Cookies "Madeleine ngạc nhiên"

Cookies "Madeleine ngạc nhiên"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	350 g
Đường	200 g
Trứng	4 điều
Dầu sl.	180 g
Sữa	200 ml
Bột nở	2 muỗng cà phê
Nước ép và vỏ của 1 quả chanh
Quả lý gai	bởi số lượng các madeles
Dầu sl. để bôi trơn khuôn

Phương pháp nấu ăn

• 1. Bôi dầu lên khuôn cho bánh madelens (bạn cũng có thể dùng cho bánh nướng xốp), để ở nơi thoáng mát trong 15 phút.
• 2. Đánh trứng, đường, nước cốt chanh và vỏ không quá một phút, không đánh mạnh, hỗn hợp đồng nhất là đủ.
• 3. Trộn đều bột mì và bột nở.
• 4. Thêm 150g vào hỗn hợp trứng. sữa, khuấy và thêm bột. Khuấy đều bột. Khi đã mịn, thêm sữa và bơ đun chảy. Khuấy đều cho đến khi mịn và để trong tủ lạnh 20 phút.
• 5. Bôi mỡ khuôn một lần nữa và đổ vào 1 muỗng canh. l. nhào bột, đặt quả chùm ruột vào chỗ sâu nhất.
• 
• 
• 6. Trong đun nóng đến 160-170 gr. Đặt đĩa vào lò nướng và nướng trong 10-12 phút cho đến khi có màu nâu nhạt.
• 7. Cắt các bông điên điển đã hoàn thành ra khỏi khuôn, đặt trên giá dây và để nguội.
• Trong những chiếc bánh quy ngọt ngào, quả lý gai chua chua sẽ là một điều bất ngờ!
• 

Ghi chú

Một nguồn 🔗

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh quy phô mai Madeleine trong nhà hàng Madeleine từ Princess (Tanyulya)

Bánh quy tốt cho sức khỏe ở Madeleine (Princess 132404) (Helen)

Bánh quy "Madeleine-Madeleine" Gan mật ong "Madeleine" Princess 132404 hoặc lò nướng (Rada-dms)

Công thức tuyệt vời! Cảm ơn bạn, Gasha! Tôi cho vào 100 gram bơ, khoảng 160 gram đường, ít bột mì hơn một chút, tiếc là không có món nướng nào dành cho các madelens, vì vậy tôi nướng ở dạng hình chữ nhật bằng thủy tinh với một bông điên điển lớn và mơ - siêu! chiếc bánh quy đã tăng gấp đôi, hương vị tinh tế đến kinh ngạc! Tôi nghĩ sẽ làm bánh quy lát - nhưng nó sẽ giống như một chiếc bánh quy với quả mơ "nguyên hạt"

[Vladislav]

Vladislav, cô gái thông minh !!! Đối với sức khỏe của bạn!

Cảm ơn bạn, tôi cảm thấy rằng công thức của bạn sẽ tạo thành nền tảng cho nhiều loại bánh của tôi với nhiều lớp kem và tẩm - chiếc bánh quy rất ấn tượng. Cảm ơn bạn, Gasha!

Tôi cũng có một Madeleine với một điều ngạc nhiên ...

Đẹp trai!