Kulich từ E. Molokhovets (1861)

Đã bị cắt ngắn. Rút ra, lấy ra khi nào nguội?

vâng, hãy để chúng nguội đi. Bạn có vươn lên tốt không?

Masha, tôi quan tâm đến công thức của bạn. Tôi là người mới ở đây. Tôi sẽ nướng lần đầu tiên. (Tôi có cái Panasonic SD257) Nhưng cho tôi hỏi, BẠN nhào bột trên chương trình nào vậy ??? Đối với "bột nho khô chính" hay cho bánh pizza ??? và sau đó bằng cách nào đó nó không rõ ràng là gì và như thế nào.

Bạn có thể nhào trên "Bánh bao" và để nổi lên, bạn có thể nhào trên "Bột" hoặc đơn giản hoặc với nho khô, và khi bộ phân phối mở ra, sau đó thêm protein, nhào kỹ, tắt và để lại cho nổi lên. Hôm qua mình làm ở Scarlet nên mình chỉ nhào bột khi nó nở đều, thêm mọi thứ trừ nho khô và protein vào, khi bột nở thì cho thêm protein vào, nhào một chút, thêm nho khô và để bột nở, bột đạt đến rìa. của cái xô, trên một cái bàn đầy bụi, tôi tách nó ra thành 5 cái bánh và ở dạng, sao cho chúng bằng 1/3 và để kiểm tra trong lò, khi chúng ngừng phát triển, bật lò, nó ấm lên và đặt nó đang nướng. Tôi hy vọng tôi đã viết nó rõ ràng

Năm nay, tôi đã tìm thấy 4 mẫu giấy dùng một lần trong cửa hàng O'Key ở St.Petersburg. với giá 50 rúp.

Tôi đã nướng chúng ngày hôm qua! Siêu! Tôi đã mua ở Ashan như một mohorki ngốc, cả lớn và nhỏ. Xem - tiếp thị, đẹp!

Tyääjäks ... chúng tôi đây

Theo công thức này, Mashenka à, chỉ là một niềm vui khi được làm bánh Phục sinh, hơn nữa bạn còn có một trợ thủ đắc lực - đây là một người thợ làm bánh mì.

Các chi tiết khác như thế này:

1. Làm bột trong chương trình "bánh bao". Trái.
2. Tôi phải rời đi trong 3 giờ, tôi ném mọi thứ khác, acrome protein và rời đi.
3. Đến ba giờ sau, leo lên toàn bộ cái xô và thậm chí cao hơn một chút, nhưng tôi đã làm được (có một túi nhựa phía trên cho mỗi lính cứu hỏa). Mọi thứ đều tăng ở nhiệt độ phòng.
4. Đánh lòng trắng, ồ và quay bún trên xô uuu ...: crazy: Cũng đánh sáp như bình thường, khi nhào bánh thì cho nước vào, không cho bột vào.
5. Mọi thứ, nho khô ở đó và các loại hạt nhanh chóng, tốt, những gì đã ở nhà. Và bằng các hình thức.
6. Tôi đặt ít hơn 2/3 số bột thành các hình thức tự làm, nhưng trong Tefal, những gì còn lại
7. Chúng tôi đã đi lên nhanh chóng trong một giờ. À, tôi bật lò bằng đá rồi đặt một cái thớt gỗ và những chiếc khuôn có bột lên các đốt phía trên và dùng túi bọc kín mỗi khuôn để không bị gió. Bạn chỉ cần xem, nếu không nó có thể rất nóng ở đó. Chà, tôi đoán là tôi đã vội vàng cho nó vào lò, tuy nhiên, vì cái lớn đã thổi bay mái nhà một chút. Nhưng vợ chồng bảo cái này còn ngon hơn, không chuẩn như ngoài tiệm.
8. Một giờ sau, những đứa trẻ trần truồng như vậy xuất hiện trong lò nướng của tôi.


và phần còn lại



Vì tôi không có nhiệm vụ, nhưng tôi thực sự muốn thử, sau đó nó ở bên trong, và phần còn lại của vết cắt đã ở trong bụng


Về hình thức: Tôi không có. Chỉ có một muỗng tefal không có tay cầm. Chà, anh ấy thực sự quan tâm đến chúng tôi, rất có ích.
Và đây là cách tôi thoát ra vì thiếu chúng trong phần còn lại của bài kiểm tra. Tôi đào sâu hai hộp đựng bánh bằng nhôm dùng một lần, đặt một lọ thủy tinh ở giữa, và ép chặt lọ này từ mọi phía, nhưng chặt hơn.


