Bánh "Kolobok" để làm mứt (Panasonic SR-TMH 18)

Bánh "Kolobok" để làm mứt (Panasonic SR-TMH 18)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Mứt (Tôi đã có dâu tây)	Lọ 1 lít
Nước ngọt	2 muỗng cà phê với một ngọn đồi nhỏ
Trứng	4 điều.
Bột mì	12 Điều. l. với một ngọn đồi

Phương pháp nấu ăn

• Cho mứt ra bát lớn, thêm baking soda vào, trộn đều. Mọi thứ sẽ bắt đầu sủi bọt.
• Để trong 10 phút.
• Trứng đánh tan để riêng, đổ vào bát mứt, thêm bột mì, trộn đều lần nữa.
• Bôi dầu vào chảo nhiều bánh, rắc bột báng. Đặt bột tạo thành.
• Mẹ để chảo nguội trong 5 phút rồi lắc bánh quy ra ngoài rất dễ.
• Tôi nghĩ rằng nó sẽ có thể ăn được cùng một lúc, nhưng hóa ra nó rất ngon!
• Đã lên cao, bột mềm xốp xen kẽ với dâu tây.
• Không có dư vị soda.
• Nếu mứt bị chua thì bạn nêm đường cho vừa ăn.

Thời gian chuẩn bị:

Phút thứ 65 + 30.

Chương trình nấu ăn:

Chế độ nướng

Ghi chú

Hôm qua tôi đang dọn tủ. Tôi tìm thấy vài lon mứt cũ khác nhau.

"Thật đáng tiếc ném ra ngoài, ăn đi..."

Vì vậy, cạo dọc theo đáy chuồng, quét qua chuồng, có nghĩa là - TỐC ĐỘ!

Bạn có thể kết hợp nhiều loại mứt khác nhau, sẽ càng thú vị hơn - CỘT LẮP RÁP!

Rất ngân sách và đồng thời bánh ngọt ngon! Nếu bạn sử dụng các loại mứt khác nhau, thì
bạn có thể nướng BOLS khác nhau với cùng một công thức!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh hạnh nhân nhân mứt (Panasonic SR-TMH 10) (Quả mâm xôi)

Bánh dưa chua (Omela)

Bánh cát nhân mứt (Natusik)

Hôm qua tôi đang dọn tủ. Tôi tìm thấy vài lon mứt cũ khác nhau.

"Thật đáng tiếc ném ra ngoài, ăn đi..."

Rất ngân sách và đồng thời bánh ngọt ngon! Nếu bạn sử dụng các loại mứt khác nhau, thì
bạn có thể nướng BOLS khác nhau với cùng một công thức!

Bạn có thể nướng cái này trong lò không? .. Bạn sẽ không nhận được bánh? ..
Thật đáng tiếc, mứt biến mất, và quả mọng tươi đã biến mất ...

[Natulek]

Natulek, có thể trong lò, công thức ban đầu là dành cho cô ấy.

Chỉ cần chú ý phần bánh quy ra hơi cao thì chọn hình dạng phù hợp hoặc gia giảm tỷ lệ.

Và nếu mứt ở dạng lỏng, thì bạn có thể cần thêm một chút bột mì.

[Luysia]

LuysiaLần sau, bạn sẽ chụp ảnh và cho xem, xin vui lòng, tính nhất quán của bài kiểm tra, điều này sẽ thành công, bởi vì tôi gặp ác mộng, không phải Kolobok ra mắt!

[Natalyan,]

Natalyan, và bạn đã nướng bánh mì trong phim hoạt hình hay trong lò nướng ở đâu? Thật tiếc là nó không thành công, tôi đã viết một công thức theo đó tôi đã làm nó và đăng kết quả.

Tôi đã có một miếng mứt khá dày và bột hóa ra giống như kem chua dày (trung bình giữa "đổ" và "xếp ra").

Nếu mứt ở dạng lỏng thì bạn cần cho thêm bột mì vào, mình chú ý điều này.

