Máy làm bánh mì Supra BMS-350

Cảm ơn mọi người đã ủng hộ, mình đã lưu link này và xem qua thì có ngay thắc mắc là mọi người đang rây bột hả? Nó có thực sự quan trọng không? Có ai đã thử cái này cái kia, có sự khác biệt lớn trong sản phẩm cuối cùng không? Tôi còn 15 phút cho đến khi kết thúc quá trình, tôi đặt vỏ bánh thành 2, nhưng đến nay nó hoàn toàn nhẹ. Tôi tự hỏi nếu cô ấy sẽ có thời gian để nâu?
Nathalte, cảm ơn, chỉ cần đọc câu trả lời của bạn. Tôi không nướng bất cứ thứ gì ngoại trừ charlotte và bột bánh bao

[Nathalte]

Nathalte, và một chút là bao nhiêu? 5-10 phút để đứng sau khi nấu ăn? Cô con gái đã đứng trước linh hồn của mình và xin bánh mì

[natasha-17]

natasha-17, Mình lấy ra ngay sau khi có hiệu lệnh, để yên khuôn đựng bánh mì trong khoảng 10-15 phút rồi lấy ra khỏi khuôn, đợi nguội bớt rồi cắt. Bạn vẫn sẽ cần lấy bánh mì trộn của họ trước khi bắt đầu cắt nó, có một móc đặc biệt đi kèm với HP (theo ý kiến ​​của tôi, không tiện lợi chút nào). Sau đó viết hương vị của bánh mì và ảnh, nếu có thể))
Tôi cũng đã tạo ra bột cho manti trong HP bằng mắt. nhào trên chức năng Dough, kéo dài 1,30 giờ, tôi rút ra sau 30 phút. Không có vấn đề gì với máy trộn ở chế độ này.
Nathalte, nó là thuận tiện hơn cho tôi để loại bỏ các máy trộn ngay lập tức. Đối với tôi, chuyển động cơ thể là không cần thiết để tách chúng ra khỏi bánh mì thành phẩm, để lại những lỗ hổng xấu xí trong đó. Tôi không sử dụng Delayed Start, không cần thiết. Ai thoải mái thì mọi người tự quyết định

[Lelikovna]

Lelikovna, Cảm ơn bạn! Cảm ơn mọi người đã tư vấn, tôi đi lấy bánh mì. Tôi sẽ đăng một bức ảnh sau

[natasha-17]

natasha-17, cố gắng ngay lập tức rút bánh mì ra, nếu có gì, hãy lắc xô một chút. Và nó thường là đủ để đứng trong 10-15 phút, tôi không gặp vấn đề gì với việc kéo nó ra trong HP này dù chỉ một lần.
Lelikovna, và một chiếc bánh mì nóng hổi với bơ, món ăn tan chảy cho bữa sáng, phải không? Không có một sự cám dỗ?

[natasha-17]

natasha-17, Tôi bắt đầu rây bột khi đọc bài viết của Admin trên trang rằng việc này phải làm. Bánh mì có thể được tiêu thụ khi nó đã nguội rất tốt, điều này cũng là từ bài viết của Admin.
Chúng tôi đang chờ đợi bức ảnh !!!

[Nathalte]

Nathalte, Tôi ăn sáng lúc 11-12 giờ mới nướng bánh mì))) Nhưng nghiêm túc mà nói, tôi không ăn bánh mì cho bữa sáng, lại còn ăn thêm bơ nữa)))

