Hãy cho tôi biết, khi mẩu bánh mì dường như bị ẩm, nó là gì?
1. Phụ thuộc vào thời điểm cắt bánh mì. Nếu nóng, cốm sẽ bị ướt, dính, nhăn.
2. Nhiều nước, nhưng có một ít.
3. Sự hiện diện của mầm lúa mì trong bột nhào, chúng có những đặc tính như vậy của bột nhào ướt.
3. Bột kém, từ ngũ cốc nảy mầm hoặc đông lạnh, và có rất nhiều trong tổng lượng bột.
4. Họ không nướng bánh mì, họ không còn nhiều thời gian.
5. Bột đã di chuyển nhiều hơn mức cần thiết.
Đây, một cái gì đó như thế này ... nhưng có thể có nhiều lý do hơn nữa ...
