Bột rất phong phú!

[chuyển đổi sang 2 quả trứng]

Bột rất phong phú!

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Nấm men khô	3 muỗng cà phê
Bột mì	4 1/4 muỗng canh.
Nước ấm (26-32C)	1/2 muỗng canh.
Kem chua	1/2 muỗng canh.
Trứng (lớn) ở nhiệt độ phòng	3 chiếc.
Đường	6 muỗng canh. l.
Bơ không muối hoặc bơ thực vật thái hạt lựu (đôi khi tôi chỉ đổ 6 muỗng canh. thìa rau hương vị giống nhau và cholesterol ít hơn)	6 muỗng canh. l.
Muối	3/4 muỗng cà phê
Vanillin hoặc hương liệu khác

Phương pháp nấu ăn

• 1 muỗng canh = 250 ml
• Cho mọi thứ vào máy làm bánh mì (theo trình tự, theo hướng dẫn) và đặt ở chế độ KIỂM TRA. Sau 1 giờ 50 phút. Tôi có một bột bánh ngọt tuyệt đẹp.

Ghi chú

Chào mọi người! Trước tiên, tôi muốn cảm ơn những người sáng tạo và thành viên của trang web là bạn! Khoảng 8 tháng trước, chúng tôi mua một chiếc máy làm bánh mì, bắt đầu thử công thức từ cuốn sách đính kèm (Black & Dacker - USA / Canada) - một điều hiếm có !!! Và sau đó VYYY Vâng, và với độ ngon như vậy! Cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều !!! Cảm ơn đặc biệt cho bột bánh.

Vì vậy, GIỚI THIỆU CHỦ ĐỀ ... như câu nói "Làm điều tốt ném xuống biển ..."

Trong cuốn sách của tôi, tôi đã tìm thấy một công thức ... nó được gọi là TỐT NHẤT NGỌT NGÀO ĐẾN BAO GIỜ. Nó nghe có vẻ kiêu ngạo, đặc biệt là sau tất cả những gì tôi đã có sẵn để thử. Nhưng cô không thể cưỡng lại. Các bạn ơi, món đó hóa ra ngon làm sao !!!

Và điều gì tiếp theo, ai đó có thể hỏi ... Nếu ai đó quan tâm.

1) Tùy chọn LAZY:
bánh mì ngọt với nho khô và các loại hạt cho bữa sáng (khi máy nhào bột và bắt đầu kêu, tôi thêm nho khô và các loại hạt, khi bột đã sẵn sàng, tôi cho vào khuôn và gửi vào lò nướng

2) Tùy chọn MEDIUM-WISE: tối đa một giờ thời gian của bạn

lăn với hạt anh túc (trong khi máy làm bột, tôi nấu hỗn hợp: 150 gr. trụng hạt thuốc phiện với nước sôi trong vòng 30 - 40 phút rồi rửa sạch, trụng lên khăn giấy, hay cái gì cũng không tiếc, để thật ráo nước và khô (!) rất quan trọng (!) thì mình trộn 150 số gam mật ong +1/2 cốc đường (đừng sợ - nó sẽ không ngọt lắm), hoặc đập 1 quả trứng với 1 cốc đường - loại nào bạn thích - và trộn với hạt anh túc khô. Nhân bánh đã sẵn sàng.
Tôi chia bột đã hoàn thành thành 4 phần. Tôi cuộn từng cái dưới dạng hình chữ nhật. Tôi đặt nhân và cuộn nó lại. Tôi véo các cạnh và các cạnh. Nhưng họ vẫn thường tách ra với tôi và đặt đường vào một đường nối trên một tấm nướng.
Lò nướng ở nhiệt độ 375 F hoặc 190 C trong 20 phút. Đừng để lại đến - nó bốc lên đáng kể trong lò. Trong khi anh ấy đang nướng, tôi làm bánh men: 50 g bơ +1/5 cốc sữa +1/2 cốc đường, tôi đun chảy trong lò vi sóng và bôi dầu mỡ lên bề mặt đã hoàn thành.

