Máy làm bánh mì SUPRA BMS-159 (= Scarlett SC-BM40002)

Tôi đã nhận được thiết bị này.
Vì vậy, ấn tượng đầu tiên:
Nó có kích thước lớn hơn nhiều so với hình ảnh. Nhưng nó phù hợp với không gian được phân bổ trong ngách bếp thu nhỏ của tôi.
Một hướng dẫn khá chi tiết và được viết tốt. Nó mô tả cách cho nguyên liệu vào một cái "xô", ảnh hưởng đến chất lượng nướng, đặc tính của nguyên liệu. Nó được mô tả làm thế nào để kiểm tra độ phù hợp của men (men khô của tôi, nằm khoảng 3 năm, mà tôi đã từng mua cho kvass, hóa ra còn khá sống). Phần khắc phục sự cố cung cấp giải thích về các mã lỗi hiển thị trên màn hình, bao gồm cả những mã lỗi mà bạn được yêu cầu liên hệ với dịch vụ (đây là một trợ giúp tuyệt vời cho kỹ sư điện tử trong việc tự sửa chữa sau bảo hành).
Nhưng đối với bản thân màn hình - một điểm giảm mạnh với một điểm trừ. Kích thước đúng như một chiếc đồng hồ điện tử đeo tay! (thậm chí có thể - từ chúng và có) Mặc dù kích thước của phần thân cho phép bạn cài đặt một màn hình lớn hơn nhiều. Và không có đèn nền. Khả năng đọc là đáng kinh tởm, ngay cả khi tính đến thực tế là tôi có vấn đề về thị lực, pah-pah-pah, không - tôi khó có thể xác định được chương trình đã chọn. Và nói chung, màn hình hiển thị 7 đoạn và chỉ hiển thị số chương trình và thời gian cho đến khi nhận được thành phẩm (tốt, các mã lỗi) - tốt hơn là không đặt màn hình LCD mà là đèn LED, khả năng đọc sẽ tốt hơn tốt hơn nhiều.
Một bộ sưu tập các công thức nấu ăn được đính kèm, nhưng dựa trên một mô hình khác, với ổ bánh 750 g và các chương trình không có ở đây. Nhưng các công thức cơ bản cho từng chương trình dành cho mô hình cụ thể này đều có trong sách hướng dẫn.

Nói chung, thật đáng tiếc khi chỉ còn lại một cái tên từ thương hiệu Nhật Bản trước đây, theo đó một kỹ thuật hoàn toàn và hoàn toàn của Trung Quốc hiện nay được sản xuất ...

Nói chung - một mô hình đơn giản giá rẻ mà không có thủ thuật. Một trong số ít loại có sẵn trên thị trường với kích thước thành phẩm nhỏ (đó là tiêu chí lựa chọn chính, vì tôi sống một mình và không ăn nhiều bánh mì). Hãy xem nó thể hiện như thế nào trong hành động.

Vì vậy, điều chết tiệt đầu tiên:


Và mùi hoàn toàn không phải bánh mì, mà là một số vị chua. Nó cũng có vị chua, như thể bị dịch chuyển men.
Ngay trong sự thất vọng ... Có vẻ như tôi đã làm mọi thứ chính xác theo hướng dẫn sử dụng, theo chương trình cơ bản, thứ 1.
Ngay cả trong quá trình nhào trộn, tôi nhận thấy rằng bằng cách nào đó nó cản trở rất nhiều và cục không lan ra sau khi ngừng trộn, như thể tỷ lệ chất lỏng / bột có lợi cho phần sau bị vi phạm rất nhiều. Tuy nhiên, tôi đã định lượng theo hướng dẫn sử dụng - 150 ml nước và 437 ml bột mì.
Mặc dù men đã cũ, nhưng tôi đã kiểm tra nó như đã viết trong sách hướng dẫn - hóa ra nó hoạt động khá tốt (bọt trong nước bọc đường đổ ra rất tốt).
Bột cũng khá cũ và mình cũng lười rây - có được không? Loại bị đóng cục, mật độ hóa ra lớn hơn công thức đề xuất (trong đó không chỉ ra khối lượng mà là thể tích, về cơ bản gây ra sai số lớn).

[Alex968m]

Alex968m, Chúng ta bắt đầu nghiên cứu # và nướng bánh mì từ diễn đàn

theo hướng dẫn sử dụng - 150 ml nước và 437 ml bột mì.

Đối với một số đếm như vậy. bột mì cần 250 ml nước.

Tôi đã thử nướng một chiếc bánh quy từ bán thành phẩm - một đặc điểm khó chịu của mô hình đã trở nên rõ ràng: cho đến khi bánh nguội, không thể khởi động bất kỳ chương trình nào (kể cả khởi động lại chương trình số 6 - nướng), nó hiển thị "E01 ".
Tổng cộng - bánh không được nướng, chương trình được phân bổ trong 1 giờ không đủ (nhiệt độ để nướng bánh mì rõ ràng là thấp hơn nhiệt độ yêu cầu đối với bánh quy - theo mô tả cho bán thành phẩm, "nướng 40 phút"), và không thể kéo dài thời gian nướng do tính năng trên.

Hóa ra vấn đề có thể được giải quyết - đối với điều này (ngay lập tức tiếp tục nướng nếu thời gian được phân bổ bởi chương trình là không đủ), bạn cần chọn chương trình 9.Mặc dù có đặc điểm nhận dạng rõ ràng (theo mô tả) với chương trình 6, nó khác ở điểm này - nó không yêu cầu làm mát hoàn toàn trước khi bắt đầu.
Tổng cộng, chiếc bánh đã được nướng trong 2 giờ (chương trình 6, rồi 9 hoàn toàn), nhưng nó vẫn ổn.