100% bột men ngũ cốc nguyên hạt với nước soda

Thể loại: Sản phẩm bánh
100% bột men ngũ cốc nguyên hạt với nước soda

Thành phần

nước lấp lánh bất kỳ 175 ml (150)
Sữa 125 ml (150)
dầu thực vật không mùi 75 ml
bột mì 400 gam
Muối 1 muỗng cà phê
Đường 1-2 thìa cà phê
nấm men khô 6 gam

Phương pháp nấu ăn

Trộn các thành phần khô và ướt riêng biệt.
Kết nối. Nhào bột mềm, hơi dính.
Di chuyển đến một nơi ấm áp để tiếp cận trong 3 giờ. Giải quyết trong 1 và 2 giờ.
Nhào bột trước khi nhào.
100% bột men ngũ cốc nguyên hạt với nước soda
Sau 3 giờ.
100% bột men ngũ cốc nguyên hạt với nước soda
Tăng gần 3 lần.
Bạn có thể nướng bất cứ thứ gì.
Tôi đã làm một nửa ổ bánh mì để thử nghiệm.
Cô căng bột ngay trên tay, cuộn lại, cho vào khuôn và để ở chỗ ấm 30 phút.
Trước khi tiếp cận.
100% bột men ngũ cốc nguyên hạt với nước soda
Sau.
100% bột men ngũ cốc nguyên hạt với nước soda
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 40 phút.
Sẵn sàng thử nghiệm bằng que.
Lấy ngay ra khỏi khuôn, bọc trong khăn và để nguội hoàn toàn.

Công thức này được lấy làm cơ sở.

Món ăn được thiết kế cho

1 ổ bánh mì

Chương trình nấu ăn:

Ghi chú

Tôi quyết định làm lại công thức bột Thổ Nhĩ Kỳ cho chính mình.
Bánh mì trở nên tuyệt vời
Mềm, giòn
Kết cấu tương tự như kết cấu của cửa hàng Darnitsky.
Tôi giới thiệu.
Kết quả mát mẻ với ít cử động cơ thể.

Từ nửa sau của bột, tôi chỉ làm một bím tóc ngon như vậy
100% bột men ngũ cốc nguyên hạt với nước soda
Kẻ sọc với hạt anh túc và nho khô làm từ 100% bột men ngũ cốc nguyên hạt với nước có ga

liusia
Helena, bánh mì tuyệt vời! Cảm ơn bạn vì những công thức nấu ăn từ bài kiểm tra này !!! Tôi nướng bánh từ bột này trong một nếp gấp. Tôi cuộn nó thành một lớp, bôi dầu mềm trộn với tỏi và rau thơm, cắt nó thành dải rộng 5 cm và gấp bột bằng đàn accordion và ngay lập tức vào khuôn, và ở đó, như thường lệ, tráng và nướng.
Podmosvichka
Không có gì
Nếu không khó, hãy chia sẻ một bức ảnh sau khi tạo kiểu. Có lẽ tôi cũng sẽ làm điều đó
liusia
Tôi chỉ có một bức ảnh của những chiếc bánh đã hoàn thành. Nó hóa ra giống như bánh mì. 100% bột men ngũ cốc nguyên hạt với nước soda




Cuối cùng tôi đã tìm thấy nơi tôi lấy công thức này. 🔗

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì