Súp đậu lăng và bí ngòi (Máy xay súp Vitek VT-2620)

[Tùy chọn nấu ăn 1 - dài:]

Súp đậu lăng và bí ngòi (Máy xay súp Vitek VT-2620)

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Đậu lăng (đỏ)	4 muỗng canh. l.
Tỏi tây, phần trắng	10 cm
Cà rốt, vừa	1 máy tính cá nhân.
Zucchini (bí xanh), non	1 máy tính cá nhân.
Nước (nước dùng)	~ 600 ml
Muối tiêu đen	nếm thử
Thảo mộc Ý, khô	nếm thử
Dầu ô liu	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Tùy chọn nấu ăn 1 - dài:

• Các loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.

• Chiên tỏi tây và cà rốt trong dầu ô liu cho đến khi cà rốt mềm - 3-4 phút.

• Bạn cũng có thể xào bí ngòi cho đến khi mềm nhưng không cần thực hiện bước này. Theo sở thích chủ quan của tôi, các loại rau mở ra và nước súp trở nên ngon hơn và thơm hơn.

• Cho rau đã xào vào tô của nồi súp. Thêm đậu lăng (tôi có một hỗn hợp màu đỏ và vàng).

• Đổ nước hoặc nước dùng vào bát.

• Đổ các loại thảo mộc Ý (~ 1/4 muỗng cà phê), muối và hạt tiêu vào. Bật nồi súp ở chế độ SOUP-PUREE.
• Phục vụ súp nhuyễn làm sẵn được trang trí với khoai tây chiên và bánh mì lúa mạch đen
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

3-4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Chương trình nấu ăn:

Súp-xay nhuyễn

Ghi chú

Tùy chọn nấu ăn 2 - rút gọn: Cho rau đã cắt nhỏ vào tô của nồi canh, thêm đậu lăng, nước, gia vị và bật chế độ SOUP-PUREE.
Nhưng khi nấu súp nhuyễn, tôi phải xào hành tây (bất kể tôi dùng loại nào: hành tây, tỏi tây, hẹ tây) và cà rốt. Đối với tôi, dường như đôi khi nó ngon hơn. Các loại rau còn lại như cần tây, bí xanh, cà tím, bí đỏ, ớt chuông… không cần xào. Mặc dù trong tâm trạng của tôi, tôi có thể chiên chúng. Những người hâm mộ súp nghiền, tôi hy vọng lựa chọn này cũng phù hợp với sở thích của họ.

Tùy chọn 3 - trên tấm: Trong một cái chảo (tốt nhất là có đáy dày), xào tỏi tây và cà rốt băm nhỏ trong dầu ô liu cho đến khi cà rốt mềm. Thêm các khối bí ngòi và đậu lăng vào chảo. Đổ nước vào (nước dùng), tốt nhất là nước nóng và nấu cho đến khi đậu lăng đã sẵn sàng (tùy thuộc vào loại, 7-15 phút sau khi luộc). Nêm muối, tiêu và thêm các loại thảo mộc Ý 3-5 phút cho đến khi mềm. Đánh súp đã sẵn sàng bằng máy xay nhúng (hoặc đổ vào máy nghiền) cho đến khi có độ sánh mịn, đồng nhất. Lượng chất lỏng khi nấu trên bếp sẽ cần nhiều hơn so với khi nấu trong nồi súp. Nhưng độ dày có thể được điều chỉnh sau khi nấu và xay với nước nóng, nước dùng hoặc thậm chí là kem. Trong trường hợp này, sau khi thêm chất lỏng, bạn sẽ phải bắc nồi súp lên bếp và hâm nóng trong 2-3 phút.
Ăn ngon miệng nhé!

Công thức nấu ăn tương tự

Súp sữa nấm với bí ngòi và khoai tây trong nồi (galchonok)

Súp bí ngòi và cà chua phơi nắng ("Bữa trưa từ Truffaldino từ Bergamo") (Xoắn)

Súp đậu lăng với bí ngòi và xúc xích (Omela)

Cảm ơn bạn, thú vị.

