Manyasha !!!
Bánh Phục sinh của vẻ đẹp phi thường Làm thế nào tôi muốn thử.
celfhMelisa72ruSonadora
Thật là đẹp !!!!! Quá thoáng !!! Xin gửi lời chúc mừng đến tác giả!
Thật là đẹp !!!!! Quá thoáng !!! Xin gửi lời chúc mừng đến tác giả!
MariVRất đẹp, và theo công thức, chắc chắn - ngon! Khá tuyệt vời! Hay bánh Phục sinh ... Có gì khác biệt? Không.
XoắnMarisha, bánh Phục sinh chỉ là một phép màu! Thật là thoáng!
KamusikManyasha, bánh Phục sinh! Và bạn có thể tìm hiểu thêm về bài kiểm tra. Liệu nó vẫn còn dính cho đến khi kết thúc quá trình lên men, hay nó sẽ kết bạn sau đó? Hoặc khuấy cho đến khi không dính? Giải thích để dễ điều hướng bột hơn.
SonadoraCác cô gáiCảm ơn vì những từ ngữ tốt đẹp của bạn! Nếu bạn thích bánh cay, nhẹ - hãy thử nhé!
Những người ăn của tôi hôm nay đã uống một nửa chiếc bánh cho bữa sáng. Có vẻ như họ đã ăn một miếng lớn, nhưngkhông có mắt không đáng chú ý.
Những người ăn của tôi hôm nay đã uống một nửa chiếc bánh cho bữa sáng. Có vẻ như họ đã ăn một miếng lớn, nhưng
Trích: MariV
Ol, nên tôi không biết, trên mạng có bao nhiêu công thức nấu ăn, nhưng để hiểu cái nào là "giống nhau" ...
Khá tuyệt vời! Hay bánh Phục sinh ... Có gì khác biệt?
Trích dẫn: Kamusik
Tanyush, nhào bột trong thời gian dài, khoảng hai mươi phút trong máy làm bánh mì có nắp mở, sau đó để thêm một chút trên bàn, để khi cán bột không bị vỡ mà còn căng ra. Bột năng tôi lấy 400 g + bột nhào 100 g, sau khi lên men rất mềm, không còn dính tay nữa.
Và bạn có thể tìm hiểu thêm về bài kiểm tra. Nó vẫn còn dính cho đến khi kết thúc quá trình lên men, hay nó sẽ kết bạn sau đó? Hoặc khuấy cho đến khi không dính? Giải thích để dễ điều hướng bột hơn.
MariVTrích: Sonadora
Hoàn toàn không có "giống nhau"! Sự khác biệt chính giữa bánh panettone của Ý và bồ câu từ bánh Phục sinh quê hương của chúng tôi là cấu trúc của thành phẩm hơi ẩm và hơi phân lớp. Bánh Phục sinh của chúng tôi thường khô hơn.
Các cô gáiCảm ơn vì những từ ngữ tốt đẹp của bạn! Nếu bạn thích bánh cay, nhẹ - hãy thử nhé!
Những người ăn của tôi hôm nay đã uống một nửa chiếc bánh cho bữa sáng. Có vẻ như họ đã ăn một miếng lớn, nhưngkhông có mắtkhông đáng chú ý.
Ol, nên tôi không biết, trên mạng có bao nhiêu công thức nấu ăn, nhưng để hiểu cái nào là "giống nhau" ...
echevaThật hấp dẫn !!!!! Cố gắng hết sức cho đến lễ Phục sinh !!!
KamusikCảm ơn bạn, Marish! Tôi đã ăn cắp công thức!
Sonadoraecheva, Zhenya, cố lên! Tôi đã dành hai tuần để hỏi chồng về loại bánh sẽ nướng :: girl-q: April, Vienna, Myasoedovsky hoặc theo Pokhlebkin, cho đến khi tôi tìm thấy công thức này. Sau đó, phải mất thêm vài ngày để suy nghĩ về cách nướng chính xác: theo công thức hay làm lại? Cuối cùng là nướng và lắng xuống với các tìm kiếm và câu hỏi.
Trích dẫn: Kamusik
Tanyush, mai theo yêu cầu của thợ mình sẽ nhắc lại, mình sẽ chụp thử lại quy trình nhào bột, mình muốn thử làm bằng máy trộn, móc.
Cảm ơn bạn, Marish! Tôi đã ăn cắp công thức!
echevaTrích: Sonadora
đó là, đã thực hiện một cuộc diễn tập?
echeva, Zhenya, cố lên! Tôi đã dành hai tuần để hỏi chồng về loại bánh sẽ nướng :: girl-q: April, Vienna, Myasoedovsky hoặc theo Pokhlebkin, cho đến khi tôi tìm thấy công thức này. Sau đó, phải mất thêm vài ngày để suy nghĩ về cách nướng chính xác: theo công thức hay làm lại? Cuối cùng là nướng và lắng xuống với các tìm kiếm và câu hỏi.
SonadoraTrích: echeva
Đúng vậy. Hôm nay tôi tập lại lần thứ hai.
đó là, đã thực hiện một cuộc diễn tập?
Kamusik, Tanyusha! Cảm ơn bạn rất nhiều vì cú đá kỳ diệu!
Nhưng, tất cả theo thứ tự ...
Như đã hứa, hôm nay tôi lại nướng bánh Phục sinh, nhào một nửa nhân để cho một ổ.
Trộn bột mì với men nở, thêm đường, bột mì và sữa ấm. Đánh tan mọi thứ bằng máy trộn, 3-4 phút. Cô dùng màng bọc thực phẩm buộc chặt lại, dùng tăm chọc thủng vài chỗ rồi cho bột vào lò nướng trong ba giờ có bật đèn.
Tôi thêm trứng, đường, 150 g bột mì vào phần bột đã đổ (+ 50 g bột mì đã có trong bột). Dùng móc khuấy đều một chút để bột đều ẩm, để riêng trong 15 phút. Thêm bơ, nghiền với vỏ và dầu cam, 3/4 muỗng canh. l bột mì và bắt đầu nhào bằng móc trộn.
Sau 3 phút, rõ ràng là điều này sẽ không hiệu quả, tôi đổ bột lên một tấm thảm silicone, có tẩm dầu thực vật một chút, và bắt đầu nhào bằng tay, tức là kéo căng và gấp lại. Bột rất dính, cố gắng dính đến chết trên tay và tấm thảm, nhưng tôi ngoan cố. Sau 7-8 phút, bột trở nên ngoan ngoãn, không còn dính vào mọi thứ có thể, nhưng với tôi thì dường như là chưa đủ. (hình 1). Tôi cho nó nghỉ năm phút, sau đó duỗi nó ra và gấp lại vài lần nữa. Kết quả là trong Hình 2 (duỗi tay bằng một tay và chụp ảnh bằng tay kia không thuận tiện lắm, vì vậy không dễ nhận thấy trong ảnh là nó đang chạm tới "mica").
Thức ăn (bơ, sữa và trứng) vẫn như ngày hôm qua, ngay cả bột mì cũng lấy từ cùng một túi. Nhưng bột lại hoàn toàn khác, rất mềm và đồng thời hoàn toàn không dính tay. Vì vậy, tôi có thể sẽ loại bỏ cụm từ trong tin nhắn đầu tiên của chủ đề về trộn trong xn. Tốt hơn bằng tay hoặc máy trộn bột, ai có.
Hôm nay tôi có một cái bánh to như vậy:
Tôi không tráng men mặt trên, trước khi nướng, phết lòng đỏ trứng và rắc cánh hoa hạnh nhân lên.
Tôi sẽ cho bạn xem vết cắt vào ngày mai. Điều thú vị nhất là làm thế nào nó bật ra bên trong.
Tôi vào chỉnh sửa chủ đề.
KamusikMarisha, bạn là một nữ anh hùng !!! Sự tôn trọng! Tôi đang mong chờ nó.
MerriManyasha, đừng lạm dụng nó! Trong khi tập luyện, bạn sẽ không muốn nướng cho lễ Phục sinh.
Bánh phục sinh
Bánh phục sinh
echevacho tôi biết, bạn lấy cánh hoa hạnh nhân ở đâu? bán làm sẵn? ... chúng tôi không có như vậy trong các cửa hàng ...: pardon: hay tự cắt nó?
không kínhCánh hoa hạnh nhân được bán sẵn dưới dạng gói màu nâu từ Parfait hoặc theo ý kiến của tôi, gói 150g từ công ty National - gói có lốm đốm màu. Đây là nơi chứa vanillin, đường bột và mọi thứ cho một đầu bếp bánh ngọt trong siêu thị. Có trong "Ashan", "Được rồi", "Tấn công", "Spar", "Ngã tư". Tôi mua ở những cửa hàng này.