Đây là báo cáo của tôi! Bánh mì phải được cắt cho nóng, vì đã đến giờ con gái tôi đi ngủ, và không có bánh mì trong nhà. Khi cắt ra thì mình lăn 1 ít vào bên trong, nhưng có thể do còn nóng hoặc có thể do chưa nướng chín một chút? Theo tôi hiểu trong trường hợp này, bạn cần ít nước hơn một chút, vì tôi không có sữa bột. Bánh rút ra khỏi khuôn tốt, hai mặt giòn hơn mặt trên và giòn, nhưng chắc là do khuôn bị dính dầu. Mặt trên thường hơi nâu, mặc dù tôi đặt nó trên một lớp vỏ vừa phải. Về hương vị và hình thức, nó giống như ổ bánh mì (cụ thể là ổ bánh mì, không phải ổ bánh mì) bằng bánh mì xốp trắng, được bán ở Liên Xô. Tôi không biết, có lẽ bây giờ có một cái như vậy, chúng tôi đã không ăn bánh mì trong 3 năm, nhưng chúng tôi đang mua một cái dễ nhất cho một đứa trẻ, không có tất cả mọi thứ. Con gái tôi thích nó, anh ấy nói nó ngon hơn cái đã mua. Độ xốp của bánh mì có phụ thuộc vào lượng men không? Tóm lại, tôi sẽ thử nghiệm. Một lần nữa cảm ơn mọi người đã giúp đỡ! Nói chung là mình đã hiểu công nghệ nướng bánh mì đơn giản ở HP này

[natasha-17]

natasha-17, xin chúc mừng sáng kiến ​​của bạn! Bánh mì lăn ra chính xác khi cắt nó còn nóng, điều đó luôn xảy ra. Nếu ổ bánh cao thì có, phần trên thường nhạt (bây giờ chúng tôi cũng ăn như vậy). Bây giờ hãy thử các công thức bánh mì khác, chọn cho mình. Tôi không bao giờ có sữa bột, và tôi luôn lấy nước theo công thức. Bạn vừa có thể thay toàn bộ nước bằng sữa, vừa có thể lấy nước và sữa làm đôi. Có sữa thì vỏ bánh sẽ giòn hơn, trẻ thích hơn.
Mở câu trả lời đầy đủ, sẽ có một dòng chữ "chèn ảnh của tác giả vào tin nhắn" ở trên cùng.

Hoan hô, nó đã hoạt động!

Chà, đây không phải là đỉnh nhẹ, bình thường. Bây giờ chúng ta ăn với phần trên màu trắng.

[natasha-17]

natasha-17, chúc mừng chiếc bánh mì đầu tiên !!!
To quá. Con gái ông ta sẽ ăn bao nhiêu một mình?
Tại sao bạn và chồng bạn không ăn bánh mì gì cả? Lối sống lành mạnh hay một số niềm tin khác?
Tôi cũng không ăn bánh mì mua ở cửa hàng, hay đúng hơn là tôi ăn nó, nhưng rất hiếm (tối đa 1 lát mỗi ngày) và chỉ khi nó siêu tươi và có một số loại khác thường, nghĩa là, không phải là bánh mì nhà máy màu trắng đơn giản. Tôi thường phải vứt bỏ chiếc bánh mì đang ăn dở của mình. Bây giờ, tôi cho anh ấy ăn bánh mì nhiều hơn một chút (2 lạng một ngày), nhưng chồng tôi là một người ăn bánh mì cao quý, họ chưa ném ra một miếng nào, nó kết thúc nhanh chóng, không có thời gian để làm hỏng.

Xin chào tất cả mọi người! Một nửa số bánh mì đã hết. Varyushka, vừa ngủ dậy đã chạy đi xin bánh mì :) Ổ bánh này, thôi thì đủ dùng trong 3 ngày. Món ăn yêu thích của cô là bánh mì, mì ống, bánh bao. Tất cả các thức ăn khác phải được nhồi nhét. Tôi không ăn bánh mì vì nó do tôi chế biến không tốt, không hợp với cơ thể của tôi. Tôi chỉ ăn rau và thịt, tôi cũng không thể ăn cháo. Vâng, và tôi đang trở nên tốt hơn từ anh ấy. Bây giờ tôi đã bắt đầu làm bánh nướng và không - không, nhưng tôi sẽ ăn cắp từ một chiếc bánh mì nhỏ và bắt đầu bò với nó. Và chồng tôi, nhìn tôi, cũng từ chối bánh mì, mặc dù trước đó cả thứ nhất và thứ hai đều có bánh mì. Chúng tôi đã thay đổi hoàn toàn chế độ ăn uống của mình, liên tục ăn salad rau. Nhưng đến cuối tuần, bố quyết định nướng một chiếc bánh nướng nhỏ để thử. Tôi sẽ nghiên cứu trang web. Và nhân tiện, không ai cố gắng làm bánh mì men từ trang đầu tiên từ một cuốn sách công thức mà không có?

[natasha-17]

natasha-17, Tôi đã không làm bất cứ điều gì từ cuốn sách cả. Tôi đọc rằng các công thức nấu ăn được soạn không chính xác trong sách thường không thành công.

[Lelikovna]

Lelikovna, Tôi rất thích bánh mì ăn sáng kiểu Anh, bạn đã thử món đó chưa? Bằng cách nào đó, một trong những hạt giống không giống như anh ta? Tôi sẽ thử các lò khác nhau. Ở đây Varyushka ăn hết và tôi sẽ cố gắng nướng một cái gì đó mới cho cô ấy, điều đáng tiếc là chúng tôi hạn chế đường và trứng. Bạn vẫn cần đọc về bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, cách nướng bánh mì. Khi tôi mua máy quay đa năng, tôi cũng sợ thử nghiệm, nhưng bây giờ tôi đang tự mình phát minh ra mọi thứ.

[natasha-17]

natasha-17Không, tôi chưa thử. Tôi chỉ nướng: bánh mì Ý (chỉ tôi thêm bột lúa mạch đen ở đó lúc 50:50), bánh mì Ả Rập ngọt, bánh mì hạt lanh, hạt mè và muối hạt, bánh mì bơ bí ngô, bánh mì kiều mạch với hạt anh túc. Tất cả các công thức nấu ăn này có thể được tìm thấy trên diễn đàn nếu bạn nhập tên vào tìm kiếm. Mọi thứ hóa ra rất ngon. Mình cũng đã thử làm Zebra pie nhưng không hiểu sao vẫn chưa nướng được.
Khi bạn thử điều gì đó thú vị, hãy chia sẻ trong chủ đề của chúng tôi.

[Lelikovna]

Lelikovna, Mình vừa đọc về bí đỏ ở HP, có một cái cống. dầu không được thêm vào, nhưng bạn đã thêm dầu? Tôi nghĩ đây sẽ là chiếc bánh mì tiếp theo của tôi. Có một vụ thu hoạch bí ngô lớn vào mùa thu và tôi đã đóng băng nó. Cháo, không hiểu sao lại không ngon lắm, tôi cho thịt vào, thay cho khoai tây nghiền. Bây giờ chúng ta cần cố gắng nướng bánh mì với nó. Bạn có thích bánh mì này không? Công thức chính xác để nướng cho HP hoặc cho lò nướng là gì? và nói chung từ những món đã được nướng, bạn thích món gì nhất?

[natasha-17]

natasha-17, công thức này có bơ, tôi thêm 20g và một thìa rau chưa tinh chế. Tôi đã làm công thức này: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=90192.0
Ở đó, trên trang thứ ba, hãy đọc những bình luận của tôi.
Hôm nay tôi chỉ làm món súp bí ngô xay nhuyễn
Trong số các loại bánh mì không đường mà tôi đã nướng, tôi thích nhất là Lúa mì với hạt lanh và lúa mì kiều mạch với hạt anh túc.

Cảm ơn bạn, tôi đã đọc nó. Tôi đã nhận được đơn đặt hàng từ con gái lớn của tôi, nó sống riêng và phụ mẹ cho bánh mì. Hôm nay nó còn ngon hơn hôm qua. Vì vậy, bây giờ tôi sẽ bắt đầu nướng lại, cố gắng thêm sữa.