Khi làm thêm chắc chắn mình sẽ chụp lại (mình thấy mứt nhiều hơn, lỏng hơn lần trước).

Mình nướng trong phim hoạt hình, bột có phần gợi nhớ đến bánh quy, tức là nó không tự đổ, mình phải làm giúp, nhưng nó vẫn bị "pecky" (không biết có như vậy không từ hay không).

Và tôi có bao nhiêu món mứt trên ban công rồi hôm nay tôi nghĩ là phải hạ họ xuống trường đại học và đây là công thức dành cho bạn. Đó chỉ là một câu hỏi dành cho tôi - nó rất ngọt ngào phải không?

Cô gái và mứt say có thể được xử lý? nếu không thì tôi chỉ có một cái lên men ... trong tủ lạnh Hoặc mùi vị sẽ đặc biệt

Tôi đặt một chiếc bánh, và thay vì 2 thìa soda, tôi đặt 3 trong một công viên, đặt mọi thứ trong phim hoạt hình, và sau một giờ mọi thứ bắt đầu cạn kiệt qua van, tôi mở nắp, loại bỏ bọt thừa, bây giờ Không biết có hết hay không nhưng tầm 2, 5 giờ khách sẽ đến.

Chiếc bánh không thành công, nhưng thứ đáng lẽ phải có, tôi đã ăn thử, nó rất ngon. Tất cả như nhau, lần sau, tôi có thể sẽ cố gắng, chỉ trong lò, nó là dễ dàng hơn để rửa

[DJ,]

Tôi đặt một chiếc bánh và thay vì 2 thìa soda, tôi đặt 3 trong một công viên, tôi đặt mọi thứ trong phim hoạt hình, và sau một giờ tôi bắt đầu đánh bay mọi thứ qua van, tôi mở nắp, loại bỏ bọt thừa. , giờ không biết có được hay không nhưng 2 5 giờ khách sẽ đến.

DJ, Trên hết, bạn đã bỏ lỡ điểm này từ công thức:

Cho mứt ra bát lớn, thêm baking soda vào, trộn đều. Mọi thứ sẽ bắt đầu sủi bọt.

Để trong 10 phút.

Trong 10 phút này, soda bị dập tắt bởi axit của mứt và khối lượng bắt đầu sủi bọt khá mạnh, vì vậy tôi đề nghị nên thực hiện quá trình này trong một bát lớn.

Đánh giá hoạt động của bột, bạn ngay lập tức trộn tất cả mọi thứ và nổi bọt và nổi lên quá mức là bột đã có trong chảo nhiều bánh. Chà, 3 thìa soda là quá nhiều.

Mình chụp ảnh chuẩn bị làm bánh này tí nữa sẽ post lên để các bạn rõ hơn.

[Luysia]

Luysia Bạn nói đúng, tôi cho soda vào lần đầu tiên, và quên mất bao nhiêu tôi đã cho vào, 10 phút trôi qua, tôi đọc lại công thức và đặt một thìa soda khác, và tôi không đợi 10 phút nữa. . Tôi sẽ chăm chú hơn vào lần sau.
Cảm ơn bạn đã giúp tôi tìm ra lỗi của tôi!

mứt trong một cái bát

mứt ngay sau khi thêm muối nở

sau 10 phút, nó đã trở nên rất tồi tệ

đổ trứng đã đánh tan vào

khuấy và thêm bột mì

thêm 2 muỗng canh nữa. l. bột mì (vì mứt ở dạng lỏng)

đổ bột vào chảo nhiều bánh

bột trong chảo nhiều bánh

sau 1 giờ 35 phút mọi thứ đã sẵn sàng (bên trên là sữa đặc và các loại hạt)

[Luysia]

Luysia, một lần nữa gửi đến bạn với lòng biết ơn !!! Lần thứ hai tôi nướng chiếc bánh "Kolobok" của bạn, hóa ra nó còn ngon hơn nữa ... Vì vậy, đơn giản, nhanh chóng và rẻ tiền, như tôi đã viết, tôi chuẩn bị đầy đủ công thức của bạn. mọi thứ đều được nướng, nhưng tôi nướng theo thời gian của bạn (65 + 30 phút). Mình cũng nghĩ cứ thử bôi kem chua hết cái đẹp này đi thì sẽ có một chiếc bánh ngon tuyệt: hoa: nhân tiện, mình xem ảnh của bạn, mọi thứ đều giống hệt mình ...

