Nồi đa năng-nồi áp suất-nồi nấu chậm Steba DD1 Eco

[Svetlana]

Svetlana,

Nó nguội dần, để qua đêm, tôi trộn nó với hoạt tính, và đổ máy làm sữa chua và củ cải nhỏ vào lọ.

Và cũng rất ngon khi lên men với kem chua ngon)))

Sữa nướng lên men với kem chua nói chung là kinh điển của thể loại này)))
Mẹ luôn làm như vậy.

Tôi đoán là tay tôi đang đặt sai chỗ. Nếu bạn lên men kem chua trong một cái bát thông thường, nó sẽ hoạt động tốt, và nếu trong các lọ nhỏ trong máy làm sữa chua - thì cứ cách khác. Dù mình có khuấy thế nào vẫn không đều, chắc là bị trào. Và hoạt động khá lỏng, nó dễ dàng hơn với nó.

Mọi thứ đã làm ra. Nó được truyền trong tủ lạnh. một cách rất tốt.

Tôi đoán là tay tôi đang đặt sai chỗ. Nếu bạn lên men kem chua trong một cái bát thông thường, nó sẽ hoạt động tốt, và nếu trong các lọ nhỏ trong máy làm sữa chua - thì cứ cách khác. Dù mình có khuấy thế nào vẫn không đều, chắc là bị trào. Và hoạt động khá lỏng, nó dễ dàng hơn với nó.

Bạn có thể dùng máy đánh trứng khuấy trong một chiếc bát chung, hỗn hợp sẽ ra đều. Và sau đó đổ vào chum-vại.

Vì vậy, bạn có thể đổ một ít sữa vào một hộp đựng vô trùng và khuấy kem chua với sữa này cho đến khi nó ở dạng lỏng, sau đó trộn tất cả mọi thứ vào một hộp đựng chung. Không có vết thủng.

Hoặc có thể phần đáy của máy làm sữa chua của bạn nóng lên không đều, vì một số lọ lên men chậm hơn một chút so với các lọ khác. Tôi đã làm điều đó với máy làm sữa chua bằng điện. Sau đó, tôi đã quen với nó.

Có lẽ đó là máy làm sữa chua. Tôi có Ariete đơn giản nhất. Nó vẫn còn quá nóng, bìa cứng ở dưới cùng.
Vâng, một số trong số chúng được lên men, một số thì không. Tôi đánh trứng bằng máy đánh trứng - nó không giúp ích gì.

[Svetlana]

Svetlana, thì tốt hơn là trong lò có đèn sáng.
Và bạn làm điều đó tại Shteba. Cô ấy luôn có sữa chua xuất sắc. Chỉ có nhiều lọ hơn trong lò)))

Virgos, chương trình "cháo" của Shteba không phải là cảm giác sao? Tôi chỉ có kinh nghiệm với Panas. Sách hướng dẫn cho biết - 10 phút x 0,3. Tôi muốn nấu gạo lứt - tôi nên đặt bao nhiêu mỏ?

Shteba dường như không có bất kỳ cảm giác nào, cô ấy đã lưu nó vào một cuốn sổ tay trong chủ đề mà họ đã viết như thế. Tôi không nhớ ai đã đưa nó:
Đây là tỷ lệ cho cháo)
Kiều mạch 1: 2,5
Cơm 1: 4
Kê 1: 4
Hercules 1: 3
Ngô 1: 6
trân châu lúa mạch 1/2 nấu cháo 1, h 30

trân châu lúa mạch 1/2 nấu cháo 1, h 30

10 phút được viết trong sách hướng dẫn. Tanyulya nấu cơm thập cẩm cho 7 người.

À, mình cũng chưa thử, mình chia sẻ những gì mình có., Đọc topic này và ghi chú lại, cố gắng 7 phút, mình sẽ chờ báo cáo.

À, mình cũng chưa thử, mình chia sẻ những gì mình có., Đọc topic này và ghi chú lại, cố gắng 7 phút, mình sẽ chờ báo cáo.

Ngày mốt bây giờ, ngày mai một ngày.

Gạo lứt nấu lâu hơn.