Hôm nay tôi nướng cùng một loại bánh mì, nhưng cho thêm một ít bột mì và cho men nở vào bột trong một cái xô. Hôm qua chồng tôi ra ngoài lay lắt trên mái nhà nát bét cô ấy, còn cô ấy thì không được như ngày hôm nay. Và tôi đã tự mình lấy chiếc này ra một cách gọn gàng và hóa ra nó là một ổ bánh mì với phần mái cao.Tôi không biết nó phụ thuộc vào điều gì, hoặc nó không vỡ vụn, có thể men không hòa vào nước ngay lập tức, hoặc có thể do tôi thêm một ít bột mì, nó có vẻ hơi ẩm hôm qua với tôi. Nhưng tôi đã không lắc ly ngày hôm qua. Đúng thật, hôm qua tôi không gieo bột và hôm nay, tôi phải mua một cái rây. Ngày mai tôi sẽ thêm sữa cho mẹ. Khi tôi chụp ảnh bánh mì, người ăn thức ăn bột mì của tôi chạy ra khỏi lớp và leo vào khung hình. Từ bánh hôm qua đã mọc sừng và chân giò rồi, không biết mai chị có đủ không.

[natasha-17]

natasha-17, lần này là bánh mì đẹp trai và "người ăn bột" là đẹp Bạn đong bột bằng ly chứ không phải cân? Lần tới, hãy cho ít nhất một ít hạt hướng dương hoặc hạt anh túc vào bánh mì của trẻ để bánh ngon và đa dạng hơn.

[Lelikovna]

Lelikovna, Cảm ơn bạn! Tôi không có cân, không cần chúng, bây giờ tôi cần lấy nó. Câu hỏi đã được đặt ra, và 30 gam bơ là bao nhiêu? Tôi sẽ làm mọi thứ bằng mắt ngay bây giờ. Và Varyushka không được phép làm tất cả những điều này: hạt giống, hạt anh túc, hạt vừng nói chung là một chất gây dị ứng mạnh. Chúng tôi đã 3 năm trước và không có bánh mì nếu cô ấy cũng bị dị ứng với gluten, vì vậy bánh mì của gia đình chúng tôi đã biến mất hoàn toàn, để không quyến rũ cô ấy (bạn có thể thấy nó đi theo đường của tôi, cơ thể tôi không chịu được bánh mì)
Và bây giờ có vẻ như nó sẽ trở lại, ngày hôm qua tôi đã không thể cưỡng lại và ăn một miếng bơ. Bây giờ tôi sẽ có một cái lò nướng mới, nhưng tôi vẫn chưa quyết định cái nào, tôi đang chọn.

[Lelikovna]

Lelikovna, nhưng bạn có thể cho tôi biết bột mì thu được trong một cốc đo sau khi lắc là bao nhiêu gam được không?

[natasha-17]

natasha-17, không, tôi không thể nói có bao nhiêu bột mì trong một cốc đo lường, tôi chỉ được hướng dẫn bởi các cân. Nếu bạn muốn bánh mì của mình luôn thành công, tốt hơn hết bạn nên mua một chiếc cân điện tử.

Sau khi có tín hiệu, tôi lật lại hình dạng, vặn bánh răng ở phía dưới một chút và yên xe rơi ra ngoài.

Ý tưởng tuyệt vời! Và đúng như vậy, mỗi khi bánh mì bị dính vào máy trộn.

Xin chào tất cả mọi người!
Hôm qua tôi đã trở thành chủ nhân của Supra BMS-350. Bánh xèo đầu tiên bị vón cục :-(
Tôi muốn một công thức đã được chứng minh cho một chiếc bánh mì bình thường và có mô tả chi tiết. Bạn nên sắp xếp mọi thứ theo thứ tự nào? Có bất kỳ sở thích nào đối với bột mì, men, v.v.
Cảm ơn trước!!!

[Lelik-1982]

Lelik-1982, chúc mừng bạn đã mua hàng. Còn tại sao chiếc bánh xèo đầu tiên lại bị vón cục thì nói đi, có lẽ sẽ hiểu và hình dung ra được sự việc, để không còn những sai sót như vậy nữa. Xem qua Temka, tôi đã trình bày các công thức nấu ăn (liên kết) ở đó, theo đó tôi nướng chiếc bánh mì đầu tiên của mình (tất cả đều thành công).
Tái bút: Nhìn vào trang 11, có ảnh của tôi về bánh mì và một liên kết đến công thức.