[ngọt ngào,]

ngọt ngào, Bạn nên nướng một nửa khẩu phần ăn. Nó sẽ nướng tốt hơn. Và rồi lần cuối cùng tôi có được một chiều cao hoàn toàn không đứng đắn.

Có thể cắt nhỏ và phết kem chua.

Tôi lại thất bại

Mình xem ảnh thì ko có bong bóng to như ở ảnh thứ 3, không hiểu bị sao nữa

[DJ]

DJ, có lẽ đó không phải là chiếc bánh của bạn!

Nhưng nghiêm túc mà nói, hoàn toàn không rõ bạn có thể thành công như thế nào.
Chiếc bánh dường như bốc lên trong chảo, rồi rơi ra, và mứt rơi thẳng từ trên xuống ...
Chà, bột mì chắc chắn là không đủ ...

Số lượng bong bóng phụ thuộc vào loại mứt, vì có phản ứng của soda (luôn luôn ở cùng một lượng) với axit có trong mứt (mứt từ các loại trái cây khác nhau có mức độ axit khác nhau).

Chiếc bánh thứ hai của tôi (với những bong bóng lớn trong ảnh) là từ hỗn hợp của mứt ngô và quả nho đen (cả hai đều có vị chua đáng chú ý), và chiếc đầu tiên từ dâu tây (sủi bọt nhưng vừa phải, không thoát ra khỏi bát).

Nhưng trong cả hai trường hợp, chiếc bánh đều cao.

Tôi đã làm cả hai lần với mứt dâu tây. Tôi cũng có ý kiến ​​rằng có thể không đủ bột, nhưng các cô ấy đã làm được và họ đã thành công. 12 thìa bột mì phải không?
Có thể một vấn đề khác là tôi đã sử dụng muỗng canh không phải loại tiêu chuẩn, mà là từ máy làm bánh mì
Có lẽ tôi sẽ mạo hiểm làm điều đó lần thứ ba, tất cả đều giống như tôi muốn hiểu vấn đề là gì, chỉ với một sự cố khác.

[DJ]

DJ

Chắc chắn là một ít bột - rất nhiều chất lỏng. Uống một thìa bình thường và cố gắng tăng số lượng lên một vài thìa. Mỗi người đều có bột có độ ẩm khác nhau.

[DJ]

Có thể một vấn đề khác là tôi đã sử dụng muỗng canh không phải là loại tiêu chuẩn, mà là từ máy làm bánh mì

DJ, hóa ra bạn đã không đọc kỹ lại công thức!

1 lít mứt (tôi có dâu tây)
2 muỗng cà phê (với một giọt nhỏ) soda
4 quả trứng
12 Điều. l. (với một hạt đậu) bột mì

Thìa bảng, nếu nó được viết bằng một ngọn đồi, thì làm thế nào bạn có thể sử dụng thìa từ máy bánh mì.

Mình vừa đi vừa cân 12 muỗng bột bằng slide thì thành ra khoảng 320-330gr bột.Đây là điểm bắt đầu, cộng thêm 2-3 thìa nữa nếu mứt ở dạng lỏng, để bột như trong ảnh của tôi, thực tế nó không đổ ra bát, mà nó trượt từ từ như vậy.

DJ, tốt, lần thứ ba nhất định sẽ có kết quả, đừng bỏ cuộc!

[12 Điều. l. (với một hạt đậu) bột mì]

Đối với tất cả những gì tôi làm rõ:

12 Điều. l. (với một hạt đậu) bột mì - đây là mười hai muỗng canh bột đơn giản, được thu thập bằng một slide, như thế này:



Tổng cộng bạn cần bột mì (tùy theo độ đậm nhạt của mứt) 320 - 380 gr.

