Kulich từ E. Molokhovets (1861)

Tốt ... Hãy mua tươi nếu bạn sợ ...

[Ir]

Và khoảnh khắc an toàn thông thường của tôi đột nhiên không hoạt động

Ir, Tôi đã nướng chiếc bánh này trên chúng, Nhìn đây mọi thứ sẽ ổn

[SchuMakher]

SchuMakher, Dạ tiệc, Cảm ơn bạn. Người đàn ông, tôi có yoshicho mới.

Tươi là tốt!

Tôi sẽ nói nhiều hơn - bánh mới cho lễ Phục sinh cuối cùng - xác minh biến tốt !!! )))))))
Tôi chưa bao giờ đánh liều bột này với những cái khô ... bằng cách nào đó tôi không thích nướng trên chúng ... (((

các cô gái, làm ơn cho tôi hỏi, 2 muỗng cà phê men khô hay men sống mà tôi không hiểu? Cảm ơn bạn

[BÁNH NGỌT]

BÁNH NGỌT, khô ....

Các cô gái, và ai-ở đâu năm nay ở St.Petersburg đã nhìn thấy các loại giấy làm bánh?

Ánh, tìm ở Dixie, nếu có một mạng lưới như vậy ở St.Petersburg, hoặc ở Auchan

Cảm ơn bạn!!!!

Người đàn ông, khẩn cấp, một câu hỏi về bạch đậu khấu, tôi có ngũ cốc, làm thế nào để xay chúng trong máy xay cà phê hoặc làm thế nào và bao nhiêu phần trong mỗi khẩu phần. (500 gr. Bột năng). Tôi đặt phần đầu tiên cho những chiếc khô, phần thứ hai tôi sẽ thử những chiếc tươi (mặc dù tôi có chúng từ tủ đông).

Cho vào máy xay cà phê nửa thìa cà phê, bạn có thể xay một phần ba nếu ngại quá tay

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, cảm ơn vì công thức !. nướng ngày hôm qua ... đủ nhanh (mọi thứ về mọi thứ mất khoảng 4,5 giờ - tất nhiên là không làm lạnh)
tăng nhanh và cao ... thậm chí các điệu nhảy với tambourines không cần phải được sắp xếp xung quanh họ !!!
hôm nay chúng tôi đang cố gắng ... ngon .. rất ... chỉ có HP của tôi trộn tất cả nho khô thành mảnh)))) không để lại một quả nho khô nguyên hạt nào ((((chắc là tôi không nên ngâm nó nhỉ ?.
trước khi nướng mình đã đọc hết các comment .. nướng đúng theo công thức, chỉ đun sữa và đựng trong phích và men vàng để nướng saf-moment, đúng như mong đợi là 2 muỗng cà phê.
hôm nay tôi sẽ nướng bánh cho kỳ nghỉ!

Shl.
nếu ai quan tâm thì mình lấy thử khoảng 1150 gram, nướng trong khuôn 12 cm ... chia làm 3 bánh (mỗi bánh 380g, có chỗ +, -) ... trọng lượng thành phẩm là 330 gram.
Tôi nướng khoảng nửa tiếng ở 180 độ, cho đến khi một que khô))))))) mọi thứ, như tác giả đề nghị ...
Tôi không hối tiếc một giây nào vì tôi đã bắt đầu món bánh này

[Vinokurova]

Vinokurova, Người đầu tiên đã đi !!!!! Tôi để hiện tại ... Lễ Phục sinh đã có trong tủ lạnh, trứng bằng Karaite luộc ... Đã đến lúc nhào bánh

Nho khô chỉ cần rửa sạch, lau khô và lăn bột.

[Masha]

Masha, Tôi ghi chú lại mọi thứ - Tôi sẽ chỉ rửa nho khô hôm nay !. cuộn nó đi, tôi chưa quên nó
Họ đã lấy trộm lễ Phục sinh của tôi từ tủ lạnh vào buổi sáng, chỉ có tôi đi làm ... như một sự trừng phạt cho những gì tôi đã làm, họ sẽ nấu trứng ... đến tối họ hứa với tôi sẽ ra bếp lấy bánh ngon và lễ Phục sinh. pho mát

Để Karaite được nấu chín, thơm ngon và bảo quản được lâu ...

[Masha]

Masha, Tôi đọc ... vỏ của chúng cũng có màu ?. Hay chúng bị lột vỏ quá nâu và được bảo quản trần trụi?
Tôi xin lỗi vì câu hỏi ngu ngốc .. nhưng tôi đang ở trong bể, như thường lệ tôi ngồi ...
bây giờ tôi sẽ đọc các bình luận ... Tôi sẽ tìm ra nó

Không, chỉ có chất đạm chuyển sang màu nâu, tôi sơn chúng bằng trấu và miếng dán nhiệt, bọn trẻ đã vẽ chúng vào năm ngoái ... Chúng được bảo quản như những quả trứng luộc thông thường, trong tủ lạnh, chúng tôi chỉ yêu chúng hơn, bởi vì chúng có một sự khác thường. , hương vị đáng nhớ. ... Ngoài Lễ Phục sinh, gián bay đi nhanh hơn cùng với bia

gián bay đi nhanh hơn với bia

nó rất hợp với tôi!

nó rất hợp với tôi!

Phần đầu tiên trên men khô được để trong MW ở 40 độ, phần thứ hai trên men tươi đông lạnh được nhào trong CP ở chế độ bột nhào với nho khô. Thảo quả được xay trong cối, mùi trong bếp ABALDEMON thảo quả với vani ...

Khuôn silicon cần được bôi trơn hoặc không.

Tôi không bôi mỡ ...

[SchuMakher]

SchuMakher,

[Irina]

Irina, Tốt?. bạn sẽ tự hào sớm chứ ?.
sẵn sàng để đi ...

[Vinokurova]

Vinokurova, đặt 2 cái đầu tiên cách đây 10 phút vào lò, tôi lo lắng, vì nó được, nướng và chín vàng, nhưng không bị cháy.

[Irina]

Irina, sẽ cần phải hạ sốt nhẹ xuống 160 ... người ta còn che lại, nhưng tôi không làm vậy ... Tôi hạ sốt và thế là xong

và nói chung, chứng đái buốt bắt nguồn từ đâu ?. kỳ nghỉ tươi sáng, mọi thứ đều suôn sẻ !. những gì cài đặt nên được!

Hai cái đầu tiên đã sẵn sàng, trong khi không có men, bạn cần phải tráng men ngay lập tức hay vào thứ bảy? Tôi đặt 2 cái tiếp theo ở dạng (chúng nặng hơn, có nhiều đường hơn và 120 gram bơ trên 500 gram bột mì và men tươi).

Đối với 2 dạng như vậy thì hơi bột là chưa đủ, mình sẽ tính đến năm sau, bạn cần lấy 650-700 gram, nhưng hình dạng bánh vẫn bật ra, nhưng chữ in không đều và không nhìn rõ, không có đủ vài cm tăng lên.

Khi nguội bớt, phủ men lên trên. Tất cả những gì sẽ được để hoàn thành tất cả mọi thứ! Đẹp nhất, đồng đều. Ngồi xuống, năm! : a-kiss: Osh

[SchuMakher]

SchuMakher, cảm ơn Mashul, tôi là một học sinh giỏi Schia sẽ làm thêm 2 bài nữa và tôi sẽ nhào bột.

Mái nhà của tôi hơi bị lệch ... Ở chỗ nào đó tôi đã lắp sai ... Trang trí, trưng bày ...

Wow

Các cô gái, cứu tôi! Tôi đọc và đọc .... Tôi hồi hộp, tôi không hiểu! Và tôi nướng dở! Nhưng tôi rất muốn ... Men vừa sống vừa khô. Nếu trên sống và trên chương trình ở HP, sau đó làm thế nào để làm điều đó? Đầu tiên, tạo opra, sau đó bật prog, hoặc ngay lập tức chìm vào giấc ngủ cho bột và bật prog ... Và sau đó? Tôi bối rối!!!! HP Panasonic 257

[goldenmedium]

goldenmedium, Sisteraaaa

Có tội gì mà chê cười người nghèo ... Tôi không biết nướng, đến cả lũ trẻ cũng không muốn ngủ ... Tôi đã cọ rửa nhà cả ngày ... Tại sao vậy? Mọi thứ đã bẩn thỉu, cũng như không được làm sạch. Thêm rượu mạnh với phần thứ hai của bột mì?

[goldenmedium]

goldenmedium, đầu tiên nhào bột trên bánh bao, khi bột nổi lên thì cho tất cả các thứ khác vào, trừ protein đã đánh bông và nho khô ... Khi nhân bánh đã được nhào kỹ, sau đó cho protein vào và tiếp tục nhào trên chương trình "Pizza", nó sẽ gây cản trở. , bạn có thể giúp cô ấy bằng một chiếc thìa, vì ban đầu protein rất khó can thiệp, sau đó sẽ trở thành một chiếc kolobok bình thường. Khi bún thành hình như thường lệ, thì cho nho khô vào, để ráo rồi đem đi ủ trong vòng một giờ ở đâu đó, sau đó chia thành từng phần, theo hình dạng và cho vào lò nướng. Nếu nướng ở HP thì cũng chia bột sao cho đầy xô 1/3 ...

Và nếu trên men sống? Các chương trình giống nhau? Xúc xích 20 phút trên bánh bao ... Có nên khuấy bột trong 20 phút không? Hay tắt nó đi?

[kil]

kil, Irinkathật tuyệt!. đây là một đồng nghiệp tốt! màu nào!. những gì một hình dạng!.
Và tôi cũng đang tung tăng ... đi đâu đây ?. Mình cũng muốn những cái xinh xinh này, hôm qua cái mái xéo nhỏ như cái nắp ... mà ngon ... Mình chỉ còn một cái thôi, mọi người đã ăn hết rồi ..

Và nếu trên men sống? Các chương trình giống nhau? Xúc xích 20 phút trên bánh bao ... Có nên khuấy bột trong 20 phút không? Hay tắt nó đi?

Có, không có mỏ 5 và bạn có thể tắt nó đi.

[kil]

kil,

Tôi nhìn bạn và đau khổ. Tôi quá liều bài kiểm tra từ lòng tham))). Nấm sẽ ra. Đúng là tôi làm saffron của mình không có saffron, nhưng tôi vẫn là về hình thức chứ không phải nội dung)).

[bù nhìn]

bù nhìn, vâng Nat, chúng ta sẽ nói về nội dung vào Chủ nhật.

Có tội gì mà chê cười người nghèo ... Tôi không biết nướng bánh, đến cả lũ trẻ cũng không muốn ngủ ... Tôi đã cọ rửa nhà cả ngày ... Tại sao vậy? Mọi thứ đã bẩn thỉu, cũng như không được làm sạch. Thêm rượu mạnh với phần thứ hai của bột mì?

Anh ơi, vâng em cũng như anh, em nói vậy chị ạ.
Tôi sẽ là ngày mai, hôm nay tôi đã làm việc trong một thời gian dài
Bạn sẽ không hỏi, và tôi sẽ không thấy rằng cognac có trong bột !!!
Tôi nghĩ rằng nho khô nên được ngâm trong nó, mlyn ngu ngốc
nói chung nhà mình không có cognac, mai mình tạc loại không cồn.
tốt, trừ khi ai đó đưa ... một ly ...

Vâng, cognac hoàn toàn không bắt buộc, nó là hiện tại cho mùi thơm ... Vì vậy, nếu không, không sao để cho thảo quả, nó cũng sẽ bị xỉn. Ở các cửa hàng bán "đồ vô lại" chỉ có 100 ml nên khá tiết kiệm ... Mình ngâm saffron trong rượu cognac, nó cho màu rất tuyệt ... Hôm qua mình vừa làm cho Pokhlebkinsky .... Màu thật ngoạn mục ...

Các cô gái, và cuối cùng thì lần đầu tiên tôi hài lòng với những chiếc bánh Phục sinh của mình. Đúng hơn là bánh Phục sinh. Tôi không thể làm bánh ở tất cả! Tôi sẽ không nướng chúng trong năm nay, để không bị khó chịu. Cô ấy nướng những chiếc bánh nướng nhỏ và trang trí chúng như những hạt cườm. Và hôm qua lúc rảnh rỗi, trong lúc nghỉ ngơi dọn dẹp, tôi đi vào chủ đề và phát hỏa. Tôi chạy đến cửa hàng để mua rượu mạnh, mọi thứ khác đều có trong nhà. Chà, và bắt đầu nhào bột. Tôi cho mọi thứ vào đó: quế, bạch đậu khấu và rượu mạnh. Nướng trong hộp giấy nhỏ nhất.Tôi rất sợ bột sẽ trào ra ngoài nên đã lấp đầy ở đâu đó nửa chừng. Và hóa ra đúng như vậy - các đỉnh của khuôn đã xuất hiện, nhưng không bị rão. Nướng bằng men sống. Cô ấy đưa, như các cô gái khuyên, 20g. Theo tôi, nó có thể nhỏ hơn một chút. Vì hơi có mùi men. Nhưng cô lại tham lam gia vị. Tôi sẽ đưa thêm vào lần sau. Tôi chỉ sợ rằng sẽ có rất nhiều. Rốt cuộc, công thức cho biết quế hoặc bạch đậu khấu. Và tôi đã đổ cả hai. Nếu không, mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp. Cậu con trai nhỏ không thể đợi mì nguội. Tôi phải lấy một cái ra khỏi khuôn cho anh ta. Đồng thời tôi cũng tự mình thử. Ngon! Mình chưa trang trí, sắp xếp xong sẽ đăng ảnh. Cảm ơn bạn, Masha, vì công thức

[elena88]

elena88, tuyệt quá! Chúc bạn lễ Phục sinh vui vẻ !!! Chúng tôi đang chờ đợi những bức ảnh!

Các cô gái, một lần nữa dành cho những người đang trong quá trình làm việc: bạn có nhận được Bánh Phục Sinh từ khuôn Teflon khi chúng hoàn toàn nguội hoặc 10-15 phút sau khi nướng không?

Cảm ơn bạn đã giúp đỡ. Chọc ngoáy cho đến rạng sáng, nhưng đã làm được mọi việc. Công thức thực sự không phức tạp. Và kỳ lạ thay, những con sóc được lùa vào, và nho khô không bị vấy bẩn, mọc lên và không bị cháy ... Đối với tôi đây là một điều kỳ diệu. Thật vậy, với sự giúp đỡ của Chúa!
Sự nhầm lẫn trong đầu khi đọc đề sẽ tạo ra sự thiếu chính xác trong các bài chứng minh. Có người đầu tiên can thiệp vào mọi thứ, sau đó bất chấp nó, sau đó theo các hình thức, có người đầu tiên can thiệp vào búi tóc, sau đó can thiệp vào các protein và ngay lập tức theo các hình thức. Tôi đã không loại bỏ mẫu. Chúng tôi sẽ chờ đợi cho kỳ nghỉ. Lần sau mình sẽ chia bột thành 4 dạng (giấy dùng một lần). Nhưng khi đó, rất có thể, sẽ không có mũ nấm. Tôi lấy men tươi.
Chúc mừng lễ Phục sinh!

[InnaVega]

InnaVega, Tôi lấy nó ra khi nó nguội đi, bởi vì bạn không thể lắc chúng lên phía trên, chúng có thể bị vỡ vụn, nhưng làm cách nào khác để kéo chúng ra? Và khi nguội bớt rồi từ dạng đảo đều, bánh có thể quánh lại và không bị cháy.

[goldenmedium]

goldenmedium, Anyuta, nhìn từ xa rất đơn giản, cái đầu tiên sau khi can thiệp vào protein và nho khô, cái thứ hai, sau khi được sắp xếp thành hình dạng. Đọc cổ điển tác giả!

Chúc mừng lễ Phục sinh và nếm trải thành công! Đừng quên ảnh: oops: с