Bánh xoắn ốc quế

[Chúc bạn lễ Phục sinh ngon lành!]

Bánh xoắn ốc quế

Thể loại: lễ Phục sinh

Thành phần
Bột
Đường	40 g
Sữa	150 g
bột mì cao cấp	80 g
men ép	20 g
Bột
bột	tất cả
bơ mềm	150 g
bột mì cao cấp	Năm 570 trước công nguyên
trứng C0	3 (190 g. B / s)
Đường	90 g
vanilla	nếm thử
Muối	2/3 muỗng cà phê
đổ đầy
Quế	15 g
bơ	80-100 g.
Đường	160 trước công nguyên
--------	-----
dạng 1 lít	4 điều.
đường mịn

Phương pháp nấu ăn

• 

  Làm ấm sữa một chút. Hòa tan men vào đó, thêm đường và bột mì. Khuấy đều. Đậy nắp và để cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi (30 đến 60 phút).

  Đánh bơ mềm với đường, muối và vani. Thêm trứng.

  Khuấy cho đến khi mịn.

  Đổ bột vào và thêm bột mì.

  Nhào bột cho mềm.

  Đặt bột lên bàn. Làm tròn số.

  Quay trở lại cái bát. Đậy nắp và để lên men.

  Bột nhào nên tăng gấp 2-2,5 lần. Khoảng 120 phút.

  Nhào bột và chia thành các phần theo yêu cầu. Tôi chia cho 4.

  Trộn quế với đường.

  Cán mỏng từng miếng bột thành hình chữ nhật.

  Bôi trơn bằng dầu nhẹ.

  Rắc đường quế. Để mép tự do.

  Cuộn thành cuộn và ghim mép lại.

  Cắt đôi theo chiều dài và mở ra với một đường rạch hướng lên trên.

  Cùng nhau dệt.

  Thu gọn theo hình xoắn ốc. Ẩn mẹo bên dưới.

  Lót giấy nướng dưới đáy đĩa. Bôi mỡ các mặt với bơ và rắc bột mì. Thêm bột. Che, để tăng 2-2,5 lần.

  Đặt trong lò lạnh. Bật nhiệt độ 180 độ. Nướng trong 40-45 phút kể từ khi bắt đầu. Đậy bằng giấy bạc nếu bánh nướng bắt đầu ngả màu nâu nhiều ở mặt trên.

  Kiểm tra độ chín của bánh bằng xiên gỗ. Đưa ra. Để yên trong mẫu trong 10 phút. Dùng dao nới lỏng các mặt và thả chúng ra khỏi khuôn. Làm mát trên giá đỡ dây. Rắc đường bột.

  
• Chúc bạn lễ Phục sinh ngon lành!

Ghi chú

Tôi đã xem công thức trên kênh "So ngon". Bản thân công thức và phương pháp nướng đã phải điều chỉnh một chút.
Nó rất, rất ngon! Thơm, ngọt và ẩm. Tôi giới thiệu!

[ang-kay]

ang-kay, Tôi đã nghĩ. Nhìn vào công thức của bạn, bạn sẽ phải thay đổi món bánh truyền thống của mình.

[Sveta]

Sveta, cảm tạ. Rất ngon. Nhưng tôi nói chung là thích bánh nướng quế. Thử nó. Phần nhỏ.

[Angela]

Angela, như mọi khi, tuyệt đẹp! Ngon và rất đẹp!

[ang-kay]

ang-kayAngela, hôm qua tôi không mua được men ép, tôi sẽ không làm hỏng kết quả trên men khô phải không?

[Cây sim]

Cây sim, Natalia, cảm tạ)

trên khô tôi sẽ không làm hỏng kết quả?

Tất nhiên là mổ. Giảm số lượng đi 3 lần. Trong một nguồn men khô.

[ang-kay]

ang-kay, trấn an, thuyết phục, đi nhào bột.

