Lelikovna
Tất nhiên, nó không đẹp, nắp thường xuyên rơi ra, nhưng rất ngon
amata, bạn cũng đã làm bánh mì này trên bột mì lớp 2?
Gần đây tôi đã làm Wheat với hạt lanh với bột mì này (trước đó tôi đã ném một liên kết về chủ đề này), nó tăng lên một chút tồi tệ hơn, nhưng mái nhà không rơi t-t-t.
Ý tưởng
Ol, thân mến, đây là công thức đầu tiên của tôi:
Nước - 350 ml
Dầu làng - 2 muỗng canh. thìa
Đường - 1,5 muỗng canh. thìa
Muối - 1 muỗng canh cái thìa
Bột - 500 gr.
Men - 1,5 muỗng cà phê thìa
Mình đậy lại, bật chế độ bình thường thì vỏ bánh là bở nhất, trọng lượng 1 kg, mình đã thử cả 3 quả cân và với các loại vỏ bánh khác nhau thì kết quả là như nhau, hầu như không nổi lên và mặt trên không chiên. Em tội bột mì, men khô Saf-Moment, chưa hết hạn sử dụng.
Tôi đang đợi bột mì mới, có thể là tất cả trong nó hoặc tôi đang làm gì đó sai?
Bạn có thể vui lòng cho tôi biết có gì sai không? Có lẽ cái gì đó với cái bếp?
Lelikovna
Ý tưởngvà bạn ném mọi thứ vào biểu mẫu theo thứ tự nào? Bằng cách nào đó, men đã được kiểm tra hoạt tính (không phải bằng các chữ khắc trên bao bì)? Tại sao bạn nghĩ đó là về bột mì? Cô ấy là người như thế nào?
Ý tưởng
Trích dẫn: Lelikovna
và bạn đặt mọi thứ vào biểu mẫu theo thứ tự nào? Bằng cách nào đó, men đã được kiểm tra xem có phù hợp không (không phải bằng các chữ khắc trên bao bì)?
Không, Ol, tôi chưa thử men, nhưng nó có đáng không?
Và trình tự đánh dấu giống như trong công thức của tôi, và hướng dẫn cho bếp lò nói rằng chất lỏng đi vào mẻ trước. Tôi đã nghiên cứu kỹ hướng dẫn. Bột theo tôi là “Cối xay già”, không nhớ cối xay, tôi rây ngay và vứt gói đi, nói chung là trên bao bì - một ông già râu đỏ.
Bây giờ tôi sẽ đi kiểm tra men.
Lelikovna
Ý tưởng, vâng, hãy kiểm tra, đây là liên kết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.0
Đầu tiên đổ các chất lỏng vào khuôn, sau đó cho bột mì và men nở cho bột vào lỗ để chúng không bị rơi xuống nước trước thời gian?
Bạn không nhớ loại bột?
Ý tưởng
Trích dẫn: Lelikovna
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...40919.0
Ol, liên kết không hoạt động đối với tôi.
Lelikovna
Ý tưởng, chỉ cần sao chép và dán vào thanh địa chỉ trong tab mới (tôi không biết cách tạo liên kết có thể nhấp)
Tái bút, tôi đã học được cách tạo liên kết
Ý tưởng
Mọi thứ, Ol, đã đọc, đã làm, đặt ở một nơi ấm áp, chờ đã, thưa ngài.
Vâng, Ol, cảm ơn, liên kết có thể nhấp được.
Lelikovna
Ý tưởng, trong bài 304 vẫn còn những câu hỏi chưa được trả lời của tôi về bột mì và men làm đầy
Một bức ảnh của chiếc bánh mì không có được đã không được chụp một cách tình cờ?
Ý tưởng
Olya, tôi ngay lập tức chỉnh sửa tin nhắn của mình và trả lời tất cả các câu hỏi của bạn. Đầu tiên - chất lỏng sau đó đến bột mì.