3) LỰA CHỌN LÀM VIỆC: Bánh pho mát thích hợp với chúng hơn nhiều

Rất ngon nhân bánh được làm từ khối sữa đông với vỏ chanh: 1 ly pho mát sữa đông + 3 muỗng cà phê, l đường + 1 muỗng cà phê bột mì. Pha trộn. +1 lòng đỏ + 1 muỗng canh, l kem chua + vỏ từ 1 quả chanh (điều quan trọng là bạn phải làm như sau: cắt bỏ phần vỏ màu vàng, cẩn thận cắt bỏ lớp trắng. Cắt thành các dải mỏng, thêm nước và đun sôi khoảng 3-4 phút - khi đó vỏ sẽ mềm và không có vị đắng, để ráo và khô).

Tôi cho phần nhân vào bên trong, dưới dạng bánh pho mát (tôi lấy một dải bột dài 6 x 20 cm, đặt phần nhân và gấp đôi theo chiều dài của nó, bạn có thể véo từ tất cả các bên hoặc chỉ các cạnh hẹp) hoặc ở dạng bánh (mình lấy một phần bột, tạo thành một búi, sau đó mình dẹt một chút và ở chính giữa thì mình làm một chỗ lõm nhỏ để làm nhân.

Tôi bôi mỡ những chiếc bánh đã hoàn thành với cùng một lớp men - xem tùy chọn 2)

Một từ riêng về men. Thứ nhất, cô ấy làm cho các món nướng ngon hơn, và thứ hai, mềm hơn, Vì vậy, đừng tiếc một vài phút thời gian của bạn - Ngon và đẹp

Trong gia đình chúng tôi, những món nướng này được bán đơn giản với tiếng nổ, thậm chí chồng tôi còn liếm môi, mặc dù anh ấy chắc chắn không thể gọi là ngọt ngào. Bằng cách nào đó, anh ấy ngày càng nhiều thịt hơn ...
chuyển đổi sang 2 quả trứng Svetik S

chuyển đổi thành 3 quả trứng (với một số thay đổi) Misha

chuyển đổi sang 2 quả trứng Qween

chuyển đổi thành 3 quả trứng (với một số thay đổi) sun1050

Ảnh về Olesya

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh quế (bánh ngọt của Richard Bertinier) (Sương giá)

Bột men làm bánh nướng (Giữa)

Bột men cho bánh rán (Con mèo)

Hôm qua tôi đã làm một chiếc bánh việt quất mở dựa trên bột này. Đối với Panasonic 255, tôi đã tính công thức cho 2 quả trứng - phần tối ưu thu được. Tôi sẽ nói ngay, đối với một chiếc bánh berry, tùy chọn không ngọt lắm, nhưng hóa ra lại rất ngọt. NHƯNG! Bột rất tuyệt và sẽ đặc biệt ngon trong những phiên bản được cung cấp bởi Slastena đáng kính. Một lựa chọn tuyệt vời cho món bánh cuộn với nho khô, hạt anh túc, bánh quế, bánh nướng với nho khô một lượng calorie hoặc chỉ đơn giản là bánh mì với các loại hạt, trái cây có kẹo, v.v. Thơm ngon!

Và nếu bạn lấy 0,5 linh kiện, và cài đặt chương trình nướng trong máy làm bánh mì ngay lập tức? Không ai thử tùy chọn này? Điều này là để làm cho nó dễ dàng hơn và nhanh hơn. Và những gì t trong máy làm bánh mì sau đó nướng và bao lâu? Tôi có tối đa 125 độ, delonghi 125s

Và những gì t trong máy làm bánh mì sau đó nướng và bao lâu? Tôi có tối đa 125 độ, delonghi 125s

Để nướng bánh mì ngọt với 0,5 nguyên liệu của công thức này, hãy đặt chương trình Bánh mì ngọt thành 750 g. vỏ bánh vừa và thế là xong. Bạn thậm chí không cần phải lập trình.

