Nigella đã được sử dụng trong y học trong nhiều thế kỷ, cả dưới dạng lá và dầu hạt ở châu Á, Trung Đông và châu Phi. Theo truyền thống, nó được sử dụng cho các thủ thuật khác nhau liên quan đến các vấn đề của hệ thống hô hấp, dạ dày, ruột, thận, gan, hệ thống tim mạch, tăng khả năng miễn dịch và cải thiện tình trạng chung của cơ thể.
Trong y học dân gian, hạt của cây cà gai leo được sử dụng dưới dạng trà như một chất lợi tiểu, tiêu độc, lợi mật, nhuận tràng, tiết lactogenic và thuốc chống giun sán.
Có các tài liệu tham khảo về các đặc tính y học của nigella trong các thánh đường Hồi giáo và trong Avicenna. (Wikipedia)
Một trăm năm trước
Hạt bí ngô bắt đầu được sử dụng trong y học dân gian như một phương tiện để trục xuất giun. Ngày nay, người ta biết rằng các đặc tính có lợi của bí ngô không chỉ giới hạn ở điều này - hạt bí ngô cũng chứa nhiều axit amin khác nhau và vitamin E, ngăn ngừa lão hóa sớm và kích thích các chức năng của tuyến sinh dục. Có đặc tính y học và
cùi bí ngô.
Tác dụng chữa bệnh của việc ăn cùi bí đỏ được cung cấp bởi các nguyên tố cần thiết như kali, canxi, magiê, natri, phốt pho và các vitamin A, C, B1, B2, B12, PP, cũng như vitamin K mà hầu như không có trong các loại rau khác. và trái cây. Cơ thể thiếu vitamin K sẽ gây chảy máu mũi, lợi và đặc biệt nguy hiểm là từ các cơ quan nội tạng, bao gồm cả các cơ quan của đường tiêu hóa. Ngoài ra, cùi của bí đỏ chứa nhiều pectins - chất xơ hòa tan trong nước giúp tăng cường các chức năng vận động của ruột, loại bỏ các hạt nhân phóng xạ ra khỏi cơ thể và thúc đẩy nhanh liền sẹo vết loét.Sự kết hợp của các hoạt chất sinh học có trong nó thúc đẩy loại bỏ cholesterol và cải thiện quá trình chuyển hóa nước và muối, do đó nó được khuyên dùng dưới mọi hình thức đối với các bệnh về hệ tim mạch, đặc biệt là chứng xơ vữa động mạch và phù nề do suy tim. Và với những trường hợp cơ thể thiếu máu, suy kiệt thì nên ăn cùi bí đỏ vì rất giàu chất sắt.
Bí ngô chữa bệnh xơ gan. Một tác dụng tốt được quan sát thấy trong việc điều trị các bệnh về hệ tiêu hóa với bí ngô. Khi bị viêm và xơ gan, viêm gan mãn tính và phù gan, cùng với bã sống, bệnh nhân được cho cháo bí đỏ với gạo, kê hoặc bột báng. Với bệnh viêm đại tràng, kèm theo táo bón, cũng như nôn mửa vào ban đêm, bạn nên uống nửa ly nước ép bí đỏ.
Bí ngô bị sâu răng... Nước ép và cùi bí ngô được sử dụng trong thực phẩm để ngăn ngừa sâu răng.
Đối với bệnh viêm bể thận, viêm bàng quang cấp và mãn tính, sỏi urat, cũng như bệnh tiểu đường và bệnh gút, cháo bí đỏ rất hữu ích. Bản thân bí ngô là một chất lợi tiểu tốt.
Đối với các bệnh về thận và bàng quang Thuốc “sữa” được chế biến từ hạt bí đỏ và hạt gai dầu: Mỗi hạt 1 nắm nghiền trong bình sứ, thêm dần 3 cốc nước sôi, lọc và vắt bỏ bã. Kết quả là "sữa" được uống trong ngày. Bài thuốc này đặc biệt được chỉ định trong trường hợp nước tiểu có lẫn máu hoặc khi tiểu chậm do co thắt. Nếu chán "sữa", bạn có thể dùng cháo kiều mạch ngâm với đường hoặc mật ong.
Để tăng cường các cơ của bàng quang và bình thường hóa các chức năng của nó, bạn nên ăn 2-3 thìa hạt bí ngô đã tách vỏ mỗi ngày. Chúng cũng có thể được sử dụng như một tác nhân đồng thời trong điều trị các bệnh tuyến tiền liệt.
Bí ngô chữa béo phì. Do hàm lượng calo thấp nên bí đỏ rất hữu ích cho người béo phì.
Cảm lạnh và bệnh lao. Nước ép bí ngô hoặc cùi thô được sử dụng để chữa cảm lạnh và ho và bệnh lao. Còn cháo bí đỏ giúp hạ nhiệt độ trong bệnh viêm phế quản.
Chàm, bỏng, mụn, mẩn ngứa. Gruel tươi từ cùi bí ngô được áp dụng cho các khu vực bị ảnh hưởng cho bệnh chàm và bỏng, phát ban và mụn trứng cá. Nó cũng làm tăng tốc độ trưởng thành của nhọt và áp xe. Những người theo chuyên môn, ban ngày phải đứng nhiều thì buổi tối nên chườm gan bàn chân để giảm đau nhức cho bàn chân.
Cho chứng mất ngủ buổi tối có thể lấy 1/3 chén nước luộc bí đỏ với mật ong.
Bánh mì hoàn toàn là tưởng tượng của tôi. Ngon, bông, thơm. Giữ cho nó tươi vào ngày hôm sau.
