Bánh mì kem bí ngô trong lò nướng

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì kem bí ngô trong lò nướng

Thành phần

Bột mì 450 g
+ 4 muỗng canh. l.
Bí đỏ cắt nhỏ và chế biến 400 g
Sữa 100 ml
Nước luộc bí đỏ 100 ml
Muối 1,5 muỗng cà phê
Đường 2 muỗng canh. l.
30 g
Men 1,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

  • 1. Cắt bí đỏ thành từng miếng, cho vào nồi, thêm nước đun sôi và ninh cho bí thật mềm cho đến khi nước bay hơi hết.
  • Chúng tôi bẻ bí ngô bằng máy xay sinh tố thành bột nhuyễn mịn. Bạn có thể bỏ qua quả bí ngô qua rây, từ đó tách các sợi ra khỏi bã.
  • Cho bơ, muối, đường 1 muỗng canh vào máy xay nhuyễn. - Đun nhỏ lửa thêm vài phút để loại bỏ vị thô của bí đỏ.
  • Để nguội hỗn hợp nhuyễn đến khoảng 40 *, cho đến khi còn ấm.
  • 2. Trong khi hầm bí, bạn hãy nhào bột từ bột năng.
  • Đun nóng sữa đến 40 *, thêm men, 1 muỗng canh đường. l, bột mì 2-3 muỗng canh. l, trộn và để yên trong 15-20 phút, cho đến khi khối lượng chuyển thành một nắp sủi bọt.
  • 3. Cho bột mì, bí đỏ nghiền nhuyễn, bột mì vào tô của máy xay thực phẩm và nhào bột.
  • Tôi nhào bột trong máy xay thực phẩm, trong khoảng 7-10 phút, đầu tiên ở tốc độ 1, sau đó cứng hơn ở tốc độ 2. Để điều chỉnh kolobok, tôi phải thêm 4 muỗng canh. l bột mì. Độ đặc của kolobok là bột mềm, nhưng không bị nhão dọc dưới đáy.
  • Bánh mì kem bí ngô trong lò nướng
  • Người hiệu đính.
  • Tôi bôi mỡ tay bằng dầu thực vật (một ít), và đổ bột để chống dính.
  • Lần đầu tiên trong bát cho đến khi bột nở gấp đôi thì rất nhanh.
  • Tôi nhào bột.
  • Việc kiểm chứng thứ hai trên lò sưởi cũng rất nhanh chóng. Trong thời gian này, tôi quản lý để làm nóng lò trước ở 220 *.
  • Sản phẩm bánh.
  • Tráng bánh mì với trứng đã đánh tan, rắc vừng (hạt bí đã lên trên).
  • Đề án nướng:
  • Tôi cho bánh mì vào lò nướng ở nhiệt độ 220 * và ngay lập tức giảm nhiệt độ xuống 200 *
  • Sau 10-15 phút, tôi giảm xuống còn 180 *
  • Sau 15-20 phút, tôi giảm nó xuống 165 * và đưa nó về trạng thái sẵn sàng.
  • Đây là cách bánh mì biến ra
  • Bánh mì kem bí ngô trong lò nướng
  • Bánh mì kem bí ngô trong lò nướng
  • Bánh mì kem bí ngô trong lò nướng
  • Bánh mì kem bí ngô trong lò nướng
  • Bánh mì kem bí ngô trong lò nướng

Ghi chú

Bánh mì mềm, xốp mịn. Màu vàng tươi, đẹp mắt, bắt mắt!
Để thưởng thức, bánh mì tráng miệng, kem, thích hợp hơn cho bữa sáng, bữa tối, trà, cà phê. Có một hương vị bí ngô trong bánh mì, nhưng yếu và kem, không có hương vị bí ngô thô!
Tôi khuyên bạn nên nướng, bạn sẽ không hối tiếc!

Chúc mọi người ngon miệng!

quản trị viên
Trích dẫn: hoa hồng

Bạn có thể làm bột bằng hp và nướng trong lò không?

Tất nhiên! Chúng tôi làm bột theo đúng quy trình làm bánh, quan sát cân bằng bột / chất lỏng - mọi thứ sẽ diễn ra tốt đẹp!