Shteba dường như không có bất kỳ cảm giác nào, cô ấy đã lưu nó vào một cuốn sổ tay trong chủ đề mà họ đã viết như thế. Tôi không nhớ ai đã đưa nó:
Đây là tỷ lệ cho cháo)
Kiều mạch 1: 2,5
Cơm 1: 4
Kê 1: 4
Hercules 1: 3
Ngô 1: 6
trân châu lúa mạch 1/2 nấu cháo 1, h 30

Kiều mạch 1: 2
Cơm 1: 5
Kê 1: 5

Virgos, chương trình "ăn cháo" của Shteba không phải là cảm giác sao? Tôi chỉ có kinh nghiệm với Panas. Sách hướng dẫn cho biết - 10 phút x 0,3. Tôi muốn nấu gạo lứt - tôi nên đặt bao nhiêu mỏ?

Có phải là ngũ cốc nguyên hạt màu nâu không?
Tỷ lệ là 1: 2 và thời gian là 13,14 phút. Phải mất nhiều thời gian hơn để nấu.
Và màu trắng nhanh hơn và tỷ lệ 1: 1,3

Có phải là ngũ cốc nguyên hạt màu nâu không?
Tỷ lệ là 1: 2 và thời gian là 13,14 phút. Phải mất nhiều thời gian hơn để nấu.

Gạo lứt nguyên hạt.
13-14 phút là nó ở 03b? Tôi nghĩ một chút thời gian

0,7.
Tại sao nấu cơm cho 0,3?
Uelnoegrain phải được nấu ở áp suất cao.

[Anna]

Anna hỏi về áp suất 03.

Vì vậy, tôi nói, không đun sôi màu nâu quá 0,3.
Nó là cần thiết để nấu ở 0,7)))
Tôi nấu cơm ở mức 0,7.

[Delait]

Mình ủng hộ))) Mình cũng nấu món phụ chỉ có 07 loại ngũ cốc.
Delait, Natasha, đây có lẽ là tỷ lệ cháo sữa mà bạn có.

Mình nấu hạt tròn trên Kasha áp suất 0,7 7 phút tỉ lệ vẫn là 1/1 nếu có thêm ít nước thì không thích lắm.

Tatiana, cảm ơn bạn, bây giờ mình sẽ bổ sung vào sổ tay, nếu không đôi khi phải câu, có ít kinh nghiệm về ngũ cốc nên mình viết ra, sửa những cái cơ bản như vậy ở đâu đó thì hay quá. Tỷ lệ và thời gian nấu.

[Natasha]

Natasha,
Thông tin cơ bản về cách sử dụng, câu hỏi và thời gian nấu trong nồi áp suất Steba DD1 ECO
Trong chủ đề này Maria đã viết về nó.

Nếu tôi có thể tìm thấy nó, tôi sẽ phải xem qua nhiều trang như vậy!

sẽ thật tuyệt nếu sửa những cái cơ bản như vậy ở đâu đó.

Đây có lẽ là cách nó sẽ thuận tiện hơn để tìm

Natasha,
Thông tin cơ bản về cách sử dụng, câu hỏi và thời gian nấu trong nồi áp suất Steba DD1 ECO
Trong chủ đề này, Maria đã viết về nó.

[Biryusinka]

Biryusinka, Cảm ơn bạn rất nhiều. Lina đã dạy tôi cách chèn liên kết, nhưng tôi đã quên mọi thứ.

[Anna]

Anna Tôi nấu gạo lứt theo chương trình Cháo 07 x 15 phút + xả áp 10-15 phút. Vì lý do riêng của tôi (chỉ cho bản thân tôi), tôi nấu ăn mà không có muối và dầu. 1: 2 (phòng nước T *).

Đây là cách nó thành ra

Cảm ơn cac cô gai. Tôi ngâm nó qua đêm trong kefir, rửa sạch vào buổi sáng và cho nó vào cháo 0,7 trong 10 phút (khoảng 0,3 - đây là trong công thức của Tanyulin cho món cơm thập cẩm ở Shteba - rõ ràng là lỗi đánh máy). Hơi nước không thoát ra khi mở nắp - có rất nhiều nước trong bát. Tôi không có thời gian (có lẽ nó đã được thấm mồ hôi), tôi đặt nó thêm 5 phút nữa, nhưng dường như 3 là đủ. Nó hóa ra tốt.