Và ngay cả khi tôi không có nồi súp này, nhưng có một sự chuyển thể khác, nhưng tôi sẽ cố gắng làm món súp theo thuật toán đã đề xuất (tôi đã đưa nó vào bookmark). Cảm tạ.

[tóc mái]

tóc mái, Tôi thực sự hy vọng bạn thích súp.
Và nếu nó không phải là một bí mật, bạn có kiểu thích ứng nào?

[Ksenia]

Và nếu nó không phải là một bí mật, bạn có kiểu chuyển thể nào?

Ksenia, sự chuyển thể này đề cập đến việc cắt nhỏ rau (spiralizer), vì vậy thuật toán do bạn đề xuất, tôi nhắc lại, và sự kết hợp giữa rau-gia vị đã qua sử dụng + đậu lăng (và tôi đã mua nó 5 kg trong gói Mistral) thực sự thích và truyền cảm hứng.
Cảm tạ .
Nhân tiện, bạn có thể nói chuyện với tôi (nếu không có ý kiến ​​phản đối).

dao bào

Vâng, tôi chỉ ra ngoài chủ đề. Tôi đã đi xem nó là gì mà cô ấy đã đứng đầu trong vài ngày. Thông suốt.

bạn có thể gọi tôi

Đối với tôi cũng vậy.

Wow, thật là đẹp, súp, Ksyusha, tuyệt vời, tôi có thể tưởng tượng nó ngon như thế nào. Cảm ơn vì công thức

Ksyusha, thật là một món súp tuyệt vời!
Tôi chắc chắn sẽ nấu nó!

[Svetlana]

Svetlana, Helena, Cảm ơn bạn rất nhiều ! Không có suy nghĩ về việc chạy vào khen ngợi. Chỉ là gia đình mê súp nghiền nên tôi cho bé ăn rau theo hình thức này.

Chà, tôi vẫn sẽ không yêu ... Tôi cũng sẽ ăn món này một cách thích thú. Có lẽ khi mình tự nấu ăn cho mình, người yêu của mình không ăn món này thì tiếc lắm, trong khi để bookmark thì chắc một ngày nào đó mình cũng phải nuông chiều bản thân))

[Zhenya,]

Zhenya, và bạn không có một thiết bị như vậy để trò chuyện mà không cần căng thẳng cho mình nửa lít hoặc một lít súp? Trong hai ngày ăn trưa / ăn tối? Và có thể có liên quan đến nhà. Của tôi cũng vậy, lúc đầu chỉ có chồng tôi ăn chúng. Và sau đó tôi đã nếm nó. Và ở đó những đứa trẻ nhỏ tuổi hơn đã tự vươn lên.

Ksyusha! Bạn biết đấy, tôi có thêm ba hộp nữa với chứng nghiện ăn phồng. Thật là một thiết bị mới ở đây ...
Trên thực tế, tôi có thể xay sinh tố bằng chân. Tôi không căng thẳng, nhưng tôi quá lười để tự nấu ăn. Hơn nữa, tôi chắc chắn sẽ không dính líu đến. Tôi đã nghiên cứu một trong 20 năm, và thứ hai - con trai của ông ấy!



Nhưng đôi khi nó xảy ra rằng tôi nấu ăn cho riêng mình, trong khi đi săn))

[Zhenya,]

Zhenya, ném những cái xấu xí của bạn và đến. Hãy để chúng nhai khoai tây, bạn và tôi sẽ có súp. Bây giờ bí đỏ với gừng đang được nấu cho bữa trưa.

[Ksenia]

Ksenia, một công thức thú vị. Và từ đậu lăng không có da? Không cần lọc nước canh?

[Svetlana]

Svetlana, da đậu lăng? Đây là, nếu không có vỏ. Tôi đã chia đôi đậu lăng. Súp mịn trong một chu kỳ xay. Tôi không lọc.

Cảm ơn vì công thức.
Bây giờ tôi đã chuẩn bị nó. Cô ấy đã làm nó trên nước (cô ấy nấu nó cho cháu gái của cô ấy. Nó 1 g4 tháng tuổi, nó vẫn chưa thể có nước dùng), cà rốt và hành tây hơi nhỏ trong chảo (không chiên), đậu lăng, St. Bí ngòi, cọng thì là, vài lát tiêu và 1/4 quả cà chua. Tôi đã thêm một chút muối. Nấu trong nồi súp Endever. Nó trở nên nhanh chóng và ngon (tôi thậm chí còn không mong đợi điều đó!). Bản thân nó cũng làm giảm đĩa! Mịn, mượt, nuôi dưỡng .... Tôi đã khám phá ra khoai tây nghiền cho chính mình! Cảm tạ!

[Ksenia]

Ksenia, vì lý do nào đó tôi nghĩ về da: girl_pardon: Tôi có cả đậu lăng, không làm đôi, màu xanh lá cây. Tôi chắc chắn sẽ nấu nó, cảm ơn vì công thức

[guzel]

guzel,. Sức khỏe tốt!
Đứa con của tôi lớn hơn một chút (2g4 tháng) cũng được bổ sung, bữa trưa cháu có ăn súp-xay nhuyễn, sau khi đi dạo trời lạnh, tôi thấy thèm ăn.



Svetlana, sau đó tôi thậm chí không biết. Có lẽ bạn cần phải căng thẳng. Nhưng tôi nghĩ bạn sẽ dám, máy xay của tôi chắc chắn, sau khi xay đậu.

[Zhenya,]

Zhenya, ném những cái xấu xí của bạn và đến. Hãy để chúng nhai khoai tây, bạn và tôi sẽ có súp.

Ơ ... sao anh có thể bỏ chúng ...

Bây giờ bí đỏ và gừng đang được nấu cho bữa trưa.

Có, tôi đang đợi một bức ảnh kinh dị

làm thế nào bạn có thể bỏ chúng ..

Eh, bạn thật đáng thương, Zhen.

Tôi đang đợi một bức ảnh kinh dị

Sẽ không có ngày hôm nay. Họ đến lạnh và đói, không có thời gian để chụp ảnh.

Eh, bạn thật đáng thương, Zhen

Shaw đã tăng, nó đã lớn

Sẽ không có ngày hôm nay. Họ đến lạnh và đói, không có thời gian để chụp ảnh.

Fuh ... yên tâm ...

Pyushik, Ksyusha, bạn có một món ngon làm sao! Làm tốt cho việc mang

[Natasha,]

Natasha, cám ơn vì ghé qua.

Xenia, một món súp hấp dẫn. Đã muốn. Tôi có thể nấu nó trong một cái chảo không? Tôi sẽ mua bí ngòi, tôi luôn có đậu lăng và sẽ cố gắng nấu chúng. Cảm tạ.

[Nina]

Nina, tất nhiên. Tôi sẽ viết trong một ghi chú ngay bây giờ.

[Ksenia]

Ksenia, cảm ơn vì món súp, tôi thực sự thích đậu lăng đỏ nghiền nhuyễn, với pho mát và rau thơm, tôi cũng phải thử súp.

[Tatyana]

đậu lăng đỏ xay nhuyễn với pho mát và các loại thảo mộc

Tatyana, có một công thức? Tôi cũng muốn .
Và súp, tôi hy vọng bạn sẽ không thất vọng.

[Ksenia]

Ksenia,
Công thức cho hai phần ăn, nhưng tôi ăn một lần.
1 chén đậu lăng đỏ
1,5-2 cốc nước hoặc nước luộc rau
muối, gia vị yêu thích, thảo mộc tươi
phô mai bào
Cho đậu lăng đã rửa sạch vào nước luộc / nước luộc rau.
Nấu cho đến khi mềm. Đậu lăng đỏ luộc nhanh, 15-20 phút là đủ. Muối, tiêu, thêm các loại gia vị yêu thích của bạn.
Máy xay sinh tố, thêm pho mát bào và các loại thảo mộc tươi.
Ăn với rau, nhưng đối với tôi nó đã rất ngon.

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn rất nhiều, tôi sẽ cố gắng.
Nhân tiện, tại sao không sử dụng một công thức? Đây là cách đồ ngọt lướt qua chúng ta.

[Ksenia]

Ksenia, ăn vì sức khỏe, tôi hy vọng bạn thích nó như tôi làm.

Nhân tiện, tại sao bạn không sử dụng một công thức?

Thành thật mà nói, tôi hoàn toàn quên mất anh ta, và không có bức ảnh thích hợp.



Vâng, tôi hoàn toàn quên mất, tôi đặc biệt thích nó không phải với pho mát đơn giản, mà với pho mát nhỏ. Hãy thử nó, không có đồng chí về hương vị và màu sắc.

[Tatyana]

Tatyana, Cảm ơn bạn đã làm rõ. Bùng nổ để thử.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, nấu theo công thức của bạn, rất thích, cảm ơn. Được nấu trong nồi súp Vitek, tuy thông thường hành tây, hành tây; Tôi tìm thấy một quả bí xanh trong cửa hàng, nhưng không có hẹ tây. Và vâng, tôi xào cà rốt, hành tây trong ô liu. Tôi đã đổ nó vào một cái chảo để lưu trữ, nhưng anh hùng của sự chuẩn bị cũng ở trong khung:

[Helena]

Helena, Vitek là một nhân viên chăm chỉ tuyệt vời. Và món canh, mặt trời, tôi nghĩ, đã được ăn rồi?
Cảm ơn vì đã tin tưởng công thức.
Và tôi mua hẹ tây ở Lenta hoặc Okay. Nó xảy ra hầu như luôn luôn.

[Ksenia]

Ksenia, canh ăn chưa hết, còn cơm thập cẩm, cái gì cũng không có. Tôi nấu thêm canh cho mẹ, mẹ trực, mẹ rất thích, mẹ nói như thể với thịt. Tôi nghĩ rằng đậu lăng mang lại cảm giác no) cho thông tin về hành tây, cảm ơn, tôi sẽ xem xét kỹ hơn các cửa hàng này.
Vitek làm cho tôi rất vui, tôi thực sự hạnh phúc vì tôi đã nắm bắt được nó, theo lời khuyên từ một thành viên diễn đàn, trong một cửa hàng từ Novosib.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, Ksyushenka! Cảm ơn vì công thức nấu súp tuyệt vời! : a-kiss: Quá ngon và có gia vị trong chủ đề này!
Nhưng mình pha đặc, có vẻ hơi lỏng quá, phải cho thêm đậu lăng và khoai tây vào. Kết quả là nó bị kẹt vào đáy máy xay
Bạn đã có một món súp có độ đặc bình thường như vậy chưa? không loãng hơn, ví dụ, các món súp nhuyễn khác của bạn?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, đây với bó rau trong ảnh, cộng với 4 muỗng canh. l. đậu lăng - mật độ, những gì bác sĩ yêu cầu. Nếu bạn cân các loại rau, thì đâu đó như thế này: cà rốt 100-120 gr, bí xanh 200-250 gr. Tôi cho súp ủ 15-20 phút và nguội ngay trong nồi súp. Mật độ trong.

Thôi thì mình đã "quá đà" với anh ấy rồi, lần sau đừng có lạc đề nhé!
cảm ơn một lần nữa!

[Ksenia]

Ksenia, vì lý do nào đó tôi nghĩ về da: girl_pardon: Tôi có cả đậu lăng, không làm đôi, màu xanh lá cây. Tôi chắc chắn sẽ nấu nó, cảm ơn vì công thức

Đúng như dự đoán, với món cá lăng của “tôi”, món súp đã phải nấu nhiều lần, tôi nấu súp theo công thức riêng và thêm 3-4 thìa súp đậu lăng. Món súp trở nên hài lòng hơn, đặc hơn.

[Mirabel]

Mirabel, VikaTôi hy vọng món canh sẽ được ngay trong lần sau.

Lisichkalal, Svetlana, vì vậy chúng tôi sẽ viết ra: toàn bộ đậu lăng xanh - phải được lọc.

[Ksenia]

Ksenia, chỉ nhìn thấy súp của bạn ở đây! Tôi thích súp nhuyễn.
Đậu lăng phải được làm bằng.
Tôi lại muốn có nấm và pho mát. Ngày mai tôi chắc chắn không có thời gian nấu ăn, thứ bảy tôi sẽ làm. Nếu tôi quyết định với đậu lăng, tôi sẽ báo cáo lại.
Các con của bạn đều ăn những món súp như vậy?
Chồng tôi và tôi sau đó ăn, nhưng Nikich noooo

[Tân,]

Tân, Nastya chỉ không ăn với tôi. Phần còn lại không thể bị kéo bằng tai.

[Tân,]

Tân, Nastya chỉ không ăn với tôi. Phần còn lại không thể bị kéo bằng tai.

Woooo, tôi vừa nghĩ về Nastena.

[Ksyusha]

Ksyusha, hôm nay trước lễ Phục sinh tôi đã chuẩn bị một món súp nạc. Anh ấy giỏi làm sao. Tôi thậm chí không mong đợi nó trở nên ngon như vậy. Chỉ thay vì tỏi tây, tôi đặt hành tây, vì thiếu.
Hương vị cân bằng, rất hài hòa. Cảm ơn bạn, tôi chắc chắn sẽ nấu ăn.

Tôi thích những món súp này. Cảm ơn vì công thức.
Khoai tây chiên được làm như thế nào?

[Cú Scops]

Cú Scops, Larissa, Cảm ơn bạn đã tin tưởng .

Iri55, Irina, Tôi chiên những khoanh bí ngòi mỏng (~ 2 mm) trong chảo gần như khô (không phải của tôi sau khi chiên hành tây và cà rốt). Bạn có thể làm trong lò nướng.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức cho món súp ngon và vô cùng mềm mại này. Tôi nấu súp trong nước (phiên bản nạc) và sử dụng bí thay vì bí xanh. Phần còn lại là kê đơn. Được đánh giá rất cao, mặc dù chúng tôi thích nó hơn với việc thêm tỏi vào đĩa, nhưng đây là một vấn đề của hương vị.

[Olga]

Olga, đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui khi đọc 📖 những nhận xét như vậy. Và với tỏi, mmm-mm-m

Cảm ơn vì công thức! Tôi thích súp nghiền, nhưng tôi chưa bao giờ nghĩ đến việc làm đặc với đậu lăng. Tôi đã sử dụng hành tây thông thường, nước, một ít kem 20%. Thật vậy, một số cảm giác "hơi béo" từ đậu lăng. Nhưng tôi không "yêu cầu" nhạc Ý. Tôi nghĩ để thêm zira, chồng tôi khuyên allspice. Tôi đã bắt được nó trước khi bỏ trốn. Cho vào chảo xào chín, cho hành tây và cà rốt vào xào. Rất ngon!

[Ksenia]

Ksenia, Tôi biết ơn bạn!
Hôm qua tôi đã nấu món canh này. Trong nước luộc gà. Rau xào. Từ các loại thảo mộc, tôi thêm lá oregano khô, húng quế và thì là (các loại đậu). Được nấu trong một cái chảo, sau khi nghiền nó có màu hơi vàng, như trong ảnh. Nó hóa ra rất ngon!
Một chút gợi nhớ về một trong những món súp của một thương hiệu nổi tiếng.

[Yulentsia]

Yulentsia,
Nhân tiện, đậu lăng là một cách tuyệt vời để "lấp đầy" súp chứ không chỉ súp xay nhuyễn.

Zakharovna,
Tôi tự hỏi, loại súp đã gợi cho bạn nhớ đến điều gì?