Hầu hết mọi công thức đều có thể được chuyển từ lò nướng sang máy làm bánh mì và ngược lại - đừng ngại nướng - mọi thứ sẽ thành công! Và hãy đặt câu hỏi cho Tác giả, họ sẽ luôn giúp đỡ!
ghost2010
TRONG KHOẢNG! Cần làm! Dù sao!
Hoa hồng
tốt, có một người mới.
bánh mì rất ngon! cảm ơn vì công thức!
Bánh mì kem bí ngô trong lò nướng
Bánh mì kem bí ngô trong lò nướng
quản trị viên

Thật đáng yêu! Một con gà vàng khác được nướng!
Một người mới bắt đầu, một người mới bắt đầu - và chiếc bánh mì gọn gàng và đẹp đẽ nào hóa ra, BRAVO!

Bánh mì đẹp! Nướng và ăn cho sức khỏe của bạn!
alexeyda
Xin vui lòng cho tôi biết:
1) Sau khi thêm bột mì và bột yến mạch theo tỷ lệ: bột mì 200 gram, bột lúa mạch đen 150 gram, bột bả thập cẩm 70 gram, bánh mì bắt đầu chảy xệ rất nhiều.
Điều gì có thể là lý do?
2) Trạng thái bí ngô có thể bị ướt hay không?
(Chỉ là tôi đã giảm lượng nước xuống còn 60ml và vẫn phải đổ ra ngoài hoặc làm bay hơi nước.)
quản trị viên
1. Cắt bí đỏ thành từng miếng, cho vào nồi, thêm nước đun sôi và ninh cho bí chín mềm, cho đến khi nước bay hơi hết. Đây là trạng thái của bí - mềm, luộc chín, không có chất lỏng dư thừa.Đồng thời, bạn có thể đổ nước ra ngoài, nếu bí đã sôi nhiều thì điều này không đáng sợ.

2. Nhớ kiểm tra độ đặc của bột, đặc biệt là khi nướng trong lò lạnh - bánh sẽ mềm!
Ngay cả khi bạn đã thay đổi bột mì thành lúa mạch đen và bột mảnh, bột nhào vẫn phải giữ cân bằng bột / lỏng - đàn hồi và mềm.

Và không được hướng dẫn bởi thực tế là bạn đã giảm chất lỏng - không sao cả. Cố gắng cho một chiếc kolobok!
Chỉ là chúng ta có lượng chất lỏng khác nhau trong cả bột nhuyễn và bột nhào!
Lozja
Quản trị viên, tất nhiên là tôi đã nướng nó rồi. Bây giờ tôi sẽ hỏi. Bí ngô 400 g - đây là khoai tây nghiền, hay trọng lượng của bí ngô trước khi hầm?

Nói chung, tôi lấy 400 g khoai tây nghiền, đã được xát qua rây. Tôi đổ thêm bột mì và đổ vào. Nhưng bột mềm, không bị vón cục. Vì vậy, đây là nơi tôi đang hướng tới. Tôi có cái này ... "ổ bánh" hóa ra gần như toàn bộ cái chảo bánh pizza 30 cm, à, ở đâu đó khoảng 2 cm đến mép không đủ để tựa vào hai bên. Hiện nó đang hạ nhiệt, nhưng kích thước rất ấn tượng.

Cảm tạ!
alexeyda
Lozja, đọc kỹ Bí ngô tươi cắt nhỏ và chế biến 400 g.
Đó là, tươi, ở dạng khoai tây nghiền, nó là khoảng 280 gram (mặc dù nó phụ thuộc vào bí ngô).
Trên kết hợp của tôi, cùng một búi tóc không hoạt động, nó dính vào các cạnh và những gì sẽ xảy ra trong công thức, tôi đã tính đến lượng bột mà tác giả đề nghị và nướng ở dạng đặc (đến mức vành khăn với nơi này không còn lại).
Lozja
Trích dẫn: alexeyda

Lozja, đọc kỹ Bí ngô tươi cắt nhỏ và chế biến 400 g.
Đó là, tươi, ở dạng khoai tây nghiền, nó là khoảng 280 gram (mặc dù nó phụ thuộc vào bí ngô).

Tôi đã đọc nó rất cẩn thận. Thế nên tôi không hiểu, hình như cô ấy viết là “tươi”, lại bị “chế biến” ngay, thật là khó hiểu. Nó đã được thanh lọc, hay nó có nghĩa là gì - đã qua xử lý? Đó là lý do tại sao người ta nghĩ rằng tác giả có thể đã nghĩ đến bí ngô đã luộc sẵn.

