Bột rất phong phú!

Bạn nào có máy Panasonic cho mình xin với, có ai thử nhào bột này trên "bánh pizza" chưa và nướng có thành công không?

Các bạn cho mình xin cái máy Panasonic có ai nhào bột này cho "pizza" rồi nướng thành công không?

Tôi không có Panasonic, nhưng tôi sẽ trả lời. Tôi đang nhào. Sau đó cô ấy để tôi dậy trong 1 giờ. Bột nhào tuyệt vời. Cô ấy làm bánh nướng.

Tôi có một chiếc Panasonic và món bột là món yêu thích của tôi, tôi đặt chương trình "Dough" - 2 giờ 20 phút và cuối cùng tôi lấy bột đã hoàn thành ra và làm bất cứ điều gì tôi muốn

Tôi làm bột này ở 2,20, tôi nghĩ có lẽ ai đó đã thử nghiệm trên bánh pizza, trong một chu kỳ đầy đủ là 45 phút

Tôi có chế độ nhào bột bánh pizza - 1 giờ 30 phút. Tôi quyết định làm điều đó trên chương trình "Sweet" - khoảng 1 giờ 50 phút - 2 giờ (tắt trước khi nướng). Nhưng tôi nghĩ rằng nó sẽ là tuyệt vời cho một chương trình ngắn hơn. Cô ấy làm bánh và bánh pho mát với pho mát.

Báo cáo bột bánh Pizza 45 phút hóa ra thật tuyệt! Nấu một chiếc bánh với quả mọng, rất ngon! Gửi đến tác giả của mulienne "+" cho một loại bột tuyệt vời!

Đây là loại thứ đã ra đời, mặc dù tôi đã bỏ nhiều đường hơn, nhưng tôi vẫn làm như thế này:


bột thực sự là TUYỆT VỜI !!!

[ICQ]

ICQ
Rất đẹp, hồng hào, ngon! Và những gì có trong quả trám? Tôi thấy nho khô, phần còn lại chỉ có thể đoán ở ...

Nho khô, đường, quế ...

Đây là bánh của tôi.

[musyanya]

musyanya
Mát mẻ! Có gì bên trong?

Bên trong có thứ gì đó giống như mứt dâu, còn bánh thì chỉ có 50 gam thôi và ăn không ngon lắm ... Đó là lý do tại sao bánh có màu hồng một chút, vì mứt là "tự nhiên".
Tôi muốn một cây thuốc phiện, nhưng bây giờ nó không được bán, những người nghiện ma túy đã thử ...

[musyanya]

musyanya
Mọi thứ đều rõ ràng với quả trám! Và bạn đã sử dụng phương pháp đúc nào?

Nếu mình không nhầm thì trước tiên bạn dùng tay nhào một miếng bột trên tấm ván theo hình bầu dục, đáy hẹp hơn và rộng hơn, rạch 3 đường trên nhưng phải đến khi hết bột mới cho nhân vào. trên đầu hẹp của bột và xoắn. bắt đầu từ dưới cùng nơi điền, kết nối các đầu

Phương thức hình thành?
Tôi cuộn chả, tráng qua thứ “mứt” này, rồi cuộn tròn lại bằng quả bóng hoặc hình xoắn ốc, rồi một cách man rợ, chỉ bằng kéo, tôi và con cắt theo một hướng và vị trí tùy ý ... bột nhào, theo đó, chính nó sau đó có hình dạng này.
Với hạt anh túc, tất nhiên, nó sẽ đẹp hơn ...

[Misha]

Tôi đã đưa ra tỷ lệ lấp đầy cây thuốc phiện, tôi làm một cái gì đó như thế này
-150 g hạt anh túc (tất cả những người yêu thích cây anh túc trong gia đình, chúng tôi thích nó khi cảm thấy nhân)
-100 gr đường
-sữa để đắp cây thuốc phiện
và nấu cho đến khi có độ sệt mong muốn.

Mishaxin vui lòng cho tôi biết, và sau đó bạn không cần phải xay thuốc phiện? Tôi nghĩ rằng sau khi nấu chín nó sẽ trở nên mềm hơn, nhưng nó vẫn như vậy. Hay quả anh túc mềm khi nướng?