[Anya,]

Anya, Tôi đã nấu cơm thập cẩm với giá 0,3 và 0,7, không có sự khác biệt về hương vị, tôi không buộc phải giải phóng áp suất 0,3 trong thời gian.

[Anya,]

Anya, Tôi đã nấu cơm thập cẩm với giá 0,3 và 0,7, không có sự khác biệt về hương vị, tôi không buộc phải giải phóng áp suất 0,3 trong thời gian.

Có sự khác biệt về thời gian không? Tôi mới bắt đầu sử dụng nó, vì vậy những câu hỏi như vậy

Tôi đã thử cơm thập cẩm ở 0,3 thời gian 15 phút, 13,10 ... sau đó tôi quyết định 0,7-10 phút 9, 8 ... cuối cùng tôi dừng lại ở 0,7-7 phút
nếu bạn giữ được tỷ lệ ngũ cốc / nước chính xác thì hoàn toàn có thể làm được. Nhưng theo quy luật, đến ngày 0,7, tôi bị cưỡng bức xả hơi.
không có sự khác biệt về hương vị ... tốt, điều này là đối với cá nhân tôi.

Đối với tôi, dường như đối với gạo, tốt hơn là để giảm bớt áp lực cưỡng bức. Tôi đã thấy nó trên Moulinex. Bạn sử dụng quá nhiều và nó trở thành một lớp vỏ từ bên dưới, và nếu bạn ngay lập tức chảy máu và trộn, thì mọi thứ đều ổn.

Tôi ngâm nó trong kefir qua đêm, rửa sạch vào buổi sáng

Đây là lần đầu tiên tôi nghe về một phương pháp như vậy. Và ngâm mình trong kefir sẽ cho gạo ra sao?

Đây là lần đầu tiên tôi nghe về một phương pháp như vậy. Và ngâm mình trong kefir sẽ cho gạo ra sao?

Galya, tôi không biết về gạo, nhưng tôi thầm ngâm ngọc trai lúa mạch trong kefir. Hương vị trở nên hoàn toàn khác biệt

trân châu lúa mạch 1/2 nấu cháo 1, h 30

Nói cho tôi biết, lúa mạch có thực sự mất nhiều thời gian để nấu không?
Tôi muốn nấu ăn hôm nay.

Nói cho tôi biết, lúa mạch có thực sự mất nhiều thời gian để nấu không?

Lúa mạch đã sẵn sàng trên Rau hoặc Cháo 0,7 trong 20 phút. Tôi vẫn ngâm lúa mạch trước 15 phút, nhưng sau đó để nguội thêm 40 phút nữa, vì tôi bận. Trong thời gian này cô ấy đã hoàn toàn sẵn sàng.

Lúa mạch đã sẵn sàng trên Kasha 0.7 sau 20 phút

Tôi đeo nó trong 16 phút. Vì vậy, tôi cần thêm 4 phút nữa. ?

Tôi chỉ ú ớ.

Không, chỉ cần để nó không mở cho đến khi nó giảm xuống dưới 90 * C. Mọi thứ sẽ ổn thôi.

Vậy là xong, tôi đi và thêm 4 phút.

Không, chỉ cần để nó không mở cho đến khi nó giảm xuống dưới 90 * C. Mọi thứ sẽ ổn thôi.

Cảm ơn vì những lời khuyên!

Dù sao, chỉ mở khi nó tự mở khóa. Đã kiểm tra, mọi thứ hoạt động tốt trong 20 phút.

Đây là lần đầu tiên tôi nghe về một phương pháp như vậy. Và ngâm mình trong kefir sẽ cho gạo ra sao?

Điều này tôi quyết định thử nghiệm sau lúa mạch. Tôi không thể đối phó với gạo lứt: ở Panas, tôi vẫn nấu cơm thập cẩm chưa chín, và nấu chậm qua đêm thành một mớ hỗn độn.Và trong phiên bản này, hương vị phù hợp với tôi.

nhưng tinh thần ngâm lúa mạch ngọc trai trong kefir. Hương vị trở nên hoàn toàn khác biệt

Cảm ơn bạn, tôi chắc chắn sẽ thử phương pháp này.

Nói cho tôi biết, lúa mạch có thực sự mất nhiều thời gian để nấu không?
Tôi muốn nấu ăn hôm nay.