[Lelikovna]

Lelikovna, cảm ơn vì lời khen!
Trong công thức đầu tiên, nó là cần thiết để cho sữa bột. Tôi nghĩ đó là vấn đề. Nó có lẽ đã quá hạn.
Thực hiện ngày hôm nay theo công thức thứ hai. Tất cả các thành phần giống nhau ngoại trừ sữa bột. Chưa hết, rắc men sau cùng, lên trên bột và lần đầu tiên trộn men với nước.
Khlebushek thứ hai của tôi hóa ra chỉ là siêu! Chúng tôi đã sai tại một thời điểm :-)

[Lelik-1982]

Lelik-1982, tuyệt quá !!! Chiếc bếp thật tuyệt vời (đặc biệt là về giá cả của nó) nếu được làm đúng cách.
Và hôm nay tôi có bánh mì lúa mạch đen giống Borodinsky !!! Lần đầu tiên nó rất hot !!!

[Lelikovna]

Lelikovna, Xin chào! Vâng, máy làm bánh mì rất tuyệt, chúng tôi thích nó.
Và làm thế nào mà bánh mì lại thành ra? Ngon? Có bất kỳ công thức nấu ăn ngọt ngon?

Thật là đẹp! Và bạn có thể liên kết đến công thức. Tốt hơn hết, hãy nằm ra đây, nếu có thể. Mùi vị nó thế nào?

[Lelik-1982]

Lelik-1982, không có công thức nấu ăn nào được "gán" chặt chẽ cho một kiểu máy HP cụ thể. Chọn bất kì công thức cho bất kì HP, cái nào bạn thích. Để có kết quả tốt, hãy chắc chắn nghiên cứu chủ đề dành cho người dùng HP mới làm quen.
Bánh hạnh phúc!

[Lelik-1982]

Lelik-1982, Xin chào. Och lúa mạch đen rất ngon, tôi thậm chí không mong đợi nó)) Tôi không tìm thấy mạch nha được bán, tôi làm nó bằng kvass khô. Và liên kết đến công thức cho bánh mì Ả Rập ngọt ngào Aquamarine trong chủ đề này, hãy xem qua. Tôi đã làm, chúng tôi thích Pts !!!
natasha-17Bạn đang liên hệ với tôi?

[Lelik-1982]

Lelik-1982, không có công thức nấu ăn nào được "gán" chặt chẽ cho một kiểu máy HP cụ thể. Chọn bất kì công thức cho bất kì HP, cái nào bạn thích. Để có kết quả tốt, hãy đảm bảo nghiên cứu chủ đề dành cho người dùng HP mới làm quen.
Bánh hạnh phúc!

Nó thậm chí còn dễ dàng hơn để tìm kiếm trên diễn đàn của chúng tôi:
Phần "Khái niệm cơ bản về nhào và nướng" https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH MÌ TRONG MÓN ĂN (HƯỚNG DẪN BẮT ĐẦU) #

Và bạn không cần phải google

[Tatyan]

Tatyan, vì vậy đây là một liên kết đến cùng một phần của diễn đàn của chúng tôi, chỉ có điều nó trông lạ với tôi, tôi luôn gửi cho bạn để được giúp đỡ

[Lelikovna]

Lelikovna, vâng với bạn ...