VilapoManechka, một chiếc bánh Phục sinh tuyệt đẹp, nhẹ nhàng, thoáng mát
MerriTrích dẫn: notglass
Cánh hoa hạnh nhân được bán sẵn dưới dạng gói màu nâu từ Parfait hoặc theo ý kiến của tôi, gói 150g từ công ty National - gói có lốm đốm màu. Đây là nơi chứa vanillin, đường bột và mọi thứ cho một đầu bếp bánh ngọt trong siêu thị. Có trong "Ashan", "Được rồi", "Tấn công", "Spar", "Ngã tư". Tôi mua ở những cửa hàng này.
Và cũng theo trọng lượng nơi bán trái cây và hạt khô.
SonadoraTrích dẫn: Merri
Cảm ơn bạn, Irisha!
Manyasha, đừng lạm dụng nó! Trong khi tập luyện, bạn sẽ không muốn nướng cho lễ Phục sinh.
Bánh phục sinh
Tôi đã nghĩ về nó. Nó là cần thiết để buộc, đặc biệt là vì tôi đã quyết định công thức (cho đến bây giờ).
Trích dẫn: notglass
Vâng, đó chính xác là những gì tôi mua. Tôi đã tự mình làm điều đó một lần, tôi không muốn.
Cánh hoa hạnh nhân được bán sẵn trong túi Parfait màu nâu
Trích: Vilapo
Bozhizhma! Đúng là một cô gái trên ảnh đại diện! Cảm ơn Lenochka!
Manechka, một chiếc bánh Phục sinh tuyệt đẹp, nhẹ nhàng, thoáng mát
Và bây giờ ... tadam !!!
VilapoCho đến hôm nay, tôi vẫn biết rằng tôi nướng hai loại bánh của tôi, nhưng bây giờ tôi đang bị lỗ, tôi nướng ba loại
SonadoraLenus, bạn có thể nướng chúng cả tuần lễ Phục sinh.
Olya cô ấy đã nói chính xác về panettone:
Ở nhà, ý kiến của tôi về chiếc bánh này khác nhau. Chồng tôi thích phương án đầu tiên, với thời gian nhào lộn ngắn, tôi thích phương án thứ hai, và chỉ có mẹ chồng nói rằng cô ấy tạitừe Dù sao, điều chính là lò nướng chính nó là không cần thiết. Và bây giờ tôi đang nghĩ cách nướng thứ gì đó ... Tuy nhiên, một lần nữa, vấn đề.
Olya cô ấy đã nói chính xác về panettone:
Trích: MariV
Nếu bạn thích những điều này, hãy thử nó.
Sự khác biệt chính giữa panettone của Ý và bồ câu từ bánh Phục sinh quê hương của chúng tôi là cấu trúc của thành phẩm hơi ẩm và hơi phân lớp. Bánh Phục sinh của chúng tôi thường khô hơn.
Ở nhà, ý kiến của tôi về chiếc bánh này khác nhau. Chồng tôi thích phương án đầu tiên, với thời gian nhào lộn ngắn, tôi thích phương án thứ hai, và chỉ có mẹ chồng nói rằng cô ấy tạitừe Dù sao, điều chính là lò nướng chính nó là không cần thiết. Và bây giờ tôi đang nghĩ cách nướng thứ gì đó ... Tuy nhiên, một lần nữa, vấn đề.
KamusikTrích: Sonadora
Một lần nữa vấn đề, tuy nhiên.
vì vậy chúng tôi không thích điều đó sẽ gây nhàm chán.
VilapoTrích: Sonadora
Marisha đây chính xác là những gì xảy ra với tôi, tôi nướng, nướng, rồi tôi nói đủ thứ bánh Phục sinh: nếu không thì Lễ Phục sinh sắp tới, bạn sẽ không có thời gian để cảm thấy buồn chán
Lenus, bạn có thể nướng chúng cả tuần lễ Phục sinh.
Hợp thời trangTôi đã nướng bánh này. Nó bật ra tuyệt vời, thơm.
LuysiaTrích: Vilapo
Marisha đây chính xác là những gì xảy ra với tôi, tôi nướng, nướng, rồi tôi nói đủ thứ bánh Phục sinh: nếu không thì lễ Phục sinh sắp tới, bạn sẽ không có thời gian để cảm thấy buồn chán
Tôi sẽ ngập một chút trong chủ đề này. Trước kỳ nghỉ, chúng tôi đến một siêu thị lớn, nơi đây có tiệm bánh riêng và bán rất nhiều loại bánh Phục sinh, khá đẹp. Vậy nên chồng tôi nói, họ nói, có lẽ bạn sẽ không ngu ngốc đầu óc, giờ chúng ta sẽ mua nó và thế là xong.
Tôi vừa định trả lời những gì tôi nghĩ về điều này ... và sau đó tôi nhìn thấy một chiếc bánh cắt lát để nếm thử. Tôi âm thầm đưa cho chồng ăn thử ... Anh ấy ăn thử và nói rằng nó không hề bánh bèo chút nào.
Tất cả chúng ta đều là những người bạn tốt khi chúng ta tự nướng bánh ở nhà!
irysskaTrích: Luysia
Vâng, vâng, vâng - mua bánh như một quy luật
Anh ấy nếm thử và nói rằng nó hoàn toàn không phải là bánh.
Tất cả chúng ta đều là những người bạn tốt khi chúng ta tự nướng bánh ở nhà!
Ở Poltava, trong một siêu thị, những chiếc bánh thơm ngon được nướng, béo ngậy, ngọt ngào, nhiều nho khô, nhưng - chúng bắt đầu bôi trơn những con quỷ bằng những gì - dư vị béo ngậy vẫn còn đó. Vì vậy, vài năm gần đây tôi tự làm bánh.
Xin lỗi vì lũ
LuysiaNăm ngoái, con trai của chúng tôi đã mang cho chúng tôi một chiếc bánh từ Kiev. Tôi đã mua nó ở cửa hàng bánh kẹo Volkonsky.
Ngon và đẹp mà giá cả! 125 UAH cho một chiếc bánh nặng 550g.
Khi họ cắt nó, mọi người đều nói rằng nó có vị rất giống với miếng của tôi.
Ngon và đẹp mà giá cả! 125 UAH cho một chiếc bánh nặng 550g.
Khi họ cắt nó, mọi người đều nói rằng nó có vị rất giống với miếng của tôi.
VilapoTrích: Luysia
Lần này, hoàn cảnh của tôi là như vậy, tôi nghĩ gia đình sẽ không còn bánh Phục sinh: girl_sad: Tôi nghĩ, tôi nghĩ, tôi quyết định nướng ít nhất một trong một máy làm bánh mì * JOKINGLY * Tôi lục tung trang web, tôi thích nó Izyumkin cho xp, nhào bột ... Con gái tôi hỏi tôi đang làm gì, cô ấy giải thích rằng tôi đã nhìn thấy vẻ mặt không vui của con tôi, cuối cùng, tôi vẫn nướng trong lò. Nhưng khuôn mặt ấy mới hạnh phúc làm sao buổi sáng được cắt và ăn chiếc bánh này. Lạy Chúa, đã là một người lớn, nhưng vẫn còn là một đứa trẻ Vì điều này, chúng tôi làm thầy cúng trong nhà bếp để nhìn thấy khuôn mặt hạnh phúc của những người thân yêu của chúng tôi
Tôi sẽ ngập một chút trong chủ đề này. Trước kỳ nghỉ, chúng tôi đã đến một siêu thị lớn, nơi đây có tiệm bánh riêng và bán rất nhiều loại bánh Phục sinh, khá đẹp mắt. Người chồng bảo vậy thì người ta nói, có lẽ bạn không dại gì mà đâm đầu vào, bây giờ chúng ta sẽ mua là xong.
Tôi vừa định trả lời những gì tôi nghĩ về điều này ... và sau đó tôi nhìn thấy một chiếc bánh cắt lát để nếm thử. Tôi âm thầm cho chồng ăn thử ... Anh ấy ăn thử và nói rằng nó không phải là bánh chút nào.
Tất cả chúng ta đều là những người bạn tốt khi chúng ta tự nướng bánh ở nhà!
VilapoManechka, những ngày nghỉ vui vẻ! Xin lỗi, vì vậy tôi bị ngập lụt không có trong chủ đề
Freken BockSonadoraHợp thời trang- Julia, Freken Bock! Các cô gái, xin chân thành cảm ơn sự tin tưởng của các bạn và những chiếc bánh Phục sinh tuyệt vời! Tôi rất vui vì họ đã cố gắng không vô ích và thích chiếc bánh!
Tôi cũng chỉ nướng chúng vào thứ Bảy, chỉ ở dạng giấy, để những chiếc bánh làm sẵn không bị nhăn vì những chiếc bánh cong queo của tôi. Tôi cũng thêm vani và cồn nghệ tây vào bột.
Vilapo, Lenusya,
Tôi cũng chỉ nướng chúng vào thứ Bảy, chỉ ở dạng giấy, để những chiếc bánh làm sẵn không bị nhăn vì những chiếc bánh cong queo của tôi. Tôi cũng thêm vani và cồn nghệ tây vào bột.
Trích dẫn: Freken Bock
Tôi cũng vậy, trong cái kulich này để panettone hơi "xơ xác" là chưa đủ. Tôi có một suy nghĩ, đó là cho thêm một ít men khi nhào vào bột. Nó sẽ là cần thiết để thử, tôi sẽ báo cáo kết quả.
Tôi thành thật thừa nhận rằng tôi không liên quan gì đến Colombo-panetone thật. Nhưng một kết quả rất, rất tốt.
Vilapo, Lenusya,
Galinka-Malinka : girl_red: cách làm máy làm bánh mì Panasonic SD-2501?
SonadoraGalina, hoàn toàn trong máy làm bánh mì hay chỉ nướng trong đó? Chỉ là không có chương trình nào trong số các chương trình trong thời gian kiểm tra và số lần nhào là phù hợp ở đây, cũng như khối lượng nguyên liệu sẽ phải giảm. Những chiếc bánh Phục sinh từ bột này nhẹ và khá nhiều bọt, tôi sợ rằng chúng sẽ thoát ra khỏi xô.
Galinka-MalinkaTôi muốn mọi thứ trong máy làm bánh mì, tôi không làm bạn với công việc chân tay
SonadoraĐiều này vẫn sẽ không hoạt động trên bất kỳ chương trình nào, chỉ khi bạn nhào và để lên men / ủ trong thời gian thích hợp, sau đó bật chế độ nướng.
nedraRất cám ơn tác giả về công thức, tôi đã tìm kiếm sandpiper của mình và tìm thấy nó! Tôi đã nướng thử một chiếc, để trước kỳ nghỉ, tôi không nghĩ về công thức trong một thời gian dài. Thú cưng rất vui mừng! Cảm ơn một lần nữa)))
SonadoraVictoria, đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì tôi thích bánh và bột mì chọn công thức đã qua năm nay.
FragolinaMarina, năm nay tôi sẽ nướng bánh Phục sinh theo công thức của bạn. Tôi có một câu hỏi như vậy - Tôi đã mua đĩa nướng bằng giấy, khá rộng D = 13,5 * H = 10 cm (trọng lượng của bánh được ghi là 500 g) , nhưng bây giờ tôi tự hỏi liệu họ có lớn không ?? Rốt cuộc, không có quá nhiều bột trong công thức, hay những chiếc bánh Phục sinh tăng cao ?! Và, và một câu hỏi khác Có bao nhiêu men khô ở đây? Tôi đã mua Saf-Moment cho bánh nướng xốp trong bao bì vàng.
SonadoraTatyana, sẽ không. Từ số lượng nguyên liệu được chỉ định, tôi có hai chiếc bánh Phục sinh, hình dạng là D-16 cm, H-10 cm, nhân đầy bột bởi một phần ba.
Trích dẫn: Fragolina
Có bao nhiêu men khô? Tôi đã mua Saf-Moment cho bánh nướng xốp trong bao bì vàng.Tôi không nướng bánh bằng men khô, về mặt lý thuyết tôi chỉ có thể cho rằng chúng cần 6 gam, tức là 2 thìa cà phê (đo được).
q10nizaSonadora,
đã làm một "bài kiểm tra" ngày hôm qua. Hóa ra - choáng váng !!!!
Mùi thơm vẫn còn ở giai đoạn kiểm chứng!
Đúng, tôi đã không trang trí, bởi vì chưa phải là bánh ngọt, nhưng, có thể nói, bánh nướng nhỏ. Nhưng điều này không làm mất đi những ưu điểm của công thức.
Cảm ơn rât nhiều!
đã làm một "bài kiểm tra" ngày hôm qua. Hóa ra - choáng váng !!!!
Mùi thơm vẫn còn ở giai đoạn kiểm chứng!
Đúng, tôi đã không trang trí, bởi vì chưa phải là bánh ngọt, nhưng, có thể nói, bánh nướng nhỏ. Nhưng điều này không làm mất đi những ưu điểm của công thức.
Cảm ơn rât nhiều!
lá phổi : hi: Manechka, bánh Phục sinh của bạn đang ở trong lò, chúng cao và màu nâu. Tôi đã nghịch ngợm một chút với công thức. Đã qua sử dụng 2 con sóc, không phải một con. Bột năng thêm 4 muỗng canh. Và thay vì 125g bột mì, 150g bột hạnh nhân đã đổ. Do đó, tôi đặt 35g men. Thay vì dầu cam - bột cam cho món tráng miệng. Thay vào đó là vỏ cam, vỏ chanh. Thay vì nho khô, một số hồ đào. Nói chung, sừng và chân vẫn còn lại của con dê. Bột trở nên mềm, có mùi thơm, nhào đều và nhanh. Và hương vị và màu sắc như thế nào tôi sẽ viết cách chúng ta thử.
nedraVà đây là phóng sự ảnh
q10nizaBáo cáo. Bánh phục sinh. Phần ba (mặc dù các nhân vật phản diện đã chống lại một vài phần).
Bánh cupcake thử nghiệm được đánh giá là "xuất sắc"!
Công thức đã được in ra và tặng cho mọi người.
Cảm ơn một lần nữa cho công thức!
Chúc mừng lễ Phục sinh! Chúa Kitô đã Phục sinh!
Bánh cupcake thử nghiệm được đánh giá là "xuất sắc"!
Công thức đã được in ra và tặng cho mọi người.
Cảm ơn một lần nữa cho công thức!
Chúc mừng lễ Phục sinh! Chúa Kitô đã Phục sinh!
lá phổi Marinochka, công thức của bạn chỉ đơn giản là tuyệt vời, ngay cả sau khi theo chủ nghĩa côn đồ của tôi, nó dường như ngon nhất đối với tôi. ÁNH SÁNG, CÓ ĐỘ ẨM HIỆN ĐẠI CỦA CRUSH. Cảm ơn rât nhiều. Công thức này sẽ ở lại với chúng ta trong một thời gian dài.
SonadoraCác cô gái, cảm ơn những người thân yêu vì những lời tốt đẹp và vẻ đẹp như vậy. Tôi rất vui vì mọi thứ đều thành công và công thức theo sở thích của tôi.Chúc sức khỏe bạn và những người thân yêu của bạn.
Lenochka, Không có từ nào!
Trích dẫn: lungwort
Chơi một chút với công thứcVâng, cuối cùng tôi chỉ phải nói thêm: mọi thứ khác là theo công thức. Natasha, bố trí phiên bản của bạn như một chủ đề riêng biệt để những món ăn ngon như vậy không bị mất ở đây.
Lenochka, Không có từ nào!
lá phổi Manechka, tôi không cho rằng có thể loại bỏ chủ nghĩa côn đồ của mình như một công thức mới. Công thức vẫn là của bạn. Một điều tuyệt vời. Mẹ tôi rất cầu kỳ, nhưng ngay cả khi đó bà vẫn nghĩ rằng món bánh này là ngon nhất, mặc dù ít phong phú hơn bánh S Myasoedovskaya. CẢM ƠN một lần nữa vì công thức.
SonadoraNatasha, bạn đã cải thiện nó rất nhiều! Sẽ là một điều đáng tiếc lớn nếu nó bị thất lạc. Trải ra! (mặt cười ở đây đâu - cú đá ma thuật?)
lá phổi Vì vậy, tôi thậm chí không có một bức ảnh của nó. Tốt hơn là ngồi ở Temko này.
SonadoraSẽ đợi ...