Và bánh mì hóa ra rất ngon. Nó có mùi và vị như một bím tóc. Rất ngon! Và nó có mùi bí đỏ thơm ngon làm sao! Tất nhiên, có tới 400 g trong số đó!
Lozja
Trích dẫn: alexeyda

Từ "chế biến" tôi hiểu nó như thế này: bóc vỏ và không có cùi

Và đối với tôi từ "xử lý" có nghĩa là bất kỳ loại chế biến nào, chẳng hạn như nhiệt. Và làm sạch tự nó có nghĩa là loại bỏ bột giấy, không chỉ vỏ. Một cái gì đó như thế này. Xem, mọi người hiểu khác nhau.

Vì vậy, chúng tôi yêu cầu Admin bằng cách nào đó cụ thể hóa từ này trong công thức để có thể hiểu rõ ràng hơn về nó. Nếu không khó.

Mặc dù không có vấn đề gì. Tiệm bánh hóa ra thật tuyệt vời! Ngay cả với 400 g bột giấy và bột mì được thêm vào.

Cảm tạ, quản trị viên, lần nữa!
quản trị viên

Tôi trả lời muộn, xin lỗi, nhưng Internet đã bị ngắt ngày hôm qua

Lozja, Tôi trích dẫn công thức:
Bí đỏ cắt nhỏ và chế biến 400 g
Cắt bí thành từng miếng, cho vào nồi, thêm nước đun cho bí chín mềm cho đến khi nước bay hơi hết.
Chúng tôi bẻ bí ngô bằng máy xay sinh tố thành bột nhuyễn mịn. Bạn có thể cho bí qua rây để tách các sợi ra khỏi cùi.
Cho bơ, muối, đường 1 muỗng canh vào máy xay nhuyễn. - Đun nhỏ lửa thêm vài phút để loại bỏ vị thô của bí đỏ.


Đó là, từ 400 gram bí ngô sống và các thành phần khác, chúng tôi làm cho khoai tây nghiền càng nhiều càng tốt !!!

Bột mì 450 g + 4 muỗng canh. l.
Toàn bộ bí đỏ xay nhuyễn (thành ra bao nhiêu) Xay nhuyễn không ra nước, tôi nấu nhuyễn bí cho đến khi chất lỏng bay hơi hết, trước khi bí khô, nhưng để không bị cháy.
Sữa 100 ml
Nước luộc bí đỏ 100 ml
Do đó, tôi đã thêm 4 muỗng canh nữa. l. bột mì để có được một khối bột mềm.

Nhưng nếu bạn thêm bột mì, điều đó không đáng sợ, điều đó có nghĩa là bột của bạn biết rõ hơn, nó đã yêu cầu rất nhiều!

Chúng ta sẽ đợi kết quả và ảnh - Tôi thực sự muốn bạn nhận được chiếc bánh mì, và càng thích nó hơn nữa!
Lozja
Trích dẫn: Admin


Chúng ta sẽ đợi kết quả và ảnh - Tôi thực sự muốn bạn nhận được chiếc bánh mì, và càng thích nó hơn nữa!

Cảm ơn câu trả lời! Hôm qua mình cũng nghĩ vậy, nhưng từ “xử lý” thì mình thấy rất bối rối.

Và bánh mì đã sẵn sàng ngày hôm qua, không có ảnh, ổ bánh rất to và rất ngon! Món tết làm tôi nhớ đến hương vị và cảm giác của nó, cộng với mùi thơm nhẹ của bí ngô và bơ. Nói chung, siêu!

Vâng, và sau đó tôi nghĩ, nếu tôi lấy 400 g khoai tây nghiền, không làm bay hơi hết nước mà rút hết phần còn lại, liệu có sự khác biệt lớn về trọng lượng giữa bí ngô trước khi hầm và sau khi hầm không?
quản trị viên

Nướng và ăn cho sức khỏe của bạn! Thật tốt khi nghe nói rằng bạn giỏi bánh mì!
Eliza
Xin chào. Tôi đã định viết một bài đánh giá-tri ân trong một thời gian dài cho một công thức tuyệt vời như vậy !!! Hôm qua, lấy ra một tuyệt phẩm gà khác, tôi cảm thấy không phải là lương tâm châm chích, mà là một cú đá trọng lượng như thế này: nói cảm ơn bạn vì một món ngon
Đây là một trong số ít công thức nấu ăn khi có thể đoán trước được kết quả - tôi sẽ có được một chiếc bánh mì cao, ngon và thơm. Và màu sắc !!! Nó chỉ là một loại thuốc chống trầm cảm
Đây là món ngon cuối cùng của tôi, nó cao 18,5 cm, và mùi thơm ... Với nỗ lực cuối cùng, tôi giữ mình trong tay để không ăn bánh mì khi nó vẫn còn ấm.
Bánh mì kem bí ngô trong lò nướng
Bánh mì kem bí ngô trong lò nướng

