Tumanchik]

Xin chào.
Tumanchik, Tôi đến để nói lời cảm ơn vì một công thức tuyệt vời như vậy. Nó chỉ là một bắp cải ngon ngọt, nhưng nó đã bay đi nhanh chóng. Tôi và chồng bằng cách nào đó đã nhanh chóng giảm bớt đợt thử nghiệm.

thật là hay!
Cảm ơn rât nhiều. Sau cùng, có rất nhiều người nấu ăn - tôi biết chắc chắn, nhưng không phải tất cả mọi người sẽ đến để chia sẻ. Và điều này thật tuyệt ... luôn luôn

Một kết quả tuyệt vời đã được đưa ra khi chỉ ngâm bắp cải trong nước muối cũ! Rất nhanh chóng và dễ dàng. Nước muối được nhận thấy là trở nên mặn hơn

Ira, đối với "món quà thay thế", bạn thêm muối vào nước muối cũ và với số lượng bao nhiêu

Ira, đối với "món quà thay thế", bạn thêm muối vào nước muối cũ và với số lượng bao nhiêu

Nadia đã tạo ra niềm vui
hầu như không nói, đọc ...
không, không thêm. Tôi pha loãng với nước muối pha loãng 50/50 mới pha để chuẩn bị một mẻ mới.

Cảm ơn vì câu trả lời, ngày mai tôi sẽ trò chuyện

Cảm ơn vì câu trả lời, ngày mai tôi sẽ trò chuyện

Tôi tin vào sự may mắn! hãy nhớ rằng nó sẽ lên men nhanh hơn!

Tôi nhìn thấy một bắp cải tuyệt vời trên thị trường, những con gián lớn màu trắng như tuyết, nó trông giống như giống "SLAVA" ngày mai tôi sẽ nhờ chồng tôi ghé qua mua, tôi đã muốn có dưa cải bắp. Tôi rất hài lòng với công thức, mùa đông năm ngoái tôi chỉ đang lên men. Cảm ơn Ira!

Tôi nhìn thấy một bắp cải tuyệt vời trên thị trường, những con gián lớn màu trắng như tuyết, nó trông giống như giống "SLAVA" ngày mai tôi sẽ nhờ chồng tôi ghé qua mua, tôi đã muốn có dưa cải bắp.Tôi rất hài lòng với công thức, mùa đông năm ngoái tôi chỉ đang lên men. Cảm ơn Ira!

Natalia luôn vui mừng! Cảm ơn bạn đã hủy đăng ký! Nhưng màu trắng không có nghĩa là mùa đông. Mùa đông năm ngoái, chúng tôi đã có tất cả các loại bắp cải trắng của các giống mùa hè cho đến tháng Giêng. Và bắp cải mùa hè đôi khi có thể chơi một trò lừa.

Ё859 * \ * 9

Ё859 * \ * 9

Nelya, khởi đầu tuyệt vời

Ё859 * \ * 9

Nhỏ, hấp dẫn

Nhỏ, hấp dẫn

cô ấy ăn bắp cải quá nhiều hay chưa đủ?
Tôi lo lắng! Neli, một không làm việc gì?

Mùa bắp cải đã bắt đầu và tôi vui mừng nhớ lại công thức của bạn: vâng: cảm ơn đặc biệt từ chồng tôi, anh ấy rất yêu cô ấy. Sự thật thề khi tôi chua chát, vì vậy chúng tôi có nó trong một ngày rưỡi. Vì vậy, để nói, "trên bờ vực". Cảm ơn một lần nữa vì công thức đơn giản nhất!

Cảm ơn một lần nữa vì công thức đơn giản nhất!

Zhenya, nó rất hay! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ!
Xin chào Sochi - thành phố đẹp nhất Trái đất. Tôi chỉ một lần trong một chuyến du ngoạn từ Tuapse - những người bạn sống ở đó - và tôi đã yêu.

