Bánh mì không hoạt động trong Panasonic

bột bánh mì làm từ bột mì nên KHÔNG dính vào ngón tay, có độ dẻo đàn hồi nhưng không cứng (mình đã làm so sánh rồi).

Tôi nghi ngờ cân cơ của bạn bị lỗi khá nặng. Kiểm tra chúng - cân 400 g nước, sau đó đổ vào thùng đo lường. Sau đó, bạn sẽ có thể đánh giá mức độ chính xác của các thang đo. Bởi vì nếu chúng nằm ở mức 40-50-100 gram trở lên, thì bạn đo bột ra ÍT hơn mức cần thiết.

Xin lỗi, tôi chưa hoàn thành nó, bột được làm từ lúa mạch đen và bột mì. tỷ lệ 75% - lúa mạch đen.

Tôi viết TẤT CẢ lời khuyên cho bánh mì! Và tôi thực sự không khuyên bạn nên ăn các loại bánh mì phức tạp (và lúa mì lúa mạch đen là một loại bánh mì phức tạp) cho đến khi bạn đã chế biến ra loại bánh mì đơn giản đến mức lý tưởng.

Nếu bạn thực sự muốn, thì bạn cần bắt đầu với bánh mì làm từ lúa mạch đen, nơi có nhiều bột mì hơn lúa mạch đen. Bột lúa mạch đen có đặc tính hoàn toàn khác!

Ồ, xin lỗi một lần nữa ... và lúa mì không ra hạt và không rõ là lúa mạch đen ... Tôi thực sự không nghĩ rằng mọi thứ lại khó khăn đến vậy ((((sợ ...

quá nhiều thông tin, có lẽ tôi sẽ không bao giờ tìm ra được (((

đó là lý do tại sao chúng tôi làm ra thứ đơn giản nhất - bánh mì, ít nhất một tuần, ít nhất một tháng, nhưng cuối cùng nó sẽ thành công! Nó sẽ chỉ là một loại bột mì đơn giản, sau đó bạn có thể giới thiệu các loại bột mì khác, hãy thực hiện các công thức khác. Rốt cuộc, chúng tôi có một sự lộn xộn rõ ràng về tỷ lệ, nhưng chúng tôi sử dụng bánh mì lúa mạch đen, không mang lại cảm giác thích thú.

đây là những việc vội vàng như vậy))) ... trong 10 phút nữa tôi sẽ rút ra thử nghiệm của mình, nếu bạn muốn - Tôi sẽ đăng một bức ảnh, xem .. chuyện gì đã xảy ra.