Thật tình cờ khi tôi đã làm chính xác thứ bột này hôm nay. Bơ được làm nóng nhẹ trong lò vi sóng. Mình đo đạc chính xác mọi thứ, chắc không phải lần đầu lấy chồng, để bột có hình dạng giống chiếc kolobok, mình cũng phải thêm khoảng 1 ly bột. Tôi thậm chí không cuộn nó thành hình chữ nhật để cuộn mà dùng tay dàn đều. Mình đã ghi chú lại cho mình là lần sau giảm lượng trứng và men vì về nguyên tắc thì mình rất thích bột.

giảm sản phẩm. và nướng theo nghĩa đen - đây là gì?
Mình cũng thắc mắc tại sao người khác làm theo công thức mà mình lại vô lý như vậy. mọi thứ khác mà tôi đã làm theo công thức của trang web, mọi thứ đều hoạt động tốt.

Cuối tuần mình làm món bột này, sau đó cuộn lại thành cuộn với nhân hoa anh túc. Tôi đo lường mọi thứ bằng cốc (chính xác hơn là một g. Thủy tinh), thêm dầu thực vật, mặc dù tôi vẫn phải thêm bột - như một học sinh ngoan ngoãn quan sát chiếc bánh mì.
Và bột thực sự tuyệt vời !!! Ví dụ, tôi thấy một chiếc bánh làm bằng nó.
BRAVO !!!

Và như vậy, công thức của tôi kể lại:

2,5 muỗng cà phê men
540 g bột mì
0,5 muỗng cà phê Muối
5 muỗng canh. l. Sahara
5 muỗng canh. l. làm ráo nước. bơ (tôi đun chảy khoảng 100 gram và đổ mọi thứ vào bột)
1 p vani. Sahara
2 quả trứng (tôi không lớn lắm)
110 ml. kem chua
105 ml. Nước

150 g nho khô (trên tín hiệu vào bột)

Lò để nhào bột, mình để chế độ này trong 2,20 tiếng.
Sau đó mình cho bột lên khay đã thoa dầu mỡ, chia thành 16 phần và nặn thành những viên bánh tròn. Tôi đặt nó trong nửa giờ (tôi đặt nó trong lò, nếu không tôi có bản thảo ở khắp nơi). Và nướng, tạm. arr 200-220. Kết quả là những cuộn nho khô thơm ngon.

Chà, ở đây tôi đã xác nhận cho một cuộc vui thú vị

Nó được nướng lần thứ hai. Được chuyển đổi thành kích thước của Panasonic. Tức là, tôi nhân tất cả mọi thứ với 0,66. Bột lần đầu tiên là 425 gam - có vẻ như một chút, bột mềm, gần như không cán ra. Nhưng trong lần thứ hai - đã 450 gr. - chính điều đó! Bột cán đều, không bị vỡ. Tôi đã dùng bơ thực vật Pyshka thay vì bơ.

Nó hóa ra rất ngon! Cảm ơn vì công thức.

Tôi sẽ hiển thị Đây là những cuộn lớn hoặc cuộn nhỏ. Kích thước của "bánh" - như 3 cửa hàng
Những cái trên tấm lưới nhỏ, cho một miếng ... tốt, cho hai

Hầu như tất cả chúng đều đã ăn rồi. Những đứa trẻ nhỏ đi với một tiếng nổ, giống như hạt giống. Con gái tôi đi học về lúc 9 giờ tối, và uống một ly lớn với nước trái cây. Không thể thuyết phục rằng ban đêm không thể không làm việc "và tôi sẽ đi ngủ muộn" "và nói chung, tại sao mẹ bạn nướng những thứ ngon như vậy?"

Cây thuốc phiện (150 g) đổ nước sôi ngập cây thuốc phiện, để yên trong một giờ, sau đó tôi để ráo nước, vắt lấy nước và trộn với đường (4 muỗng canh) trong máy xay sinh tố.Kết quả là một nhân khá khô, nhưng dẻo. Họ cùng với con trai tôi bôi nó (rất tích cực tham gia), xoắn nó, cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào lò nướng, trước tiên để nướng trong nửa giờ (50 độ), sau đó nướng 20 phút ở 200 độ.

Ở đây nảy sinh câu hỏi, dầu mận, bơ thực vật, ô liu, hướng dương.
Bạn có thể kết hợp nó không? Chà, kem với bơ thực vật có thể được, nhưng dầu ô liu với hạt hướng dương? Và làm thế nào điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị?