Ồ, Irina, cảm ơn vì những lời tốt đẹp! Hãy đến một lần nữa, rất nhiều điều đã thay đổi ở đây, nó đã trở nên đẹp hơn. Hơn nữa, chúng tôi cũng có nhà. Và bơi, và xem, và vò với bắp cải, nhưng với rượu tự nấu .... mmmmm ...: drink_milk: và tôi cũng sấy khô nhà thờ, thực sự, không chứa tinh bột ... mmm, bạn có thể ăn trí! thời tiết càng như vậy. Chào mừng

Ồ, Irina, cảm ơn vì những lời tốt đẹp! Hãy đến một lần nữa, rất nhiều điều đã thay đổi ở đây, nó đã trở nên đẹp hơn. Hơn nữa, chúng tôi cũng có nhà. Và bơi, và xem, và vò với bắp cải, nhưng với rượu tự nấu ... mmmmm ...

oh Zhenechka, cảm ơn bạn rất nhiều. Những người Tuapse của chúng tôi gọi cho chúng tôi hàng năm, nhưng điều này vẫn chưa thể thực hiện được. Vì vậy, mọi thứ thật đáng sợ.

và tôi cũng sấy khô nhà thờ, thật, không tinh bột ... mmm, bạn có thể ăn tâm trí của bạn! thời tiết càng như vậy. Chào mừng

quá ngon!!! Bạn có thể có một công thức?
Tôi yêu mến hai thành phố phía nam - Yalta và Sochi. Trước đây, Yalta được coi là đẹp nhất, và sau đó tôi thấy Sochi ...

Nhân tiện, sau khi trở lại Minsk, con trai út của tôi đã quyết tâm! Nhưng các bác sĩ đã nói rằng anh ấy sẽ không phải là người cuối cùng sau ca phẫu thuật. Vì vậy cư dân Tuapse vẫn coi đó là công lao của họ.

Cảm ơn vì lời mời. Con người của bạn thật tuyệt vời! Và những gì phô mai! Ông nội tôi là người Adyghe (hay Adyg) bản địa bên cha tôi, lẽ ra phải như vậy. Dì của tôi và hai anh em họ sống ở Krymsk.
Vì vậy, bạn như một người thân yêu đối với tôi!

[Tumanchik]

Các cô gái ơi, dưa muối có thể để trong tủ lạnh được bao lâu?
Tumanchik, Ira, cảm ơn vì cách lên men này! Tôi đã làm. Bà mẹ chồng ngạc nhiên. Làm từ bắp cải trước mùa hè của cô với lá mỏng. Lên men trong 3 ngày. Người chồng vẫn nói - Cảm ơn em, món gỏi rất ngon! )))))) Tôi đã cố gắng giải thích rằng đây không phải là salad, nhưng anh ấy không đồng ý.)))))) Thôi, được rồi. Nhân tiện, giòn! Không có gì mềm mại. Và dưa chua, nó là một thứ gì đó cực kỳ ngon! Tất nhiên, tôi sẽ cho nó vào bánh mì, nhưng tôi muốn bằng cách nào đó để giữ nó cho đến đợt tiếp theo. Tôi đóng băng một chai. Nhưng liệu một cái mới có thể để được khoảng một tuần, phải không?

Các cô gái ơi, dưa muối có thể để trong tủ lạnh được bao lâu?

Tất nhiên, nó sẽ tồn tại trong một tuần, nhưng hương vị sẽ thay đổi. Tốt hơn nên đông lạnh thành từng phần nhỏ và sau đó rã đông.

Làm từ bắp cải trước mùa hè của cô với lá mỏng.

Chà, đó chắc chắn là một rủi ro ... Nhưng tôi rất vui vì mọi thứ đã ổn thỏa!
Chúc sức khỏe, Nastenka! Thích nấu ăn!

Bà mẹ chồng ngạc nhiên.

Ha! Biết của chúng tôi! Chúng tôi chưa thể làm điều đó. Đây là cách bạn nướng bánh mì, nhưng làm thế nào bạn ngạc nhiên !!!!

