Lohikeito - súp cá Phần Lan

Lohikeito - súp cá Phần Lan

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: phần lan

Thành phần
Cá hồi	1 kg
Những quả khoai tây	3 chiếc.
Cà rốt	1 máy tính cá nhân.
Rễ cần tây	1 máy tính cá nhân.
Kem 20%	200gr.
Bơ	50gr.
Greens
Muối tiêu	nếm thử
Củ hành	1 máy tính cá nhân.

Phương pháp nấu ăn

• Tôi lấy đuôi của con cá hồi. Tôi tách phi lê, và nấu nước dùng từ xương và hành tây (tôi thường luộc hành và vứt nó đi). Thêm khoai tây, cà rốt, cần tây. Khi rau đã sẵn sàng - thêm muối, tiêu và thêm miếng cá phi lê. Cô đun sôi, đổ kem vào và quết một cục bơ. Đun sôi trở lại và tắt. Mọi điều! Nước lèo rất ngon, cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích. Với các loại gia vị, tôi cho muối, tiêu và lavrushka để chúng không làm tắc mùi vị của món canh cá mà chỉ nhấn mạnh nó.

Công thức nấu ăn tương tự

Súp cá Thụy Điển với Thịt heo nhiều bánh U700 (Iri.Ko)

Súp cá Thụy Điển (celfh)

Súp cá với nước luộc gà. (Quản trị viên)

Cho tôi biết khi nào bạn nấu nước dùng (trích dẫn: Tôi tách phi lê, và nấu nước dùng từ xương và hành tây (tôi thường luộc hành tây và vứt bỏ). Tôi thêm khoai tây, cà rốt, cần tây. Khi rau đã sẵn sàng, Tôi muối, tiêu và thêm miếng cá phi lê.), Bạn đã lấy bao nhiêu nước? Không được chỉ định trong công thức.

Xin lỗi tôi đã bỏ lỡ nó.
Nước 1,5 l.

Bây giờ tôi đang kéo đến dấu trang. Cảm ơn bạn.

[Tháng bảy]

Tháng bảy, Sveta, món súp thật thú vị - Tôi chưa nấu cá với cần tây.
Tôi đã thử món này với món lovage và tôm, cá hodgepodge nữa, nhưng món súp cá Phần Lan vẫn chưa có.
Cảm ơn bạn, tôi đang mang nó vào thùng.

Supets rất thú vị, tôi đã rất mong chờ rồi - Tôi sẽ thử nó sau Mùa Chay, cảm ơn !!!

Cả bà và mẹ chúng tôi đều nấu một món canh giống nhau, họ chỉ gọi nó là món Xôi của Sa hoàng ...,
như Petrusha vẫn yêu điều này... Bây giờ tôi nấu theo cùng một cách ...
Vì chúng tôi luôn lấy cá (cá hồi, cá hồi, cá hồi) nguyên con, sau đó chúng tôi nấu súp cá từ đầu và đuôi đến vây, trong khi cả vây cũng ở đó ..., nước dùng trở nên tuyệt vời !. .. Ta vớt cá ra, để nguội và tách thịt thành từng miếng nhỏ. Lọc lấy nước dùng, sau đó luộc chín khoai tây và thêm hành tây, rau củ tùy thích (mình không cho cà rốt) ... Khi đã sẵn sàng thì cho muối và thái nhỏ vào máy xay ngâm trong khoai tây nghiền. Sau đó, thêm kem và pho mát (như viola kem). Vừa đảo vừa đun sôi, cho cá săn lại rồi tắt bếp. Mọi điều! Tai đã sẵn sàng! Cho rau xanh và bánh quy giòn vào đĩa. Tai biến thành thật - hoàng! Và nguồn gốc của món súp cá này chắc chắn là từ Phần Lan hoặc Na Uy ...

Cả bà và mẹ chúng tôi đều nấu một món canh giống nhau, họ chỉ gọi nó là món Xôi của Sa hoàng ...,
như Petrusha vẫn yêu điều này... Bây giờ tôi nấu theo cùng một cách ...
Vì chúng tôi luôn lấy cá (cá hồi, cá hồi, cá hồi) nguyên con, sau đó chúng tôi nấu súp cá từ đầu và đuôi đến vây, trong khi cả vây cũng đi ở đó ..., nước dùng trở nên tuyệt vời !. .. Ta vớt cá ra, để nguội và tách thịt thành từng miếng nhỏ. Lọc lấy nước dùng, sau đó luộc chín khoai tây và thêm hành tây, rau củ tùy thích (mình không cho cà rốt) ... Khi đã sẵn sàng thì cho muối và thái nhỏ vào máy xay ngâm trong khoai tây nghiền. Sau đó, thêm kem và pho mát (như viola kem). Vừa đảo vừa đun sôi, cho cá săn lại rồi tắt bếp. Mọi điều! Tai đã sẵn sàng! Thêm rau xanh và bánh quy giòn vào đĩa. Tai biến thành sự thật - hoàng gia! Và nguồn gốc của món súp cá này chắc chắn là từ Phần Lan hoặc Na Uy ...

Công thức lặp đi lặp lại, thực sự tuyệt vời! Cảm ơn bạn!

Nó thực sự phải là một món súp ngon. Chỉ 40 năm trước, chính người Phần Lan đã chỉ cho tôi cách chế biến món súp sữa cá của Phần Lan. Chỉ một vài thìa kem được thêm vào cuối cùng.Và tất cả mọi thứ được nấu trong sữa, cơ sở và nhân là rau diếp.