Có vẻ như mọi thứ đều được viết rõ ràng trong công thức, nhưng tôi đã bắt đầu cảm thấy mình giống như một kẻ phá hoại, với công thức của mình, lãng phí kho mứt từ những thành viên cả tin của diễn đàn.

[Luysia]

Luysia Cuối cùng thì tôi cũng làm được rồi !!!!!!!!

Cảm tạ!!!! Còn chưa thử, đáng lạnh!
Đã làm một nửa công thức
Luysia Cảm ơn vì sự kiên nhẫn của bạn!
Vì những gì tôi yêu thích diễn đàn của chúng tôi, đó là bạn có thể nói chuyện với tác giả của công thức và tìm ra lỗi!

[Luysia]

Luysia Cuối cùng thì tôi cũng làm được rồi !!!!!!!!

DJ, và tôi rất vui vì cuối cùng bạn đã thành công, tôi thực sự rất vui, không có chuyện đùa! Và nó hóa ra dễ thương làm sao!

Sự kiên trì đáng trân trọng!

[DJ]

DJ, Tôi xin chúc mừng bạn đã thử nghiệm thành công !!! Tôi cũng lo lắng cho bạn, tôi chỉ ngưỡng mộ sự kiên trì của bạn ... Tốt lắm! Kiên nhẫn và một chút nỗ lực

[Luysia]

Luysia, ngọt ngào Cảm tạ!

Nhìn hết vẻ đẹp này mà xót xa !!! Sau đó tôi bắt chồng tôi phải chở hết đồ đạc ra ga-ra để nó không chiếm chỗ không cần thiết !!!!!! Nói thế nào bây giờ để lấy lại ??? !!!!

Nói thế nào bây giờ để lấy lại ??? !!!!

Một cách trìu mến và một nụ cười!

URAAAAA hóa ra !!!! Tôi nghĩ ra một cái cớ - ​​để lấy chiếc xe đạp, và "nên lấy một vài lọ mứt" !!! Tôi sẽ báo cáo về kết quả.

[Luysia]

Luysia
Hôm nay tôi cũng nướng "Kolobok", nướng trên vỏ cam với vỏ chanh. Chà, người đẹp hóa ra, tôi không biết tại sao, nhưng mặt trên của chiếc bánh dường như từ trong lò ra có màu, thậm chí không hiểu tại sao lại đỏ lên như vậy? Và phần trên của chiếc bánh cũng là một mái vòm, cũng rất dễ thương! Những người "nếm thử" của tôi vẫn đang ngủ (một số loại ký túc xá), khi họ cố gắng, tôi chắc chắn sẽ viết ra về cảm giác vị giác ... Nhưng sự xuất hiện gây ấn tượng, thành thật! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!
P.S. Nhất định sẽ có ảnh, chút nữa tôi sẽ mang đến!

[Vụn]

Vụn, ABALDET!

THAY ĐỔI KẾT CẤU VỚI PEEL ...

Tất cả các bà nội trợ thực tế sử dụng công thức này để loại bỏ mứt thừa, nhưng ở đây một số người trong số họ có những món ăn ngon như vậy "nằm la liệt".

[Luysia]

Luysia
Và đây là "quá nhiều để ăn" của tôi, theo nghĩa zazhralis! Ngay cả thú vui ngon lành như vậy cũng bắt đầu đứng ngồi không yên (nhân tiện TUYỂN DỤNG CÔNG NHẬN TẠI ĐÂY ). Vì vậy, tôi ở đây quả sung bà chủ không thực tế ...

[Krosh,]

Krosh, , trong trường hợp này, vật nuôi cần được điều trị.

Máy tính bảng: đi nghỉ ngơi trong một hoặc hai tuần, không mang về nhà với bạn và để tủ lạnh đầy đủ cho thời gian này.

[Luysia]

Luysia
Vì vậy, họ theo tôi với cả "trại" giẫm đạp sẽ đi! Chúng tôi sẽ phải liên tục loại bỏ chúng khỏi "đuôi" bằng cách đánh rối các đầu!
P.S.Tôi đến "Kolobok" để sắp xếp một buổi chụp ảnh, đã đến lúc đưa anh ấy ra mắt mọi người ...