Chào buổi trưa! Kulichik -
Angela, làm ơn cho tôi biết, người thợ làm bánh mì có chịu đựng được thứ bột nhão như vậy không? Tôi không có máy nhào ...

[Natalia.]

Natalia., cảm tạ. Tất nhiên nó sẽ đối phó)

[ang-kay]

ang-kayAngela, bạn bằng cách nào đó ở đâu đó được đề nghị nướng bánh từ lò lạnh. Tôi có nên làm theo cách tương tự không?

Đặt trong lò lạnh. Bật nhiệt độ 180 độ. Nướng trong 40-45 phút kể từ khi bắt đầu. Đậy bằng giấy bạc nếu bánh nướng bắt đầu ngả màu nâu nhiều ở mặt trên.

[Angela]

Tại sao tôi lại đến đây ,,, Angela chúng đẹp làm sao, và bản thân tôi yêu tất cả những món nướng gấp, như mọi khi, không thay đổi bản thân - một tuyệt tác !! Bạn thật thông minh!

[zvezda]

như mọi khi, không thay đổi bản thân, một kiệt tác !!

Nó cũng ngon.
Người dân của tôi tôn trọng quế, có vẻ như với tôi rằng hôm nay bánh Phục sinh của tôi sẽ hết sạch. Đúng vậy, tôi sẽ cho cái thứ tư trong tay tốt.
zvezda, Olyushka, và tôi đã có bột để kiểm chứng, bây giờ tôi sẽ chuyển sang tâm trạng quế và đường.

[zvezda]

zvezda, cảm ơn, có thể yêu)

Angela, người đẹp, như mọi khi, nói cho tôi biết bạn có thể làm gì khác ngoài quế không, chồng và con gái không thích quế

[Mong]

Mong, cảm tạ. Bạn có thể cho nho khô, các loại hạt, ca cao.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, cần khuấy bao nhiêu trước khi nướng? Một cái gì đó họ đang vươn lên từ tôi một cách yếu ớt. Bột tăng lên bình thường sau hai giờ.

Nó là như nhau đối với tôi. Mọi thứ đều ổn.

[ang-kay]

ang-kay, trước khi nướng, kiểm chứng cũng là hai giờ?

Như vậy đó. Nhìn. Có lẽ 1,5 là đủ. Nó là cần thiết để bột nổi lên thẳng tốt.

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!!! Chỉ cần nhìn vào vẻ đẹp kỳ lạ của bạn-của tôi
Các vết bớt đang giảm nhiệt. Sau khi bật lò, chúng nổi lên tốt.
Tôi cũng thích nướng bánh mì từ lò lạnh.
Angela, và một cú đánh.

Công thức tuyệt vời !!! Chỉ là một phép màu !!! : girl_lov
Ngay bây giờ tôi sẽ bắt tay vào thực hiện!

[Angela]

Angela, cảm ơn vì một kiệt tác khác! Tôi cũng đã nướng nó rồi. Tôi đã làm một nửa phần để lấy mẫu. Chồng và con trai đi vòng quanh, cầu xin một người thử. Chúng tôi đã cố gắng thuyết phục một người nữa, nhưng tôi là một viên đá lửa, hãy để họ đợi đến Chủ nhật. Một chiếc bánh mềm như vậy hóa ra. Tôi chắc chắn sẽ nướng, và đã có một phần đầy đủ. Ảnh chưa tối lắm. Cho đến nay, không có đường bột. Tôi không có thời gian để chụp ảnh vết mổ.

[Sveta]

Các vết bớt đang nguội đi

Sveta, shikardos! Vâng, chúng đẹp và chúng không cần trang sức. Rắc một ít bột và ria mép)
Hy vọng bạn cũng thích hương vị: girl_haha: Xin lỗi vì sự căng thẳng.

Tôi sẽ bắt đầu dịch!

Tháng sáu, chúc may mắn. Tôi đang chờ đợi với những lần hiển thị)

Tôi cũng đã nướng rồi

Olganhững người đàn ông rám nắng đẹp trai. Thật tuyệt khi gia đình thích nó. Tôi hy vọng rằng bà chủ cũng vậy)

Nó sẽ hoạt động với men khô? Mình sẽ đi mẹ nó, cách 1000 km, không có cái nào ẩm ướt.

[Tatyana]

Tatyana, Đúng.

Angela, người đẹp của tôi đang đứng chứng minh. Mọi thứ khác sẽ phụ thuộc vào lò nướng. Cô ấy không thể đoán trước được đối với tôi.
Bột thật tuyệt vời. Người thợ làm bánh mì đã làm một công việc tuyệt vời. 20 phút. trên "bánh bao", sau đó vào một bát salad lớn. Tôi đã nghĩ rằng cô ấy sẽ chạy trốn. Trong 1,5 giờ nó đã lớn hơn 2 lần.
Angela, bạn có thể nướng bánh thông thường từ bột này không? Cô ấy khen ngợi bạn của mình, nhưng cô ấy không thích tất cả các loại kỳ lạ khác nhau.

[Natalia.]

Natalia., tuyệt quá! Tất nhiên, bạn cũng có thể sử dụng những cái thông thường. Để nho khô và kẹo trái cây nằm xuống. Nó sẽ không ngọt ngào như trong phiên bản này.

Tất cả! Tôi đã gửi nó vào lò nướng. Có mùi thơm ngon. Vì vậy, tôi nghĩ, sau bao lâu bạn có thể nhìn ... Không có niềm tin vào lò nướng!



Những chiếc bánh Phục sinh của tôi đang bò ra khỏi hình dạng của chúng. Cần phải chia thành 6 phần, chỉ mình có 4 khuôn thôi, nhưng đẹp quá!



Oh! Nó dường như đã sẵn sàng. Que khô. Bất chấp bột nhào của hooligan, những chiếc bánh Phục sinh rất đẹp. Tôi đi lấy nó ra khỏi lò.

Mang nó vào!

Thiên thần, tôi không có cơ hội để chụp ảnh. Họ sẽ đưa cho tôi một chiếc điện thoại thông minh, sau đó tôi sẽ khoe khoang. Vì vậy, bạn phải từ của bạn cho nó.
Cảm ơn bạn vi công thưc nay!

[Angela]

Angela, cảm tạ.

Chia làm ba phần, cuộn tròn hai, chỉ cho một phần vào khuôn.

Anzhelochka, tôi cũng có một lời cảm ơn! Tôi chớp lấy một cơ hội, suýt nữa thì chạy mất cái bát ... Và tôi bỏ qua mấy cái bánh Phục sinh có khuôn cho cả lít ... Tôi có 8 cái, nhưng cái nhỏ. Còn rất nhiều bột, tôi nhồi khuôn bánh cupcake bằng giấy, người ta đổ vào lò nướng, bánh cuộn to đùng nướng mà ngon! Tôi vẫn sẽ làm điều đó, tôi đều giống nhau với men! ... Công thức nấu ăn hay ho của bạn là gì! Chúc kỳ nghỉ vui vẻ, sức khỏe, mọi điều tốt đẹp và may mắn!

[Tamara]

Chia làm ba phần, cuộn tròn hai, chỉ một phần vào khuôn.

Tamara, rất đẹp hóa ra. Nhìn thẳng cho nhức mắt. Tôi hy vọng rằng họ cũng sẽ làm hài lòng bạn với hương vị.

Cảm ơn bạn !!

Natasha, thật tuyệt khi tôi đã quyết định và tôi rất vui vì tôi hài lòng với kết quả.

kỳ nghỉ sắp tới

Cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp của bạn và một kỳ nghỉ vui vẻ. Lời chúc tốt nhất!

[ang-kay]

ang-kay, và tôi đến để nói lời cảm ơn, chỉ có tôi đã làm shangi từ bột này, với pho mát và anh đào chim.
Thứ nhất, mọi thứ được xác minh đến từng gam, không trừ cũng không cộng.
Thứ hai, bột không nặng, nhưng có vị ngon và ngọt.
Ảnh chỉ có trong điện thoại, mình quên chụp trên iPad thì sẽ phải tin lời

[Ira,]

Ira, Tôi rất vui vì bạn thích nó.Và tôi đã sử dụng ở đây loại quế mà bạn đã tặng cho tôi. Tốt. Trong một thời gian dài, chúng tôi không thể mua thứ này trong cửa hàng. Một số loại đại diện đang được bán. Nó tốt trong các cửa hàng trực tuyến, nhưng trong bán lẻ ... ít nhất là khóc.

hiệu chỉnh đến một gam

Đây là những gì tôi cố gắng.

Các cô gái, mọi thứ đều ổn cho mọi người chứ? Viết. Câu hỏi này thú vị không chỉ đối với tôi. Có thể ai đó sẽ giúp đỡ)

Ảnh chỉ có trên điện thoại,

Bạn không thể chuyển nó từ điện thoại sang máy tính? Tôi tin, tất nhiên, nhưng tôi thực sự muốn xem những gì bạn đã nướng rất thú vị.

[ang-kay]

ang-kay, cái này vẫn không có kem chua

Ir, nó có phải là một chiếc bánh như vậy không? Vẫn đổ kem chua? Hấp dẫn!

Angela, tôi đến để nói rằng mọi người đều thích bánh Phục sinh. Một chút không quen với những người lớn tuổi, nhưng không chỉ ngon. nhưng cũng rất đẹp. Đối với bản thân tôi, tôi đã quyết định điều đó trong thời gian tới. một khi tôi sẽ phết nhiều bơ hơn trên nhiều lớp và nhiều đường hơn.
Cảm ơn một lần nữa cho công thức và mô tả chi tiết.

[Natalia.]

Natalia., ô yeah, tuyệt cú mèo. Tất nhiên anh ta là người khác thường. Nhưng đôi khi bạn cần phải phá vỡ những khuôn mẫu)

Và tính đến thực tế là lần đầu tiên tôi nướng bánh trong khuôn trong lò ... Vì vậy, một sự phá vỡ hoàn toàn của khuôn mẫu.

[ang-kay]

ang-kay, Tôi gọi cái này là shanga, một chiếc bánh mở, một chiếc với anh đào chim, chiếc còn lại có phô mai tươi, bên trên, khi nguội lại với kem chua đánh bông, nó bị nhòe đi, chỗ nào là nhân bánh

Thơm ngon)

Giúp Angela

[Angela]

Angela, Tôi xin lỗi vì đã muộn, tôi mang đến cho bạn lời cảm ơn to lớn vì những chiếc bánh Phục sinh ngon tuyệt. Vì bánh của tôi rất thích bánh ngọt có quế, nên những chiếc bánh Phục sinh đã không tồn tại được một ngày



Anh ấy nướng hai kiểu một lớn một nhỏ, để hai bím một bím, hóa ra một người đẹp trai như vậy.



Và đứa nhỏ này đã cắt ngang, mọi thứ mà cô ấy quản lý

[Tatyana]

Tatyana, và đây là một vẻ đẹp! Nó hóa ra tuyệt vời. Và món gì ngon - không còn nghi ngờ gì nữa

[ang-kay]

ang-kay,Angela, Tôi cũng đã nướng "sáng tạo" này cho Radonitsa, bánh rất ngon, công thức nằm trong mục yêu thích của tôi ngay từ lần đầu tiên, cảm ơn vì công thức!

[Olya]

Olya, Rất đẹp! Siêu dễ dàng. Làm tốt. Tôi rất vui vì chúng tôi thích nó. Chuẩn bị và làm hài lòng những người thân yêu của bạn!

Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi Công thức hay nhất của tuần

Với một huy chương!