Cà chua xanh rán

Cà chua xanh rán

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Cà chua
Muối tiêu
Bột mì
Rast. bơ
tỏi

Phương pháp nấu ăn

• Tôi lấy những quả cà chua này, chín sữa (bạn có thể chín hơn một chút nếu muốn):
• 
• Gọt vỏ cà chua, cắt thành từng khoanh, rắc muối và tiêu, lăn bột mì, sau đó cho trứng vào chiên trong dầu thực vật trên lửa nhỏ. Cà chua chiên sẵn có thể được đánh cùng với tỏi.
• Sau khi chiên, tôi cho cà chua vào một chiếc hộp có nắp đậy. Dùng khi nguội và ấm.

Ghi chú

Một trong những món ăn yêu thích của tôi.

Bạn cũng có thể xào cà chua trong món bột yêu thích của mình.

Thơm ngon!

Ồ, và tôi luôn nghĩ rằng cà chua xanh có độc

[Khối]

Khối , vì tôi đã ăn ít nhất một tấn cà chua xanh trong đời và vẫn còn sống, chắc chắn không có độc!
Trứng cá muối ngâm, đóng hộp, chiên, cà chua xanh ...

Tôi thậm chí đã xem một bộ phim của Mỹ với cái tên đó: "Fried Green Tomatoes". Trong nhà hàng, chúng là một đặc sản.

Và tôi đóng món salad với cà chua xanh cho mùa đông, nó thành ra ăn ngon như một món salad và cho nó vào súp bắp cải làm gia vị.

Tôi thích cà chua xanh dưới mọi hình thức. Nhưng bằng cách nào đó, mọi người đã quen với thực tế là chúng chủ yếu được lên men, ngâm chua, làm salad cho mùa đông. Và những món chiên không phải là quá phổ biến, nhưng không kém phần ngon, vì vậy tôi quyết định viết công thức này.

Những con sống chắc chắn có độc, nhưng khi chế biến chúng trở nên ăn được. Nó chỉ ra rằng bạn có thể chiên, tuyệt vời !!!

Qween đã làm đúng, đó là họ đã viết công thức, tôi nhất định sẽ thử, chỉ có điều chúng tôi hiếm khi bán cà chua xanh, bạn chỉ có thể tìm thấy chúng vào cuối tháng 9.

Mẹ tôi kể cho tôi nghe về lễ hội cà chua ở Mỹ, nơi cà chua được chiên không bột trong dầu ô liu, nó rất ngon, theo lời mẹ tôi. Tôi vẫn chưa nhúng tay vào cà chua xanh.

Tôi thích chiên cà chua đỏ. (Tôi đã từng đọc SMAK trên tờ báo ẩm thực của Makarevich.) Nó được khuyên dùng như một món ăn phụ. Lăn cà chua đỏ đã cắt thành từng khoanh tròn trong bột mì hoặc vụn bánh mì trắng mịn và nhanh chóng chiên. Chỉ cần bạn ướp muối sau khi chiên, để nước cốt không được.
Và về màu xanh lá cây rất thú vị, tôi chắc chắn sẽ thử vào mùa thu.

[Qween]

Qween
Vì vậy, thưa ông, và tôi nghĩ, tôi nên gắn những quả cà chua đã hái sớm của mình ở đâu? Và đây là một công thức tuyệt vời như vậy. Món salad không có nguồn gốc ở đây, nhưng những món chiên .... Tôi chắc chắn sẽ nấu chúng vào cuối tuần. Cảm ơn bạn vì công thức mới cho tôi, bây giờ tôi sẽ in nó ra và mang theo bên mình!

[Qween]

QweenCảm ơn bạn rất nhiều vì công thức. Cà chua xanh xào ám ảnh tôi kể từ khi xem bộ phim cùng tên. Ngon, đặc biệt là vào ngày thứ hai.

Gọt vỏ cà chua, cắt thành từng khoanh tròn,

Tôi, tôi, tôi đang xếp hàng cho cà chua xanh !!!!!
nhưng đây chỉ là một vài câu hỏi. bạn có làm sạch da bằng cách trụng sơ qua nước sôi không? và những gì kích thước miếng? và sau đó trong các bức ảnh, dường như bạn có cả cà chua trong bột.
CẢM ƠN vì công thức!

[sweetka]

sweetka, chà, làm thế nào tôi bỏ lỡ tin nhắn của bạn? ...

Thật an ủi rằng cà chua đã không phát triển kể từ mùa thu, nhưng sẽ sớm có. Vì vậy, tôi sẽ trả lời bạn.

1. Tôi rửa sạch cà chua mà không tráng qua nước sôi mà dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ. Da bị tróc ra rất mỏng.

2. Tôi cắt thành những khoanh tròn ngang quả cà chua, chẳng hạn như xúc xích luộc.

Cà chua xanh có hại khi ăn dưới mọi hình thức. Tôi không khuyên

Tôi tự hỏi câu nói của bạn dựa trên cơ sở nào rằng bạn không được ăn cà chua xanh dưới mọi hình thức? Fanny Flagg "Fried Green Tomatoes" là một cuốn sách tuyệt vời và công thức ở đó, bộ phim cũng vậy.Và có bao nhiêu công thức nấu ăn trên internet - người Armenia ", salad, đồ ăn nhẹ. Điều mà không ai phàn nàn về điều đó.

Cà chua xanh có chứa một chất gọi là solanin, chất độc đối với cơ thể con người.
Nhưng sau tất cả, mọi thứ đều được đóng lại và cà chua xanh trong lọ?
Thực tế là trong cà chua đóng hộp, chất độc được pha loãng với nước muối vừa đủ, làm giảm thiểu tác dụng của solanin.
Và đây là về Solanine
🔗Solanin

Tôi nghĩ rằng xử lý nhiệt hoạt động theo một cách tương tự. Nhân tiện, tôi luôn tắm cà chua xanh với nước sôi, và chỉ sau đó tôi nấu món này hoặc món kia.

Trong thời thơ ấu của tôi, cà chua muối chỉ có màu xanh trong các cửa hàng! Và ở trường mẫu giáo, chúng tôi đã được cho một quả cà chua xanh ngâm chua như vậy để làm khoai tây nghiền, tôi yêu chúng, mặc dù tôi lớn lên ở làng và ở nhà luôn có một hầm đầy dưa chua và mứt. Bố mẹ tôi thỉnh thoảng mua một lon cà chua xanh đặc biệt cho tôi. Và tôi cũng nhớ những năm sinh viên của tôi đã có một năm không thành công với cà chua như thế nào, tôi và mẹ đã làm các món salad khác nhau từ cà chua xanh, không ai bị ngộ độc.

Tôi thường xào cà chua xanh, đặc biệt là vào mùa thu. Mọi thứ như Queenie đã viết, chỉ dừng lại ở việc làm sạch da. vẫn cực kỳ ngon.

Và tôi làm món salad cà chua xanh với bắp cải cho mùa đông, nó rất ngon, tôi có thể viết công thức, nhưng tôi không thể chèn nó, và nó rất khó hiểu trên máy tính của tôi. Chúng tôi cũng chiên, vì vậy chúng tôi cũng sẽ thử, công thức rất thú vị.

Đó là, món salad này cần được cuộn lại trong lọ? Tôi đã hiểu đúng chưa?

món salad này cần được cuộn lại trong lọ?

Có, và chi phí thời gian nhỏ, nhưng ngon, cay, và vì vậy nó có thể được ăn trong súp.

Ồ, công thức garniy của Tạ Đình Phong, nếu không thì tôi vẫn nói đùa về công thức gắn cà chua xanh vào đâu. Tôi sẽ đến với họ hôm nay

Và tôi sẽ thử, những gì còn lại của sự sang trọng vẫn còn xanh)))) Tôi chưa bao giờ ăn đồ chiên, nhưng tôi thích dưa chua, dưa muối và tất cả các loại salad xanh, gần đây tôi đã nghiện nấu dưa chua với cà chua muối chua thay vì dưa chuột, nó rất ngon !!! Cảm ơn bạn đã chia sẻ một cái mới.