Kulich trong máy làm bánh mì

Kulich trong máy làm bánh mì

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
men nhanh để nướng saf-moment	2,5 muỗng cà phê
bột mì	400 g
Muối	0,5 muỗng cà phê
Đường	5 muỗng canh. l.
đường vani	1 gói = 8 g.
bơ	2 muỗng canh. l.
trứng	3 chiếc.
Sữa	170 ml
nho khô

Phương pháp nấu ăn

• Thêm nho khô sau tiếng bíp hoặc cho vào máy phân phối.
• Chế độ nhanh cơ bản hoặc cơ bản (4 giờ).
• Bột biến thành chất lỏng - điều này là bình thường. Làm ấm sữa một chút.

Ghi chú

Ảnh BlackHairsGirl

Công thức nấu ăn tương tự

Kulich từ bột "Viennese" trong máy làm bánh mì (Giữa)

Kulich a la panettone (Sonadora)

Bánh Phục sinh trên lòng đỏ (nhào bột trong máy làm bánh mì) (sparta)

Vì tôi đã nướng chiếc bánh này nhiều lần nên tôi có thể nói rằng nó xứng đáng chiếm vị trí số 1.

Và kích thước trứng bạn cần lấy thì sao?
Chúng tôi bán C0, C1, C2, "làng" và tất cả các kích thước khác nhau ...

Và kích thước trứng bạn cần lấy thì sao?
Chúng tôi bán C0, C1, C2, "làng" và tất cả các kích thước khác nhau ...

Tôi đã lấy một kích thước trung bình. Nếu bạn cần nó theo gam, thì tôi có thể nói chắc chắn chỉ sau Tết, khi cân sẽ được trình bày. Tôi có thể chắc chắn một điều - cộng hoặc trừ 10 ml (nếu trứng đột ngột có kích thước khác) sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng.

Tôi lấy C0 và C1. Quả thực, điều này không ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng.

Cảm ơn vì chiếc bánh!

Cảm ơn bạn nướng. Nó rất ngon, nhưng vì con tôi và tôi là người ngọt ngào, bánh dường như không có đường đối với chúng tôi (có thể đây là đường). Tôi sẽ thử thêm đường hoặc mật ong.

Tôi rất vui vì bạn thích bánh Phục sinh Đường, tất nhiên, có thể và nên được thêm vào để hợp khẩu vị. Chỉ khi tôi nướng bánh, đối với tôi dường như vậy là đủ.

Kính gửi tác giả của công thức và những người ngưỡng mộ nó!
Tôi không hiểu lý do cho niềm vui và sự vui mừng của bạn ...
Tôi sẽ cho bạn biết tại sao.
Sau hàng tá loại bánh mì khác nhau, tôi quyết định thử nướng thứ gì đó ngọt ngào, để tổ chức một buổi diễn tập trước Lễ Phục sinh. Tôi đã chọn công thức này rất xứng đáng và được trao đủ loại giải thưởng. Tôi đã làm theo tất cả các hướng dẫn, không có sự bổ sung và điều chỉnh từ bản thân mình, mọi thứ đều hoàn toàn theo công thức. Tôi nhìn - bột hóa ra là chất lỏng. Được rồi, tôi nghĩ rằng có một cảnh báo về điều này, có nghĩa là nó phải như vậy, quá trình đang được kiểm soát.
Nhưng tôi thấy gì sau khi kết thúc nướng ?! Viên gạch nhô lên vừa đủ với một mái vòm lõm, nho khô ở dưới cùng và mảnh vụn thoáng khí !!! Hình thức - 3-, mùi vị - yếu 4 ... Và tất cả là do bột QUÁ lỏng!
Và không cần thiết phải ném những lời buộc tội tôi vẫn là một thằng nhỏ ngu ngốc, không hiểu gì trong bột, toàn là nguyên liệu kém chất lượng và không biết sử dụng máy làm bánh mì ... Trước đây rằng, tất cả mọi thứ hóa ra tốt, không có khiếu nại hoặc phàn nàn! Và tất cả là vì tôi luôn kiểm soát quá trình nhào bột, và nếu tôi không thích tính nhất quán của nó, tôi đã tìm ra công thức và thêm mọi thứ theo ý của mình (nhân tiện, cảm ơn bạn, rất lớn Admin về đề xuất này!)
Đây là một câu chuyện khó chịu như vậy ...
Và đối với những ai đang có ý định thử công thức này, tôi thực sự khuyên bạn nên thêm ít nhất 50 gram bột mì nữa !!! Và hãy nhớ rằng bột là chất lỏng chỉ dành cho bánh kếp !!! Đối với một mảnh vụn thoáng khí, nó chỉ có thể mềm mại, và không có gì khác! Khi nhào, ít nhất phải có một chút kolobok, nhưng không phải là chất lỏng lộn xộn !!!
Chúc may mắn!