Cảm ơn rât nhiều !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
quản trị viên
Elizacảm ơn kick! Cảm ơn anh ấy, tôi đã nhìn thấy một chiếc bánh mì tuyệt đẹp như vậy từ một chiếc máy làm bánh mì

Nướng vì sức khỏe và đăng công thức nấu ăn của bạn trên diễn đàn
Madina
Tatyana, tôi vẫn đang cố gắng ăn bí ngô !!!
vì tôi đã có 10 ngày kinh nghiệm - rất chắc chắn - giúp đỡ - tôi muốn làm ở HP
khi nào thì dịch thành HP - khi bột với bí ngô cùng có
và chương trình nào tốt hơn để thực hiện
quản trị viên

Chúng tôi chuẩn bị bí ngô và bột như mô tả trong công thức.
Từ vị trí 3, chúng tôi chuyển tất cả mọi thứ vào một thùng x / bếp và sau đó theo thứ tự thông thường, chương trình chính.
3. Cho bột mì, bí đỏ nghiền nhuyễn, bột mì vào tô của máy xay thực phẩm và nhào bột.
Madina
cảm tạ
bây giờ tôi có nướng phô mai, nhưng ngày mai
Lanier
Admin ơi, cho em hỏi bánh mì này có nướng bông được không ạ?
Trên chương trình cơ bản? Trọng lượng 750g-1000g?
Cảm tạ.
quản trị viên
Trích dẫn: Lanier

Admin ơi, cho em hỏi là em có thể nướng bánh mì này bằng bông được không ạ?
Trên chương trình cơ bản? Trọng lượng 750g-1000g?
Cảm tạ.

Có bạn có thể! Nhìn vào các bài viết trên, có một bức ảnh của bánh mì từ một lò x /
Và xem chủ đề này Tỷ lệ giữa trọng lượng của bánh mì thành phẩm và lượng bột mì được đánh dấu https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0
Lanier
Trích dẫn: Admin

Có bạn có thể! Nhìn vào các bài viết trên, có một bức ảnh của bánh mì từ một lò x /
Và xem chủ đề này Tỷ lệ giữa trọng lượng của bánh mì thành phẩm và lượng bột mì được đánh dấu https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0
Quản trị viên. Cảm tạ. Bạn có bánh mì tuyệt vời.
quản trị viên
Trích dẫn: Lanier

Quản trị viên. Cảm tạ. Bạn có bánh mì tuyệt vời.

Katyusha, Cảm ơn những lời tốt đẹp!
Elena Tim
Tanyaaaaaa! Tôi đã làm việc đó! Tôi là SDE-LA-LA của anh ấy !!! Chà, đây chỉ là một phép màu nào đó, không phải bánh mì! Tôi chỉ mơ tưởng một chút, xin lỗi! Chà, tôi không thể thiếu những chuyến phiêu lưu. Tôi đột nhiên không muốn nó ngọt và tôi đã bỏ một nửa lượng đường. Và với số lượng bơ + 1 thìa cà phê rau đã định, tôi xào hành tây thái nhỏ cho đến khi chín. Tôi muối một chút và đổ tất cả vào bí ngô xay nhuyễn. Bằng cách này, bí ngô không cần phải được đập bằng máy xay sinh tố, nó được nấu chín và cho vào máy trộn. Tất nhiên, Tatyan, tôi hiểu rằng với những thay đổi của mình, hương vị đích thực của chiếc bánh mì này không thể nào ngờ được. Nhưng loại bánh nào đây, thưa các công dân! Bí đỏ và hành tây kết hợp hài hòa đến mức có mùi thơm và hương vị đơn giản không thể so sánh được! Bây giờ đây là một trong những loại bánh mì yêu thích của chúng tôi. Tanya, cảm ơn bạn rất nhiều vì một chiếc bánh mì tuyệt đẹp như vậy !!!
Và đây là báo cáo:
Bánh mì kem bí ngô trong lò nướng
Bánh mì kem bí ngô trong lò nướng
Phần vụn trên bức ảnh không muốn chuyển sang màu vàng theo bất kỳ cách nào. Trên thực tế, anh ấy rất sáng sủa, rực rỡ! Vâng, bạn biết đấy. Tôi đang nói điều gì đó với ai!
quản trị viên

Lena, BÁNH MÌ TUYỆT VỜI !!! Và cô ấy đã làm đúng để làm điều đó! Và tôi đã làm đúng khi thêm hành tây vào, nó tạo ra một mùi thơm khác, và bí đỏ và hành tây hầm có mùi thơm như nước hoa và rất ngon

LÀM TỐT! Cảm ơn vì đã tin tưởng công thức nấu ăn của tôi!

Tôi cũng có một ý tưởng làm thế nào để kết hợp bí ngô và hành tây, tôi muốn làm
Elena Tim
Trích dẫn: Admin

Tôi cũng có một ý tưởng làm thế nào để kết hợp bí ngô và hành tây, tôi muốn làm
Chia sẻ sau?
quản trị viên
Trích dẫn: Elena Tim

Chia sẻ sau?

Lena, hãy chắc chắn! Tôi sẽ triển lãm trên diễn đàn
Elena Tim
Trích dẫn: Admin

Lena, hãy chắc chắn! Tôi sẽ triển lãm trên diễn đàn
Cảm tạ! Tôi sẽ nói về kolobrod về món bánh mì thú vị của bạn. Và sau đó chỉ còn lại một miếng bí ngô.
quản trị viên
Trích dẫn: Elena Tim

Cảm tạ! Tôi sẽ tiếp tục kolobrodit trên chiếc bánh mì thú vị của bạn. Và sau đó chỉ còn lại một miếng bí ngô.

Nếu bạn thích bánh mì nướng, có mùi - hãy thử bánh mì với phomai mềm, có mốc xanh, trắng, xanh - mùi rất ngon, tôi rất thích.
Elena Tim
Trích dẫn: Admin

Nếu bạn thích bánh mì nướng, có mùi - hãy thử bánh mì với phomai mềm, có mốc xanh, trắng, xanh - mùi rất ngon, tôi rất thích.
Hãy tưởng tượng ... Đó là nó! Bây giờ tôi khẩn cấp muốn có một miếng pho mát. Và sau đó tôi chỉ nhắm vào củ khoai tây. Cảm ơn bạn!
Elena Tim
Trích dẫn: Admin

Nếu bạn thích bánh mì nướng, có mùi - hãy thử bánh mì với phomai mềm, có mốc xanh, trắng, xanh - mùi rất ngon, tôi rất thích.
Taaan! Không tìm thấy bánh mì có phomai mềm bị mốc Giúp em với ah!
quản trị viên
Trích dẫn: Elena Tim

Taaan! Không tìm thấy bánh mì có phomai mềm bị mốc Giúp em với, ah!

Lena, lướt qua các công thức nấu ăn ở đây, bạn sẽ nhanh chóng tìm thấy công thức đầu tiên, mở nó ra, nó sẽ là với pho mát, và sau đó xem thêm 🔗
Tất cả danh mục công thức nấu ăn tại đây 🔗
Elena Tim
Trích dẫn: Admin

Lena, lướt qua các công thức nấu ăn ở đây, bạn sẽ nhanh chóng tìm thấy công thức đầu tiên, mở nó ra, nó sẽ là với pho mát, và sau đó xem thêm 🔗
Tất cả danh mục công thức nấu ăn tại đây 🔗
Cảm ơn bạn rất nhiều, Tanyush! Và rồi tôi nhìn, nhìn, nhưng thực sự không nhìn ra được gì.
quản trị viên
Trích dẫn: Elena Tim

Cảm ơn bạn rất nhiều, Tanyush! Và rồi tôi nhìn, nhìn, nhưng thực sự không nhìn ra được gì.