Ở đây nảy sinh câu hỏi, dầu mận, bơ thực vật, ô liu, hướng dương.
Bạn có thể kết hợp nó không? Chà, kem với bơ thực vật có thể được, nhưng dầu ô liu với hạt hướng dương? Và làm thế nào điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị?

Nó sẽ chỉ ngon hơn.
Bạn có thể kết hợp một cách an toàn BẤT CỨ sự kết hợp của các loại dầu. đôi khi hóa ra rất thú vị, ví dụ: ô liu + bí ngô, vỏ quả + dầu óc chó. óc chó, ô liu + đậu phộng, nó. n. sự kết hợp. thử và tìm kiếm CỦA BẠN

Bột thật là TUYỆT VỜI.
Nếu bạn muốn thử, nhưng không có thời gian cho bánh nướng, bạn có thể đặt tất cả các sản phẩm (tôi thường đặt một nửa định mức) trong HP, và bạn sẽ nhận được một chiếc bánh mì TUYỆT VỜI.

Bột nhào tuyệt vời! Bánh ngọt và bánh nướng với quả anh đào rất ngon (trong ảnh).
Có lẽ, ở KhP, một cuộn phim xuất sắc sẽ xuất hiện. Người đàn ông bánh gừng rất đẹp, sau khi kết thúc chương trình, bột đã nhô lên trên thùng với một mái bằng tròn hoàn hảo. Thật hấp dẫn khi bao gồm "Làm bánh". Cần cố gắng ...

[Bánh mơ]

Bánh mơ

Dough ("bột bơ tuyệt vời", nguyên bản https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1032.0):

2,5 muỗng cà phê men
500 g bột mì
0,5 muỗng cà phê Muối
5 muỗng canh. l. Sahara
5 muỗng canh. l. làm ráo nước. dầu
1 p vani. Sahara
2 quả trứng
110 ml. kem chua
105 ml. Nước

Đổ đầy:
mơ rỗ

Sự chuẩn bị:
Nhào bột trong HP. Sau khi nâng, chia thành hai phần. Bôi dầu lên khuôn. Rải một lớp bột áo, mơ, một lớp bột áo, ghim các mép lại. Để tăng trong 30 phút. Đánh trứng nếu muốn. Nướng ở nhiệt độ 200-220 cho đến khi mềm (khoảng 60-90 phút).

Xin chào tất cả mọi người! Hôm qua tôi đã làm thứ bột kỳ diệu này trong Panasonik SD-253 của mình. Tôi để nó trong tủ lạnh qua đêm. Nó đang tăng nhanh đến mức tôi nghĩ rằng nó sẽ chạy mất! Hôm nay tôi đã làm một chiếc bánh berry tuyệt vời. Bột được dàn thành một lớp mỏng ở dạng chia nhỏ, trên đó có một ít tinh bột. Sau đó - quả mọng, rắc đường. Từ trên cao, trong một vòng tròn, tôi làm một bím tóc bằng bột. Ở giữa là một mạng tinh thể. Mặt trên được bôi đầy lòng đỏ và sữa. Khung cảnh rất đẹp! Nướng 45 phút. ở mức 220 gr. cho đến khi chuyển sang màu nâu. Chiếc bánh đã tăng gấp đôi! Các bím tóc che đi phần nướng ở giữa, nhưng dù sao thì nó cũng rất tuyệt. Bánh ra lò rất thoáng, mềm, tan ngay trong miệng! Điều duy nhất có thể thay đổi là thêm đường vào bột nếu bánh có nhân ngọt! Tôi khuyên mọi người, hãy thử đi, bạn sẽ không hối hận đâu !!! Cảm ơn tác giả rất nhiều về công thức!

Xin chào tất cả mọi người! Tôi thực sự muốn nướng một chiếc bánh mở nguyên tấm từ đĩa điện tử với nhân trứng + sốt mayonnaise (chúng tôi nướng ở nơi công cộng theo yêu cầu), bạn có thể cho tôi biết loại bột này có phù hợp với một chiếc bánh như vậy không? Nếu vậy, bạn nên cho bao nhiêu đường vào?

[Varenievna]

Varenievna, không chỉ phù hợp, nhưng đi cùng với một tiếng nổ! Đường cho 1 muỗng canh. l.