Chúc mọi người một ngày tốt lành !!! Đây là chúng ta có buổi sáng! Và tôi có bánh mì tươi vào buổi sáng. Tôi báo cáo: hôm nay nó đã trở nên tốt hơn nhiều, mái nhà chỉ bị võng xuống một bên. Về cơ bản tôi có một công thức như sau: 240 - lúa mì, 120 - lúa mạch đen, 2-3 muỗng canh. thìa (25 g) - chất xơ, phần còn lại lên đến 120 g - lúa mì (tức là 240-lúa mì, 120-lúa mạch đen, 120-ngũ cốc nguyên hạt). Chất lỏng -310g, muối-1 muỗng cà phê, đường-1 muỗng canh. l., dầu thực vật-1,5 muỗng canh. l. Tôi cũng thêm bột báng - 2 muỗng canh. l. (trọng lượng của cô ấy đã chuyển thành bột ngũ cốc nguyên hạt). Tôi đo lường mọi thứ trên cân điện tử, chúng đã có mặt trong gian bếp của tôi từ rất lâu. Tôi trì hoãn 8-9 giờ. Tức là buổi tối mình nhào cho buổi sáng, hoặc buổi sáng (8 giờ) cho buổi tối (lúc 19 giờ). Hôm qua tôi đã để nó theo lời khuyên của bạn trong 20 phút. trong bếp tắt, nó bật ra tốt hơn nhiều !!! Nói chung là mái dở hay mái ngố nhưng bánh mì luôn nha !!! Rất ngon!!! Mọi thứ đều ăn hết vào mùa hè. Tôi nghĩ rằng bạn cần phải thêm nhiều nước hơn, vì chất xơ và bột báng thích nhiều nước hơn. Tôi đã thêm nho khô một lần, cà rốt khô với hành tây - một lần, rau thơm, kvass khô - và lần nào cũng rất ngon !!! Đặc biệt là với nho khô. Mọi chức năng của bếp đều được tôi nghĩ ra rất kỹ, không ngờ lại tiện lợi đến vậy. Cái xô được nhét vào dễ dàng, bánh mì được lấy ra một lúc, spatula không bị dính, vỏ bánh được chiên hoàn hảo, tôi luôn đặt nó ở giữa. Tôi nướng 1-2 lần một ngày. Rất dễ dàng và thuận tiện. Bản thân cái bếp rất đẹp, tôi vuốt ve nó mỗi lần và nói chuyện với nó (đây là lời bài hát). Nhưng cô ấy nói chung là làm tốt. Tôi nghĩ tôi sẽ sửa lại búi tóc vào cuối tuần. Không khí của chúng ta rất ẩm ướt, chắc là bột bị ngâm nước. Và phần còn lại của các thành phần nữa. Rinochka thân mến, cảm ơn bạn, tôi đã mua được mô hình đặc biệt này, và nó HOÀN TOÀN phù hợp với tôi !!! Cảm ơn bạn!!! Máy phân phối cũng hoạt động rất tốt. Chúc mọi người bánh mì vui vẻ !!! (khi tìm hiểu, tôi sẽ đăng ảnh, tôi hứa !!!).

[milora, Laisa,]

milora, Laisa, Tôi mừng vì bánh đã đẹp hơn. Điều chính là nó rất ngon!

Thành thật mà nói, tôi thấy hơi buồn cười khi một số thợ làm bánh đang cố gắng đạt được mái vòm hoàn hảo của bánh mì và vì mặt trên của bánh mì hoặc hơi xệ xuống, hoặc phẳng, hoặc lồi, nhưng có vết nứt, họ không ngủ và rất kinh khủng. lo lắng. Chúng tôi nướng bánh mì không phải để triển lãm, mà cho chính chúng tôi! Và chúng tôi vẫn cắt nó thành nhiều mảnh, vì vậy tất cả vẻ đẹp của mái nhà là chính xác cho đến khi người đầu tiên làm quen với bánh mì bằng dao. Nhưng sự xuất hiện của bánh mì không thể bị bỏ qua hoàn toàn. Rốt cuộc, đây là một trong những chỉ số đánh giá tính đúng đắn của công thức.

Theo tôi hiểu thì con gái bạn không được dùng bột mì TRẮNG cao cấp? T.Đó là, bạn không thể làm sạch bánh mì trắng lúa mì? Hay là hoàn toàn không sử dụng được bột mì hảo hạng? Rốt cuộc, ngũ cốc nguyên hạt trong công thức nấu ăn của bạn rất có thể là lúa mì. Giống như bột báng, nó là bột mì.

Nếu chúng tôi quy định rõ ràng những gì bạn cần, những hạn chế của bạn, thì những người thợ làm bánh giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẽ dễ dàng tư vấn và tìm ra bất kỳ sai sót nào cho bạn.

Nói chung là nướng, tích lũy kinh nghiệm. Có lẽ sẽ rất hợp lý nếu bạn ghi nhật ký để ghi lại công thức, cách đo công thức và kết quả là gì. Tôi hiểu rằng đây là chi phí thời gian, thường không tồn tại, nhưng kết quả chắc chắn sẽ biện minh cho những chi phí này, mặc dù muộn hơn một chút.

[Rina]

Chà, có gì không rõ ràng?

