Trứng cá muối cà chua xanh với rau

Trứng cá muối cà chua xanh với rau

Thể loại: Món rau

Thành phần
cà chua xanh lớn	6 -7 chiếc.
hành lớn	2 chiếc.
cà rốt lơn	1 máy tính cá nhân.
ớt chuông đỏ	2 chiếc.
tỏi	3 - 4 tép
ngò, húng quế	1/2 gói
ớt	vài chiếc nhẫn
Đường	1/2 muỗng cà phê
Giấm	1 muỗng cà phê
Muối
dầu hướng dương

Phương pháp nấu ăn

• Trứng cá muối ngon được lấy từ cà chua xanh!
• Cắt cà chua thành những miếng vừa, dày khoảng 5-6 mm để nấu nhanh. Cho muối cà chua vào bát và để trong 15 phút. Trong khi đó ...
• Hành tây băm nhỏ, phi cho đến khi hơi vàng, cho cà rốt vào xào cùng.
• Vắt cà chua ra nước cốt, mình cũng rửa sạch với nước để loại bỏ muối và hạt.
• Thêm cà chua vào xào rau củ. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, cho ớt chuông băm nhỏ vào xào cùng. Trứng cá muối không được chảy nước.
• Thêm muối, đường, giấm, tỏi đập dập, rau thơm đã cắt nhỏ cho vừa ăn và để lửa nhỏ thêm 5 phút.
• Dùng như một món khai vị, món ăn kèm hoặc chỉ với một miếng bánh mì.
• 🔗

Nó không thích hợp cho mùa đông? Hôm nay tôi sẽ làm nó cho bữa tối.

[hươu cao cổ, Tanya]

hươu cao cổ, Tanya, tất nhiên bạn có thể! Tuy nhiên, bạn cần chiên kỹ, thêm một chút chất bảo quản (giấm), tiệt trùng bát đĩa, rải trứng cá muối và bọc kín các lọ cho đến khi chúng nguội hẳn. Hoặc một phương án tiệt trùng khác là khử trùng trứng cá muối từ lọ trong lọ 0,5 lít nước sôi trong 15-20 phút.
Điều kiện chính để trứng cá muối ngon là cà chua phải ngon. Xét cho cùng, đây là một loại rau chưa chín và đôi khi rất chua, đôi khi có mùi khét. Tôi đã có cà chua chín màu trắng đục và có vị ngọt.

[Elenka]

Elenka, Helen, một công thức rất ngon, tôi đã làm hôm nay!
Tôi thậm chí còn cuộn lại một cái lọ. Từ lượng này thu được xấp xỉ 2 lọ 0,5 lít.

Được thêm vào Thứ Năm, 11 tháng 8, 2016 00:00

Tôi đưa nó vào dấu trang

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, cảm ơn bạn đã phản hồi và đánh giá.