[natasha-17]

natasha-17, hương vị của bánh mì rất giống Borodino, ngon tuyệt. Để tôi cung cấp cho bạn một liên kết đến công thức ban đầu và viết cách tôi đã làm nó, tôi đã thay đổi một chút
Đây là đơn thuốc
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167008.0
Tôi không tìm thấy mạch nha, vì vậy thay vì nó, tôi thêm kvass khô - 10 muỗng canh. l.
Theo đó, bột mì trong thành phần giảm - bột mì được sử dụng cho bánh mì 272g, và lúa mạch đen, như trong công thức.
Và tôi đã lấy ít nước hơn ban đầu để giảm thể tích bánh mì - 400ml (tôi đột nhiên nghĩ rằng mình sẽ không thích nó và thậm chí là lớn như vậy. Lần sau tôi sẽ làm một cái lớn)))
Tất cả các thành phần khác như trong công thức (xem liên kết).
Chúng tôi không có chế độ bánh mì Rye, giống như tác giả của công thức, vì vậy tôi đã nướng nó như thế này (không phải ý tưởng của tôi, tôi đọc nó trên diễn đàn):
Đầu tiên, chế độ Dough - 1 nhào 20 phút trước khi chứng minh, hai koloboks tốt hình thành trên mỗi máy trộn: không đặc, dính khủng khiếp, với một vũng nước ở dưới cùng. Đã tắt HP. Ở giai đoạn này, tốt hơn hết bạn nên rút ngay que khuấy ra, nếu không thì mình đã làm như vậy khi bột nổi lên rồi ... và vì điều này mà bột bị rơi ra ... và phải đợi một lúc cho bột nổi lên lại.
Sau đó cô trùm chăn kín HP rồi cho vào giàn tản nhiệt (ở nhà để nguội), sau 1 tiếng bột nở lên và tăng kích thước lên gấp 2,5 - 3 lần.
Tôi đã bật HP ở chế độ Nướng và sau 60 phút, tôi đã có được chiếc bánh mì tuyệt vời này !!! Chúc mọi người may mắn!!!

[Lelikovna]

Lelikovna, cảm ơn, tôi cũng sẽ cố gắng làm điều đó.

[Lelikovna]

Lelikovna, xin vui lòng cho tôi biết. tại sao tôi không thể lấy bánh mì làm từ bột mì
Đúng hơn, nó quay ra, nhưng phần dưới và phần trên không được nướng ở tất cả, nó vẫn trắng. Với nước, men và
Tôi đã thử nghiệm với lượng bột mì theo nhiều cách khác nhau. Có khuyết tật về bếp không?
Liên kết họ cung cấp cho tôi không hoạt động.

[Ý tưởng]

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167008.0 Ý tưởng, và bây giờ nó hoạt động?

[Ý tưởng]

Ý tưởng, Mời bạn đọc phần "Kiến thức cơ bản về nhào và làm bánh" https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
# và sau đó nếu nó không thành công, tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

[Ý tưởng]

Ý tưởng, và bạn có thể cho biết chi tiết bạn đang làm gì và như thế nào không? Chúng ta hãy cố gắng tìm ra nó.

[Rarerka]

Rarerka, sazalexter, LelikovnaCảm ơn những người thân yêu đã phản hồi!
Rarerka, bây giờ các liên kết đang hoạt động, cảm ơn!
sazalexterI Tôi đọc, thích, tôi làm mọi thứ như vậy, tôi tội lỗi trên bột mì, tôi sẽ thử từ các giống khác.
Lelikovna, tất nhiên tôi sẽ nói với bạn, nhưng thực tế là tôi đã giảm nước và thêm vào, các thành phần khác nhau, nhưng gạch vẫn thấp, và vỏ bánh màu trắng, trắng.
Tôi đã nói ở đâu đó rồi, xin lỗi nếu tôi nhắc lại rằng cái xô quá sâu và bạn cần làm những ổ bánh lớn để phần trên được chiên. Có phải như vậy không? Mình chưa ăn thử, đang đợi bột.
Tôi nghĩ không cần phải nói rằng tôi có HP SUPRA BMS - 350

nhưng thực tế là mình vừa bớt nước vừa thêm vào, các nguyên liệu khác nhau nữa, nhưng gạch vẫn ít, và vỏ bánh trắng, trắng.
Tôi đã nói ở đâu đó rồi, xin lỗi nếu tôi nhắc lại rằng cái xô quá sâu và bạn cần làm những ổ bánh lớn để phần trên được chiên. Có phải như vậy không? Mình chưa ăn thử, đang đợi bột.

Nó không phải về cái xô.
Và tuân thủ các quy tắc đặt nguyên liệu và nhào bột chính xác.
Học làm bánh mì, đầu tiên từ bột mì Bánh mì trắng đơn giản nhất từ ​​bột mì https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

Xin chào tất cả mọi người! Vì tôi không phải là một fan hâm mộ của bánh mì trắng và Borodino, tôi đã tìm kiếm một công thức theo sở thích của mình. Và tôi đã mua nhiều loại bột khác nhau - bột kiều mạch, ngô, lúa mì và cám lúa mạch đen, hạt lanh, mạch nha. Nhưng không hiểu sao tôi không thích mọi thứ. Và sau đó tôi bắt gặp Bánh mì Kievskaya arnautka https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130495.0, nó đúng với lò nướng. Nhưng những bức ảnh này không làm cho tâm hồn tôi yên nghỉ, bởi vì suốt thời thơ ấu mùa hè của tôi, tôi đã trải qua thời thơ ấu ở Ukraine với bà tôi và tôi thích bánh mì của họ (đặc biệt là vỏ bánh) rất nhiều, mặc dù tôi không thích bánh mì chút nào. Và tôi quyết định nướng bánh mì theo công thức này, nhưng trong một máy làm bánh mì, vì tôi vẫn chưa đủ can đảm để nướng nó trong lò. Hơn nữa, các cô gái ở đó đã mô tả cách họ làm bột và nhào bột trong HP: Đổ bột + nhào bột lại ở chế độ này.Tôi làm bột ở chế độ nhào bột, và sau đó đặt cái chính, và lần cuối cùng bằng tiếng Pháp với tạm dừng 3-4 lần trong khi kiểm tra. Được làm bằng men hoạt tính. Tất nhiên, nó không đẹp, nắp thường xuyên rơi ra, nhưng rất ngon (mặc dù không giống như thời thơ ấu)

Nó không phải về cái xô.
Và tuân thủ các quy tắc đặt nguyên liệu và nhào bột chính xác.
Học làm bánh mì, đầu tiên từ bột mì Bánh mì trắng đơn giản nhất từ ​​bột mì

Cảm ơn Tatiana! Tôi đã sao chép công thức của bạn, bùng nổ để thử, tôi sẽ cố gắng nhào trộn chính xác, thực tế là tôi không thể tạo ra một búi tóc, bởi vì hai máy trộn có thể được lấy ra sau khi nhào và tạo thành một búi?

[Ý tưởng]

Ý tưởng, không cần lấy bột ra, bạn chỉ cần có 2 cái koloboks (mỗi cái một cái trên máy trộn) là xong.
Tôi cũng có Supra 350 và thường ổ bánh của tôi nhỏ cho 400-450 gram bột, màu sắc không phụ thuộc vào nó.

không cần phải lấy bột ra, bạn chỉ cần có 2 koloboks (một trên mỗi máy trộn) và thế là xong.
Tôi cũng có Supra 350 và thường ổ bánh của tôi nhỏ cho 400-450 gram bột, màu sắc không phụ thuộc vào nó.

Ol, tại sao sau đó? Bạn có một cây lúa mạch đen tuyệt đẹp ...
Bây giờ em đang đợi bột mới, em sẽ thử thêm bột nữa, thẳng tay rơi xuống, làm bao nhiêu lần trộn không thành công!

[Ý tưởng]

Ý tưởng, một lần nữa tôi đề xuất mô tả tất cả các hành động của bạn theo thứ tự sử dụng một ví dụ (công thức). Đây là cách duy nhất để hiểu lý do thực sự. Bây giờ bất kể ai nói gì, đối với bạn dường như bạn đang làm đúng mọi thứ. Và bạn chỉ có thể chỉ ra lỗi khi biết chính xác bạn đang làm gì.