Hoặc cho men, TẤT CẢ bột mì, TẤT CẢ nước, TẤT CẢ muối vào một cái xô, đặt cùng một chiếc "bánh pizza". Khi bạn có thể đánh giá và sửa kolobok, hãy đặt lại chương trình, đặt "chính" và thêm dầu. Đây cũng là phiên bản bánh mì mà TÔI LUÔN LÀM (mặc dù tôi chỉ nướng bằng men ép).

Tôi xác nhận))

Tôi không bao giờ tin tưởng một công thức tính bằng gam. Hôm nay có rất nhiều, và ngày mai có một cái gì đó ít nhiều

Tôi thích nhìn thấy bánh mì hơn, và sau đó bình tĩnh rời khỏi máy làm bánh mì.

Tôi gần giống như Rina khuyên NHƯNG - Tôi không cho men, muối và dầu vào ngay trong quá trình nhào. Đây là cách chiếc kolobok thèm muốn của tôi xuất hiện, tôi ngắt chương trình, ở các góc - men, muối và bơ, đặt nhiệm vụ cho người làm bánh mì và bình tĩnh rời đi.

Với quy trình này, chưa bao giờ có bất kỳ vết thủng nào.

... Tôi không cho men, muối và dầu vào ngay khi trộn. Đây là cách chiếc kolobok thèm muốn của tôi xuất hiện, tôi ngắt chương trình, ở các góc - men, muối và bơ, đặt nhiệm vụ cho người làm bánh mì và bình tĩnh rời đi.

Với quy trình này, chưa bao giờ có bất kỳ vết thủng nào.

Ý tưởng tuyệt vời! Với tùy chọn này, bạn có thể trì hoãn tốt, và bột sẽ không bị peroxide hóa, và các hạt tinh bột sẽ phồng lên ...

PS Phiên bản của tôi được thiết kế mà "chính" được đặt KHÔNG có độ trễ.

Vui lòng giải thích. vì x \ n có các chương trình tiêu chuẩn. không có các chức năng như trong máy giặt - vắt, chỉ xả nước mà không quay. trong x \ n không có "nướng" riêng "lô". hoặc tôi không hiểu gì cả. làm thế nào để làm như vậy. ngắt chương trình và đặt nó vào "nướng". xin lỗi ngu ngốc

Chỉ cần nhấn dừng, và sau đó chọn chương trình nướng, cá nhân tôi có nó. 11. Nhìn vào phía trên cùng của bảng điều khiển máy làm bánh mì của bạn có một menu.

Chỉ cần nhấn dừng, và sau đó chọn chương trình nướng, cá nhân tôi có nó. 11. Nhìn vào phía trên cùng của bảng điều khiển máy làm bánh mì của bạn có một menu.

Vâng, cảm ơn, tôi hiểu rồi .. Tôi có 12. đó là. nếu tôi cần, tôi đặt bánh pizza trên chương trình và nó nhào bột cho tôi trong 15 phút, phải không? nếu tôi cần, tôi lấy nó ra, khi tôi nhấn "Stop / Start", hoặc làm trong lò nướng hoặc đặt trên đĩa nướng, phải không? nhưng niềm say mê đã viết rằng trong các góc men, muối / đường. Họ không tham gia vào lô? chương trình nào làm nổi bật sau đó đưa vào?

Tôi chỉ không hiểu nhiều ((((

Zest viết một chút về một chủ đề khác và bạn đã nhận được câu trả lời cho câu hỏi mà bạn đã hỏi cụ thể.

Vâng, cảm ơn, tôi hiểu rồi .. Tôi có 12. đó là. nếu tôi cần, tôi đặt bánh pizza trên chương trình và nó nhào bột cho tôi trong 15 phút, phải không? nếu tôi cần, tôi lấy nó ra, khi tôi nhấn "Stop / Start", hoặc làm trong lò hoặc cho vào lò nướng, phải không?

Có lẽ vậy, tôi không biết bạn làm loại bột gì và tại sao.

AAA, ồ, rõ ràng là tôi đã đọc mọi thứ ... và mọi thứ trở nên rối tung với tôi ...

Các cô gái là những người phụ nữ làm nghề thủ công, cho tôi biết bánh mì mới của tôi có gì sai

[anulka71]

anulka71 Men dởm hoặc bột kém chất lượng, nói chung là công thức làm bánh!

[sazalexter]

sazalexter, Tôi lấy công thức ở đây trên diễn đàn. thôi, xin lỗi, mình không nhớ tác giả:

bột mì-230 gr
bột lúa mạch đen-170gr
dầu thực vật (ô liu) -2 muỗng canh. l.
muối-1,5 muỗng cà phê l.
đường-1 muỗng canh. l.
men-1,5 giờ. l.
Nước + 1 quả trứng-300ml
thìa là 1,5 muỗng canh. l.
chương trình cơ bản, L, lớp vỏ trung bình.

Nói chung, bánh mì quay ra ngon, nhưng nhìn không hiểu sao ...

Đối với 400 gram bột mì (230 + 170) bạn có 300 ml chất lỏng + 2 muỗng canh dầu ô liu. Bạn có quá nhiều chất lỏng cho lượng bột này.

[mịn,]

mịn, Xin lỗi vì sự ám ảnh, nhưng bao nhiêu chất lỏng nên là 400 gr. bột mì?

Đối với 400 gram bột mì, bạn cần khoảng 260 ml (+ hoặc - 10:15 ml) chất lỏng (bao gồm cả trứng) và một muỗng canh dầu.

[mịn,]

mịn, Xin lỗi vì sự ám ảnh, nhưng bao nhiêu chất lỏng nên là 400 gr. bột mì?

Thứ lỗi cho tôi vì đã can thiệp, nhưng tỷ lệ cho bánh mì lúa mạch đen hơi khác một chút. Tốt nhất là bạn nên học Gashiny Mẹo lúa mạch đen và công thức làm bánh mì lúa mạch đen với các hàm lượng khác nhau của bột lúa mạch đen.
Bánh mì Darnitsa cho chồng (máy làm bánh mì)
Bánh mì lúa mạch đen "Không có gì cả"

[mịn,]

mịn,, Cảm ơn bạn rất nhiều vì câu trả lời của bạn
Tôi sẽ đi đặt lò nướng bánh mì ...

[lega]

lega, cảm ơn vì các liên kết, tôi chắc chắn sẽ đọc nó.
Không có vấn đề gì với bánh mì làm từ bột mì, nó ra lần đầu tiên.
Tôi đã nướng nó 2 ngày trước, ngay sau khi tôi nhận được máy làm bánh mì của mình. Đây là chiếc bánh mì đầu tiên của tôi!

nướng một người Pháp vào đêm từ thứ bảy đến chủ nhật với việc bổ sung cám yến mạch ... lần thứ ba trên men ép (sống) ...
Nhưng tôi đã không thành công ... Rõ ràng, bánh mì không mọc lên ...
Tôi trì hoãn lúc 22 giờ đến 8 giờ.
Sai lầm duy nhất mà tôi thực hiện là thêm 40 gam cám thay vì bột mì, tức là thay vì 400 gam bột mì thì có 360 gam bột mì + 40 gam cám ...
Bạn có nghĩ rằng có rất nhiều cám?



Và đây là chiều cao của bánh mì so với ...

và, nhân tiện, cũng có một xương bả vai bên trong .. có lẽ khối bột nặng?

[Anyut]

AnyutCám chiếm nhiều nước hơn bột mì. Tôi sẽ thêm 30-40 gam nước. Hãy thử nướng bánh mì cám không cần hẹn giờ để tiện theo dõi bún.
Đã kiểm tra men chưa?

và, nhân tiện, cũng có một xương bả vai bên trong .. có lẽ khối bột nặng?

Tôi hầu như luôn luôn có một xương bả vai trong "Pháp", mặc dù tôi làm cho búi tóc rất mềm. Chắc là toàn về phần vỏ bánh, bánh mì này đặc và dai hơn.

[Anyut]

Anyut, cám mất nhiều nước hơn bột mì. Tôi sẽ thêm 30-40 gam nước.

Dù sao thì tôi cũng đã bổ sung thêm nước ... chỉ 20 gam thôi ... có lẽ 10 gam này là không đủ?

Đã kiểm tra men chưa?

Bánh mì gần đó với cùng một loại men ...

Sai lầm duy nhất mà tôi thực hiện là thêm 40 gam cám thay vì bột mì, tức là thay vì 400 gam bột mì thì có 360 gam bột mì + 40 gam cám ...
Bạn có nghĩ rằng có rất nhiều cám?

Và mình nướng bánh mì với cám mà không cần điều chỉnh khối lượng bột, mình chỉ cho 4 muỗng cám mì vào. Và mọi thứ đều khởi sắc, tôi nghĩ không phải vì cám ...

Và tôi nướng bánh mì cám mà không cần điều chỉnh trọng lượng bột,

Nó có trên bánh "Pháp" không?

Em hãy cho biết tại sao khi nướng bánh mỳ bị nứt mái và nướng một bên ở nếp gấp? Và thành bánh hơi lõm vào trong. Có chuyện gì với anh ta vậy? (Thành thật mà nói, tôi đã tự làm loại bột đã được kiểm chứng từ lâu, nhưng ở chế độ "Ăn kiêng nhanh" (Panasonic 2500). Đối với tôi, điều này là đủ để nướng bánh mì chậm (3 giờ) từ bột mì trắng thông thường. Người làm bánh gừng là bình thường) , mềm và dính, có lẽ tương đối cổ điển, nhưng mình thích cái này hơn.) Nói chung là bánh ngon, mình chưa bao giờ thấy hiện tượng bên như vậy. Chà, và mái một chút của cái đó ... (Đúng, nó rất ngon, có lẽ tôi không muốn sửa lại.) Có thể là vấn đề gì?

Ngày tốt! Mình là người mới ở đây, các bạn cho mình biết liên hệ với ai nhé! Tôi có một máy làm bánh mì Panasoniс 2501, trong 4 tháng cô ấy đã nướng bánh mì tuyệt vời. Và bây giờ, sau khi đèn bị tắt đột ngột, cô ấy ngừng nướng bánh mì. Tôi đã thử một loại bột khác, nhưng nó vẫn tệ. Vỏ bánh mềm và lắng xuống nhanh chóng. Để làm gì? Có lẽ tôi đang làm sai điều gì đó, nhưng, như thường lệ, tôi đặt tất cả các thành phần chính xác theo công thức.

[olesya m]

olesya m Tất nhiên, không đủ thông tin, lớp vỏ có màu gì? Bạn cân bột như thế nào?

Trên thực tế, cô ấy (máy làm bánh mì) có khả năng lưu cài đặt trong bộ nhớ trong 10 phút sau khi tắt email. năng lượng, cũng như chỉ báo lỗi trên màn hình.Nếu không có gì được hiển thị trên màn hình, thì mọi thứ đều theo thứ tự với "bộ não", phải có thứ gì đó với bộ phận làm nóng hoặc với các thành phần.

Và điện áp trong mạng không cản trở việc kiểm tra ...

Và điện áp trong mạng không cản trở việc kiểm tra ...

sau khi tắt EE, có thể xảy ra hiện tượng nhảy trong "bộ não" của HP .... tốt hơn hết bạn nên liên hệ với dịch vụ (đặc biệt là khi còn thời hạn bảo hành) ... bạn có thể yêu cầu kiểm tra khi có mặt của bạn ... (để chủ nhân không thực hiện bất kỳ "cử chỉ" không cần thiết nào) ...

Tôi đồng ý rằng nó là cần thiết để kiểm tra điện áp trong mạng, do tăng đột biến trong e-mail. năng lượng, có thể có trục trặc trong hoạt động của bộ vi xử lý được trang bị cho các thiết bị gia dụng hiện đại (hơn thế nữa, tất cả thông tin về chương trình máy làm bánh mì bạn đã chọn đều có ở đó, khi nào cần làm gì và khi nào thì bật cái gì), Hãy cố gắng đi đến dịch vụ và giải thích tình hình (bánh không đúng cách, bánh mì sống, v.v.). Điều duy nhất - đừng nói rằng bạn có vấn đề với điện áp của mạng, bởi vì họ sẽ làm khổ bạn với tất cả các loại kiểm tra ( với chi phí của bạn), cuối cùng họ dường như sẽ kiện bạn, và sau đó, như bà của bạn đã nói. Thường thì các tòa án có "Gorelektroset" (cũng như các nhà độc quyền khác) không thắng, họ (Gorelektroset) bằng mọi cách phủ nhận rằng họ đã bị sụt điện áp, v.v. và như vậy, họ nói rằng mọi thứ đều tuân theo GOST. Chúc may mắn !!!

Làm ơn giúp tôi chọn công thức làm bánh mì lúa mạch đen Panasonic sd-207 Tôi nướng bánh mì lâu rồi nhưng chỉ có màu đen trắng tôi chưa thử tự chọn, nhưng tôi rất muốn nướng bánh mì đen, mong các bạn giúp đỡ.

Xin vui lòng cho tôi biết. Tôi nướng bánh mì từ hỗn hợp đã chuẩn bị. Tôi đặt một cái thìa cho bánh mì lúa mạch đen. và chế độ avot được đặt làm chế độ chính. Hóa ra là bánh mì không ngon lắm. Cứng và đóng vảy trên cùng với một số loại va chạm. Có vấn đề gì thế? Và cũng trước đó tôi đã nướng bánh mì ăn kiêng, hóa ra nó rất cứng, như một viên gạch và không nổi lên.

Xin mọi người thông thái cho tôi biết. Nếu tôi nướng bánh mì đen, xám, nơi tôi sử dụng bột lúa mạch đen, tốt, bột mì, tôi có nên luôn sử dụng xẻng lúa mạch đen không? Và sau đó chế độ nên được thiết lập cho bánh mì lúa mạch đen? Hoặc bạn có thể sử dụng chế độ chính? Tôi có một chiếc Panasonic 2502. Tôi không hiểu mình đang làm gì sai. Lớp vỏ phía trên lỏng lẻo, không mịn. Hoặc tôi không chọn chế độ phù hợp, hoặc không có đủ nước? Hay cái gì khác? Tôi luôn làm điều đó theo công thức. Chế độ có phụ thuộc không? Cứu giúp

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, đánh giá bằng cách mô tả, tình trạng thiếu nước cơ bản. Trong các hỗn hợp (bao gồm cả nhà sản xuất do bạn chỉ định), lượng nước thực sự cần thiết không phải lúc nào cũng được chỉ định. Do đó, việc kiểm soát kolobok được yêu cầu LUÔN LUÔN! Và đối với bột lúa mạch đen nữa. Kiểm tra chủ đề này Người đàn ông bánh gừng làm từ bột mì và lúa mạch đen. Lớp học thạc sĩ.

PS Vui lòng không mở chủ đề mới. Hầu hết các thành viên của chúng tôi trên diễn đàn đều theo dõi các chủ đề đó khi có thông tin liên lạc. Nếu một chủ đề được tạo từ đầu, thì ai sẽ biết rằng nó đã được tạo ra? Rất hiếm khi một câu hỏi không phù hợp với bất kỳ chủ đề nào hiện có.

[Chú ý cho người mới bắt đầu! Chúc mừng bạn đã gia nhập công ty thân thiện của những người thợ làm bánh!]

Chú ý cho người mới bắt đầu! Chúc mừng bạn đã gia nhập công ty thân thiện của những người thợ làm bánh!

Máy làm bánh mì Panasonic có sự khác biệt về hiệu suất so với các hãng khác.
Xin vui lòng không được lười biếng để nghiên cứu các hướng dẫn.
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy đọc chủ đề
Đặc điểm của máy làm bánh mì Panasonic 254-257.

Đừng thử hoặc cố gắng giải quyết một công thức bánh mì kỳ lạ hoặc một chương trình nướng bánh nhanh chóng ngay lập tức! Bắt đầu với bánh mì lúa mì trong chương trình chính!

Đọc "Hướng dẫn nướng bánh mì trong máy làm bánh mì" và học tập "quy tắc kolobok" (xem các liên kết cần thiết bên dưới, chúng "có thể nhấp được") - đây là mức tối thiểu của bạn. Xin lưu ý rằng các công thức nấu ăn thường tập trung vào một tiêu chuẩn bột nhất định mà bột bán trong các cửa hàng của chúng tôi có thể không có! Do đó, quy tắc kolobok cho phép điều chỉnh bột ở giai đoạn trộn.

Không có gì khác là cần thiết để bắt đầu.

Chúng tôi đã đọc phần còn lại sau khi đạt được ít nhất là tối thiểu, tức là trải nghiệm đầu tiên với máy làm bánh mì!

Hãy hiểu rằng khối lượng và trọng lượng thức ăn không giống nhau!
250 ml (ly tiêu chuẩn) chỉ là 160 gam bột mì!

Trên cân điện tử, cân có thể được tính bằng kg hoặc gam, hoặc theo ounce và pound. Hãy cẩn thận!
Trong chuong Các gợi ý hữu ích và trợ giúp trong việc nướng bánh mì
có đẹp TÌM HIỂU BÁNH MÌ TẠI HOMEMADE BREAD,
chú ý đặc biệt Quy tắc kolobok

Tất cả các quy tắc có thể xảy ra, lỗi và liên kết đến giải pháp của họ được xem xét trong chủ đề
Bánh không bị lại, tôi làm mọi thứ theo đúng công thức. Điều gì có thể sai?
Chú ý! Có một lỗi trong công thức trong hướng dẫn "bản địa" dành cho Panasonic - lượng nước trong bánh mì cám lúa mạch đen. Xem TẠI ĐÂY



Hãy nhớ rằng TẤT CẢ CÁC CÔNG NGHỆ làm bánh mì trong máy làm bánh mì đều phù hợp với TẤT CẢ CÁC MÔ HÌNH máy làm bánh mì.

Đối với người mới bắt đầu (và không chỉ) có một phần "Bánh mì dễ nhất cho các mẫu máy làm bánh mì", chứa các công thức nấu ăn ĐƠN GIẢN và giá cả phải chăng cho bánh mì lúa mì và lúa mạch đen.

Người điều hành

P.S. Tôi cũng nhắc bạn rằng một "cảm ơn" đơn giản trong chủ đề có thể được xóa bằng cách giảm số lượng bài đăng để chủ đề dễ đọc hơn. Nếu bạn thích công thức hoặc được cung cấp thông tin hữu ích, hãy nhấp vào "Cảm ơn" dưới hình đại diện của người dùng diễn đàn mà bạn đang bày tỏ lòng biết ơn. Lòng biết ơn như vậy sẽ tồn tại mãi mãi.


================================================

Các tài liệu hướng dẫn ở định dạng vector có thể được tải xuống tại đây:

Hướng dẫn vận hành cho SD-2501 và SD-2500:
#

Hướng dẫn vận hành SD-ZB2502:
#

================================================

Tại đây Lượng bột và các nguyên liệu khác để làm bánh mì các loại https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

và đây Tính toán lại số lượng nguyên liệu trong công thức bánh mì. Trợ giúp cho người mới bắt đầu https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Người điều hành

Xin mọi người thông thái cho tôi biết. Nếu tôi nướng bánh mì đen, xám, nơi tôi sử dụng bột lúa mạch đen, tốt, bột mì, tôi có nên luôn sử dụng dao cạo lúa mạch đen không? Và sau đó chế độ nên được thiết lập cho bánh mì lúa mạch đen? Hoặc bạn có thể sử dụng chế độ chính? Tôi có một chiếc Panasonic 2502. Tôi không hiểu mình đang làm gì sai. Lớp vỏ bên trên lỏng lẻo, không mịn. Hoặc tôi không chọn chế độ phù hợp, hoặc không có đủ nước? Hay cái gì khác? Tôi luôn làm điều đó theo công thức. Chế độ có phụ thuộc không? Cứu giúp

Tôi nướng bánh mì xám này theo công thức của Rina https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=109387.260... Mọi thứ đều được viết ở đây và cả về các chế độ nữa.
Vì vậy, tôi đã giảm nước từ 290 xuống 260 (mong tác giả bỏ qua cho tôi) - Tôi đã tính toán tỷ lệ này bằng cách thử và sai, vì tất cả phụ thuộc vào loại bột, thời tiết và tâm trạng của HP và người làm bánh. Mái nhà như của bạn có thể do thiếu nước. Tôi dùng muỗng lúa mạch đen

Tôi xác nhận. Có thể cần ít nước hơn. Bây giờ tôi đang giảm số gam đi 10-20. Chỉ là khi tôi viết công thức, có chính xác bột mì cần 290 ml.

ZB 2502 - Borodinsky hóa ra là một loại ... ẩm ướt và màu hồng tệ hại, bằng 2/3 ổ bánh trung bình. Làm theo đơn, nướng theo chương trình 07. Thưa bác sĩ, có phải thuốc đang điều trị không ạ?

[Bánh mì không làm được, tôi làm mọi thứ theo công thức]

đang được điều trị ...

1. Câu hỏi rất có thể không phải là phần cứng, mà là một câu hỏi theo toa.
2. Chuyển đến chủ đề "Bánh mì không làm được, tôi làm mọi thứ theo công thức”(xem và bấm vào tên chủ đề).
3. Trong chính chủ đề này, chúng tôi viết một công thức, cái gì và cái gì đã được đo lường, bột trông như thế nào trong quá trình nhào, nếu có thể, hãy đặt một bức ảnh của "kẻ thua cuộc"
4. Chúng tôi hỏi các chuyên gia những gì có thể đã được thực hiện sai

[Bác sĩ ơi, nó đang được điều trị à]

ZB 2502 - Borodinsky hóa ra là một loại ... ẩm ướt và màu hồng tệ hại, bằng 2/3 ổ bánh trung bình. Làm theo công thức, nướng theo chương trình 07. Bác sĩ ơi, nó đang được điều trị à

Nó được điều trị nếu bạn đọc chủ đề nướng bánh mì lúa mạch đen hoặc lúa mạch đen.
Bánh mì men lúa mạch đen

Chúng tôi có một câu hỏi từ chủ nhân của chiếc máy làm bánh mì Panasonic lâu đời nhất

Xin chào, một thành viên mới trên trang web, vì vậy nếu tôi hỏi có gì sai, tôi xin lỗi. Rõ ràng là tôi có một chiếc Panasonic SD-BT55P hiếm có hơn. Mình cùng với nhà mình hồi sinh như sương khói và rất hài lòng về chất lượng bánh. Không có hướng dẫn cho nó, tôi đã sử dụng các công thức nấu ăn từ Internet. Và bây giờ có một vấn đề. Với cùng một công thức và cách thiết lập, bánh mì sẽ nở và thẳng rất tốt, và trong quá trình nướng, nó sẽ rơi xuống và gần như phẳng, và xung quanh ổ bánh có những thức ăn thừa đã nướng từ khi trồi lên. Nó trông thật kinh khủng, nó có vị giống như bánh mì, chỉ không xốp (((Có lẽ đã đến lúc bà già của tôi phải nghỉ hưu rồi? Xin hãy tư vấn giúp !!! nghĩ, để làm gì cái thứ này;))

Tôi chỉ đang hoảng sợ !! Bánh mì không làm được gì cả và mình cũng không biết nguyên nhân do đâu, kuupila Panasonic - nhào bột không nổi, nướng không nổi lên, mình làm theo hướng dẫn mọi thứ. Tôi đang nghĩ về cách trả lại hàng đã mua cho cửa hàng