Cảm ơn bạn, bạn sẽ không lấy bánh mì ra và đặt nó ở đây Sau đó, lấy tên của bánh mì từ trang web đó và chèn nó vào đây trong tìm kiếm ở trên cùng - bạn sẽ đến bánh mì của tôi tại đây
Elena Tim
Trích dẫn: Admin

Cảm ơn bạn, bạn sẽ không lấy bánh mì ra và đặt nó ở đây Sau đó lấy tên của bánh mì từ trang web đó và chèn nó vào đây trong tìm kiếm ở trên cùng - bạn sẽ đến bánh mì của tôi ở đây
Đức ơi, tôi là gì ... tôi của hiện tại! Tôi sẽ vắt sữa khoai tây và một lần nữa tham gia vào một số loại phiêu lưu! Làm thế nào với L. Filatov ... "Thật là một zhist mà không có sự cố - chỉ là kinh dị, không phải zhist!" Đó là về tôi!
Lelikovna
Chúa ơi, cái bánh này của con thật vui làm sao. Vì vậy, tôi ghen tị với tất cả những người đã nướng nó và đã thử nó ... với màu trắng ghen tị, tất nhiên tôi chắc chắn sẽ cố gắng nướng nó !!! Cảm ơn rất nhiều về công thức, Admin
quản trị viên

Cảm ơn bạn đã mách Có, bánh mì từ lò nướng hoàn toàn không giống với bánh mì trong máy làm bánh mì - nó mát hơn và ngon hơn nhiều

Lelikovna
Ôi, tôi đang bị sốc !!! Đó là vào ngày cuối cùng tôi quyết định chọn HP và đã đặt hàng nó, trong một chủ đề trên diễn đàn này, họ viết cho tôi rằng bánh ngọt sẽ ngon hơn trong hộp nhiều bánh, và bạn viết rằng bánh mì trong lò nướng ngon hơn nhiều, tôi sẽ tự treo cổ. nướng bánh mì này ở HP
quản trị viên, và bạn có loại bếp nào, nếu không phải là bí mật, ý tôi là lò nướng?
quản trị viên
Trích: Lelikovna

Ôi, tôi đang bị sốc !!! Đó là vào ngày cuối cùng tôi quyết định chọn HP và đã đặt hàng nó, trong một chủ đề trên diễn đàn này, họ viết cho tôi rằng bánh ngọt sẽ ngon hơn trong hộp nhiều bánh, và bạn viết rằng bánh mì trong lò nướng ngon hơn nhiều, tôi sẽ tự treo cổ. nướng bánh mì này ở HP
quản trị viên, và bạn có loại bếp nào, nếu không phải là bí mật, ý tôi là lò nướng?

Chúng tôi là như vậy! Chúng tôi đã học được rất nhiều điều trên trang web, chúng tôi giúp đỡ lẫn nhau

Tôi có một cái lò nướng điện Siemens, có hai chế độ nướng bánh mì (thường và bằng hơi). Tôi mua nó lâu rồi, cách đây 5-6 năm. Nhưng tôi nghĩ bạn có thể tìm trên mạng, có lẽ sẽ có cùng một chiếc Siemens với các chế độ giống nhau.

Máy làm bánh mì rất tốt! Nhưng, nhiều người trong chúng ta, những người giỏi nướng bánh mì chuyển sang nướng bánh mì trong lò - bánh mì như vậy ngon hơn nhiều và có nhiều lò nướng và các lựa chọn và tùy chọn nướng hơn - và đây đã là căn bệnh của những người thợ làm bánh của chúng ta
Tôi khuyên bạn nên xem qua phần bánh mì, ít nhất là phần này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0, và sau đó là những người khác từ phần này, và sau đó quyết định điều gì khiến bạn xúc động hơn: lò nướng hoặc x / bếp

Sẽ có một mong muốn lớn - và nhiều người trên diễn đàn sẽ giúp bạn học cách nướng bánh mì tại nhà: cả trong lò nướng và trong lò nướng.
Có, và chúng tôi có một cơ sở lý thuyết lớn để nướng bánh mì
Lelikovna
Tatyana, tôi đọc to câu trả lời của bạn để chồng cô ấy nghe thấy, chưa kịp đọc xong, anh ấy đã hét lên: "Chúng tôi rất cảm động với người thợ làm bánh mì mà bạn (tức là tôi) đã đặt hàng."
Nhưng tôi sẽ chú ý đến lời khuyên của bạn và khi có cơ hội, tôi sẽ xem xét kỹ hơn chiếc lò.
Tôi có một cái lò nướng điện Siemens, có hai chế độ nướng bánh mì.
I E.Bạn có một lò nướng điện riêng thay vì một bếp? Vì lý do nào đó, tôi nghĩ rằng một cái lò ga tốt hơn ... Bây giờ tôi có một cái bếp ga, nhưng với một cái lò nướng điện, tôi đã rất lo lắng về nó mà tôi đã không sử dụng nó trong một vài năm. Tôi đã đặc biệt mua cho mình một cái bếp thần kỳ, nhưng nó cũng không hợp với tôi. Sắp tới, tôi định đổi toàn bộ bếp và lấy để có lò ga. Và bây giờ tôi bắt đầu nghi ngờ, sau bài đăng của bạn.
Tatiana, không có chủ đề nào để thảo luận về lò nướng ở đây trên diễn đàn? Nếu không, tôi hiểu rằng tôi không viết ở đó
quản trị viên