Tôi đặt điều trị này một lần nữa! Điều quan trọng nhất ở công thức này là rẻ và vui mắt, bên cạnh đó, các góc cạnh được mài bớt đường may của năm ngoái ... Chồng tôi không vui mừng vì tôi tiếp cận công thức nấu ăn sao cho "tiết kiệm", nếu không thì tốn rất nhiều tiền vào. tất cả các món ăn khác ... không có kết thúc thí nghiệm ... Sự thật là im lặng, bởi vì nó là NGON ...

Tôi đã đọc công thức, một lần tôi nấu món gì đó tương tự, nhưng tôi luôn thêm bơ thực vật, và hôm nay tôi làm món này với một số loại mứt cũ (hình như là nho). Tôi cũng đã thêm một chút (150 ml sữa chua) nói chung, mọi thứ đã đi vào kinh doanh, nướng trong lò trong một chảo bánh silicone. Nó hóa ra rất đẹp. Bây giờ tôi sẽ cố gắng đăng một bức ảnh

Hmm, nhưng chiếc bánh của tôi không thành công. Hai lần
Mứt ô mai có công dụng lắng đọng, lần sau mình sẽ thử với loại khác.

[A Nyutka]

A Nyutka
Và những gì chính xác không hoạt động? Không nướng hay gì đó? Không có khả năng lỗi là do lỗi, có điều gì đó khác ở đây (IMHO) ...

Các cô gái, chiếc bánh trong gia đình chúng tôi đã tồn tại 20 năm dài. Chúng tôi gọi anh là "sinh viên nghèo". Nứt vì sướng, có khi bôi kem chua.CÓ MỘT NHƯNG !!! Đừng mạo hiểm với lò nướng với mứt mận. Mùi chỉ là một "bài hát". Một lần tôi có cơ hội đi dạo trong một đám cưới ở nông thôn. Buryachikha chảy như sông. Tôi, sợ hãi với cái mùi này, đã ghi nhớ nó trong suốt quãng đời còn lại của mình. Vì vậy, với mứt mận, chiếc bánh tạo ra màu hổ phách giống nhau.
Và cảm ơn chủ nhân của công thức đã nhắc nhở công thức này. Nhân tiện, tôi chỉ nướng nó trong lò. (vì thiếu kỹ thuật viên khác)

[Và Nyutka,]

Hmm, nhưng chiếc bánh của tôi không thành công. Hai lần
Mứt ô mai có công dụng lắng đọng, lần sau mình sẽ thử với loại khác.

Và Nyutka, viết chi tiết hơn những gì và làm thế nào không hiệu quả.

Một số không thành công ngay lập tức vì họ không có đủ bột. Trên trang thứ hai, có một bức ảnh về quá trình nấu ăn và một khuyến nghị để nằm xuống 12 với một slide lớn muỗng canh thông thường bột mì (320-380 g), tùy thuộc vào độ đặc của mứt. Bạn đọc nó xong chưa? Và với mứt mơ, bánh pía thật dễ dàng.

cái nút, mọi thứ mới cũng bị lãng quên cũ!

Còn mứt mận, theo tôi, cũng không khác gì những loại khác, chỉ là bạn đã hình thành phản xạ: mứt mận (chắc đã lên men rồi) và moonshine củ cải.

[sàn nhà]

Hóa ra đó là một chiếc bánh kếp sền sệt, sệt sệt, không hề nổi lên chút nào.
Đã làm sàn nhà các phần.
Sự khác biệt trong cả hai trường hợp:
Lần thử đầu tiên:
Mình nhào bột bằng máy xay thực phẩm, không rây bột. Lượng bột - bằng mắt thường, cho đến độ đặc của kem chua. Soda được thêm vào mứt ~ 7 phút trước khi nhào bột.
Lần thử thứ 2:
Trong cách kết hợp, tôi chỉ đánh trứng, rây bột mì (6 thìa gạt ngang), thêm soda trong nửa giờ.

Kết quả hoàn toàn giống nhau
Vì vậy, lần sau tôi thực sự sẽ cố gắng cho thêm bột mì vào, tốt, tôi sẽ tìm một loại mứt khác.
Vẫn thú vị

[Luysia]

Luysia, Tôi đã nướng bánh gừng của bạn hôm nay. Nó quay ra mát mẻ, nướng từ mứt cam, mùi và vị thật tuyệt vời !!! Nhào một nửa phần.



Cảm ơn vì công thức!

Tôi cũng bắt đầu làm một nửa, nó ngon hơn và tốt hơn là nên làm tươi rồi làm thêm.

Hôm nay tôi nướng một cái bánh mì, đào một ít mứt mơ trong tủ lạnh hơn nửa lon, thêm một ít nho đỏ đông lạnh vào đó (tôi phải vứt bỏ nó) ...
Sau 65 phút, một chiếc bánh quy cao lớn tuyệt vời đã được nướng, có mùi thơm tuyệt vời và đã thở ... Tôi nghĩ nó sẽ mềm và ngon.
Cảm ơn tác giả vì một công thức tuyệt vời!

[oriana]

Cảm ơn tác giả vì một công thức tuyệt vời!

oriana, không có gì!

Chồng tôi cũng thích món bánh này để uống trà, vì vậy ít nhất tôi cũng nên giải phóng tủ đựng thức ăn một chút.

Xử Nữ à, thế là từ năm ngoái đến giờ không có ai trả lời tôi cả - khi làm xong thì không có gì là ngọt ngào. họ hoặc rời bỏ họ

[hạt]

hạt , Tôi làm từ mứt cam. Chiếc bánh không hề bị vón cục, tôi sẽ không nói với bạn về độ ngọt của mứt. Nhưng tôi sẽ để nguyên quả mọng.

[hạt]

Xử Nữ à, thế là từ năm ngoái đến giờ không có ai trả lời tôi cả - khi làm xong thì không có gì là ngọt ngào. họ hoặc rời bỏ họ

hạt,

Từ kinh nghiệm, tôi sẽ nói rằng bánh ngon hơn với mứt quả mọng chua. Bột nhào nở tốt hơn do có axit.

Các quả có thể được để nguyên. Nếu mứt ngọt thì đương nhiên bánh sẽ ngọt, nhưng mình nghĩ nó sẽ không bị vón cục gì cả.

[hạt]

hạt,
Từ kinh nghiệm, tôi sẽ nói rằng bánh ngon hơn với mứt quả mọng chua. Bột nhào nở tốt hơn do có axit.

Chỉ là, hôm nay mình làm với mứt mơ, nhưng mình cho thêm quả nho đỏ chua chua vào, vị thì siêu thích, chua chua ngọt ngọt và phần bột thì xốp và bông khi cắt ra))
Mứt rất ngọt, quả mọng mang lại hương vị chua chua!

Tôi đã không thành công, mứt là 0,5 lít mận và 0,5 lít mơ, nó sủi bọt tuyệt vời, 12 muỗng canh bột như tác giả trong ảnh, độ dày của bột, và một khối dẻo dính ra, giống như một cái gì đó nướng bằng sữa trứng.
đây là kết quả của tôi trong chủ đề của Alby: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...94671.0
Có thể lý do là Elby không chỉ là nồi nấu chậm, mà còn là nồi áp suất (tôi nướng bánh trong 66 phút trên chương trình và sau đó bánh bị cháy, chảo phải được ngâm, mặc dù nó đã được bôi mỡ và rắc bột báng. )

[SeredaG,]

SeredaG, thật tiếc khi bạn đã không thành công.

Không thể nói gì về nồi áp suất, tôi có một cái nồi đa năng Panasonic đơn giản, tôi không biết làm các món nướng dưới áp suất.

Hãy thử nướng chiếc bánh này trong lò, chỉ cần sử dụng chảo lớn hơn hoặc nướng một nửa khẩu phần.