Bắp cải đỏ với mận (trên bếp / nồi nấu chậm)

Thể loại: Món rau

Thành phần
700 gr bắp cải
10 mận vừa
Muối
1,5 muỗng canh đường
3-4 muỗng canh tương cà chua + 3-4 muỗng canh nước hoặc một lọ 240 g cà chua cắt nhỏ trong nước ép của riêng chúng
3 nhánh tỏi
1 nhúm cỏ xạ hương
dầu thực vật

Phương pháp nấu ăn

Bắp cải này có thể được phục vụ như một món ăn phụ hoặc như một món khai vị. Đối với tôi, điều đó theo ý thích của tôi đã nguội đi và tự nó.
Bắp cải thật nhuyễn, muối, dùng tay hơi nhăn rồi để riêng.
Đun nóng vài thìa dầu trong chảo có đáy dày, cho cà chua, tỏi thái nhỏ, húng tây và đường vào. Đun sôi và để sôi trong 1-2 phút. Cho bắp cải vào chảo xào, thỉnh thoảng đảo đều, đậy vung trong khoảng 10 phút. Ngay sau khi bắp cải "co lại" một chút, hãy bổ sung thêm các loại sơ.
Nếu cần, thêm vài thìa nước và dầu, đun dưới nắp trên lửa nhỏ cho đến khi bắp cải chín, thỉnh thoảng đảo đều.
Trong một hộp đa năng
Mọi thứ được thực hiện ở chế độ NƯỚNG. Đặt ngay thời gian là 60 phút. Phần còn lại của chuỗi hành động tương tự như nấu trên bếp.