Theo tôi, nếu trứng lớn thì bạn cần khoảng 100 ml nước. Có lẽ những quả trứng chỉ cần nhỏ

Tóc đỏ, thật tiếc khi bạn không nhận được chiếc bánh. Hãy thử nướng lại - sau cùng, nếu mọi người đều có được sản phẩm tốt, nhưng bạn thì không, thì có thể vấn đề không nằm ở công thức, mà là ở men chẳng hạn, hoặc như Celestina đã viết, ở những quả trứng gà rất lớn. .
Đối với bột nhào lỏng, tôi không khuyên bạn nên thêm bột để tạo thành một búi như đối với bánh mì trắng, vì trong trường hợp này bột trở nên đặc và không xốp như trong kulich. Đó là lý do tại sao, trong công thức, tôi đặc biệt chú ý đến một loại bột khá lỏng.

Mặc dù các thử nghiệm vẫn chưa bị hủy bỏ - bạn có thể nướng một chiếc bánh từ kolobok dày đặc và xem điều gì sẽ xảy ra. Tôi đã thử và tôi không thích nó, nhưng bạn có thể thích nó.

CẬP NHẬT. một lần nữa đọc tin nhắn của bạn, bạn viết rằng chiếc bánh thực tế đã không tăng lên. Tôi nghĩ rằng vấn đề chắc chắn là ở men, vì của tôi thậm chí còn quá vừa vặn - lần cuối cùng chiếc bánh được mở nắp trên máy làm bánh mì.

Hoặc có thể bạn đã ăn bột mì chất lượng thấp? Tôi cũng có một câu chuyện tương tự: Tôi nướng một tá ổ bánh mì và mọi thứ đều hoạt động tốt, rồi vào một khoảnh khắc tuyệt vời, bánh mì của tôi bị ướt, ít và không ngon, bằng cách nào đó tối đen, mặc dù tôi đã kiểm soát bánh mì và nó thành ra Trở nên tốt. Sau đó, tôi nướng bánh mì một lần nữa, nhưng nó không thành công với tôi, và tôi nhận ra rằng tất cả là do bột mì. Sau khi mua bột mì mới, bánh mì trở nên tuyệt vời đối với tôi. Bây giờ tôi xử lý bột cẩn thận, tôi sẽ phải chọn loại bột tốt và mua cả một túi để mỗi lần tôi không nghĩ đến việc bánh có bị ra hay không.

Công thức của món bánh này có điểm chung với món bánh của Elena Bo. Vì vậy, Elena có 100 ml nước trên 400 g bột. Tóc đỏ, cố gắng giảm lượng chất lỏng. Hoặc sử dụng ít bột mì hơn. Trong kulich từ Elena có bố cục cho 300 gram bột mì (xem các trang cuối cùng của chủ đề). Mình nướng theo công thức này (cho 300gr bột). Người đàn ông bánh gừng dính, nhưng không sũng nước. Và coi chừng phần bún, tôi cũng cho thêm bột mì vào, vì thêm táo nên bột sẽ loãng hơn do hơi ẩm. Bánh Phục sinh của tôi không nổi lên nhiều, nhưng rất ngon. Redhead, trong chủ đề đó có những bức ảnh về các loại bánh Phục sinh khác nhau.

Công thức của món bánh này có điểm chung với món bánh của Elena Bo. Vì vậy, Elena có 100 ml nước trên 400 g bột. Tóc đỏ, cố gắng giảm lượng chất lỏng.

Xin lưu ý rằng vẫn có một quả táo trong công thức đó, nhưng nó khá ngon ngọt))

Kính gửi tác giả của công thức và những người ngưỡng mộ nó!
Tôi không hiểu lý do cho niềm vui và sự vui mừng của bạn ...