Flour Cối xay cũ, theo mình thì mình không nhớ hãng sản xuất, mình rây bột (bột) ngay và bỏ túi ra.
Ý tưởng
Trích dẫn: Ý tưởng

Olya, tôi ngay lập tức chỉnh sửa tin nhắn của mình và trả lời tất cả các câu hỏi của bạn. Đầu tiên - chất lỏng sau đó đến bột mì.
Flour Cối xay cũ, theo mình thì mình không nhớ hãng sản xuất, mình rây bột (bột) ngay và bỏ túi ra.

Tôi xấu hổ để trưng bày một bức ảnh, tôi đã đặt nó ở đâu đó ở đây, vì vậy tôi ngay lập tức bị thất sủng. Nhưng tôi sẽ thử lại chỉ cho bạn
Lelikovna
Ý tưởng, hóa ra loại bột cũng ảnh hưởng đến độ nở của bột. Chưa hết, mình đọc ở đâu đó trên diễn đàn rằng trước tiên bạn cần đong bột (lượng cần thiết theo công thức), rồi rây bột.
Nhân tiện, một câu hỏi mới nảy sinh: làm thế nào để bạn đo lường bột mì, chất lỏng, v.v.?
Bạn có phiền làm một thử nghiệm khác không? Hãy thử nướng bánh mì theo một công thức mà tôi đã thử nghiệm. Nếu bạn không phiền, tôi sẽ cung cấp cho bạn một liên kết và một số sắc thái trong loại bếp của chúng tôi.
Tôi xấu hổ khi trưng bày một bức ảnh, tôi đã triển lãm nó ở đâu đó ở đây,
Sau đó đưa liên kết đến bức ảnh.
Ý tưởng
Tất nhiên, Olya, tôi không phiền, tôi sẽ rất biết ơn. Và tôi đã gửi cho bạn những hình ảnh trong tư cách cá nhân, hãy trả lời nếu bạn nhận được nó.
Thực tế là phải rây bột trước khi nướng, nhưng mình rây lại, cân bột vào e-mail. cân, chất lỏng - một cốc đo lường gắn trên bếp. Tôi mong đợi các liên kết.
Lelikovna
Ý tưởng, bột phải được rây một lần, nếu không sẽ có khối lượng khác. Tôi không nhớ chính xác (có quá nhiều thông tin để nhớ tất cả, nếu tôi sai, họ sẽ sửa cho tôi tại đây), nó nặng hơn trước khi sàng lọc.
Trong một cá nhân tôi đã trả lời.
Bây giờ tôi sẽ đi kiểm tra chiếc kính đã đo, tôi không sử dụng nó, tôi có một cái khác, tiện lợi hơn.
Lelikovna
Một cốc đo lường rất bất tiện (bạn có thể làm hỏng mắt của bạn), nhưng ml. tương ứng với thông thường của tôi.
Ý tưởng, và khi nào họ sẽ mang cho bạn một loại bột khác?
amata
Trích dẫn: Lelikovna
amata, bạn cũng đã làm bánh mì này bằng bột mì cấp 2 phải không?
Tôi không tìm thấy 2 giống đã mua. Tôi trộn nó với cám (8%). Nhưng giờ đọc thấy cám phải xay. Xay lần sau
Lelikovna
amatathì có lẽ mái có vấn đề vì cám
Và bột mì cấp 2 thực sự là một vấn đề khó tìm. Tôi tìm thấy nó trong cửa hàng duy nhất trong thành phố từ tiệm bánh.
Ý tưởng
Trích dẫn: Lelikovna
Một cốc đo lường rất bất tiện (bạn có thể làm hỏng mắt của bạn), nhưng ml. tương ứng với thông thường của tôi.
Ý tưởng, khi nào họ sẽ mang cho bạn một loại bột khác?
Tôi đồng ý, cốc đo bất tiện khủng khiếp, đặc biệt là đối với tôi (kính +3).