Làm thế nào để đông lạnh từng phần nhỏ? ML 200? Có điều trí tưởng tượng của tôi khá yếu. Trên khay nhựa, bạn sẽ bị vỡ do tràn nhiều như vậy ...)) Hoặc có thể là những khay trong suốt dùng một lần có nắp? Họ sẽ không crack?
Mẹ chồng, vâng, thường rất ngạc nhiên sau cuộc hội ngộ sau đó của chúng tôi ...)) Nhưng nhìn tôi bắt đầu làm pho mát từ kefir, và không mua một "sản phẩm" ... Tôi rất vui. Nó chỉ là sự khởi đầu. Tôi cung cấp cá trích và cá của cô ấy để muối, và không mua muối độc. Và anh ấy có thể ...Được rồi để xem. Cô ấy không muốn làm lung tung ... à, nó đã tắt rồi, tôi xin thứ lỗi.

[Anastasia]

Làm thế nào để đông lạnh từng phần nhỏ?

Anastasia, Tôi đang ở trong những gói kem dày đặc thông thường. Các gói - vào thùng chứa và đổ chất lỏng, đông lạnh - tôi lấy các gói ra, buộc lại và xếp thành "chồng"

[Tumanchik]

Tumanchik, những lời tốt đẹp, cảm ơn bạn, nhưng với Churchkhela mọi thứ đều đơn giản, một hạt trên một sợi, đun nóng nước ép từ nho, thêm đường và bột ngô vào nó. Có người làm bằng tinh bột, tôi không thích, đây là một sự lựa chọn để bán, họ bán tinh bột ngoài chợ. tắm và làm khô trong thạch này. Chúng tôi có một công thức tương tự ở đây, nó rất nhanh và ngon.

Làm thế nào để đông lạnh từng phần nhỏ?

Anastasia, tôi đang có những gói kem nặng thường xuyên. Các gói - vào thùng chứa và đổ chất lỏng, đông lạnh - tôi lấy các gói ra, buộc lại và xếp thành "chồng"

ngay cả trong cốc nhựa có nắp đậy từ sữa chua, kem chua, v.v.
Valyusha, đúng vậy! Cảm ơn bạn!

hạt trên một chuỗi, đun nóng nước ép từ nho, thêm đường và bột ngô.

Cảm ơn bạn. Liệu nước trái cây đã mua từ các gói có đi không? Tôi thấy có bán nước ép nho trắng tinh khiết mà không có táo

[V-tina]

V-tina, Tumanchik, Cảm ơn bạn! Tôi sẽ để dành những hũ kem chua, sữa chua. Đúng vậy, bây giờ chúng tôi hiếm khi mua kem chua, tôi làm "linin" ...
JenealisVì vậy, nó là tinh bột thờkhela trên thị trường?! Chúng tôi cần mua gấp bột ngô. Tôi đã xem tất cả các diễn đàn công thức. Tôi nhìn thấy và lấy bột ngô. Nhưng nó là không thể, nó ra. Nhân tiện, tôi thậm chí còn không ủ thạch trên đó. Vì vậy, nó vẫn còn vẩn đục và lỏng. Anh ấy có khác không? Không giống như một củ khoai tây?

V-tina, Tumanchik, cảm ơn! Tôi sẽ để dành những hũ kem chua, sữa chua. Đúng là bây giờ chúng tôi hiếm khi mua kem chua, tôi làm "linin" ..

tốt, thêm nhiều xô nước mayonnaise. lọ phô mai kem. Tôi không hiểu, tại sao bạn không có dự trữ của Plyushkin?
Tôi có một kệ riêng. trên đó người chồng luôn tỏ vẻ hỏi han - TÔI SẼ TỪ BỎ! và tôi giống như một loại bình hoặc lọ nào đó, vì vậy có một cái khay ...

Tôi có một kệ riêng. mà người chồng luôn nhìn nghiêng - TÔI SẼ BỎ LỠ! và tôi giống như một loại lọ hoặc lọ nào đó, vì vậy có một cái khay ...

Và tôi có cả một tủ đồ

Ir, tôi cũng có một mốt như vậy - sưu tập hộp và lọ. ))))) và đủ thứ vỏ chai, hộp bánh kẹo, bóng đèn cháy khét ... Nhưng định kỳ mình đổ hết vào một cái túi to rồi mang bỏ vào thùng rác.)) Mình không đủ chỗ .. .

Và tôi có cả một tủ đồ

Valyusha, nếu tôi sống trong nhà của tôi, thì có lẽ cũng sẽ có một cái kệ

Ir, tôi cũng có một mốt như vậy - sưu tập hộp và lọ.

em gái!!!!!!!!!

Nhưng thỉnh thoảng tôi lại cho tất cả vào một cái túi lớn và mang vào đống rác.

chồng tôi cũng vậy. đặc biệt là trước một trận đấu bóng đá. Tôi không nói chuyện với anh ta sau đó, và anh ta trông bình tĩnh

[Người Ailen]

Người Ailen, dù sao thì lúc nào cũng không có đủ dung lượng
ồ đừng nói

[Tumanchik]

Tumanchik, nó có thể và từ đã mua, nhưng từ tươi thì tốt hơn. Ngay cả máy ép trái cây cũng không cần, có máy xay và rây lọc. Và về tinh bột, nó là cao su của anh ta. Khi bạn thực hiện ít nhất một lần cho cái đã mua, đừng trả lại. Hơn nữa, nó được thực hiện rất nhanh chóng.

nó có thể và từ được mua, nhưng từ tươi thì tốt hơn.

Zhenechka, tôi có thể lấy nó ở đâu .. Nếu bạn mua nó, nó rất đắt.

về tinh bột, nó là cao su từ anh ta.

đó là lý do tại sao tôi không thích cô ấy. bởi vì rubberiness. và hóa ra tôi đã không thử cái thật. nhưng những đứa trẻ nứt nẻ. nhân tiện, nó cũng được truyền từ Tuapse.

[Jenealis]

trước một trận đấu bóng đá. Tôi không nói chuyện với anh ấy sau đó, và anh ấy trông bình tĩnh

Nhà phát minh, tuy nhiên ...
Jenealis, tốt, tất cả mọi thứ, tôi muốn, tôi muốn làm!

Tuy nhiên, nhà phát minh ...

nó có thể và từ mua, nhưng từ tươi thì tốt hơn.
Zhenechka, tôi có thể lấy nó ở đâu .. Nếu bạn mua nó, nó rất đắt.

Ailen, mọi thứ thật đơn giản, hãy mua thứ rẻ nhất trong siêu thị hoặc chợ, thứ đã được bán để làm rượu vang, nhưng hãy làm điều đó! Một cái sàng để giúp chúng tôi bây giờ có chất lượng rất tốt trong Băng chuyền 50 re, trong nam châm cho 80 quả nho. Và chúng tôi cần 2-3 kg trong số đó

Chà, nếu bạn thấy không đắt, thì tôi nhất định sẽ mua nó!

Ё859 * \ * 9

và nó là gì ? thành thật mà nói đó không phải là tôi
Tôi lại đi tìm một cây bắp cải, tôi nghĩ hãy để tôi đọc những trang cuối cùng, và đây
mặc dù không có gì phải ngạc nhiên, máy tính xách tay liên tục sống với tôi trong nhà bếp và thường đứng trên bàn, và nếu bàn bận, thì nó nằm trên ghế.
Richkin hầu như không gõ bằng chân của mình, nhưng lũ mèo của tôi có thể dễ dàng nhìn vào bắp cải, mặc dù có vẻ như từ bài viết trước của cô ấy, hôm nay tôi mới mở lại chi nhánh này, đã đến lần thứ hai trong mùa này để đặt bắp cải của Irishkin. Đúng hơn, bắp cải đã được ngâm nước, bây giờ tôi sẽ lọc nó từ nước muối và cho vào lọ.

Các cô gái, bạn đánh giá trí não của bạn trong những gì để đóng băng dưa chua. Gần đây, tôi đã không vứt bỏ tetrapaki từ sữa, kem và kem chua. Tôi đã để đông lạnh rất nhiều sữa tự làm trong đó. Bây giờ tôi đã có nó, tôi sẽ đổ nước muối vào chúng và cho vào tủ đông. Rất tiện lợi, vào mùa đông tôi sẽ chỉ cần cắt bao bì và ném nó đi.

thành thật mà nói đó không phải là tôi

Nelly, thật tuyệt
và nếu đây là một tin nhắn của mèo, thì nó cũng thú vị .. ý của anh ấy là gì?

Gần đây, tôi đã không vứt bỏ tetrapaki từ sữa, kem và kem chua. Tôi đã để đông lạnh rất nhiều sữa tự làm trong đó. Bây giờ tôi đã có nó, tôi sẽ đổ nước muối vào chúng và cho vào tủ đông. Rất tiện lợi, vào mùa đông tôi sẽ chỉ cần cắt bao bì và ném nó đi.

chính xác! Tôi cũng làm vậy.

ý anh ấy là gì?

Nó thế nào rồi, Ira, anh ấy bày tỏ sự ngưỡng mộ của mình với công thức và đi làm lại !!!!

Nó thế nào rồi, Ira, anh ấy bày tỏ sự ngưỡng mộ của mình với công thức và đi làm lại !!!!

thật tuyệt khi thấy một con mèo cắt bắp cải
cảm ơn Tanyusha!

[nila]

nila, cảm ơn bạn về tetrapacks, thành thật mà nói, tôi đã lãng phí biết bao. Và nó không xảy ra với tôi ...))))

[Fantik]

Fantik, sử dụng nó cho sức khỏe. Tất cả chúng tôi ở đây đang học hỏi điều gì đó hữu ích từ nhau.
Để tiết kiệm diện tích, tôi vẫn có thể xé bỏ các góc đã dán và làm thẳng chúng. Và sau đó gói trở nên phẳng. Đúng như vậy, trong trường hợp này, việc rót không được thuận tiện, bạn cần có người cầm trên tay hoặc lắp vào thùng phù hợp để cân bằng.
Tumanchik,
Iruska, tôi chỉ nghĩ và tôi có một phiên bản khác của sự xuất hiện của một thông điệp người ngoài hành tinh xuất hiện
Hôm nọ, tôi định làm món Olivier, và chồng tôi bóc trứng luộc và khoai tây cho tôi và đặt một cái đĩa ở mép bàn. Và tôi đang làm gì đó ở đó và di chuyển cái đĩa đó. Có một chiếc ghế gần bàn và ở đó, như mọi khi, máy tính xách tay vẫn đứng. Vì vậy, tấm này nằm ngay trên claudia và rơi xuống
Tôi đã hoảng sợ, và đúng hơn, cho đến khi chồng tôi nhìn thấy (anh ấy luôn mắng tôi vì đã giữ tôi trong bếp), tôi đã nắm lấy bụi và bắt đầu hút mọi thứ ra ngoài. Oto và có thể chọc rất nhiều aaa bukoff. Nhưng tôi biết chắc rằng lúc đó tôi không mở Temko của bạn, chắc chắn nó đã được mở bởi một người rất thích bắp cải. Nhưng cô ấy nhất định không để lũ mèo thử, và Richik đã ăn một chút. Tôi thậm chí còn nói cảm ơn bạn

Iruska, tôi đang suy nghĩ, và tôi có một phiên bản khác của sự xuất hiện của một thông điệp ngoài hành tinh xuất hiện

có rất nhiều phiên bản!
Nhưng tôi thích tin nhắn đó từ con thú có đuôi hơn theo ý thích của tôi!
cảm ơn vì mẹo về bắp cải!

[Nelya]

Điều này chắc chắn đã được phát hiện bởi một người thực sự thích bắp cải. Nhưng cô ấy nhất định không để lũ mèo thử, và Richik đã ăn một chút.

Nelya, nhưng họ không cho phép thử ...


Và đây là một cái khác mà tôi tìm thấy ...

Để tiết kiệm diện tích, tôi vẫn có thể xé bỏ các góc đã dán và làm thẳng chúng. Và sau đó gói trở nên phẳng.

Cảm ơn bạn!