Tôi đã làm một quả đầy cây thuốc phiện như Misha. Chỉ có cây thuốc phiện đầu tiên được ủ với nước sôi, để yên một lúc rồi đổ lên giẻ, vắt kỹ và cho vào máy xay. đập thật nhuyễn cây thuốc phiện và chỉ sau đó đổ sữa, đường vào đun đến khi đặc lại - thành ra

[Người yêu]

Người yêu, rất biết ơn về công thức, nó hóa ra rất ngon.
"+" đặt vào danh tiếng.

Với bánh hạt anh túc.

[musyana]

musyana
Đó thực sự là một người thực sự sáng tạo !!! Chà, tốt, không còn sức lực! Thật là một cô gái thông minh!

Ngày tốt. nữ tiếp viên dễ thương! Làm ơn cho tôi biết ai đó

Bạn đã bao giờ thử nướng một chiếc bánh mở với mận theo công thức này chưa? Zara

cảm ơn cô ấy.

Tôi đã thử nó với pho mát và mận, rất ngon

Đọc hết topic mà mình muốn khóc ((((Mình chả có duyên với bột gì cả. Mình mua cả máy làm bánh mì, tưởng đơn giản hơn, đỡ sợ hơn. Và nữa Tôi không may mắn.Tôi chìm vào giấc ngủ theo tính toán lại của Qween, đo trên cân. Và bột không nổi lên chút nào! ((((Chà, nó thế nào ... Vứt nó đi ngay bây giờ hay bạn có thể sửa chữa nó?

[Asssya]

Asssya , phép màu không xảy ra trong một cái gì đó có một vết thủng, vì vậy bột không nổi lên.
Viết chi tiết những gì đã được đặt, bột mì và men gì và trên chương trình nào.

[Asssya]

Asssya , phép màu không xảy ra trong một cái gì đó có một vết thủng, vì vậy bột không nổi lên.
Viết chi tiết những gì đã được đặt, bột mì và men gì và trên chương trình nào.

Men Saf-moment. Bột mì Sokolnicheskaya. Đổ men, rồi rây bột, sau đó là muối-đường, sau đó là phần còn lại, sau cùng là nước. Chương trình Main-Dough, trong 2 giờ 20 phút.

Bột đã nhào bình thường và chương trình đã hoạt động hoàn toàn chưa?
Nếu có, sau đó không lấy bột ra, hãy bật chế độ NƯỚNG trong 1 phút và để bột nổi lên ở đó. Có lẽ men bắt không tốt lắm.

Bột đã nhào bình thường và chương trình đã hoạt động hoàn toàn chưa?
Nếu có, sau đó không lấy bột ra, hãy bật chế độ NƯỚNG trong 1 phút và để bột nổi lên ở đó. Có lẽ men bắt không tốt lắm.

Bột có vẻ bình thường, không dính tay. Chỉ một số loại dầu ...
Nhưng tôi đã lấy nó ra rồi (((Nằm trên thớt, phủ một lớp màng. Đặt lại vào máy làm bánh mì? Vấn đề là gì? Nó không nổi lên chút nào ((((((

Nó không nên quá nhiều dầu. Nhiều chất béo ức chế men.
Tôi sẽ pha loãng thêm 1 muỗng cà phê men trong một lượng nhỏ nước và bột mì, khá đặc và đặt tất cả mọi thứ cùng với bột ở chế độ PIZZA và TRÁI, sau đó để HP tăng lên, trong 1,5-2 giờ, chỉ đóng lại. HP. Nó rất hợp với anh ấy ở đó, tốt hơn là trên bàn.
Ở chế độ PIZZA, có một chút gia nhiệt, nó là khá đủ để tiếp tục kiểm tra bột.

Tôi có món bột này là một trong những món yêu thích của tôi. Và nó luôn thành công, nhưng tôi đã làm ra nó bằng cách tính lại SvetikS cho Panas 255. Nhưng cũng có lần, nó không nổi lên vì men Saf-moment, có vẻ như thuật ngữ của chúng đã không chưa hết hạn sử dụng nhưng chưa hết. Tôi đã mua cùng một loại men để thử nghiệm, nhưng trẻ hơn nhiều so với ngày xuất xứ, bột mì giống nhau và mọi thứ trở nên OK Asssya, hãy thử thay đổi loại men và sử dụng công thức Svetik S

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ! Và cảm ơn rất nhiều!
Lika, hôm qua tôi đã không đợi tin nhắn của bạn và đặt bột trở lại HP. Tôi không đoán để làm loãng men, tôi chỉ đổ nó lên trên và rắc một chút bột mì. Và một lần nữa ở mức 2,20. Và sau đó tôi để anh ta ở đó trong một giờ nữa. Bột tăng lên, nhưng yếu. Hai giờ sáng, tôi quyết định rằng không còn gì để mất. Đồ tể và nướng. Tôi không thể nói rằng nó là siêu, nhưng nó không chỉ ăn được mà thậm chí còn rất ngon. Trong lò, bánh mì tròn tăng lên một chút.
Và hôm nay tôi nhào theo Svetik S. Và với cùng một loại men))) Thật là một điều tuyệt vời! Không có gì giống như ngày hôm qua. Tôi thậm chí không muốn cắt nó, tôi muốn vò nó trong tay và ngửi nó)))) Tôi nướng bánh mì tròn và cuộn với đường và quế. Hết một nửa rồi))) Mặc dù mới ra lò chưa đầy một tiếng)))
Các cô gái, cảm ơn rất nhiều !!!
Ku-ku, và chúng tôi gần như là hàng xóm của nhau))

Tôi có thể có một vài câu hỏi nữa được không?
Làm thế nào bạn sẽ làm cho một số hạt nhân?
Và bánh nướng với nhân mặn được yêu cầu rất nhiều từ loại bột này. Với bắp cải chẳng hạn. Nhưng bột vẫn ngọt. Bạn có thể giảm lượng đường mà không ảnh hưởng đến bột không?

[Asssya]

Asssya , xem nếu tôi làm đầy hạt sẽ phù hợp với bạn?
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8230.0

Lượng đường trong bột có thể được giảm bớt, tuy nhiên, kết quả sẽ khác so với bột ngọt hơn.

[Asssya]

Asssya , xem nếu tôi làm đầy hạt sẽ phù hợp với bạn?
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8230.0

Lượng đường trong bột có thể được giảm bớt, tuy nhiên, kết quả sẽ khác so với bột ngọt hơn.

Cảm ơn, nó sẽ làm!
Kết quả sẽ khác nhau như thế nào? Xin lỗi, tôi chỉ là cái ấm ...
Bạn có thể giới thiệu một loại bột phù hợp hơn cho bánh nướng nhân thịt và bắp cải không?

[Asssya]

AsssyaTôi đã thử giảm lượng đường trong bột bằng công thức này. Bột biến ra sao, giải thích cho bạn nghe ... dân dã.Mặc dù, mùi vị và màu sắc ...

Đây là một lần truy cập diễn đàn từ Bù nhìn https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0

Đây là một người khác dám cung cấp công thức của tôi - https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=21924.0

Bột cho các công thức này là hoàn toàn khác nhau.

Qween, cảm ơn rất nhiều !!!

[Asssya]

Asssya , đối với sức khỏe của bạn.

Những chiếc bánh của tôi được làm bằng bột tuyệt vời, những chiếc bánh được chính các cháu nhào nặn

tiết kiệm kem chua không
phải làm gì
có lẽ tốt hơn là không nên bắt đầu

vâng, không sao cả - không có kem chua - thay thế bằng kefir hoặc ryazhanka hoặc pho mát nhỏ nhão.
Tôi làm bột này mọi lúc, ngay cả khi không có kem chua - tôi thay thế nó bằng bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào có độ đặc tương tự. Chỉ cần theo dõi búi tóc, bạn có thể cần thêm vài thìa bột mì

Cảm ơn bạn
vì nó không có gì sữa chua
chỉ pho mát
Tôi sẽ đi ăn kem chua vào buổi sáng
và miếng bột thực sự là một kỳ tích cho tháng thứ 2 cả nhà cùng ngồi làm

Tôi đã nướng công thức này nhiều hơn một lần. Bột rất ngon. Lần cuối cùng tôi quyết định thử nướng bánh với bắp cải. Đường giảm còn 3 muỗng canh, cho 3 muỗng canh. l. dầu ngô, 2 muỗng canh. l. dầu hướng dương, 1 muỗng canh. l. bơ thực vật. Có đủ bắp cải cho bánh nướng trên 1 khay nướng tiêu chuẩn. Nó cũng chỉ là một quầy bar nhỏ và 3 cái bánh. Tiệm bánh là sang trọng nhất

Xin chào tất cả mọi người!
Vì vậy, sau khi đọc Temko này, tôi đã đi nấu "món bột tuyệt vời" này mặc dù trời đã tối ở ngoài sân .... Tôi có x / p Panasonic 257, tôi cho nhào trên một chiếc bột thông thường vào thời điểm 2,20, sau lần này tôi ngay lập tức bắt đầu chia bột thành từng phần ... Tôi đã làm một chút với khối sữa đông "Moskovskaya", và phần còn lại chỉ là bánh ngọt ...., tôi đã để 30 phút cho sự pha loãng và trong lò đã làm nóng trước. . 170 trong 30 phút, và 23,45 con trai tôi và tôi uống sữa và ăn bánh pho mát và bánh ngọt, ngon, TUYỆT VỜI!

Bánh cuộn thực sự sang trọng được làm từ bột này!
Một người bạn, sau khi thử chúng, yêu cầu một công thức. Nhưng cô ấy không có máy làm bánh mì. Làm sao để? nhào bột và để trong một giờ để chứng minh, và sau đó tạo hình những chiếc bánh?

Và đồng thời tôi cũng muốn hỏi (để không phải đứng dậy hai lần)
Các cô chủ ơi, không ai thử để bột này qua đêm hay trong tủ lạnh 1 ngày à?

Nhưng cô ấy không có máy làm bánh mì. Làm sao để? nhào bột và để trong một giờ để chứng minh, và sau đó tạo hình những chiếc bánh?

Chắc chắn rồi. Ví dụ, bạn có thể sử dụng máy xay thực phẩm để nhào bột. Tất cả mọi thứ được trộn đều và đặt ở một nơi ấm áp để nâng lên.

[poiuytrewq]

poiuytrewq , Cảm ơn bạn!

[Amiga]

Các cô chủ ơi, có ai thử để bột này qua đêm hay trong tủ lạnh 1 ngày không ạ?

Amiga
Tôi không thử nó trong một ngày, nhưng tôi để nó trong tủ lạnh vài lần qua đêm. Còn với tôi, bột để qua đêm trong tủ lạnh còn tuyệt hơn!

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, Vậy, cám ơn! Thông tin rất có giá trị!

[Nhỏ bé]

Nhỏ bé, đây Stеrn nói về một loại bột khác, đó là để trong tủ lạnh cái đang lên men bình thường, và không được khô, vì bột khô trong tủ lạnh hầu như không nổi lên. Và anh ta đặt nó ngay sau khi nhào vào HP, mà không cần đợi nó tăng lên. Bạn có thể vui lòng làm rõ về loại bột tuyệt vời - loại men bạn sử dụng và khi bạn đặt nó trong tủ lạnh - sau một chu kỳ đầy đủ của "bột" trong HP?

[Amiga,]

Amiga,
Tôi sẽ không nói về thứ bột này, "bơ tuyệt vời", tôi đã không nấu nó theo cách đó. Nhưng hầu như tất cả các bột cho bánh mì Tôi gửi nó vào tủ lạnh ít nhất qua đêm và bây giờ tôi nấu chỉ với men khô, nó nổi lên tốt trong tủ lạnh. Tôi không nhận thấy sự khác biệt về tươi, khô, tươi, có thể nó xảy ra nhanh hơn, nhưng kết quả cuối cùng là như nhau, theo ý kiến ​​của tôi.

Nếu bạn muốn có một loại bột ngon "để trong tủ lạnh" - thì hãy vào đây bột đêm từ Ilara, đã thử và kiểm tra và đơn giản là ngon. Máy làm bánh mì nhào nó một cách hoàn hảo, đã được kiểm tra.
🔗

[cây hồi]

cây hồi , cảm ơn vì câu trả lời và liên kết!
Bạn có sử dụng một chu kỳ đầy đủ của "bột" trong HP với sự tăng lên hoặc ngay lập tức sau khi nhào trong tủ lạnh?