Bột mì phải được giao không sớm hơn Thứ Tư.
Tôi đã kiểm tra men, chúng sủi bọt, mùi chua, mọi thứ có vẻ ổn. Ngày mai tôi sẽ cố gắng làm điều đó
bột mì cũ, đang chờ đợi các liên kết của bạn.
amata
Trích dẫn: Lelikovna

amatathì có lẽ mái có vấn đề vì cám
Và bột mì cấp 2 thực sự là một vấn đề khó tìm. Tôi tìm thấy nó trong cửa hàng duy nhất trong thành phố từ tiệm bánh.
Cảm ơn vì đã chỉ đạo tìm kiếm của bạn. Tôi sẽ không từ chối bánh mì này, bất kể mái nhà
Lelikovna
Ý tưởng, Tôi có cùng một tầm nhìn)) vì vậy tôi đã lấy chiếc kính này ra khỏi tầm nhìn
Vâng, hãy thử với bột cũ, nhưng tôi chỉ cảnh báo bạn: bạn sẽ cần nhiều bột hơn, có lẽ đó là lý do tại sao bạn gặp vấn đề với bánh mì (ảnh) mà bột đã được rây trước khi cân.
Đây là một công thức tôi đã thử nghiệm 2 lần, cả hai lần bánh đều trở nên hoàn hảo !!!
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302793.0
Chúng tôi lấy tất cả các sản phẩm theo công thức, nhưng có những sắc thái: Tôi đã sử dụng nước (không phải thuốc sắc), tôi có bột loại một, vì vậy bột cao cấp của bạn, và thậm chí đã được rây, có thể mất nhiều hơn một chút cho một món bún (tôi để ý thấy loại càng thấp thì bột nặng hơn và lỏng hơn), mình lấy hạt lanh (mua ở hiệu thuốc) và hạt hướng dương tầm 20-30g. Chúng tôi cho tất cả mọi thứ vào CP theo thứ tự: chất lỏng, muối, đường, hạt, bột mì, tạo má lúm trên đồi bột mì và đặt men sao cho không tiếp xúc với nước. Chúng tôi không đổ hết bột, để lại 50 gam.
Chúng tôi chọn chế độ Pháp, vỏ bánh là vừa.
Trong đợt đầu tiên (và chúng tôi có nó trong 15 phút), chúng tôi theo dõi các koloboks (họ đã cung cấp cho bạn một liên kết đến chủ đề về koloboks). Trong 5 phút, chúng ta thêm bột còn lại và xem trạng thái của kolobok, nếu chúng chưa thành hình (như trong chủ đề trên liên kết), sau đó thêm dần bột cho đến khi kolobok chúng ta cần. Không mở lò trong khi kiểm tra, lần kiểm tra đầu tiên là 20 phút. Sau đó đến mẻ thứ hai, xem cách búi tóc như thế nào. Nếu vẫn chưa đủ cấu trúc, bạn có thể cho thêm bột mì (cách cuối cùng), nhưng đừng làm bột quá chặt và cứng. Nếu có bột ở các cạnh giữa các máy trộn, hãy giúp HP, sử dụng thìa silicone để di chuyển bột này đến các koloboks. Sau lần nhào thứ ba (cho 1,46), tôi lấy máy khuấy ra, đẩy bột nhẹ và làm phẳng bằng tay. Tôi không mở bếp nữa. Đến lúc này, nó đã nổi lên rồi, ấm áp, đàn hồi, sờ vào dễ chịu, không dính tay. Bánh mì cao, bông và ngon.
Ý tưởng
Cảm ơn Olya đã giải đáp chi tiết. Nhưng ít nhất tôi nên học cách nướng một chiếc bánh mì đơn giản. Chưa đến mức ngụy biện.
Ngày mai, tính đến lời giới thiệu của các bạn, tôi sẽ thử nướng bánh mì bằng bột mì cũ, nhưng không hiểu sao lại “dằn vặt bởi những nghi ngờ mơ hồ”, hãy xem men nở ra có tốt không nhé. Chỉ có bột mì, lượng nước và bản thân HP vẫn chưa được kiểm tra.
Lelikovna
Ý tưởng, và trong công thức này không có sự tinh vi, bánh mì lúa mì đơn giản nhất. Đơn giản là bạn không bỏ hạt thì giảm lượng nước đi, mình cũng không biết giảm bao nhiêu vì mình nướng theo công thức này với hạt.
Tôi nghĩ vấn đề của bạn là sai số lượng bột. Không nhất thiết phải tuân thủ công thức này, vì bột mì khác nhau đối với mọi người, điều chính là các koloboks có hình dạng chính xác.
Bạn có nhớ ngày xưa khi chưa nặn bánh (hình), khi nhào bột trông như thế nào không?
Ý tưởng
Tất nhiên tôi nhớ rằng koloboks như vậy không hoạt động, chỉ là đánh bại. Bạn nói đúng, rất nhiều nước.
Đây là công thức tôi muốn nướng vào ngày mai: Đối với một cuộn lớn:
Nước - 300 ml.
Bột mì - 450 gr.
Muối - 1,5 muỗng cà phê.
Đường - 2 muỗng canh. l.
Vỏ dầu. - 1,5 muỗng canh. l.
Men - 1,5 - 2 thìa cà phê cái thìa.
Đúng, nếu có gì đó sai, nhưng nói chung, tôi sẽ điều hướng với lượng nước trên koloboks.
Rarerka
Trích dẫn: Ý tưởng
Tôi sẽ được hướng dẫn bởi lượng nước trên koloboks.
và bạn sẽ thành công theo đúng cách, các đồng chí
độ ẩm của bột mì là khác nhau đối với mọi người, vì vậy số lượng không thể chính xác đến từng gam
Vấn đề chính - búi tóc, hóa ra là một chiếc bánh mì, bạn nhận được bánh mì
chúc bạn may mắn
Ý tưởng
RarerkaCảm ơn bạn Lyuda, mình sẽ cố gắng, nhưng mình nghi ngờ điều gì đó, mình cũng lo không có nhiệt ở đầu bếp. cái nắp của bếp gần như nguội, hay nó phải là? Và bản thân lò hơi ấm, mặc dù công suất là 850 watt.
Họ sẽ thức dậy ngay bây giờ - Tôi sẽ đi đặt bánh mì, tuy nhiên, trên cùng một loại bột, sẽ có một cái mới chỉ sau Thứ Tư.
Rarerka
Ý tưởng, Bằng cách nào đó, tôi không chạm vào bếp trong quá trình hoạt động, vì vậy tôi không có câu trả lời, tôi không nghĩ rằng nó sẽ nóng hơn. Bạn sẽ theo dõi búi tóc, và ở đó bạn sẽ thấy nơi nào khác để "cảm nhận" - để kiểm tra. Mình chỉ mở nắp trong đợt đầu tiên, không bị nổi váng, bánh luôn bị trào ra ngoài. Và bạn sẽ thành công, 100%
Ý tưởng
Lyuda, đã nhào bếp, thêm một chút bột mì, có vẻ như thu được koloboks, hãy xem điều gì xảy ra tiếp theo, cô ấy vẫn phủ một cái khăn lên bếp, với tôi thì có vẻ như bột ở đó rất lạnh.
Tôi chỉ mở nắp trong đợt đầu tiên. Mình cũng sợ bị bả vai, mát mẻ có lẽ lát nữa lấy tay ra.
Lelikovna
Ý tưởng, chúng tôi sẽ chờ đợi một kết quả tốt cùng với bạn !!!
Về độ nóng của bếp: đối với mình cũng vậy, nó không nóng, nếu bạn sờ vào vỏ máy nhưng khi lấy ra hình cái thùng sau khi bếp kêu bíp thì có nóng không? Bạn không thể cầm nó bằng tay không? Hay là nó khác với bạn?
Ý tưởng
Ồ, vâng, mọi thứ vẫn như cũ, xô och. nóng, tôi mang nó với một găng tay silicone.
Giờ hết đợt rồi, có hai koloboks, tôi đang nhìn qua cửa sổ, sợ mở ra xem.
Đúng vậy, bột phải được thêm vào. Mình để vỏ bánh ở mức vừa, chế độ là kiểu Pháp, mình chưa thử. Chúng tôi đang đợi, thưa ngài. Nhưng một lần nữa nghi ngờ của tôi lại xuất hiện, các koloboks nằm ở đáy thùng, hãy xem bột sẽ nổi lên bao nhiêu.
Lelikovna
Ý tưởng, mọi thứ đều theo thứ tự, chúng nên ở dưới cùng của thùng. Mở một chút, dùng ngón tay chạm vào chúng, chúng có mềm không? Và bột sẽ nổi lên khoảng một giờ trước khi kết thúc.
Tái bút, tôi sẽ cho bạn biết một bí mật. Tôi không có koloboks như vậy với tư cách là Quản trị viên trong hướng dẫn bằng ảnh. Nếu tôi giả vờ như cũ, thì mái nhà nứt ra, của tôi nhẹ nhàng hơn.
Ý tưởng
Lelikovna,
Ol, tôi đã xem ảnh của Admin, tất nhiên, tôi còn lâu mới bánh mì như vậy.
Ngón tay chạm vào, mềm mại, tôi không biết chuyện gì xảy ra ?? Tôi đã làm mọi thứ theo lời khuyên của bạn và Lyuda. ...
Lelikovna
Ý tưởngỜ, thật tốt là chúng mềm. Cái chính là búi tóc đã hình thành, nó không phải là cặn trong xô.
Ý tưởng
Lelikovna,
Ol, không, không, không có sền sệt, bột giống như tôi nướng cho bánh nướng trong lò, bánh nướng trong lò và mềm và nổi lên.
Rarerka
Ý tưởng, nhưng còn một sắc thái nữa. Bột cho HP đặc hơn một chút hoặc một chút gì đó hơn so với cho lò nướng. Người làm bánh gừng ở HP không được để “váy” ở đáy trong quá trình nhào, không tạo thành “dấu phẩy”, đầu tăm bám vào thành xô, không bị “bở”, bề mặt nhẵn và đẹp.
Chúng tôi đang chờ đợi kết quả của bạn. Chương trình kết thúc lúc mấy giờ?
Lelikovna
Rarerka, nhưng nếu tôi không có váy kolobok với hỗn hợp bột lúa mạch đen và nếu kolobok không bám vào các mép của xô, thì đây đã là một chiếc kolobok chật và 95% là đỉnh đầu sẽ bị nứt, đó là, quá nhiều bột. Có thể đây là một tính năng của HP của chúng tôi?
Ý tưởng
Các cô gái, tôi quan sát qua cửa sổ, bột đã nổi lên, điều chính là nó không lắng xuống, như những lần trước.
54 phút còn lại, tôi lo lắng.
Lelikovna
Ý tưởng, và lần cuối cùng khi bột rơi xuống? Sau khi nướng?
Bạn đã không tính toán được thực sự đã tiêu bao nhiêu bột mì cho chiếc bánh bao?