Tốt nhất để nướng lò điện hoặc lò nướng điện mini - những chủ đề như vậy là chủ đề trên diễn đàn - sử dụng MENU hoặc TÌM KIẾM và bạn sẽ tìm thấy. Tìm kiếm ở trên cùng, hai dòng sáng, nhập từ mong muốn và nhấn Enter trên máy tính của bạn.

Tôi có một lò nướng (lò nướng) tự do, độc lập, được xây dựng vào cột. Bếp nấu ăn, bếp ga.
Bạn cần xem trên diễn đàn hoặc trên Internet, bạn có thể tìm kiếm và quyết định lựa chọn

Vasilica
Chúng ta có tất cả và ngay cả hơn !
Lelikovna
Tatyana, ok, cảm ơn, tôi sẽ xem xét

Vasilicacảm ơn bạn
Lelikovna
Quản trị viên, tôi quyết định thử nướng bánh mì này, nhưng tôi có một chút bối rối ... Công thức ghi 2 muỗng canh. l. đường, thêm 1 muỗng canh vào bột. l. đường, và thứ hai ở đâu?
PS oh, xin lỗi, tôi đã tìm thấy thiếu !!!
Mình đã làm bột rồi, nhưng mình không cho đường vào xay nhuyễn bí, bí chỉ để nguội thôi.
quản trị viên
Trích: Lelikovna


PS oh, xin lỗi, tôi đã tìm thấy sự thiếu sót !!!
Mình đã làm bột rồi, nhưng mình không cho đường vào xay nhuyễn bí, bí chỉ để nguội thôi.

Nó xảy ra! Tôi đang đợi bánh mì làm sẵn
Lelikovna
quản trị viên, bí nguội để lâu thì bột sẽ không nhừ? Tôi lo lắng ... 20 phút đã trôi qua.
Ảnh của thành phẩm (nếu có thể) chắc chắn sẽ hiển thị
quản trị viên
Trích: Lelikovna

quản trị viên, bí nguội để lâu bột sẽ không nhừ? Tôi lo lắng ... 20 phút đã trôi qua.
Ảnh đã hoàn thành (nếu có thể) tôi chắc chắn sẽ cho xem

Trải mỏng khoai tây đã nghiền ra đĩa, hoặc vớt ra ban công, dùng thìa khuấy đều - khi đó sẽ nguội nhanh hơn.
Lelikovna
Vâng, vâng, tôi đặt nó trên bệ cửa sổ trong một cái muôi và mở cửa sổ - trời trở lạnh, tôi chỉ lo cho bột không để nó đứng. Tôi đã ném tất cả mọi thứ rồi, đợt thứ hai đã bắt đầu
Lelikovna
Tatyana, bánh mì của tôi đã sẵn sàng theo công thức của bạn !!!
Mái nhà bung ra, tôi đoán nó đổ bột
Bánh mì kem bí ngô trong lò nướng
Tôi thêm hạt bí ngô vào bột.
Bánh mì kem bí ngô trong lò nướng
Bánh mì quay ra bị ẩm bên trong chứ không khô và xốp như bình thường, có lẽ là thế này nhỉ? Nhưng hương vị thật tuyệt. Cảm ơn vì công thức tuyệt vời. Tôi chắc chắn sẽ làm lại nhưng với ít bột hơn.
quản trị viên

Olya, đó là một mẩu bánh mì đẹp! Và gọn gàng!

Nếu nó bị ướt, sau đó có rất nhiều nước. Nhưng sự xuất hiện không có nghĩa là dư thừa chất lỏng. Có lẽ tác dụng này là do bí ngô nghiền nhuyễn, vụn ướt. Nếu bánh bị cháy thì lần sau quan sát bột, nhào, bột không được chặt.
Bánh mì ngon!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì