sazalexter
IRR Người đàn ông "khéo tay" giúp đỡ For nửa lít một chút ... Cố gắng sửa chữa, khi chúng ta đọc ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0 https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0
Chịu
Trích dẫn: yuryd

Ví dụ, tiếng Pháp lúc 400 là 2 giờ 30 phút. Lúc 401, 3 giờ 30 phút,
trong 400 tiếng Pháp 3 giờ 20 phút cho 750g
3h 18 phút cho 500g
vừa nhìn đã có lỗi trong bảng.
yuryd
Trích: Gấu

trong 400 tiếng Pháp 3 giờ 20 phút cho 750g
3h 18 phút cho 500g
vừa nhìn đã có lỗi trong bảng.

Đây là những lúc. Vì vậy, tôi đã tải xuống hướng dẫn với lỗi ...

Chà, sự khác biệt giữa 400 và 401 chỉ nằm trong một chương trình và kích thước của thùng. Sự thống khổ của sự lựa chọn ngày càng phức tạp hơn. Biết cái nào đáng tin cậy hơn.

Trên video, có vẻ như 401 có một lưỡi nhựa, đây có thể là?
yara
Trích: yuryd

Chà, sự khác biệt giữa 400 và 401 chỉ nằm trong một chương trình và kích thước của thùng. Sự thống khổ của sự lựa chọn trở nên phức tạp hơn. Biết cái nào đáng tin cậy hơn.
Bạn có thể lấy 400 một cách an toàn, một máy làm bánh mì bình thường
yuryd
Tôi thà có một cái lớn hơn Bây giờ, nếu 401 vừa bình thường, vừa lớn hơn, họ sẽ lấy nó, nhưng nếu nó tệ hơn nhiều ...
yara
Trích dẫn: yuryd

Tôi thà có một cái lớn hơn Bây giờ, nếu 401 vừa bình thường, vừa lớn hơn, họ sẽ lấy nó, nhưng nếu nó tệ hơn nhiều ...
Tại đây trong môn có rất nhiều 401 chủ nhân, ngoài ra là các bạn đồng hương hỏi riêng. Và 750 gram sẽ là không đủ cho bạn, phải không?
Và đối với một người nào đó có cả 400 và 401 cùng một lúc, thì không chắc ...
yuryd
Trích dẫn: yara

Và 750 gram sẽ là không đủ cho bạn, phải không?

Bằng cách nào đó, tôi có một ý tưởng tồi về kích thước của chiếc bánh mì này là 750 gram, nhiều hay ít. Nhưng ở đây nhìn cái xô trong cửa hàng hình như nhỏ quá, ở đây nhiều người còn ghi là bột bò ra và đọng lại trên nắp nên nghĩ lại.
yara
Trích dẫn: yuryd

Bằng cách nào đó, tôi có một ý tưởng tồi về kích thước của chiếc bánh mì này là 750 gram, nhiều hay ít. Nhưng ở đây nhìn cái xô trong cửa hàng hình như nhỏ quá, ở đây nhiều người còn ghi là bột bò ra và đọng lại trên nắp nên nghĩ lại.
Bạn lấy loại bánh mì nào trong cửa hàng? Cân và xác định xem là nhiều hay ít (nếu không có cân mà phải mua, không có cân sẽ khó nướng bánh theo đúng công thức).
Và để bột không bị leo ra ngoài, hãy tạo một dấu trang nhỏ hơn 750 gram một chút. Ở đây có đâu đó một topic về tỷ lệ khối lượng của bột mì với thành phẩm, mình tự viết:
bột mì 300 gr. - bánh mì làm sẵn 450 gr.
350 525
400 600
450 675
500 750
yuryd
Yara, và bạn có thể cho tôi biết chính xác tổng thời gian chạy của mỗi chương trình trong 400 kiểu máy. Vì theo hướng dẫn mà mình tải về chế độ chính 2:20, tiếng Pháp 2:29, chế độ ăn kiêng 2:44, v.v ... Và trong hướng dẫn cho 401, tất cả các chương trình này dài hơn gần một tiếng. Đó có phải là một lỗi hay 400 mọi thứ được nướng ở chế độ tăng tốc. Sau đó, 401 gần hơn nhiều với Panasonic, được nhiều người coi là tiêu chuẩn.
yara
Trích dẫn: yuryd

Yara, và bạn có thể cho tôi biết chính xác tổng thời gian chạy của mỗi chương trình trong 400 kiểu máy.
Vâng tôi có thể
750 gr cơ bản. - 2,50; 500 gr. - 2,48
Tiếng Pháp 3,20 3,18
khẩu phần ăn 3,30 3,28
nhanh 1,58 1,55
ngọt ngào 2,53 2,51
Xem hướng dẫn của Scarlett Bread Maker tại đây:
🔗
yuryd
Cảm ơn đã giúp đỡ. Trong hướng dẫn mà tôi đã tải xuống (nhân tiện, trên trang web này), mọi thứ ngắn hơn khoảng nửa giờ.
yara
Trích dẫn: yuryd

Cảm ơn đã giúp đỡ. Trong hướng dẫn mà tôi đã tải xuống (nhân tiện, trên trang web này), mọi thứ ngắn hơn khoảng nửa giờ.
Chính xác! Nhưng nó không như vậy !!!!! Có lỗi trong bảng !!!!! Những gì tôi đã viết là chính xác!
yuryd
Thân mến, xin chúc mừng, gia đình chúng tôi đã bắt đầu có một máy làm bánh mì. Sau khi kiểm tra chi tiết cả hai người đăng ký trong cửa hàng còn sống, sự lựa chọn rơi vào một lựa chọn rộng rãi hơn. Scarlett sc-401 định cư trong nhà. Bây giờ tôi xin lời khuyên về loại bánh mì đã được chứng minh nên nướng trước để không bị mê hoặc và thất vọng khi mua.
SanechkaA
yuryd https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90414.0 thực hành trên bánh mì trắng đơn giản nhất, nó luôn trở nên tuyệt vời, hoặc hãy xem https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=499.0 đây là một phần của bánh mì lần đầu tiên, có thể có một cái gì đó trông sẽ tốt
yuryd
Giúp tôi tìm ra các công thức nấu ăn từ các hướng dẫn - như thế nào là 2 cốc? Đầy dưới dao, đến vạch cuối cùng hay lên đến 1 ly (hơi trên giữa ly)?
SanechkaA
dưới con dao, nhưng tôi sẽ không nói chắc chắn, tôi không sử dụng công thức nấu ăn từ sách và tôi chỉ đo bột bằng cân, tôi cần phải quan sát phía sau búi tóc và mọi thứ sẽ ở đây là một phần rất hữu ích khác https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
yuryd
Và một câu hỏi về men. Chỉ có Saf-Levure và những loại khác, trước tiên phải pha loãng trong nước ấm. Bạn có cần phải nhân giống chúng theo hướng dẫn hoặc ném chúng vào bột, như trong công thức?
IRR
Trích dẫn: yuryd

Và một câu hỏi về men. Chỉ có Saf-Levure và những loại khác, trước tiên phải pha loãng trong nước ấm. Bạn có cần phải nhân giống chúng theo hướng dẫn hoặc ném chúng vào bột, như trong công thức?

pha loãng, lấy chất lỏng từ tổng số lượng của công thức
Omela
Trích dẫn: yuryd

Và một câu hỏi về men. Chỉ có Saf-Levure
Đối với HP, tốt hơn là sử dụng Saf-moment.
yuryd
Tôi vẫn chưa tìm thấy chúng trong các cửa hàng gần nhất. Ngày mai chúng ta đi siêu thị, có lẽ sẽ có, nhất định có mạch nha. Nhân tiện, bạn cần mua những gì khác cho một tiệm bánh thành công?
Omela, bạn có rất nhiều công thức nấu ăn hay, bạn sẽ giới thiệu công thức nào cho chiếc bánh mì đầu tiên của mình?
Omela
Trích dẫn: yuryd

chắc chắn có mạch nha.
Nuuu, mạch nha không dành cho tất cả mọi người.

Trích dẫn: yuryd

Nhân tiện, bạn cần mua những gì khác cho một tiệm bánh thành công?
Tôi khuyên bạn nên mua cân điện tử để bắt đầu. Bây giờ không có mô hình đắt tiền. Thành phần: sữa bột, hạt caraway, rau mùi (cho bánh mì lúa mạch đen), các loại bột khác nhau (ngũ cốc nguyên hạt, lúa mạch đen, ngô).

Trích dẫn: yuryd

Omela, bạn có rất nhiều công thức nấu ăn hay, bạn sẽ giới thiệu công thức nào cho chiếc bánh mì đầu tiên của mình?
yuryd , cảm ơn bạn, tư vấn là một công việc vô ơn, mỗi người có sở thích khác nhau !! Nhìn vào hồ sơ của tôi.

Nhiều người bắt đầu với điều này của bánh mì.

Đây ĐIỀU NÀY bánh mì trơn.

Tôi tự nướng bây giờ công nghệ này.

Chúc mừng bạn đã mua hàng và Chúc may mắn!
yuryd
Cảm ơn bạn! Và chúng tôi đã có những chiếc cân trong nhà bếp của mình từ lâu, và chúng khá chính xác - tôi đã kiểm tra chúng bằng đồng xu của Liên Xô. Nhưng họ sẽ không giúp tôi tìm ra công thức từ các hướng dẫn. bột mì được chỉ định trong cốc. Và tôi không thể cắt một chiếc cốc, đó là một chiếc cốc đo tới vành, đến vạch cuối cùng là 300 ml. hoặc đến vạch 1 ly (chỉ trên nửa ly). Chúng tôi sẽ nướng chiếc bánh mì đầu tiên vào ngày mai.
Omela
Chúc may mắn!
Za-za
Trích dẫn: yuryd

Cảm ơn bạn! Và chúng tôi đã có những chiếc cân trong nhà bếp của mình từ lâu, và chúng khá chính xác - tôi đã kiểm tra chúng bằng đồng xu của Liên Xô. Nhưng họ sẽ không giúp tôi tìm ra công thức từ các hướng dẫn. bột mì được chỉ định trong cốc. Và tôi không thể cắt một chiếc cốc, đó là một chiếc cốc đo tới vành, đến vạch cuối cùng là 300 ml. hoặc đến vạch 1 ly (chỉ trên nửa ly). Chúng tôi sẽ nướng chiếc bánh mì đầu tiên vào ngày mai.
.

Chào buổi trưa ! Tôi có một mô hình bếp 1525. Tôi đã nướng cách đây không lâu, tôi muốn nói về hướng dẫn. Có rất nhiều lỗi trong đó, tỷ lệ không được quan sát, lấy các công thức tốt hơn từ trang web này, các cô gái treo mọi thứ lên đến gam và sau đó bạn chắc chắn sẽ bị nhầm. Và thêm nước vào lúc cuối cùng để bún được ngon.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4459.0 Lần đầu tiên tôi có được chiếc bánh mì hoàn hảo ở đây theo công thức này.
yara
Trích dẫn: yuryd

một cái cốc là một cái cốc đo tới vành
Omela
Trích dẫn: yuryd

Nhưng họ sẽ không giúp tôi với các công thức từ hướng dẫn.
Về các công thức nấu ăn từ các hướng dẫn đã được viết nhiều lần rằng chúng có lỗi. Lấy công thức nấu ăn đã được chứng minh từ trang web.
yuryd
Vì vậy, chiếc bánh mì đầu tiên được nướng. Đó là Milky cho Scarlet 400 từ Mistletoe, mà rất nhiều người cảm ơn cô ấy. Công thức này đã được chọn (không gây khó chịu cho tác giả) là một trong những sản phẩm đơn giản và tiết kiệm nhất về mặt tiêu thụ. Vì có một mối quan tâm nghiêm trọng rằng một loạt các sản phẩm sẽ phải được gửi vào giỏ. Không phải lập luận cuối cùng rằng công thức được phục vụ riêng cho Scarlet, mặc dù 400 (tôi có 401).
Tôi đã làm mọi thứ theo đúng công thức. Lần đâm đầu tiên - tôi quên đặt trọng lượng (tôi có tối đa 1000 g, tôi cần 750 g). Sau năm phút trộn, bếp dừng lại và tôi tắt nó đi. Tôi bắt đầu chế độ đầu tiên với trọng lượng mong muốn. Sau năm phút trộn tiếp theo, nó thành ra như thế này:
Scarlett Bread Maker
Hình dạng của kolobok dường như không có gì (theo quan điểm nghiệp dư của tôi), nhưng nó cảnh báo rằng nó rất dính vào tay, thêm vào đó là nguy cơ của chính mình và có nguy cơ thêm gần 3 thìa bột ăn.Dù sao thì cũng hơi dính một chút, nhưng tôi không dám thêm nhiều nữa. Sau khi nhào, nó thành ra như thế này:
Scarlett Bread Maker
Sau tín hiệu sẵn sàng, gia đình đã nhìn thấy hình ảnh sau:
Scarlett Bread Maker
Cái thìa vẫn còn trong xô:
Scarlett Bread Maker
Và chiếc bánh mì thành ra như thế này:
Scarlett Bread Maker
Scarlett Bread Maker
Thật không may, nó đã không bị xóa khỏi phần, nhưng mọi thứ đều ổn ở đó.
Bánh mì hóa ra ngon, từ các nhận xét chỉ thấy phần vỏ bên và phần dưới có vẻ dày và có mùi men trong bánh. Rất có thể tôi đã không đếm đúng 8 gam. Tôi đã làm điều đó trên quy mô. Và họ không đủ nhạy cảm với những định mức như vậy, vì vậy nó thành ra quá nhiều. Và có thể bản thân chất lượng của men không tốt lắm. Ngày phát hành: 20.09.
Omela
yuryd , với sự chủ động của bạn! Bánh mì tốt quay ra.
Đối với tương lai: Trong chủ đề này, các câu hỏi chung về máy làm bánh mì thường được thảo luận và bản thân bánh mì nên được đưa vào chủ đề có liên quan.

Trích: yuryd

và mùi men được cảm nhận trong bánh mì. Nhiều khả năng tôi đã không đếm đúng 8 gam.
Bạn đã sử dụng men tươi chưa? Bạn cắt bánh mì nguội chưa? Thông thường, khi sử dụng men tươi trong bánh mì nóng, có, có mùi men. Sau khi làm mát hoàn toàn, nó biến mất. Điều này không xảy ra với men khô.
yuryd
Chúng tôi cắt nó hơi ấm, nhưng bây giờ bánh mì đã nguội và có thể nghe thấy rõ mùi men. Men ép. IMHO vấn đề có thể không quá nhiều về số lượng của họ như về chất lượng. Hoặc có thể, ngược lại, họ quá năng động và cần ít chúng hơn :-)
Omela
Tất nhiên còn tùy thuộc vào loại men và chất lượng của nó, theo thời gian, bạn sẽ quen và tìm ra loại men phù hợp với mình.
yuryd
Người dùng diễn đàn, nó thực sự không phải là một công thức duy nhất từ ​​các hướng dẫn đáng được quan tâm? Tôi muốn làm hài lòng bọn trẻ với một số bánh cuộn ngọt ngào. Bạn có thể cho mình biết công thức được không, mình đã đào đi đào lại trang và ngoài món "Butter Pie" cho Brand 3801 ở chế độ "Sweet" của MariV thì không tìm thấy.

PySy: Hướng dẫn có ghi "Bánh mì ngọt", nhưng có những chiếc cốc bí ẩn này mà tôi vẫn chưa hiểu, về cái nào trong ba lựa chọn nên được tính vào một chiếc cốc: đến vành, đến vạch 300 ml. hoặc đến vạch 1 cốc.
yara
Trích dẫn: yuryd

/// Có những chiếc cốc bí ẩn này, mà tôi vẫn chưa hiểu, về cái nào trong ba lựa chọn nên được tính trong một chiếc cốc: đến vành, đến vạch 300 ml. hoặc đến vạch 1 cốc.
Tôi đã trả lời bạn rồi, xem ở trên, đây là câu trả lời
Trích dẫn: yara

Tôi lặp lại: CÓ, trước vành tai.

Trích dẫn: yuryd

Người dùng diễn đàn, nó thực sự không phải là một công thức duy nhất từ ​​các hướng dẫn đáng được quan tâm? Tôi muốn làm hài lòng bọn trẻ với một số bánh cuộn ngọt ngào. Bạn có thể cho mình biết công thức được không, mình đã đào đi đào lại trang và ngoài món "Butter Pie" cho Brand 3801 ở chế độ "Sweet" của MariV thì không tìm thấy.
Bạn không thể tìm thấy bất cứ điều gì trên trang web của chúng tôi? Đây là công thức nấu ăn cho mọi khẩu vị !!!!!!
yuryd
Yara, chọc mũi tôi vào công thức nấu ăn ngọt ngào nào đó để bạn có thể nấu ăn trên chương trình tự động, không cần nhảy múa, chuyển đổi từ chương trình này sang chương trình khác.
Omela
Tyts.

Nói chung, khi tìm kiếm, một triệu cho kết quả: Chọn.
yuryd
Trích dẫn: yara

Tôi đã trả lời bạn rồi, hãy xem ở trên, đây là câu trả lời tôi sẽ lặp lại một lần nữa: CÓ, to the brim.
Tuy nhiên, tùy chọn này làm tôi bối rối một chút. Trong công thức cho Mystery 1202 "Taste of Childhood" của Larsen, người ta nhấn mạnh rằng ly là phải có! Và nếu bạn mở hướng dẫn của chúng tôi trên trang tiếng Anh, cốc sẽ được chỉ ra trong công thức nấu ăn mà chúng tôi có cốc. Câu hỏi đặt ra là tại sao những người sử dụng thiết bị nói tiếng Anh lại gây nhầm lẫn cho người dùng thiết bị nói tiếng Anh và đặt vạch chia độ lên cốc trong một chiếc cốc, trong đó một cốc tương ứng với một cốc đầy.
yuryd
Tôi thậm chí dường như có thái độ tiêu cực đối với các công thức nấu ăn "bản địa" là do ai đó không thể hiểu đúng về biện pháp này.
Omela
yuryd , hầu như tất cả mọi người trên diễn đàn của chúng tôi đều tính theo gam chứ không phải đo. Và những chiếc cốc đều đã được chuyển sang trọng lượng từ lâu. Vì vậy, nó trở nên thuận tiện hơn và chất lượng tốt hơn. Bạn có thể làm mà không cần cân và cốc, đổ nó lên mắt, quan sát sự cân bằng của chất lỏng / bột.
yara
Trích dẫn: yuryd

Tuy nhiên, tùy chọn này làm tôi bối rối một chút. Trong công thức cho Mystery 1202 "Taste of Childhood" của Larsen, người ta nhấn mạnh rằng ly là phải có!
Xin lưu ý rằng kính cho các HP khác nhau có khối lượng khác nhau!
Trích dẫn: yuryd

Yara, chọc mũi tôi vào công thức nấu ăn ngọt ngào nào đó để bạn có thể nấu ăn trên chương trình tự động, không cần nhảy múa, chuyển đổi từ chương trình này sang chương trình khác.
Tôi có thể cho bạn công thức làm bánh ngọt được không? Bạn không thể tưởng tượng ngọt hơn và ngon hơn. Bây giờ tôi sẽ đưa ra một vài công thức nấu ăn.
Tìm thấy bài cũ của tôi, tôi sẽ trích dẫn
Trích dẫn: yara

Cô gái và đa dạng, hãy xem các loại bánh này (paski) được điều chỉnh cho các nhà sản xuất bánh mì:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=493.0
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8316.0
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
yuryd
Trích: Omela

yuryd , hầu như tất cả mọi người trên diễn đàn đều tính theo gam chứ không phải đo. Và những chiếc cốc đều đã được chuyển sang trọng lượng từ lâu. Vì vậy, nó trở nên thuận tiện hơn và chất lượng tốt hơn. Bạn có thể làm mà không cần cân và cốc, đổ nó lên mắt, quan sát sự cân bằng của chất lỏng / bột.
Trong một trong những công thức mà bạn đã hướng dẫn cho tôi, "Bánh mì ngọt Bồ Đào Nha" của Elena Bo, bột mì được chỉ định trong 2 cốc. Tôi có thể thấy tôi vẫn đang tìm hiểu và tìm ra ...
yara
Trích dẫn: yuryd

.... bột mì được ghi trong cốc 2 miếng Tôi có thể nhìn thấy Tôi vẫn hiểu và hiểu ...
Để hiểu về những chiếc cốc, hãy xem thêm tại đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0
Omela
Trích dẫn: yuryd

bột mì được ghi trong cốc 2 miếng Tôi có thể nhìn thấy Tôi vẫn hiểu và hiểu ...
Đi đến liên kết đó yara Tôi đã đưa nó cho bạn. Giả sử rằng 1 cốc 250 ml = 150 g bột mì. Bây giờ, khi biết khối lượng của cốc trong công thức, bạn có thể tính khối lượng theo gam.
olga74600
Chào mọi người! Hôm qua họ cho tôi 1525 đỏ tươi, nhưng tôi không thể lấy bánh mì, đã là một nhà đầy bánh mì kém chất lượng, nhưng tôi vẫn muốn có một kết quả tốt. Đã bối rối rồi. Tôi đã thử cái chính từ cuốn sách cho 750 gram, cho 500 gram, tiếng Pháp, làm mọi thứ chính xác theo công thức như trong sách, cộng với tất cả lời khuyên của những người làm bánh có kinh nghiệm và không có gì cả. Tôi đọc chủ đề này, và cuối cùng đã bối rối. Để làm gì? Tôi đã chọn một vài công thức ở đây, nhưng tôi không hiểu liệu nó có phù hợp với bếp của tôi không? Ít nhất thì một người đã quay ra sau đó sẽ chạy nhanh hơn. Tôi muốn thử nhiều loại bánh mì khác nhau, tôi rất thích nó với phô mai, nhưng tôi sẽ không bao giờ thành thạo cái đơn giản nhất. GIÚP ĐỠ, dán công thức cho tôi vào x / n của tôi, để mọi thứ diễn ra ngay từ lần đầu tiên !!!!
yara
Trích dẫn: olga74600

Chào mọi người! Hôm qua họ cho tôi 1525 đỏ tươi, nhưng tôi không thể lấy bánh mì, đã là một nhà đầy bánh mì kém chất lượng, nhưng tôi vẫn muốn có một kết quả tốt. Đã bối rối rồi. ...... GIÚP ĐỠ, dán công thức cho tôi vào x / n của tôi, để mọi thứ diễn ra ngay từ lần đầu tiên !!!!
Tôi hiểu khi nào bánh mì không thành công một lần, nhưng khi không có gì hoạt động, nó đã kỳ lạ .... Không có bí mật công nghệ nào ở đây, chỉ cần làm theo công thức và tuân theo quy tắc kolobok. Tin tôi đi, công thức làm bánh mì hoàn toàn độc lập với thương hiệu của máy làm bánh mì.
Nhưng để đề phòng, tôi đưa cho bạn một "điện thoại cứu thương"
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0
olga74600
cảm ơn vì câu trả lời. Từng chút một, tôi bắt đầu tham gia vào chủ đề này, tôi nghĩ rằng tôi đã mua nó - Tôi ngủ thiếp đi - Tôi đang rảnh, nhưng không. Nhưng vấn đề chính là tìm ra nó, hôm nay hóa ra không có gì, tôi đã thêm bột, khi tôi đang nhào, tôi nghĩ rằng nó là một cái bánh rất dốc, nhưng khi tôi bắt đầu nướng, tôi nhận ra rằng một thìa bột mì thực sự là không đủ cho anh ta ... mái nhà ngồi xuống một chút, nhưng nói chung nó là một sự thoáng qua của bánh mì. Một điều tôi không thích là nó bị vỡ vụn quá nhiều. Làm thế nào để đảm bảo rằng nó không bị vỡ vụn? Hôm nay mình đặt lại vào buổi tối để đảm bảo vẫn còn tay từ đó, mình sẽ thử công thức từ trang web này. Làm thế nào để đối phó với bánh mì Tôi muốn nướng một cuộn ngon ở đây. Ai đó có thể cho tôi biết công thức không?
Chịu
Trích dẫn: olga74600

Làm thế nào để đảm bảo rằng nó không bị vỡ vụn?
Bạn sẽ trình bày bố cục bánh mì của mình cụ thể theo gam và bạn sẽ thấy vấn đề là ở đâu với mái nhà và với bánh mì vụn. Bột có thể là nguyên nhân gây ra vụn bánh (tôi đã từng gặp phải một loại bột hoàn toàn đáng sợ, từ đó bánh mì có màu xám nhạt và có lớp vỏ sắt), nhưng trường hợp này rất hiếm và với bột mì, đôi khi bạn có thể bị xây xát.
Bao nhiêu chất lỏng, bao nhiêu dầu?
olga74600
250 g Nước
1 st. l. dầu
1,5 muỗng canh. thìa sữa bột
1h l. Muối
450 gr. bột mì
1 st. thìa đường
1,5 giây. thìa men
Falinska
olga74600. Thử cho 1 thìa cà phê giấm hoặc axit ascorbic lên đầu dao để cải thiện bột. Hoặc tốt nhất là bạn nên thử làm bột với kefir. Hôm chủ nhật, tôi nướng bánh mì gần như giống với công thức của bạn (mặc dù bột chỉ là loại 2, để thêm lúa mạch đen có hạt sẽ đẹp hơn) với thêm giấm, một chiếc bánh mì rất ngon và thực tế là không có vụn.
Chịu
Trích dẫn: olga74600

250 g Nước
1 st. l. dầu
1,5 muỗng canh. thìa sữa bột
1h l. Muối
450 gr. bột mì
1 st. thìa đường
1,5 giây. thìa men

Olga, bạn có loại men nào? Khô? Nếu khô thì 1,5 s. Đây là rất nhiều, tôi cho 1,25 muỗng cà phê của tất cả men khô vào 450 g bột mì, nếu men chỉ mở, hoặc 1,5 muỗng cà phê.l nếu nằm trong tủ lạnh, và 2 muỗng cà phê để nướng. Nếu tươi, thì tôi không biết có bao nhiêu trong 1,5 giây. l gam, nhưng định mức là 100 g bột mì, 2 g men tươi. Tức là đối với 450 g bột mì, bạn nên cho 9-10 g men tươi.
Chỉ cần ấn tượng là có ít chất lỏng + bạn bổ sung thêm sữa bột 1,5 muỗng canh. l và không có chất lỏng bổ sung trên đó, nghĩa là, đối với 450 g bột mì, thường có 260-280 ml chất lỏng và cộng thêm 1,5 muỗng canh. l dầu (đây là 22-25 ml khác). Và mái nhà bị sập có thể không phải do quá nhiều chất lỏng, mà là do quá nhiều men.
Và nếu trên toàn cầu .. bánh mì của chính tôi được cắt như xúc xích, nếu cắt bằng một con dao sắc, chỉ không một mẩu vụn trong vòng 2-3 ngày. Tôi yêu anh ấy vì điều đó
olga74600
Tôi đã được niêm phong ở đó, tôi đặt một muỗng cà phê không trong phòng ăn. Mình vừa lôi ra một cái bánh mì có vẻ hoàn hảo, mình chưa biết cắt, chưa ăn thử, mình làm theo công thức lấy ở đây, trên trang này, tác giả hứa là sẽ không có vụn bánh. , chỉ có 400 g bột mì trên 260 ml. l. nước, như vậy là không đủ, tôi đã thêm 5 thìa nữa trong quá trình nhào. Nói chung, tâm trạng đã được cải thiện, tôi muốn trải nghiệm điều gì đó trên toàn cầu nhiều hơn. Ai đó có thể cho tôi biết một búi tóc. Và một câu hỏi nữa là tôi có một cái thìa trong bánh mì, và trong những cái không thành công, nó vẫn nằm trong xô, làm thế nào để kéo nó ra một cách chính xác để nó sẽ đẹp ...
yara
Trích dẫn: olga74600

Ai đó có thể cho tôi biết một búi tóc. Và một câu hỏi nữa là tôi có một cái thìa trong bánh mì, và trong những cái không thành công, nó vẫn nằm trong xô, làm thế nào để kéo nó ra một cách chính xác để nó sẽ đẹp ...
Bạn muốn búi tóc kiểu gì? Ngọt? Sau đó, bạn chỉ cần quay lại trang:
Trích dẫn: yuryd

... chọc mũi tôi vào công thức nấu ăn ngọt ngào nào đó để bạn có thể nấu ăn trên chương trình tự động, không cần nhảy múa, chuyển đổi từ chương trình này sang chương trình khác.
Trích: Omela

Tyts.
Nói chung, khi tìm kiếm, một triệu cho kết quả: Chọn.
Và có những công thức làm bánh ngọt
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=493.0
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8316.0
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Và một chiếc thìa cắt bánh mì có thể được lấy ra dễ dàng bằng bút chì thông thường.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì