Kulich từ E. Molokhovets (1861)

Ngày tốt! Bột đã nổi lên rồi, cảm giác rất thích!
Đây chỉ là một câu hỏi như vậy - Bánh Phục sinh không ngọt lắm, phải không? Tôi thích những thứ này, và con gái tôi thật ngọt ngào. Bạn có thể tăng lượng đường trong công thức này không? Hoặc những gì khác để tìm kiếm? Một phần vẫn không đủ cho chúng tôi)) Bây giờ tôi sẽ bắt đầu vòng thứ hai.

[Alenka53]

Alenka53, vâng, chúng không quá ngọt. Cố gắng tăng lượng đường lên sao cho ngon miệng với con gái tôi, tôi nghĩ sẽ không có gì khủng khiếp xảy ra. Tôi nghĩ rằng có thể tăng một gam 70 một cách an toàn.

Mashenka, tôi đã đọc về chiếc bánh của bạn, tôi cũng muốn như vậy. Tôi nặn bột, đây là lần đầu tiên tôi làm việc này, thật xấu hổ vì nó chỉ bằng một nửa bột. Tôi thấy quá trình này đang được tiến hành. Ôi thật là ngớ người, hình như không đủ chất lỏng thì sẽ bị gạch chứ không phải bánh: girl_in_dreams: Khi bột nở, mình sẽ nhào trong HP (Bork 500). có một chương trình nhào lộn và tất cả những thứ đó với độ cao 1 giờ 30 phút. ... Vì vậy, tôi không biết nên bổ sung protein vào thời điểm nào. Nói chung, đây là lần đầu tiên với tôi

Masha, cảm ơn. Lô đầu tiên đã vào khuôn rồi. Hãy đặt cái thứ hai cho chiếc răng ngọt ngào của tôi

[Petrovna]

Petrovna, bạn sẽ thành công! Cờ vua. Sẽ thuận tiện hơn khi can thiệp vào một chương trình có sự thay đổi dài như Pelmeni. Bây giờ opera của bạn sẽ nổi lên, thêm tất cả mọi thứ trừ protein, nhào kỹ búi tóc, thêm protein đánh bông và một lần nữa cho một mẻ dài, đừng lo lắng, protein sẽ cản trở lâu, nhưng chúng vừa vặn ... Bạn có thể giúp a ít bằng thìa. Sau khi nhào trộn này, độ đặc sẽ như ban đầu! Mềm, dễ nhận biết trên bàn, nhưng không dính, dễ chịu khi làm việc, tôi nặn nó bằng một cái cạp, tôi tạo những viên bột vào khuôn, tôi cần một ít bột mì để nặn, nhưng bạn cũng có thể sử dụng dầu.

Tôi sẽ chia sẻ cách tôi đã xử lý bài kiểm tra. Quá trình nhào bột diễn ra ở HP trong 5 phút, sau đó mình tắt máy, bột đến đâu, thêm mọi thứ cho bột (trừ protein), bật lại chế độ nhào bột khi mọi thứ đã nhào kỹ, tắt máy lần nữa và để bột vào một cái máy đa nhân được làm ấm một chút khi nó nở ra (tuyệt vời là mọi thứ đều vừa vặn ở đó), thêm protein, trộn với một ít tay và một lần nữa vào máy làm bánh mì. HP trộn tất cả mọi thứ lên, trong khi không có gì rắc rối ở bất cứ đâu)) thêm nho khô, công việc kinh doanh này đã bị nghiền nát trong một phút lặp lại trong phim hoạt hình. Và sau đó trên khuôn. Có lẽ ai đó sẽ có ích (HP và phim hoạt hình tôi có Panasonic)

Cảm ơn Mashenka. Tôi thêm tất cả các thành phần vào bột, sợi bún trở nên rất chặt, máy móc hầu như không đối phó với việc nhào trộn, sóc đã được trộn thủ công trong một món ăn khác, sau đó gửi lại cho HP để nhào và nâng. Tất cả chính xác là bột đã nguội. Bây giờ quá trình phục hồi đã bắt đầu. Tôi sẽ xem điều gì sẽ xảy ra, nó sẽ diễn ra như thế nào và sau đó tôi sẽ báo cáo lại. Đã buồn

Có thể những quả trứng nhỏ? Xoa lòng đỏ với đường? Thật kỳ lạ là lần nào tôi cũng nướng nó theo đúng công thức chứ không phải từ trí nhớ, bởi vì nó không có ở đó, mà là trên một tờ giấy, vì vậy tôi có thể nói chắc chắn rằng mọi thứ đều ổn với chất lỏng trong công thức ... Tôi không thậm chí không làm chết bơ, nhưng tôi chỉ cho mềm ...