PS: Bơ thì chỉ thêm dầu thực vật sẽ tốt hơn, sẽ dễ nhào bột hơn, bánh sẽ không bị ngọt

Lấy làm tiếc! Tôi quên hỏi ngay. Và một chiếc bánh mở từ bột này ở nhiệt độ nào để nướng và trong bao nhiêu phút?

[Varenievna]

Varenievna , nhiệt độ 180 - 200 *, nướng khoảng 30 - 40 phút. Phụ thuộc vào độ dày của bánh.
Hãy thử một que diêm hoặc một mảnh vụn nếu nghi ngờ

[giữa!]

giữa! Cảm ơn một lần nữa!
goroba! Nhân bánh rất đơn giản: trứng luộc chín, nạo trên cối xay thô, trộn với sốt mayonnaise.Bạn có thể nướng một chiếc bánh lớn đã mở hoặc bạn có thể nướng nó như bánh ngọt hoặc bánh pho mát! Ngon!!! Hôm nay mình sẽ nướng bằng bột này, sau đó mình sẽ báo cáo xem thành ra thế nào, chỉ nướng bánh thôi là bắt đầu nhào bột thôi.

Đây không phải là lần đầu tiên tôi nướng những chiếc bánh như vậy theo công thức này, tôi đã làm các loại nhân khác nhau, ở đây là thịt. Bột thực sự TUYỆT VỜI, cảm ơn vì công thức.

Và đây là một loại bánh ngọt khác từ bột này. Cuộn với hạt anh túc.

MISHA trông tuyệt vời !!!!!!!!!! Cảm ơn bạn vì ý tưởng nhỏ !!!!!!!!

Công thức làm đầy bánh:

trang "ẩm thực ngon" 🔗

250g phô mai, 40g đường, 2 thìa tinh bột, 400g mận, 1 quả trứng, 1 thìa vỏ chanh bào, 2 thìa nước cốt chanh

Mận rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Đánh trứng với đường, thêm pho mát, tinh bột, vỏ và nước cốt chanh. Khuấy đều và cuối cùng cho mận vào đảo nhẹ tay.

Bột rất siêu tuyệt vời! Cảm ơn vì công thức!

Những lọn tóc anh túc, cuộn với nhiều loại nhân khác nhau, bánh với hạt anh túc - mọi thứ đều trở nên tuyệt vời.
Một lần, khi đang đẻ, bỗng nhiên không có kem chua. Được thay thế bằng lượng kem tương tự (10%). Nó cũng tệ như vậy

Thân yêu răng ngọt ngào! Theo như tôi hiểu, bạn sống ở Bắc Mỹ? Bạn sử dụng loại sữa đông nào cho tùy chọn thứ ba?

Skazka, Có, tôi sử dụng khối sữa đông WeStеrn (không muối) hoặc Philadelfia (từ Kraft)

Mình nướng bánh theo công thức này, lần thứ 2 thì bánh vẫn không lên, do mình nướng ở chế độ "nhanh" (kinh nghiệm vẫn chưa đủ).
Lần thứ hai, lúc đầu, tôi nhào ở chế độ "bột", sau đó nướng ở chế độ "Pháp".
Tôi không nấu chảy bơ, không có kem chua trong nhà, thay vào đó và thay vì nước, tôi đổ váng sữa. Và tôi thêm nho khô và trái cây kẹo màu.
Đây là kết quả:

đây là một chiếc bánh mì nhân thịt

nhưng chiều cao của nó (tôi xin lỗi vì đã khoe khoang) Yu nhưng tôi rất vui vì nó thành ra, nếu không thì họ hầu như không ăn được byaka đầu tiên

Bạn có thể nướng 2/3 hoặc 1/2 định mức thì bánh mì từ xô sẽ không ra nhiều.

Bột rất linh hoạt TUYỆT ĐỐI đến nỗi bạn có thể lấy nó làm cơ sở và, chơi với tỷ lệ và thay thế thành phần, nướng bất cứ thứ gì bạn muốn.
Đây là những chiếc bánh tỉa "gia đình"

Tôi đặt bột này))) Tôi thực sự đã chuyển đổi cho 2 quả trứng, và ném đường cho một phần đầy đủ, tôi nghĩ rằng nó sẽ không gây tử vong))) Bột có mùi giống như bánh và cấu trúc rất dễ chịu. Đúng, tôi đã thêm bột, rõ ràng là không đủ theo công thức

Cảm ơn rất nhiều cho công thức! Cô ấy làm bánh, mặc dù có bổ sung một chút. Phô mai bào, loại phổ biến nhất - "Hà Lan", được bào trên một máy nghiền mịn. được thêm trực tiếp khi nhào bột. Sự thật giảm 100 gr. lượng bột mì. Chúng tôi có những chiếc bánh phô mai tuyệt đẹp, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Nhân tiện, bánh làm sẵn có thể cho vào ngăn đá, buổi sáng có thể cho vào lò vi sóng quay 1 phút. và sẽ luôn có bánh tươi cho bữa sáng.

Xin chào những người thợ làm bánh thân mến!
Cảm ơn bạn vì công thức tuyệt vời và nhận xét về nó (tốt, theo nghĩa tính toán lại và lời khuyên)
Tối hôm qua, con trai tôi và tôi đã đặt một chiếc bánh cuộn ngọt với nho khô (để không bị dính vào nhau, trộn nho khô với hạt mè và cho vào dụng cụ phân phối). Kết quả thật tuyệt vời. nướng ở 400 gr. bột mì. Vào buổi sáng, vào bữa sáng, chúng tôi đã ăn một nửa với trà, tôi thậm chí còn không nghĩ đến việc bao nhiêu :)
Bột rất nhẹ, thoáng, dù đang nướng. Bulka của chúng ta ngoi lên đầu cái thùng, tuột ra ngay lập tức, xương bả vai vẫn giữ nguyên vị trí. Nhưng lần sau, tôi cho ít đường hơn, con trai tôi muốn một lớp vỏ sáng hơn, mặc dù họ đặt nó trên màu sáng nhất, nhưng nó lại giống như trên chiếc bánh tối nhất :)

Nếu tôi hiểu không lầm (tôi vẫn còn khá mới trong hàng ngũ của bạn), thì màu sắc của vỏ bánh trên cùng một chế độ phụ thuộc vào lượng đường và trứng. Nếu không, hãy sửa cho tôi, xin vui lòng.

Tôi đã làm bánh Butterfly từ bột này, đây là những lời khoe khoang của tôi trong ảnh.

Và tôi cũng nướng bánh từ bột này với những thay đổi nhỏ,

bột:

670 gr bột mì
30 g tinh bột (2 muỗng canh)
2,5 muỗng cà phê men khô
3/4 muỗng cà phê muối (4 g)
3 muỗng canh đường
90 gr. dầu (ô liu + mè)
3 quả trứng - trừ lòng đỏ để bôi trơn
1 muỗng canh chất lỏng (ở đây 1/3 kem chua, 1/3 nước, 1/3 kefir)
thêm 1 muỗng canh. l. bột chua kefir-lúa mạch đen.
Món ở đây là bắp cải xào.
Chiên bắp cải cắt nhỏ trong dầu thực vật, + muối, tiêu và một ít
tương cà chua. Chà, nó hóa ra rất ngon.

Cảm ơn MISHA về ý tưởng trang trí cuộn. Cảm ơn vì đã đề xuất chuyển đổi cho 2 quả trứng. Quả thực 450g bột thật tuyệt vời!

Và như vậy, công thức của tôi kể lại:

2,5 muỗng cà phê men
540 g bột mì
0,5 muỗng cà phê Muối
5 muỗng canh. l. Sahara
5 muỗng canh. l. làm ráo nước. bơ (tôi đun chảy khoảng 100 gram và đổ mọi thứ vào bột)
1 p vani. Sahara
2 quả trứng (tôi không lớn lắm)
110 ml. kem chua
105 ml. Nước

Tôi đã sử dụng lời kể lại của Svetik S.
Bột bánh thành ra thực sự tuyệt vời, và hương vị của những chiếc bánh nướng đã hoàn thành. như lời chồng tôi nói, giống như một búi tóc tròn với nho khô từ thuở nhỏ.
Tôi đã nhìn thấy hình dạng trong một Temko khác từ Misha (vương miện của Kukharkina) ở đây:

Đây là những người phụ nữ thủ công !!!! Các cô gái, thành thật mà nói, các bạn chỉ là át chủ bài!
Tôi có một câu hỏi dành cho bạn - một đứa trẻ cần nướng một ổ bánh mì cho kỳ nghỉ học (tốt, nghĩa là, một sản phẩm càng gần với ổ bánh mì Nga càng tốt). Bạn nghĩ sao, có thể dùng bột này không và nếu có thì bạn khuyên nên nướng ở nhiệt độ nào (nếu bạn giới thiệu bột này, mình sẽ làm cho 2 quả trứng, sau đó sẽ tạo thành một ổ bánh mì, mình muốn làm một cái gì đó giống như một bím tóc trên đầu trang).
Làm ơn giúp ấm trà!

Đối với tôi, có vẻ như bột cho ổ bánh hơi mềm, bạn có thể thêm một chút bột mì.
Có một phép tính cho 2 quả trứng trong Temka này, tôi đã làm Svetik C, tôi đã sử dụng phép tính này. Tôi sẽ thêm một vài thìa bột vào phép tính này

Nướng trên lò sưởi, đá được nung nóng trong 30 phút ở nhiệt độ 240.
Nướng trong 30 phút với giấy bạc (mái vòm) ở 220 và 15 phút nữa không có giấy bạc ở 180

Tôi có một câu hỏi dành cho bạn - một đứa trẻ cần nướng một ổ bánh mì cho kỳ nghỉ học (tốt, nghĩa là, một sản phẩm càng gần với ổ bánh mì Nga càng tốt).

Đây là một công thức khác

Bánh sữa trên lò sưởi từ Admin.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3300.0

Tôi có một câu hỏi dành cho bạn - một đứa trẻ cần nướng một ổ bánh mì cho kỳ nghỉ học (tốt, nghĩa là, một sản phẩm càng gần với ổ bánh mì Nga càng tốt).
Tatyana, Romina Polyanitsa TỐT cả về vị lẫn mùi, và thậm chí còn có một chút tinh thần "từ thời thơ ấu" trong cô ấy. Hãy mạnh dạn nướng ổ bánh "Polyanichny", thành công sẽ được đảm bảo cho bạn.

Xin cảm ơn tất cả vì những lời khuyên của bạn !!! Tôi quyết định nướng theo công thức của Romin. Chỉ một câu hỏi thôi - liệu nó có thể tạo ra đồ trang sức trong bài kiểm tra này không, nó có quá tinh tế không?

Xin cảm ơn tất cả vì những lời khuyên của bạn !!! Tôi quyết định nướng theo công thức của Romin. Chỉ một câu hỏi thôi - liệu nó có thể tạo ra đồ trang sức trong bài kiểm tra này không, nó có quá tinh tế không?

Bột nhào là bình thường, đối với một ổ bánh mì và giữ được hình dạng tốt, hãy làm theo sợi tóc và làm cho nó dốc hơn một chút.

Và nếu bạn phục vụ nó trên một chiếc khăn đẹp thì ...

Và đây là một lựa chọn khác, là một lựa chọn, ai thích quế, bánh có quế và đường, nó cũng rất ngon. (Bột ở đây, tất nhiên, "Tuyệt vời")

[Cây thuốc phiện cuộn "Yolochka".]

Gần đây chúng tôi đã thử cuộn cây thuốc phiện. Cây thuốc phiện cuộn "Yolochka". lăn ra lớp, bôi mỡ với nhân quả anh túc, cuộn lại, làm
cắt bằng kéo, nhưng không cắt hoàn toàn, và đặt các mảnh sang phải và trái
loạng choạng. Đây là những gì đã xảy ra.

Tôi đã tìm thấy công thức rất, rất đúng lúc, ngay trước thềm một sự kiện quan trọng
Tôi đã thay đổi công thức một chút, vì tôi sẽ nấu một chiếc bánh với thịt. Tôi bỏ kem chua, giảm đường, tăng lượng muối.

Kết quả là một cục bột siêu ngoan ngoãn.Cô ấy cuộn nó ra mà không gặp bất kỳ vấn đề gì, khi cô ấy đặt nó xuống, nó nằm xuống, không có bất kỳ nét mặt nhăn nhó và những thứ khác, thứ mà bột trong cuốn sách công thức thường yêu thích. Khi chạm vào - như thể bàn tay của người bà yêu dấu, có chút khô ráp, mềm mại ... tôi không muốn buông.

Chúng tôi xóa sản phẩm thu được trong hai phiên (vì tôi làm hai phần, nên tôi đã giấu một phần trước).

Đây là tất cả những gì còn lại của một phần bánh pho mát ngày hôm qua.

[Misha]

Misha, bạn có thể cho chúng tôi biết thêm về miếng trám, và nó được hình thành như thế nào không? Chỉ có điều tôi không nướng, và bánh pho mát không bao giờ nghĩ chỉ nướng từ bột này, và bạn đây với vẻ đẹp của bạn.

Bất kỳ bột men sẽ làm. Và nhân bánh là sữa đông: 500 gr. pho mát nhỏ, 0,75 ngăn xếp. đường, 1 protein (lòng đỏ để bôi trơn bánh pho mát), một túi đường vani, bạn cũng có thể thêm vỏ chanh, cho vào máy xay sinh tố trộn đều. Cán mỏng bột thành từng viên có khối lượng 60 - 70 gam, tạo các rãnh lõm bằng đáy ly, cho 2 muỗng cà phê bột ngọt vào các rãnh này. nhân sữa đông và trang trí với quả nam việt quất. Lò nung ở nhiệt độ T 180 * C phút 35.

Xin kính chào quý khách hàng là Quý bà con tiệm bánh!
Tôi đã nghiên cứu trang web của bạn trong một thời gian dài, cuối cùng, gần đây tôi đã đăng ký và trong chủ đề này, tôi chỉ đơn giản là không thể giữ im lặng, thành thật mà nói. Máy làm bánh mì đã làm bánh cho chúng tôi hơn một năm, Lúc đầu thì đơn giản hơn, giờ họ mua Dream-Panasonic. Và, nói chung, họ đã quen với bánh mì tốt, bằng cách nào đó mà không cần các thí nghiệm đặc biệt và theo đó, họ sống tuyệt vời mà không gặp thất bại. NHƯNG ĐÂY LÀ Bột !!! THẬT ĐÁNG KINH NGẠC!!! Thật đơn giản và một kết quả vô cùng ngon !!! Tôi muốn gửi lời cảm ơn đến tất cả những người đã viết bài này, thứ nhất (kính trọng, Cục cưng!), Và thứ hai, gửi đến tất cả những người đã đếm, bổ sung và tạo ...
Tôi nhớ ở đây những chiếc bánh mà tôi đã có cơ hội nếm thử tại một trong những khu nghỉ mát của Crimea vào năm 2000. Chúng đã được đeo trên bãi biển bởi một cựu ca sĩ opera bị mất giọng và hướng tài năng của mình vào trào lưu làm bánh thương mại ... những chiếc Rolls này được ông gọi là Bespodobushki. Và chúng chính xác là từ một khối bột như vậy và bên trong có quả đào. Tôi vẫn nhớ hương vị, mùi của chúng, nó ngon đến kinh ngạc! Nhưng! Tôi chưa bao giờ có thể làm hoặc thử một loại bột tương tự ở đâu đó. Tôi đã phải chịu đựng lâu dài và vô vọng. Bây giờ hãy tưởng tượng, những người làm bánh thân mến, niềm vui của tôi ... gần như là hạnh phúc !!!
Bây giờ tôi có một câu hỏi sau đây. Tôi hoàn toàn không nhớ, thật không may, làm thế nào mà trái đào tươi đó lại được cho vào trong búi tóc - toàn bộ, một nửa, bên trong, bên trên ... thật là xấu hổ! Giúp đỡ với lời khuyên, bạn nghĩ gì, ở đâu và làm thế nào để đẩy anh ta, đáng nguyền rủa, vào một búi tóc? Trái cây, tuy nhiên, không phải là rẻ, tôi sẽ không muốn bỏ lỡ ....: red: Tôi mong đợi lời khuyên của bạn, những người quý giá!