Xin lỗi vì quá dài, dài và chi tiết. Nên mình muốn chia sẻ, lần đầu tiên mình tự tay làm bánh.

[Altusya]

Altusya Sắc đẹp, vẻ đẹp!!!! Ngon đúng không? Và trong kết cấu, dạng sợi vừa phải, tươi tốt.

Các mẫu giấy hiện được bán ở Auchan, với giá 38 rúp cho 3 miếng, rất vui khi được nướng trong đó

Tôi sợ rằng nó sẽ bị khô, như thường lệ ở các cửa hàng. Suy nghĩ quá cố. Lò nướng của tôi có đầy lỗ, nó đã thích nghi một chút, nhưng không phải cho tất cả mọi thứ. Lúc đầu tôi sợ rằng nó sẽ không được nướng. Bột vẫn nặng và nhiều.
Khi tôi kéo ra lớp vỏ đầy đặn và cứng. Chà, tôi nghĩ không còn một cm nào nữa và mọi thứ đã khô cạn. Tôi để nó dưới chiếc khăn qua đêm.Và ở nhà không có độ ẩm, tôi nghĩ lại rằng noverno cuối cùng cũng khô. Nói chung, tôi không biết làm thế nào để đóng băng, hóa ra là như vậy. Tôi bôi nó, đổ nó vào và mlyn, tôi không thể cưỡng lại việc cắt bỏ nó. Chồng tôi yêu cầu tôi đưa nó cho anh ấy vào buổi sáng, nhưng tôi không làm. Anh ấy đã rời đi, và tôi ở đây bạn hiểu

Tôi thấy đây là một công thức rất đơn giản. Cảm ơn rât nhiều.

Lần sau, tôi sẽ giữ nó nhỏ hơn trong lò, mặc dù nó ra bên trong rất mềm.

Py. Sy. bạn phải đến Auchan, và đây là những gì trong tầm tay, sau đó tôi nắm lấy nó. Có thể ai đó sẽ cần một ý tưởng nào đó không có Ashan.

A-ah-ah-ah! : girl_cray: Bột của tôi hóa ra ở dạng lỏng: girl_cray: Đây có lẽ là chiếc bánh pancake đầu tiên bị vón cục ?! Tôi sẽ xem điều gì xảy ra tiếp theo

ELENA F. Bạn đã đặt mọi thứ đúng theo công thức chưa?

A-ah-ah-ah! : girl_cray: Bột của tôi hóa ra ở dạng lỏng: girl_cray: Đây có lẽ là chiếc bánh pancake đầu tiên bị vón cục ?! Tôi sẽ xem điều gì xảy ra tiếp theo

thêm bột mì vào kolobok bình thường

Tôi nghĩ rằng lòng trắng không đủ đánh bông. Bắt đầu lan rộng, và có chất lỏng. Đây là lỗi của tôi. Phần còn lại là tất cả theo công thức. Bây giờ tôi sẽ thêm bột mì trong quá trình này.

[ELENA F.]

ELENA F. lòng trắng nên được đánh cho đến khi đạt đỉnh ổn định. Thêm lượng bột mì vừa đủ để tạo thành một sợi bún không quá đặc

Masha, xin chào, tôi chọn. những gì công thức để nấu bánh lễ Phục sinh năm nay. Nó dường như đã được giải quyết trên của bạn. Chỉ là một câu hỏi - có phải men khô trong phiên bản của bạn không?

Nắp may nhỏ:

Đã có ba - bây giờ có hai. Trải ra một cái nhỏ đầy đủ. Chà, nó có đáng yêu không? MỘT MÓN NGON - mmmmm
Tôi chắc chắn sẽ nướng))))
Chúc sức khỏe cho bạn và con bạn)))

Các cô gái, ngọt ngào hơn !!! Hãy cho tôi biết, trong khi Masha không có ở đó - cần bao nhiêu men cho 500g trong công thức này? Tôi đã nấu những món sống, nhưng bây giờ tôi không biết. Bánh Phục Sinh đẹp quá, cái nào đẹp hơn cái kia, cái cuối cùng là một kiệt tác Tôi cũng muốn một điều kỳ diệu như vậy

[Tatiana ánh sáng,]

Các cô gái, ngọt ngào hơn !!! Hãy cho tôi biết, trong khi Masha không có ở đó - cần bao nhiêu men cho 500g trong công thức này? Tôi đã nấu những món sống, nhưng bây giờ tôi không biết. Bánh Phục Sinh đẹp quá, cái nào đẹp hơn cái kia, cái cuối cùng là một kiệt tác Tôi cũng muốn một điều kỳ diệu như vậy

Tatiana ánh sáng, Tôi đã nướng những chiếc bánh Phục sinh của mình bằng men sống - tôi đặt 20 gram. Nướng đi, bạn sẽ không hối hận đâu !!!!!
Masha, tôi trả lời có ổn không?
Cảm ơn đánh giá của bánh Phục sinh

Cảm ơn
Tất nhiên, Masha, bạn không phiền chứ? Và sau đó tôi đã bốc hỏa - "săn bắn không chỉ là trói buộc." Tôi sẽ tạo

Masha, xin chào, tôi chọn. những gì công thức để nấu bánh lễ Phục sinh năm nay. Nó dường như đã được giải quyết trên của bạn. Chỉ là một câu hỏi - có phải men khô trong phiên bản của bạn không?

vâng, khô

[Tatiana ánh sáng,]

Tatiana ánh sáng, Tôi đã nướng những chiếc bánh Phục sinh của mình bằng men sống - tôi đặt 20 gram. Nướng đi, bạn sẽ không hối hận đâu !!!!!
Masha, tôi trả lời có ổn không?
Cảm ơn đánh giá của bánh Phục sinh

Cảm ơn đã giúp đỡ!

Cảm ơn đã giúp đỡ!

Rất vui được giúp đỡ !!!
Happy Easter cake nha mọi người !!!

[Masha]

Masha, Tôi vừa lấy khuôn có bánh Phục sinh ra khỏi lò. Tôi đã làm 4 mảnh. Ngày mai chúng ta sẽ tìm hiểu mùi vị và cấu trúc, nhưng tôi chắc rằng nó rất ngon!

Tôi thực sự mong đợi báo cáo và với những hình ảnh để

Mashaaa !!! Tôi thêm protein đã đánh bông (đánh đều) và bột trở nên mỏng và nổi. Trước đó, nó đã nổi lên một cách hoàn hảo, dưới chính nắp của máy làm bánh mì. Bột mì bây giờ là gì?

Mình cũng nhào rồi: D Chà, mình không đủ ý chí tự nhủ - "thôi đủ rồi, một viên sỏi ở gốc đa ở ngoài ban công, mình còn chưa cắt thì mỏi tay không chịu được. trên đó. Bây giờ là lần kiểm chứng đầu tiên sau khi nhào nặn, giọng nói bên trong của tôi nói với tôi - hôm nay tôi sẽ lộn nhào với những chiếc bánh Phục sinh như hôm qua Rolands đã ngã nhào

Masha, qua thử và sai, tôi vẫn nhận được những chiếc bánh Phục sinh! : yahoo: Chúng tôi chưa nếm thử, nhưng có vẻ như không có gì lần đầu tiên. Nhưng vì lý do nào đó mà tôi không thể chèn ảnh. Masha, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!

tuyệt quá !!!! Tại sao bạn không thể chèn một bức ảnh? Tải xuống và sao chép VVcode thông qua Radical. Tôi thực sự muốn có một bức ảnh và về hương vị

Mashaaa !!! Tôi thêm protein đã đánh bông (đánh đều) và bột trở nên mỏng và nổi. Trước đó, nó đã nổi lên một cách hoàn hảo, dưới chính nắp của chiếc máy làm bánh mì. Bột mì bây giờ là gì?

có bạn cho thêm bột mì nhé, chỉ là trứng đều khác nhau nên lượng chất lỏng khác nhau thôi.

Mình cũng nhào rồi: D Chà, mình không đủ ý chí tự nhủ - "thôi đủ rồi, một viên sỏi ở gốc đa ở ngoài ban công, mình còn chưa cắt thì mỏi tay không chịu được. trên đó. Bây giờ là lần kiểm chứng đầu tiên sau khi nhào nặn, giọng nói bên trong của tôi nói với tôi - hôm nay tôi sẽ lộn nhào với những chiếc bánh Phục sinh như hôm qua Rolands đã ngã nhào

Irisha, tôi cầu nguyện cho bạn, tốt, tôi giữ lấy nắm đấm của mình!

đã quá muộn - bột lại nổi lên, tôi phải cho vào hộp thiếc (mỗi lít một cái, còn lại là bột vụn). Bột rất dính và kéo dài. Nó tăng lên, nhưng tôi e rằng nó sẽ không có được sự nhất quán mong muốn. Tôi đã thấy cách nhào bột với sự trợ giúp của dầu thực vật, và nó trở nên đàn hồi trở lại, vì một số lý do tôi đã không làm như vậy.
Kinh nghiệm của tôi nói rằng bạn cần phải dùng tay bóp nát con sóc - sau đó mọi thứ sẽ theo thứ tự. Và vì vậy, tôi đã làm một điều ngu ngốc
Nếu có ai quan tâm đến kết quả của tôi, thì cuối cùng tôi sẽ viết những gì đã xảy ra ...
Tôi đã hứa với con gái tôi, tôi sẽ lặp lại điều đó trong một vài ngày, chỉ tính đến những sai lầm. Tôi thực sự thích bột trước khi tôi làm hỏng nó ..

Tại sao bạn lại làm hỏng nó ??? Làm thế nào bạn có thể làm hỏng nó với protein?

Tôi trộn các protein vào, bột nhào lộn xộn trong khối protein, tôi rất mạnh. một cái thìa đã giúp anh ta vỡ ra một chút, nó trở thành chất lỏng, và sau đó vài phút mọi thứ tập hợp lại thành một búi mềm, đặt nó vào lò nướng cho 2 tăng - quyết định không thêm bột - chúng tôi đang chờ

Tôi trộn các protein vào, bột nhào lộn xộn trong khối protein, tôi rất mạnh. một cái thìa đã giúp anh ta vỡ ra một chút, nó trở thành chất lỏng, và sau đó vài phút mọi thứ tập hợp lại thành một chiếc bánh mềm, đặt nó vào lò nướng ở lần tăng thứ 2 - chúng tôi đang chờ

cô gái thông minh, nó phải là như vậy!

Tại sao bạn lại làm hỏng nó ??? Làm thế nào bạn có thể làm hỏng nó với protein?

Tôi đã can thiệp vào chương trình Bột - bạn thấy nó đã lâu, bởi vì nó đã trở thành chất lỏng. Bún không còn gom ...
Nó đã nướng rồi, nó đã nở gấp đôi, tôi sẽ xem điều gì sẽ xảy ra tiếp theo ...

Tôi rất mừng cho các cô gái rằng họ đã làm được điều đó! Làm tốt.
Nó không phải là một công thức phức tạp, và tôi tin chắc rằng sẽ có một chiếc bánh ngon.
Cảm ơn Masha!

[LightTatiana]

LightTatiana hoa hồng là tốt! Mái nhà không bị xé toạc, sau đó mọi thứ đều ổn!

[LightTatiana]

LightTatiana hoa hồng là tốt! Mái nhà không bị xé toạc, sau đó mọi thứ đều ổn!

Không, một chút, một mặt. mái nhà bị võng xuống. nhưng những đứa trẻ - bạn cần phải thấy - bột đã tăng lên quá nhiều đến mức nó trượt sang một bên - tốt, nó chắc chắn sẽ chiếm lấy đứa trẻ

ảnh

[Ngâm]

Ufff ... canh ba ngày nướng bánh của tôi đã kết thúc!
Ngâm, nhận công việc.

Mình thích bột lắm, sợi bún mềm, sau khi bổ sung protein thì lúc đầu nó cũng "nổi" lên nhưng sau đó thì se lại. Hai hình thức (đường kính 20 cm) đã được lấp đầy bởi một phần ba. Nướng bằng hơi nước.
Tôi không có thời gian để trang trí, nhưng không có gì - cả đêm vẫn còn ở phía trước.
Chúng ta sẽ thử vào ngày mai, sau đó tôi sẽ chụp ảnh vết cắt.

Masha, cảm ơn sự giúp đỡ và sự kiên nhẫn của bạn, tôi đã nướng Phục sinh - chúng chắc chắn không phải là một kiệt tác, giống như các chuyên gia của bạn, nhưng lần đầu tiên chúng sẽ như vậy, tôi nướng chúng trong hộp thiếc từ dứa đóng hộp, tôi loại mỡ. chúng trước khi nướng, nhưng lễ Phục sinh đã sẵn sàng cứng đầu không muốn rơi ra khỏi chúng, vì vậy có vải và điếm ở bên cạnh - bạn vẫn cần mua hộp đựng bình thường (năm sau)

Cảm ơn Mashulya Tôi báo cáo. nhỏ xíu và trung bình đã ăn! Cảm ơn bạn!

[hạt, 14anna08]

hạt, 14anna08 Phụ nữ thủ công !!!!

🔗

[SchuMakher]

Chúc mừng sự Phục sinh của Đấng Christ!

SchuMakher
Cảm ơn bạn vi công thưc nay!
Tôi đã tự làm một chút, từ và đến trong máy làm bánh mì, chỉ thêm vỏ chanh và vanillin: Tôi cho tất cả các nguyên liệu vào một cái xô và đặt ở chế độ Bột. Máy làm bánh mì Bork X500. Không có kolobok, bột mỏng. Trong 1 giờ 30 phút ở chế độ này, âm lượng đã tăng gấp đôi. Cô ấy lấy nó ra khỏi bếp, và thêm 30 phút nữa cái xô đứng trong bếp ấm, và khối lượng vẫn lớn lên, thiếu 5 cm so với mép của cái xô. Mình cho vào lò nướng bánh mì để nướng, ở chế độ 60 phút trên vỏ bánh vừa. Kết quả là một chiếc bánh đẹp và ngon, không bị khô và không bị ướt, như nó phải là!

Anh chàng đẹp trai! Cái xô có tròn không ?:

Cảm ơn bạn!:)
Vâng, cái xô có hình tròn. Có 2 trong số chúng trong một bộ, đối với bánh mì, tôi sử dụng một cái khác, một viên gạch.

Tuyệt quá!

Có điều năm nay tôi đã tham lam và cho rất nhiều bột vào khuôn - cuối cùng, tất cả những chiếc bánh đều giống như nấm.
Loài này chắc chắn không được bán trên thị trường, nhưng nó không ảnh hưởng đến hương vị. Tốt hơn 100 lần so với cửa hàng.

[serebro]

serebro nấm rất dễ thương!

Tốt hơn 100 lần so với cửa hàng.

trong miệng của cha tôi, lời khen ngợi về mức độ cao nhất luôn trông giống như "không tệ hơn mua"

Xin chào!
Tôi thực sự thích công thức và tôi quyết định hôm nay, sau khi ăn gần hết bánh, sẽ nướng theo công thức này. Lúc đầu, mọi thứ diễn ra như kim đồng hồ, và sau khi thêm protein, giống như các cô gái đã hủy đăng ký ở trên, bột sẽ bò lên. Bột cũng không dám thêm mà phải gấp gáp đọc lại topic cho rõ bột nên được cái gì. Tôi muốn thử trộn bột theo mẫu trước khi đẻ. Nhưng trong cái xô, tôi nhón một chút, bột nổi lên và trở nên mịn.
Vâng, tôi cũng muốn nướng trong MV, nhưng rất nhiều bột và có vẻ như nó sẽ chiếm hơn 1/3. Tôi sẽ chia nó thành nhiều phần và nướng lại trong HP.
Có thú vị không khi nướng 1 giờ trong MV, hay đặt 1,5? Ai đó nướng, bạn có thể cho tôi biết?

Chúc may mắn! Tôi nghĩ đó là một giờ và lật nó trong 20 phút nữa, đây là cách tôi nướng bánh mì trắng. Khi chạm khắc trên bàn, hãy khuấy bột mì nếu thấy bột dính mạnh.