[Alenka53]

Alenka53, Tôi thực hiện việc này khi cần thêm HP hoặc khi nướng bánh mì trong ...

Tôi không có nhiều như vậy
Thêm nữa là mình sợ cục bột chạy đi mất)))), không hiểu sao lại có vẻ nhiều. Hóa ra 1090g bột, chia vào 6 khuôn giấy (đầy đến một nửa), nhưng cứ mạnh dạn chia cho 7, thậm chí 8, chúng nổi lên rất nhiều, một loại nấm nhưng tốt, mũ lồi, không bị sưng, tôi sẽ trang trí - nó sẽ đẹp. Ở mẻ thứ hai, tôi sẽ xem xét những sai lầm của mình. Tôi nướng 160g trong 25 phút, tôi đã kiểm tra độ sẵn sàng bằng đầu dò nhiệt độ. Nhưng đúng hơn, chồng sẽ kiểm tra khi anh ấy đi làm về
Cảm ơn vì công thức, Masha!

[SchuMakher]

SchuMakherBản thân những quả trứng lớn, nhưng lòng đỏ lại nhỏ, và có rất nhiều protein.Mình cũng cho bơ mềm vào. Tôi nhìn qua cửa sổ của HP, bột đang nổi lên tốt, có lẽ tôi đã bắt đầu hoảng loạn sớm? Đó chỉ là một công thức mới đối với tôi, hoặc có thể mọi thứ đều đúng. Trong mọi trường hợp, một cái gì đó sẽ xuất hiện. Tôi chắc chắn sẽ báo lại sau.

[Petrovna]

Petrovna, nó chắc chắn sẽ bật ra. Mình cũng phải thắp nến, lúc nướng bánh cũng phải thắp luôn, bột rất dễ làm, lấp đầy 1/3 khuôn, không hơn, vì chúng phát triển rất mạnh trong lò rồi. Hình như bạn đặt trên proofer, hình thức đã lên sàn, không tăng nữa, nướng xong bạn cho vào lò là chúng sẽ leo lên kaaaaak

đã trỗi dậy rất mạnh mẽ,

vâng, họ cố gắng bỏ chạy mọi lúc

Nướng với niềm vui!

Manyun, ngày mai mình sẽ nướng bánh theo công thức này. TỪ sự biến thái Tôi vẫn chưa quyết định thay đổi nó, nhưng tôi muốn nhào một phần bột và bỏ tủ lạnh để qua đêm, và buổi sáng, trong khi mẻ đầu tiên đang được nướng, tôi sẽ làm thứ hai.

Tôi thậm chí không đun nóng dầu, mà chỉ cho nó vào ...

Tôi cũng luôn thêm mềm, không bao giờ nấu chảy nó ở trạng thái lỏng, cho cả bánh ngọt và bánh mì.

Nướng tốt mà không thay đổi gì nhé !!!

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, tôi rất biết ơn bạn đã ủng hộ! Cảm ơn bạn rất nhiều, mọi thứ đã làm việc cho tôi. Đã hạ nhiệt rồi, hai mỹ nam như vậy mà cả mái nhà cũng không nứt. Mọi thứ đã xảy ra, như bạn đã nói, và tôi sẽ thấy nó trong bối cảnh của ngày mai. Tôi, rất vui mừng, sẽ trang trí vào ngày mai, tốt, tôi sẽ chụp một bức ảnh trong tất cả sự vinh quang của nó và chắc chắn sẽ cho thấy nó. Cảm ơn một lần nữa

Hoan hô! Của chúng tôi đã lấy một máy bơm nước !!!! Xin chúc mừng!!!! Hình ảnh là bắt buộc !!!!

Lễ Phục sinh vui vẻ !!!!

Tôi chưa đặt vanillin vào, FSE đã biến mất chưa?

Tôi chưa đặt vanillin vào, FSE đã biến mất chưa?

"Đầu bếp! Bộ ria mép đã biến mất!" (C)

Đủ cho bạn! Tìm thấy điều gì đó để khóc. Vanillin trong bánh Phục sinh không phải là điều chính. Ở đây, hãy quên bỏ phô mai vào bánh nướng xốp phô mai - Tôi hiểu điều đó (chúng tôi sẽ không chỉ tay và nhìn vào gương)))), và vanillin là một câu hỏi rác, thành thật mà nói!

Chờ mọi người, có vanillin trong công thức không? Ở cùng một nơi, như quế, bạch đậu khấu và rượu cognac ... Tôi sẽ đi xem xét, nếu không tôi nướng mà không có vanillin

[Masha]

Uraaa !!!
Mọi thứ đã làm ra !!!

Tất nhiên là chúng bị cong, do mình nhào bột nhiều nên hơi bị ra
Tôi thậm chí còn đóng băng https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44565.0
đã được tráng, rắc và để khô

một con lớn đã ăn rồi, đúng là huyền diệu, mềm mại, thoáng mát, mmmmm

Masha, Cảm ơn rât nhiều !!!
Các cô gái, và cảm ơn các bạn đã ủng hộ)))

Tôi đã làm nó

Chờ mọi người, có vanillin trong công thức không? Ở cùng một nơi, như quế, bạch đậu khấu và rượu cognac ... Tôi sẽ đi xem xét, nếu không tôi nướng mà không có vanillin

vanillin, hóa ra, tôi tự phát minh ra, tôi tự phát minh ra nó, chính tôi cũng khó chịu))))
nhưng tôi thậm chí không có bạch đậu khấu với rượu cognac))) Tôi không nghĩ về quế cả
không cần, hương vị tuyệt vời)))

nó là cần thiết để lặp lại, để củng cố sự thành công như vậy để nói

Vâng, cảm ơn Chúa! Và sau đó tôi đã có một khớp ngày hôm nay. Đúng, với lễ Phục sinh sữa trứng của Sa hoàng, không phải với bánh Phục sinh. Mối nối thứ hai - nó sẽ hoạt động quá mức cần thiết trong một ngày

Tất nhiên là chúng bị cong, do mình nhào bột nhiều nên hơi bị ra

bánh Phục sinh Chelyabinsk khắc nghiệt

[elena88]

elena88, tốt, để ghi được một vài cú hích, điều này thật thiêng liêng!

Đây là những chiếc bánh Phục sinh của tôi. Trong khi con trai tôi đang làm bánh Phục sinh trong hộp cát trên đường phố, tôi nhanh chóng trang trí cho mình.


🔗

Mặt trời nào !!!!!!

Mashik, mặt trời, cứ mỗi Lễ Phục sinh, tôi lại nướng hai công thức làm bánh khác nhau, lần này sự lựa chọn thuộc về Molokhovetsky!
Nhào thành 500 g bột mì, 20 g men, 125 g đường, trong CP, nướng trong lò ở hai dạng.
Mình cho thêm nhiều nho khô và 1 chút kẹo trái cây vào, konyak mình tiếc lắm
Pts. họ hóa ra xinh đẹp, nhưng trong lớp trang điểm thì rất nhiều
Cảm ơn bạn! Chúc mừng lễ Phục sinh !!

[Aprelevna]

Aprelevnanhững gì một nắng đẹp trai! Chúc bạn lễ Phục sinh vui vẻ!

Sau đó chụp ảnh vết cắt!

Tôi hóa ra thật kinh khủng! Rõ ràng là từ thực tế là nho khô đã được ngâm trong rượu cognac trong một ngày))) Tôi đã thêm một chút vani, quế và vỏ chanh ... Mặc dù bản thân bột có mùi cognac từ lò nướng)))) và hôm nay, trong khi tôi đang bôi nó với sô cô la trắng, tôi có mùi quế!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, và bức ảnh là de? Tôi hy vọng rằng họ sẽ tốt trong bối cảnh!

Chúa Kitô đã sống lại!
Chúc bạn kỳ nghỉ vui vẻ!
Hôm nay tôi cắt bánh! Oh! Anh ấy là người có tâm hồn! Nho khô đã ngứa đầu lưỡi))
Báo cáo được đính kèm.Tôi nướng trong hai hộp thiếc lớn trong lò và 8 hộp nhỏ trong hai phim hoạt hình. Con nhỏ đã chia cho người thân rồi thì để lại cái lớn cho mình. Nến không cháy - trong nhà không có que diêm, cũng không có bật lửa ... Và ngọn nến trong kulich bị kẹt bên cạnh - nó không thể chọc thủng lớp men trong khi truyền phép))


Đây là cách họ đã được trước khi trang trí. Hàng nhỏ đầu tiên từ Moulinex, hàng thứ hai từ shteba

Kỳ nghỉ vui vẻ!
🔗 🔗 🔗
Hình ảnh hứa hẹn. Hương vị chỉ đơn giản là ngon, tất cả những nỗ lực đã được đền đáp!

[Mashun]

Mashun, đã nướng những chiếc bánh Molokhovets của bạn và để so sánh, Izyuminsky (bánh khá dài) ...
Tôi rút ra kết luận - của bạn là mềm hơn, không nặng chút nào ... chỉ giống như lông tơ .. và tinh tế tất cả ... hương vị tuyệt vời .... Tôi sẽ chỉ nướng theo công thức này !. cảm ơn bạn rất nhiều...
Bạn sẽ không bị cắt - chúng tôi đã làm ba chiếc bánh Phục sinh, làm thế nào để không làm quả sung ...

nhưng, họ nói, trước Chúa Ba Ngôi, bạn có thể làm bánh Phục Sinh ... có lẽ tôi cũng sẽ chụp một bức ảnh ...

[Vinokurova]

Vinokurova, Alain, chúc may mắn! Chúc mừng lễ Phục sinh và Chúa Kitô đã sống lại !!!

Tôi rất vui vì tôi thích những chiếc bánh Phục sinh! Chúng thực sự rất thoáng và mềm mại. Chúng tăng tổng cộng 4 lần về hình dạng, do đó độ thoáng ... và tất nhiên là những con sóc

Chúng tăng hình dạng 4 lần,

Họ chắc chắn chỉ cần nằm trên một phần tư hình thức, một phần ba là quá nhiều đối với họ ...

Masha, chúng rất ngon! và rất nhẹ nhàng trong việc thực hiện, chỉ dành cho những người lười biếng như tôi)))))) phác thảo nó vào bếp và kiểm soát quá trình ... nó có thể không chính xác, nhưng ooooooo thuận tiện !.
CẢM ƠN BẠN!!!!!!!!!!!!!

Masha, chiếc bánh của bạn chỉ là một phép màu !! Anh ấy là người thứ tư trong ngày lễ này, nhưng anh ấy là người đầu tiên trong hội đồng gia đình !! Công thức tuyệt vời! Theo sở thích của tôi, tôi tăng gấp đôi đường và bơ, thêm vỏ chanh (trái cây có kẹo) và hạt thông.

Cảm ơn bạn !!!!

[legulya]

legulya, Galya, tôi rất vui khi đọc điều này! Tôi hy vọng rằng công thức sẽ bắt rễ!

Chúc bạn lễ Phục sinh vui vẻ! Chúa Kitô đã Phục sinh!

Thực sự sống lại! Tôi chắc chắn sẽ nướng !! Vkuuuusnoooooo !!

[Manyun]

Manyun, Tôi mến bạn! Cảm ơn bạn rất nhiều về chiếc bánh. Từ một phần bột, tôi đã làm ra 3 chiếc bánh Phục sinh: Tôi đã lấy hai chiếc lớn để làm, và hôm nay chúng tôi đã đập chiếc nhỏ ở nhà. Thơm ngon!!!

Người đàn ông Vâng bạn cho! Pasti shta - ba màu!

Pasti shta - ba màu!

Chichas Manya sẽ lại đến và đánh tôi bằng một cây kim lăn, bây giờ là dành cho ba màu. Anh ấy sẽ nói rằng công thức chỉ dựa vào nho khô.

Không có gì ... Tôi sẽ viết cho bạn! ...
Manya sẽ nhìn vào những "lỗ hổng" trên kulich ... và quên đi mọi thứ từ hạnh phúc! ...

Manechka! Chúa Kitô đã Phục sinh !!! Thật là một chiếc bánh Phục sinh tuyệt vời !!!

Và bây giờ, sau tất cả các bài phát biểu khen ngợi, hãy trả lời con rắn theo công thức, hoặc làm thế nào?

Manechka! Chúa Kitô đã Phục sinh !!! Quả là một chiếc bánh Phục sinh tuyệt vời !!!

Và bây giờ, sau tất cả các bài phát biểu khen ngợi, hãy trả lời con rắn theo công thức, hoặc làm thế nào?

Mash, vì vậy tôi đã phát điên để Manya đi tiểu!

Tốt hơn nên bật cho cô ấy, đã đến lúc

[Inusya]

Inusya, hãy để tôi hôn bạn, bạn là một cô gái tốt bụng, không giống như Manya là ác. Bạn có thể tự mình thấy, tôi nói với cô ấy: Manya, tôi thích nó, tôi chưa bao giờ có thể, nhưng cô ấy ngay lập tức nắm lấy chốt cán, ít nhất cô ấy đã không đưa nó vào, và thật tuyệt, cảm ơn bạn .

Đàn ông, gam sang gam đã làm. Chỉ cho một chiếc bánh nhỏ thôi là không đủ. Tôi rắc sô cô la lên một cách nghệ thuật và trang trí nó bằng những hạt rắc nhiều màu.

Người đàn ông, gam trong gam đã làm.

tyzh của tháng 5 đã được vá

(Lenke hiện tại không phải là màu xám, ta sẽ kéo đi tse, nếu không nó sẽ đập, nó sẽ tới ... E rằng mình đang đóng cọc Othella)