- Thật là một tên ngốc với tốc độ lớn lao vào làn đường sắp tới!
- Vâng, có hàng ngàn người trong số họ!


Tóc đỏ, tôi nghĩ bạn cần phải kiểm tra các sản phẩm bạn đã sử dụng. Như ở đây trên diễn đàn có người đã viết - một tỷ người Trung Quốc không thể sai được) Nếu mười người nhận được chiếc bánh, thì có lẽ chúng ta nên tìm lý do không có trong công thức.

Và đối với "được đánh dấu bằng tất cả các loại giải thưởng" - trong trường hợp của chúng tôi, đây là lời khen ngợi cao nhất, vì các giải thưởng không được trao "theo thứ tự", mà bởi sự bình chọn của các thành viên của diễn đàn, sau khi thử nghiệm công thức.

Theo tôi, nếu trứng lớn thì bạn cần khoảng 100 ml nước. Có lẽ những quả trứng chỉ cần nhỏ

Hoặc chỉ sử dụng lòng đỏ.
Tôi đã thử một lần, bột vui vẻ, chuyển sang màu vàng.

Và tôi đã không may mắn - mái nhà của chiếc bánh rơi xuống.
Được thực hiện nghiêm ngặt theo công thức và với mận khô. Nhàu ngon, thoáng mát, nhưng mái ...
Tôi phạm tội với men: Tôi đã mất một khoảng thời gian để nướng (thời hạn sử dụng vẫn bình thường). Tôi thường sử dụng saf-Instant, chúng ổn định hơn.

Cô vừa lấy bánh ra khỏi lò. Mùi rất ngon. Mọi thứ về cơ bản là theo công thức, đặt 2 quả trứng thay vì 3, lần lượt là sữa - 220 ml. nhưng tôi đã phải thêm 4 muỗng canh khi trộn. l. bột mì, tôi không thích bột. Đầu tiên tôi đặt chế độ Bột, sau đó tôi đợi thêm 1,5 giờ để bột nổi lên đến mép xô, sau đó là chế độ Nướng trong 1 giờ. Trước khi nướng, tôi phết mỡ lên mái bằng một quả trứng và rắc hạt anh túc. Cuối cùng, mọi thứ đều tuyệt vời, chỉ có phần mái "chia tay"

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ!
Tôi đã có một máy làm bánh mì khá gần đây, nhưng màu trắng và ánh sáng Borodino và lúa mạch đen đã thu được một tiếng nổ ngay từ lần đầu tiên. Tôi đã thử bánh Phục sinh, và kết quả cũng không làm tôi thất vọng. Nó hóa ra rất ngon.
Chỉ trong hầu hết các công thức, tôi đều thêm một thứ gì đó của riêng mình, bởi vì tôi đã làm bánh mì trong một thời gian dài (chỉ nhào bằng tay và trong lò) và tôi biết bột sẽ trông như thế nào ở các giai đoạn khác nhau.

Xin lỗi, nhưng nhiều người có công thức nấu ăn không chính xác, và nếu bạn đang đăng công thức, hãy đăng nó cùng lúc với tất cả các giải thích.
Và trong nhiều công thức nấu ăn không có ảnh (giống như một con lợn đang chọc tiết).

Kính gửi tác giả của công thức và những người ngưỡng mộ nó!
Tôi không hiểu lý do cho niềm vui và sự vui mừng của bạn ...

Và tất cả là vì tôi kiểm soát quá trình nhào bột mỗi lần, và nếu tôi không thích độ đặc của nó, thì tôi nhổ vào công thức và thêm mọi thứ theo ý mình
Và đối với những ai đang có ý định thử công thức này, tôi thực sự khuyên bạn nên thêm ít nhất 50 gram bột mì nữa !!! Và hãy nhớ rằng bột là chất lỏng chỉ dành cho bánh kếp !!! Đối với một mảnh vụn thoáng khí, nó chỉ có thể mềm mại, và không có gì khác! Khi nhào, ít nhất phải có một chút kolobok, nhưng không phải là chất lỏng hỗn độn !!!
Chúc may mắn!

Tóc đỏ thân mến, nếu bạn đã luôn giám sát quá trình và bạn biết nó sẽ như thế nào và trông như thế nào, thì lần này cũng không cần phải tính toán gì cả.
Tôi đồng ý với bạn rằng bột không dành cho bánh. Nhưng trong công thức này, nó không phải là chất lỏng, mà là kéo dài và tôi chỉ thêm (và không ít nhất) 50 gram bột mì vào công thức. Bánh của tôi đã tăng lên mức tối đa. Chỉ có chế độ nướng chính là không phù hợp ở đây, vì lớp vỏ bị cháy. Miếng bánh rất mềm, thoáng và ngon.
Gia đình vội vàng thử nên hớt hơ hớt hải.

Chỉ có chế độ nướng chính là không phù hợp ở đây, vì lớp vỏ bị cháy.

Tôi thường tắt chế độ chính 10 phút trước khi kết thúc nướng, nếu không, vì nhiều đường, vỏ bánh thực sự bị chiên quá mức, ngay cả khi bạn đặt nó ở chế độ vỏ bánh "nhẹ".

Bạn có cần men để nướng bánh không? Tại sao những cái thông thường không hoạt động?

Bạn có cần men để nướng bánh không? Tại sao những cái thông thường không hoạt động?

Tại sao điều này sẽ không hoạt động? "Men để nướng" cũng giống như men thông thường + vanillin. Hãy thoải mái nướng với những cái thông thường (thêm vanillin nếu muốn). Chúc bạn may mắn.

Tôi nướng theo một công thức do tôi sửa đổi một chút, nó thành ra tuyệt vời!

men - 2,5 muỗng cà phê
bột mì - 3 cốc (SD-253)
muối - ½ muỗng cà phê.
đường - 5 muỗng canh. l.
đường vani - 1 muỗng canh l.
quế xay - 1/4 muỗng cà phê
bơ - 40 gr.
Trứng C1 - 2 chiếc. (đánh sẵn bằng nĩa trong cốc)
nước 200 ml. + 3 muỗng canh. l. Sữa bột
nho khô + mận khô + mơ khô

Chế độ BAKE RAISIN

Chúc tất cả các thành viên trong diễn đàn ngày chủ nhật vui vẻ !! Tôi thực sự muốn thể hiện lễ Phục sinh của mình! Đây là công việc của tôi và con trai tôi (gần như là một đầu bếp) !!

[Breadcrumbs]

Và đây đã là công việc chung của chúng tôi (Breadcrumbs và của tôi).

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức bánh! Tôi thích nó rất nhiều !!!

Cảm ơn vì công thức! Hóa ra không thể tin được !!! Kỳ nghỉ đã kết thúc với một tiếng nổ
Tôi đã đổ bột, nhưng đây không phải là vấn đề gì cả, nếu bạn làm theo bún trong vài phút đầu tiên

Khiến bạn mua cho tôi một cái thùng mới
Làm sao có 2, 5 thìa men cho chế độ vừa nhanh vừa no!
Bột chảy ra khỏi xô thành hình xoắn ốc! Làm thế nào khác bếp đã không cháy hết! Khi nướng, bột đã nở ra một nửa. Bên ngoài, toàn bộ xô trong bột bị cháy. Toàn bộ lò nướng bên trong đã bốc khói.
hương vị là bình thường, nhưng xa bánh Phục sinh. Nguy cơ làm hỏng bếp vì lợi ích của mình là không chính đáng.

bluekitten!

2,5 muỗng cà phê men cho bánh nướng là một lượng hoàn toàn bình thường. Bánh ngọt nặng hơn và cần nhiều men hơn.
Xin lưu ý rằng nhiều loại bánh bơ cũng có 2-2,5 muỗng cà phê trong công thức. men cho 400-450 gr. bột mì.

Đôi khi những công thức đã được chứng minh, mà bạn đã nướng cả trăm lần, lại "chạy mất dép" cho trăm lần đầu tiên. Tôi cũng đã có món này, nhưng không phải với công thức này. Bạn không nên phản ứng tiêu cực như vậy. Bạn chỉ gặp may. Để được bảo hiểm, hãy cố gắng nướng những công thức nấu ăn mới chưa được kiểm tra trong tầm kiểm soát.

Và tôi rất thường nướng theo công thức này (ở chế độ nhanh, nó tiết kiệm thời gian ...)
Luôn luôn tuyệt vời. Tôi thêm mơ khô, táo khô, nho khô, hạnh nhân.
Bánh rất ngon, thoáng mát, tuy mình gọi là bún ngọt hơn.
Nhưng chưa bao giờ thất bại.Nó giống như một công thức làm bánh mì nhanh (của Elena Bo) một cây đũa thần khi bạn khẩn cấp muốn một thứ gì đó ngon và không gặp rắc rối không cần thiết.
Cảm ơn tác giả vì một công thức rất thành công.

bluekitten!
Bạn chỉ giễu cợt cuộc tấn công tức giận của mình, nhưng đây là một trận cười ra nước mắt ... 2,5 muỗng cà phê men cho bánh là tiêu chuẩn và bạn phải rất cố gắng để lấy bột ra, thay vì bạn đã làm sai một cái gì đó trong công thức .. Tôi thường xuyên nướng các loại bánh khác nhau với 2,5 muỗng cà phê men, tốt nhất - nó nổi lên mái nhà, và xảy ra rằng bột không được nhiều, vì vậy tôi tắt bếp từ mạng và đợi cho đến khi nó nổi lên ... Vì vậy, đừng chửi bới công thức nấu ăn của người khác mà hãy phân tích hành động của mình. Chúc may mắn!

vì vậy cần phải viết rằng điều này CHỈ dành cho chế độ nướng nhanh.
theo định nghĩa, không thể có cùng một lượng men cho các chế độ nhanh và đầy đủ.
trong các công thức làm bánh khác từ diễn đàn này, lượng men là 1,2 hoặc 1,5 muỗng cà phê. cho cùng một lượng bột.
Tôi viết để những người khác chú ý hơn và đúng vậy, trước tiên hãy phân tích số lượng sản phẩm, chứ không phải ngay lập tức tin lời người khác.

Họ đã giải thích với bạn rằng họ đặt nhiều men hơn để nướng được đậm đà. Điều gì không rõ ràng sau đó?
Cụ thể là mình chưa thử công thức này nhưng hôm qua mình đã nướng bánh men "Kugelhof" https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2254.0 , trong đó cho 400g 2,5 muỗng cà phê. men. Không có gì thoát ra ở bất cứ đâu.
Tôi liên tục nướng bánh bơ từ Elena Bo, có cùng 2,5 muỗng cà phê. men.

vì vậy cần phải viết rằng điều này CHỈ dành cho chế độ nướng nhanh.

Tôi chưa gặp một công thức làm bánh nào cho chế độ nướng nhanh. Bơ bột nặng, ít nhất anh ấy có thể có thời gian cho việc chính ..

[chế độ cơ bản nhanh]

Và tôi đã gặp ở trang đầu tiên của chủ đề

"Vì công thức làm bánh Phục sinh đã biến mất khi kết thúc cuộc bỏ phiếu, tôi quyết định sao chép nó ở đây, đột nhiên sẽ có người giúp đỡ

- men nhanh để nướng saf-moment 2,5 muỗng cà phê.
- bột mì 400 gr
-salt 0,5 muỗng cà phê
- đường 5 muỗng canh. l.
-Phalla đường 1 gói = 8g.
- bơ 2 muỗng canh. l.
- trứng 3 chiếc
-sữa 170 ml
- nho khô (thêm sau tiếng bíp hoặc cho vào máy phân phối)

chế độ cơ bản nhanh hoặc chính (4 giờ)

hoặc tại đây (công thức tương tự trong chủ đề "Người chiến thắng của chúng tôi"):

Vị trí đầu tiên được trao cho Ksentia Lopez cho
bánh phục Sinh

kết cấu:
men nhanh để nướng 2,5 muỗng cà phê.
bột mì 400 gr
muối 0,5 muỗng cà phê
đường 5 muỗng canh. l.
vanilla
bơ 2 muỗng canh. l.
trứng 3 chiếc
sữa 170 ml
nho khô

sự chuẩn bị:
Đun chảy bơ, đun sữa. Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái xô theo hướng dẫn dành cho máy làm bánh mì của bạn. Thêm nho khô trước đợt cuối cùng. Chế độ chính là nhanh - tôi có nó 1 giờ 55 phút... Kích thước vừa phải, vỏ bánh mỏng nhẹ.

Vừa rồi tôi đã nướng chiếc bánh này trên một chế độ nhanh. Cho vui. Tôi đã không nướng bất cứ thứ gì trên đó trước đây. Mọi thứ đã làm ra. Tăng tốt, ngon. Đúng vậy, có một số kiểu "nói nhỏ" trong đó, như trong mọi thứ được thực hiện bằng công nghệ tăng tốc.

Tôi nướng theo công thức này, bánh quay ra rất ngon, mềm, nhẹ.

Điều duy nhất tôi đã thay đổi, sau đó thêm 4 muỗng canh. muỗng canh bột mì, vì bột đã đủ loãng.
Và tôi cũng sẽ thêm 1-2 muỗng canh. muỗng canh đường.

Hôm nay mình nướng bánh này, mình thích lắm, cảm ơn vì công thức. Tôi thực sự thích rằng ở chế độ nhanh, nó tạo ra một thứ ngon như vậy. Chỉ trong 1 giờ 55 phút là đã có được một suất bún rất thành công. Đó là những gì tôi đã làm:

Xin lỗi vì chất lượng của bức ảnh, tôi đã chụp nó bằng điện thoại của tôi.

Vừa rồi tôi đã nướng chiếc bánh này trên một chế độ nhanh. Cho vui. Tôi đã không nướng bất cứ thứ gì trên đó trước đây. Mọi thứ đã làm ra. Tăng tốt, ngon. Đúng vậy, có một số kiểu "nói nhỏ" trong đó, như trong mọi thứ được thực hiện bằng công nghệ tăng tốc.

Và cho em hỏi là có thể nướng bánh này ở chế độ cơ bản ở Panasonic, size M, vỏ bánh nhẹ được không ạ?

sd255, tất nhiên bạn có thể, nó sẽ trở nên tốt hơn. Chế độ nhanh là một công thức chế biến theo yêu cầu khi bạn muốn món gì đó ngon và thời gian ngắn. Và chiếc bánh này sẽ trở nên tuyệt vời trong 2 giờ.

Tôi đã cố gắng nướng chính xác theo công thức, một cái thìa thông thường, chế độ chung, cỡ M, vỏ bánh nhẹ, và hóa ra là một nửa trọng lượng, tôi nghĩ bạn cần phải gián đoạn nướng 10 phút trước khi kết thúc.

Và vì vậy nó thành ra ngon, và ... máy phân phối của Panasonic nhỏ ... không có đủ nho khô và táo để lắp

Hôm qua mình đã xem qua Temko này - mình đã đọc hết các review và quyết định nướng gấp bánh này. Không có trứng ở nhà, nhưng có 2 muỗng canh. l. kem chua. Mọi thứ khác đều được kê đơn. Nướng bằng lò vì không có máy làm bánh mì. Nó hóa ra tuyệt vời. Chỉ tôi sẽ thêm nhiều đường hơn.

Hôm qua tôi đã thử nướng một chiếc bánh theo công thức này. Hóa ra rất tuyệt! Vị ngọt nhẹ, vừa phải nhưng không ngấy. Ít nhất là không giống như tôi đã từng từ khi còn nhỏ. Bột rất mỏng, nhưng mọi thứ đều tốt và nướng.

đó là những gì tôi nướng chỉ vì tôi sợ rằng tôi sẽ bỏ chạy và làm một phần nhỏ, nó thực sự hơi chín và trên sàn xô của tôi, vì vậy hôm nay tôi thử một phần đầy đủ, và vì một số lý do bên trong nó không phải màu vàng như của những người khác, nhưng nó sẫm lại, có vẻ như từ các loại hạt. nói chung là mình để ảnh, các bạn tự xem nhé;) https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.225

ở đây tôi nướng nó một lần nữa, và một lần nữa thậm chí không đến cuối> :( xô
tại sao = tôi không hiểu

chúng tôi sẽ hoàn thành chiếc bánh cupcake này và chắc chắn sẽ thử nó, chỉ với những chiếc bút, chúng tôi sẽ ném nó mà không có dụng cụ phân phối nhưng cách tốt nhất để cắt nó hoặc làm thành từng miếng là gì? và bao nhiêu, một nửa? và màu xanh lá cây hoặc màu đỏ hoặc không có sự khác biệt

Không quan trọng sự đa dạng, chỉ cần các miếng không quá lớn, và ... nhân tiện, bạn sẽ không tìm thấy táo trong kulich thành phẩm đâu. Một nửa hoặc nhiều hơn, nhưng điều chính là không nên lạm dụng nó.

Thợ làm bánh có kinh nghiệm, chúng tôi cần sự giúp đỡ của bạn :)
Tôi đã thử nướng bánh Phục sinh theo công thức này trong Skis, nó quay ra mỗi lần. Tôi không thể hiểu lý do là gì - nó không được nướng bên trong, và bên ngoài hoàn toàn sáng. Mặc dù nó phát triển tốt. Trong SD-255, nó hóa ra không có bất kỳ vấn đề gì - rất ngon.

Tôi đã nướng chiếc bánh này cho lễ Phục sinh. Tôi đã hơi sợ sau khi đọc bài đánh giá cay đắng đầu tiên về công thức, sau đó là bài đánh giá cay đắng thứ hai, nhưng vẫn quyết tâm. Mình đặt cái bánh đầu tiên: bột ở dạng lỏng (mình không thêm gì), mình sẽ gọi nó là đầm lầy :-), thôi thì mình nghĩ nó sẽ không được đâu nhé, được rồi, mình sẽ không làm lệch công thức đâu. , Tôi đến sau 30 phút, nhìn xem, mọi thứ quá đầm lầy, thậm chí không có một chút kolobok nào, tôi đi ngủ, tôi thức dậy vào buổi sáng .......... OOOOO MIRACLE, và tôi có một chiếc bánh tuyệt vời, tươi tốt đã vươn lên cửa sổ, thơm ngon, thoáng mát và ngọt ngào .. ... Để ăn mừng, tôi đã nướng 3 chiếc bánh Phục sinh như vậy: 1 - cho người yêu của tôi, và 2 bánh Phục sinh để đi thăm Tất cả những người đã thử nó đều nói rằng SIÊU HẤP DẪN !!!! :-) Bánh này có một nhược điểm, vì bột là một đầm lầy với đầm lầy .... à, không có và sẽ không có bún, thậm chí đừng đợi, tất cả hoa quả khô đều chết chìm trong đầm lầy này, và như bản thân bạn hiểu, chúng nằm ở dưới cùng, tức là mọi thứ đều ở bên dưới chiếc bánh, nhưng chỉ có tôi mới để ý, những người ăn thử còn lại mới dám lật chiếc bánh và không nhận thấy nó, chỉ còn lại những mảnh vụn. CẢM ƠN vì công thức!

Rất tiếc là tôi đã không thành công ... bột lúc đầu rất lỏng, tôi đã thêm vào một nơi khác 50 gram bột, sợi bánh hình thành dính. Kết quả là bánh nở rất cao, đè lên nắp máy làm bánh rồi sập mái .... khi "thần dược" này nguội, chúng tôi mới đánh liều ăn thử và bánh có vị rất ngon, dù bị ướt .. Có lẽ chúng tôi cần ít chất lỏng hơn ... nhưng tôi đã làm theo đúng công thức ... Tôi sẽ phải thử lại, nhưng tôi không biết phải đổ bao nhiêu nước bây giờ?

AnyutkA, tôi sẽ cho bạn biết ý kiến ​​của tôi, nhưng theo tôi thì công thức là XẢ, bạn không cần phải phát minh lại bánh xe, xe đạp đã được phát minh rồi, và bạn không cần thêm 50 gram bột mì để tạo thành. một cái bánh mì, hãy đọc bài đánh giá trước đây của tôi ... .. bột là một đầm lầy .... Sau đó mọi thứ sẽ diễn ra ... Hãy thử lại, nhưng không có sự cải tiến của riêng bạn (50 gram bột là một độ lệch RẤT lớn so với công thức trên quy mô của một máy làm bánh mì) và tôi nghĩ bạn cũng như tôi, sẽ ngạc nhiên về kết quả này. CHÚC BẠN MAY MẮN!!!!