Bánh quy whey shortbread

Bánh quy whey shortbread

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột, cao cấp	350 g
Đường	200 g
Huyết thanh	150 g
Dầu thực vật	100g
Bột nở	2 muỗng cà phê
Muối	nhón
Vanillin, quế, bạch đậu khấu	nếm thử
Jam (dày)	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Trộn bột mì với bột nở, muối, đường và vanillin (cùng với vanillin, thêm một chút quế và bạch đậu khấu - mỗi lần một nhúm).

Thêm dầu thực vật và trộn với vụn bơ.

Đổ váng sữa vào và nhào nhanh thành một khối bột mềm, hơi dính. Nếu nó rất dính, bạn có thể thêm một chút bột mì.

Chúng tôi tạo hình bánh quy - bằng dầu hoặc tay ướt, cuộn các viên có kích thước bằng quả mận lớn, đặt chúng trên khay nướng (tôi nướng một số bánh quy trên khay nướng có rãnh nông cho bánh muffin),

dẹt dẹt thành độ dày 1 cm, tạo chỗ lõm ở giữa, rải mứt ra.

Nếu bạn nướng trên một tấm nướng thông thường (trên đó tôi chắc chắn đặt một tấm Teflon), thì bánh quy sẽ phẳng hơn,

do đó, tốt hơn là nên lăn xúc xích bằng bột trong tinh bột (để các cạnh của bánh quy giữ hình dạng tốt hơn trong quá trình nướng).

Tôi cuộn vào và tạo khuôn ngay lập tức trên khay nướng có trải tấm lót Teflon.

Cắt lạp xưởng thành các miếng rửa dày 1,5 - 2 cm, ấn nhẹ cho độ dày 1 cm, tạo lõm ở giữa, cho mứt vào.

Nướng ở 180-190 độ trong 15-20 phút cho đến khi vàng.

Bạn không cần phải sử dụng quá nhiều.

Những chiếc bánh thành phẩm rất mềm và nhỏ, vì vậy hãy cẩn thận chuyển chúng vào giá dây để làm nguội. Sau khi nguội, bánh quy sẽ trở nên cứng hơn.

Khi nướng trong hộp thiếc, bánh sẽ mềm và giòn hơn.

Chúng tôi chuyển bánh quy đã nguội vào một hộp đựng có nắp đậy kín.

Tôi sử dụng mứt dứa cho nhân bánh theo công thức từ ẩm thực Trung Hoa. Chúng tôi cũng có một công thức cho món mứt này trên trang web của chúng tôi.

Mứt dứa nhà làm (Tasha)

Tôi thực sự khuyên bạn nên thử nó vào mùa dứa rẻ tiền.

Thông thường, những quả dứa chưa chín có giá rất cao. Đối với món mứt này, những quả dứa như vậy là những gì bạn cần !! Chỉ có phần da thô phía trên được loại bỏ khỏi chúng, và thậm chí phần giữa dường như không thể ăn được cũng được sử dụng. Tôi không thêm quế vào mứt, đó là vấn đề khẩu vị, tôi thích mùi thơm và vị của chính dứa hơn.

Mứt giữ hình dạng tốt, giữ tốt ở nhiệt độ phòng và lý tưởng để làm đầy bánh quy.

Món ăn được thiết kế cho

20-22 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

Nhào - 5 phút, nướng - 15-20 phút

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Bánh quy rất đơn giản và ngon cho mỗi ngày. Bảo quản tốt trong bao bì kín.

[Yuliya K]

Yuliya K, Chà, một món ngon nữa! Trong khi mọi người đang ngủ, tôi có nên có một cặp từ bất kỳ phía nào của Mona không?
Cảm ơn vì công thức, đã đánh dấu.

[Natasha]

Natasha, cám ơn vì ghé qua! Tự lo lấy thân !!

Yulenka

Yuliaayaya, làm tốt lắm, điều mà cô ấy đã đặt ra. Tôi lười.

Đã có vài công thức "nợ" "cho quần chúng", tình cờ hứa với mọi người! Tôi rất xấu hổ!
Mình cũng có mnu trên whey, bạn cần "so sánh" thành phần nhé!
Để không phải viết hai lần ...
(Nếu mình đến được với nhau))
Và toàn bộ rắc rối là tôi nấu "bằng mắt", nhưng người dân cần "chính xác"! : girl_wi

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, Tôi chỉ thích cái này. Chiên, vụn. Tôi giữ mình bằng cả hai tay, tôi ấn mình xuống ghế để không lao vào bếp: Tôi vừa "mài" một miếng bánh phẳng của bạn (trên kefir, ngọt ngào ) và được "đánh bóng" bằng kẹo. Và với đôi mắt của mình, tôi cũng sẽ ăn một cái bánh quy, và nhiều hơn một cái

Rang, vò nát

Những gì bạn cần, tôi cũng yêu thích điều đó!

[mamusi]

mamusi, Rita, bạn biết đấy, khi bạn làm phô mai, bạn cần có công thức với váng sữa và càng nhiều càng tốt !! Tôi thực sự mong đợi công thức của bạn quá!

Lúc đầu mình cũng nướng nhiều "bằng mắt", nhưng bản thân mình thấy không thuận lợi lắm, mình bắt đầu nghi ngờ, nhất là khi mình đã lâu không làm công thức và đôi khi khó lặp lại thành công nhất. các tùy chọn! Vì vậy, bây giờ tôi để cái cân bên cạnh (may là bây giờ đã nhỏ gọn), rồi đến lúc quên, tôi mới nhập số tiền trong máy tính vào “sổ tay”, nên nhiều khi lười ghi ra giấy quá! ! Nó trở nên thuận tiện hơn khi in ra hơn là viết bằng bút. ..

cáu kỉnh, Natasha, cảm ơn bạn !! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích bánh quy !!

[Yuliya K]

Yuliya KTất cả mọi thứ, Yulechka, tôi trịnh trọng hứa ~ tôi sẽ là người tiếp theo như thế nào. sau khi nướng, đặt bên cạnh cân và một cuốn sổ (có bút)
Tôi sẽ sửa lại mọi thứ và ... chạy tới đây!

[Yulechka]

Thật là một bản vá đẹp! Tinh tế và vụn vặt - yêu thích của tôi! Yulechka, công thức đã bị kéo đi, càng nhiều huyết thanh cũng vẫn còn lại mọi lúc!

[Tanyusha]

Tanyusha, công thức rất đơn giản, tôi hy vọng bạn cũng thích nó!

Yul, đơn giản là sức mạnh, công thức càng phức tạp càng tốt

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, cảm ơn vì một công thức tốt và nhanh chóng mà không có vấn đề gì .. Tôi đưa nó vào dấu trang.

[kristina1]

kristina1, vâng, cookie mà không có bất kỳ vấn đề nào cả!

Julia, TÔI CẢM ƠN !!! Công thức tuyệt vời! Và một cách nhanh chóng, và ứng dụng huyết thanh - và dầu thực vật, và không có bơ thực vật trong đó, mà tôi cũng thích! Chỉ có điều là lần sau mình sẽ cho ít đường hơn, mứt cam cũng tăng thêm độ ngọt của nó, nhưng cái này là hợp với khẩu vị của mình. Đúng vậy, tôi không còn ăn bánh quy nữa, nhưng bánh gừng hóa ra - chúng tăng lên rất nhiều, nhưng mềm và rất ngon))

[Svetlana]

Svetlana, cảm ơn vì báo cáo hình ảnh! Những chiếc bánh quy mát lạnh và thực sự mềm mịn, giống như bánh gừng! Nhân bánh là có, chua ngọt là mong muốn ở đây, nhưng bạn chắc chắn có thể cố gắng giảm lượng đường trong bột! Tôi rất vui vì tôi thích công thức này!

Julia, hãy nhận báo cáo, rất nhanh, rất ngon, cảm ơn vì công thức

[Olya]

Olya, cảm ơn vì báo cáo hình ảnh! Rất vui vì tôi thích những chiếc bánh quy!

Julia, tôi thực sự thích nó, tôi nhai tất cả mọi thứ và không thể ngừng lại, tôi cuộn lớp, cắt nó ra bằng ly, tôi có mứt từ mộc qua với chanh và các loại hạt, bánh quy siêu ngon và rất nhanh

cuộn ra lớp, cắt ra một ly

Thật tuyệt khi nó ra đời để định hình nó và theo cách này, bạn cũng sẽ phải thử.

Tôi có mứt mộc qua với chanh và các loại hạt

Ái chà! Một sự kết hợp thú vị!