Lúa mạch có thể được chuẩn bị theo nhiều cách khác nhau. Giống như các loại ngũ cốc khác.
1 giờ 30 phút là một trong những lựa chọn. Hiệu ứng của uđor thu được. Lúa mạch không cần ngâm. Và tỷ lệ là 1: 2.
Bạn có thể nấu nó nhanh chóng và nó sẽ chín.
Và ngâm trong kefir, họ nói rằng ngon. Cần phải cố gắng. Có rất nhiều lựa chọn.
Cách nấu kiều mạch trong 1 phút tại Shteba. Và ai đó và dày vò hàng giờ.
Một vấn đề của hương vị.

Các loại ngũ cốc nguyên hạt (bột yến mạch) chỉ mất nhiều thời gian để nấu chín mà không cần ngâm trước.
Nếu nấu cho một món ăn phụ, thì 1: 2 (trên nước) trong ít nhất một giờ. Trên chương trình KASH 07. Và tốt nhất là 1 giờ 10 phút. Sau đó, nước được hấp thụ hoàn toàn và ngũ cốc được vụn.
Sau đó, nó có thể được làm đậm một chút với sữa, hoặc thêm vào súp, hoặc được sử dụng như một món ăn phụ.
Nhân tiện, nó có thể thay thế lúa mạch trong một số món súp (súp bắp cải, nấm, dưa chua ...)
.
P.S. Tôi đang nói về ngũ cốc khô, không cần ngâm trước.

[Tatyana]

Tatyana, và bạn mua một con thú như vậy ở đâu? Nó không bị nghiền nát và bong tróc từ những khẩu phần tươi tốt? Hay cái gì?

Yến mạch nguyên hạt (bột yến mạch)

[Tatyana]

Tatyana, và bạn mua một con thú như vậy ở đâu? Nó không bị nghiền nát và bong tróc từ những khẩu phần tươi tốt? Hay cái gì?

Petersburg, tôi mua ở Narodnoye - Kosygina, 21 tuổi.

Tôi mua ở Ngã tư sở.

Tôi rất thích loại ngũ cốc này, cụ thể là yến mạch nguyên hạt, nó có ở chợ. Nó còn được coi là tốt cho sức khỏe hơn cả bột yến mạch cán mỏng.

Tôi nấu nó như một ly ngũ cốc nhiều + 2 muỗng canh. sữa + một ly nước, muối, đường, chế độ nấu cháo trong 22 phút. Tôi không bớt áp lực, đây cũng chính là tình trạng của tôi, nó không bị luộc trong thùng rác, nếu bạn thích loại mềm hơn thì bạn có thể min 30, con trai tôi ăn mỗi sáng. Hôm qua mình không mua ngũ cốc nguyên hạt, nó chỉ được làm xoăn nên trong 22 phút nó đã biến thành bột yến mạch thông thường, bạn cần cho ít hơn. Ở đây rất nhiều phụ thuộc vào loại bột yến mạch họ thích, họ không ăn bột yến mạch thông thường của tôi, nhưng điều này là với niềm vui.

[Natasha]

Natasha, yến mạch khô được nấu trong 22 phút?
Tôi nấu trong nước, không có muối và đường. Vì vậy, trong 22 phút (tôi đã thử 20 phút, 30 phút), ngũ cốc vẫn còn nguyên và bơi trong nước.
Có lẽ muối-đường làm mềm nó? Nhưng chắc chắn không phải là sữa.

Vâng, đó là yến mạch khô, với tỷ lệ này tôi thêm 2 muỗng canh. muỗng canh đường và một chút muối. 22 phút và áp suất tự tan ra, có lẽ có một bí mật nào đó mà tôi không buộc phải mở nó ra? Nhân tiện, lúc đầu mình thử 20 phút thì rắn chắc, sau đó để thêm 2 phút thì thành ra tốt, à, thử 25 phút. biết tại sao. Và khối lượng của 1 ly là như nhau?

Hôm nay mình giảm thời gian cho yến mạch cán mỏng, chế độ nấu cháo là 10 phút. áp lực đã được giải phóng một cách cưỡng bức. Hóa ra không có gì, nhưng bạn có thể đặt 7-8 phút và không phải giải phóng áp lực một cách cưỡng bức, đủ mềm.