Rarerka
Olya, lúa mạch đen và bột mì khác nhau Đúng vậy, với việc bổ sung bột lúa mạch đen, bánh mì sẽ mỏng hơn so với bột mì nguyên chất. Và nguyên lý hoạt động của các loại máy làm bánh mì cũng gần giống nhau. Tôi thực sự thích thay thế chất lỏng cho bánh mì bằng nước luộc khoai tây (tôi nấu khoai tây nghiền, đổ vào cốc và lạnh theo yêu cầu), chỉ cần không quên muối và thêm bột báng vào bột khi nhào. Đó là một phép lạ làm thế nào mà bánh mì mọc lên sau đó
Ý tưởngKhi tôi bắt đầu tình bạn của tôi với HP, tôi cũng cố gắng tuân theo gam, nhưng không tính đến sắc thái. Bây giờ bạn đã biết nguyên tắc hoạt động của HP, các thành phần có thể bổ sung nhãn cầu, chỉ tập trung vào búi tóc. Không có thất bại nào dù chỉ một lần (t-t-t)
Một lần nữa đi qua các lớp học chính của các koloboks khác nhau, điều này rất quan trọng
Từ lý thuyết đến thực hành
Từ lúa mì đến lúa mì-lúa mạch đen và lúa mạch đen-lúa mì
Từ các thành phần đơn giản đến các chất bổ sung thú vị
Mọi thứ sẽ được giải quyết !!!
Lelikovna
Rarerka, nhưng tôi vẫn chưa có cơ hội để nướng bánh mì trên nước luộc khoai tây Chúng tôi hiếm khi ăn khoai tây, nhưng cảm ơn vì ý tưởng rằng bạn có thể giữ nước dùng trong tủ lạnh, nếu không bằng cách nào đó tôi đã nấu chín khoai tây, đổ nước dùng vào bồn rửa, vì không có kế hoạch vào ngày đó nướng bánh mì. Và phần nước dùng này bạn có thể để trong tủ lạnh được bao nhiêu phần, không cho mình biết với?
Hôm nay tôi nướng với váng sữa lần đầu tiên. Hai tuần nay, tôi nhờ chồng tôi mua của một nông dân tập thể mang sữa, pho mát,… đến sân nhà chúng tôi, anh ấy quên hết mọi thứ, nhưng sáng nay mới mua. Vừa nhìn vào tủ lạnh, tôi suýt té xỉu, mua ngay 3 lít, à mà nhiều thế ???
Rarerka
Trong nhiều ngày, tôi đứng bình tĩnh
Class, whey cũng rất tốt
Các cô gái trên diễn đàn rất giỏi trong việc đóng băng bất cứ thứ gì. Tôi sẽ đông lạnh một phần váng sữa (trong một vài lần) thành từng phần, một phần để nướng ngay lập tức và uống một ít với nước trái cây hoặc chuối nghiền yêu thích của tôi (chúng tôi thích nó)
Trích dẫn: Lelikovna
ngay lập tức mua 3 lít,
đây là nó đã thử
Ý tưởng
Chà, các cô gái, bánh mì của tôi đã ra lò, tôi sẽ không nói rằng tôi rất vui, nhưng ngược lại những gì đã xảy ra - đây là một sự thay đổi rõ ràng để tốt hơn.
Lần này bông lên bình thường, mềm, ngon, nhưng theo quan điểm thẩm mỹ - thất bại, ấn tượng là nó không trộn, có lẽ tôi cho bột muộn? trộn đều.
Nhờ các bạn tư vấn, vỏ bánh ra lò nhưng không nhiều như trong ảnh từ Admin và Olya.

Tôi nhận ra rằng mọi thứ phụ thuộc vào kolobok, tức là vào tỷ lệ nguyên liệu chính xác.
Bạn có thể vui lòng cho tôi biết tôi bị gì không? Tôi muốn ngoại hình cũng phải tươm tất.
Về phần còn lại, tôi muốn cảm ơn mọi người vì những lời khuyên, đặc biệt là Olya và Lyuda, và cho đến khi kết thúc thử nghiệm, họ đã ở bên tôi.

🔗
🔗
🔗
Tuy nhiên, tôi vẫn phải lấy bột ra và làm một chiếc kolobok, nhưng tôi sợ làm nguội bếp.

Rarerka
Các mái vòm đã không tăng lên ở tất cả hoặc vì vậy đã rơi ra? Mái bằng ... Theo tôi, bột mì đã không đủ. làm cho búi tóc chặt hơn. Một số cô gái trên diễn đàn chia sẻ lời khuyên về việc thêm Hercules, vì nó hấp thụ chất lỏng rất tốt và lấy độ ẩm dư thừa.
Trước khi cắt, bánh mì được làm nguội đến cuối cùng, bánh sẽ chín và không bị kẹt khi cắt sau đó.
Mật độ của kolobok lần này có khác không?
Lelikovna
Tôi sẽ đóng băng một phần whey (trong một vài lần),
Chết tiệt, không có gì cả)) Chúng ta phải suy nghĩ về nó, không có chai ... Điều thú vị là huyết thanh không bị mất các đặc tính hữu ích của nó từ việc đóng băng
anh ấy đã thử

Rarerka, vâng, vì vậy tôi không hỏi anh ấy một lần nữa
Lelikovna
Ý tưởng, đối với tôi dường như cũng không có đủ bột. Nó thực sự mất bao nhiêu?
Rarerka
Ol, nhưng không có hộp đựng có nắp? hoặc giấy bóng kính kép.gói (như một phương sách cuối cùng). Trước khi đông lạnh, đo gr. 300 mỗi cái, sau đó sẽ thuận tiện hơn trong việc điều hướng, lấy ra - rã đông - vào công việc kinh doanh!
amata
Các cô gái, khi tôi bắt đầu tự làm phô mai tươi, câu hỏi cũng nảy sinh ở đâu để cho váng sữa vào với số lượng như vậy (mỗi ngày nó biến ra 1-1,5 lít) .... Tôi cũng muốn đông lạnh nó, bắt đầu tìm kiếm. thông tin. Mọi nơi nó được viết rằng bạn không thể đóng băng nó, tất cả các thuộc tính của nó sẽ bị mất. Và bạn có thể yên tâm bảo quản trong tủ lạnh từ 7-10 ngày.
Ý tưởng
Trích dẫn: Lelikovna
đối với tôi dường như không có đủ bột. Nó thực sự mất bao nhiêu?
Ol, như tôi đã nói trong công thức: 450g + 2 bảng. , nhưng nếu không có đủ bột, thì tại sao nó lại không đều? Tôi đã mượn công thức này từ Admin cho một cuộn lớn.
Rarerka
Yêu và quý, cảm ơn vì thông tin, bạn cũng nên xem
Bây giờ tôi biết rằng sữa được đông lạnh một cách bình tĩnh, vì vậy tôi đã giả định như vậy về váng sữa ...
Lelikovna
Rarerka, không có khối lượng thùng chứa như vậy.
amatanên tôi đã nghĩ về các thuộc tính ... Được rồi, tôi sẽ thử vôi trong 10 ngày nữa
Ý tưởng, thông thường, khi có nhiều chất lỏng hơn mức cần thiết, mái nhà sẽ bị võng xuống như vậy. Nếu có nhiều bột mì hơn mức cần thiết, thì mái nhà sẽ bị giãn và nứt. Lần tới, hãy cho chúng tôi xem kolobok trong đợt đầu tiên (cho đến hết), vì vậy có lẽ sẽ dễ nói hơn.
quản trị viên
Trích dẫn: Ý tưởng

Chà, các cô gái, bánh mì của tôi đã ra lò, tôi sẽ không nói rằng tôi rất vui, nhưng ngược lại những gì đã xảy ra - đây là một sự thay đổi rõ ràng để tốt hơn.
Tôi nhận ra rằng mọi thứ phụ thuộc vào kolobok, tức là vào tỷ lệ nguyên liệu chính xác.
Bạn có thể vui lòng cho tôi biết tôi bị gì không? Tôi muốn ngoại hình cũng phải tươm tất.

🔗

Các đồng nghiệp được gọi để nhìn vào bánh mì và lên tiếng
Để làm được điều này, bạn cần trình bày đầy đủ công thức làm bánh mì - hãy xem những gì và cách làm

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì