Làm thế nào để vo gạo đúng cách?

Các bạn ơi, đây là phần cơm trước khi nấu cơm thập cẩm và các chế phẩm khác, các bạn cần XẾP thật sạch để rửa sạch tinh bột còn trong nước vo gạo có màu trắng đục như vậy là gì?

Cá nhân tôi rửa rất lâu trong vòi nước.
Cơm trộn suốt !!!!!!!
Nếu không, nó không được rửa sạch trong ít nhất một giờ (bằng trọng lực).

Câu hỏi:
Có thể có một bí mật? Tôi không biết?
Bạn vo gạo như thế nào?

Chà, có cặn bẩn trong nồi hơi và dưới vòi nước tinh khiết đang chảy?
Hay là có đường chỉ nào của máy vo gạo?
Cái gì sẽ cản đường và xà phòng?
Nếu không, nó sẽ làm phiền anh ta (cơm) với một cái thìa để cạo trong khoảng 30 phút dưới vòi nước chảy để rửa sạch hoàn toàn :-(

Tôi sử dụng gạo hạt dài nhưng không đồ.
Vì hấp ít hữu ích hơn.

Tôi làm điều này (trước khi làm sushi chẳng hạn): Tôi đổ cơm vào một cái chao, tôi cho vào một cái bát. Và đổ nước. Ở đó, tôi khuấy nó đúng cách 1 lần (bằng tay hoặc bằng thìa, điều này tùy thuộc vào sở thích của bạn), khoảng một phút. Tôi xả nước, đổ nước sạch vào. Tôi cũng làm như vậy. Và như vậy - 5-6 lần. Họ rửa đặc biệt kỹ lưỡng đến 8 lần, nhưng tôi không thuộc những người "cứng đầu" như vậy. Bởi vì tôi bắt đầu nhận thấy rằng bạn càng rửa kỹ, gạo càng cọ xát với chính nó và tiết ra một phần khác của độ đục (vì nó bắt đầu bị ngâm), và quá trình này có thể kéo dài vô thời hạn.
Trước khi có cơm thập cẩm, nói chung, cơm của tôi đã từng - tôi chủ yếu làm từ hạt dài, nhưng không bao giờ bẩn lắm.

Có một thứ như vậy để vo gạo

Có một thứ như vậy để vo gạo

RỒI !!!!!!!!!
Anh vừa giết tôi ngay tại chỗ!
Vì vậy, tôi đã biết! Những gì không thể nhưng được!
Cảm ơn bạn rất nhiều!

Và sau đó tôi đau khổ rất nhiều và tiếp tục suy nghĩ - làm thế nào để thúc đẩy quá trình theo cách như vậy?

gạo càng cọ xát với chính nó và tiết ra một phần khác của độ đục (vì nó bắt đầu bị ngâm), và quá trình này có thể kéo dài vô thời hạn.

ĐÂY! Padruga! Tôi có công việc kinh doanh này, vâng!
Tôi có thể rửa nó trong một GIỜ! Ý tôi là giống như "raccoon palaskun", một người bất thường ahahaha
Của tôi để hoàn thành sự tinh khiết!
Đó là, khi KHÔNG có độ đục!
Sau đó, hạt này đến hạt khác !!

Điều này nói lên sự kiên trì phi thường của bạn. Bạn có phải là một sinh viên xuất sắc?
Nhân tiện, tôi đã cố gắng rửa sạch nó đến mức điên rồ và đơn giản, một vài lần. Thành thật mà nói, tôi không thấy sự khác biệt
Điều duy nhất có thể biện minh cho phương pháp rửa này (cho đến khi có ruồi trắng trong mắt) là gạo không cần ngâm sau đó. Tôi mua ở đây trên thị trường "giống như một người Uzbekistan" - loại có màu hơi đỏ (giống như, không sơn bằng gạch, cạo hạt), rửa sạch một lần, ngâm trong 20 phút (trong khi cắt mọi thứ khác) - cơm thập cẩm hóa ra là khá vụn và ngon. Ngay cả khi những gì tôi đã làm trong nồi nấu chậm, tôi sẽ nói rằng hương vị phù hợp với tôi 100%. Đúng vậy, cũng có một món zira ngon, được mang đến cho tôi từ chính Tashkent, với nó là cháo gạo - shah-pilaf

Bạn có phải là một sinh viên xuất sắc?

Bạn không phải là gì? Chà, tôi ngửi thấy mùi keo một lúc và quấy rầy các cô gái lúc nào không hay! Kada uchizzo là đó?

Và siêng năng cũng là liều thuốc! cũng ở đó khô / cắt khuấy .. ahahaha

, đây là gạo sau đó không cần ngâm. Tôi mua ở đây trên thị trường "giống như một con ong Uzbek" - loại có màu hơi đỏ (giống như, không sơn bằng gạch, hạt vụn), rửa sạch một lần, ngâm nước trong 20 phút (trong khi cắt mọi thứ khác)

Tôi đã viết một cái gì đó khủng khiếp về gạch ahahahaha
Và tôi không bao giờ ngâm gạo.
Trong nồi áp suất 12 phút + 6 phút xả hơi.
IMHO Tôi rất DUU Tôi nghĩ, giặt giũ đóng một vai trò rất lớn.
Không có tinh bột ở bên ngoài - chúng không dính vào nhau.

Và tôi đã không nếm thử nó :-( Tôi là một kẻ ngốc, phải không?

Tôi là một kẻ hút máu hả?

Việc người Uzbek ở các khu chợ vẽ "cơm thật cho cơm thập cẩm" bằng gạch là một đặc điểm nổi tiếng từ lâu. Màu sắc sẽ giống nhau, nhưng giá trị thặng dư được rút ra rất ngọt ngào.
Người Kyrgyzstan đã dạy tôi cách ngâm gạo.Nhân tiện, họ cũng có loại gạo riêng, đúng chuẩn nhất - gạo Osh.
Và người Uzbekistan cũng có cà rốt màu vàng. Hãy hỏi Shpilka, cô ấy biết!
Tôi thường giữ im lặng về thì là ... Bạn không thể ăn cơm thập cẩm mà không có nó!

Bạn có sử dụng cây sơn không?

Bạn có sử dụng cây sơn không?

Mạnh mẽ ửng đỏ. Không
Cuối cùng tôi không thể bị bệnh với điều này!
Bạn đã hỏi về điều gì? Đây là thuốc hả?

Nói chung, tôi làm cơm thập cẩm đơn giản.
Rất nhiều thịt và cơm và tôi rắc nó với thảm thực vật như :-)
Nhưng nó phát ra rất ngon :-)

Pilaf với Vegeta, đây là một ...

Về cây thù du trong món cơm thập cẩm, lần đầu tiên tôi nghe nói, chúng tôi đã dùng quả việt quất ...

Tôi thường giữ im lặng về thì là ... Bạn không thể ăn cơm thập cẩm mà không có nó!

Như họ nói, bunium Badakhshan hoặc bunium Ba Tư tốt hơn, nhưng mua nó là không thực tế



🔗

Tất nhiên, và barberry ...

Pilaf với Vegeta, đây là một ...

Chà, thật tồi tệ khi phải nói điều gì đó .. Nhưng tôi không thực sự hiểu những điều này. và trong thảm thực vật nó nói "tất cả trong một" :-) và thế là xong :-)

Tôi thêm gia vị cơm thập cẩm vào cơm thập cẩm, nhưng tôi chỉ yêu một nhà sản xuất

Phần còn lại mà tôi mua không thích nó.

nhưng tôi chỉ yêu một nhà sản xuất

Ồ, tôi đã thấy điều này ở Ashan! Tôi sẽ mua nó ngay hôm nay!
Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi thực sự tôn trọng ý kiến ​​của Elena.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGO, Ngoài ra còn có Zira Iran (Kumin) 🔗

Và cuối cùng tôi không thể vo gạo.
Tôi yêu cái này.
và không có gì dính vào nhau.

[CheBuRashGO]

CheBuRashGOthậm chí tôi không tin vào những người Ba Lan này rằng họ hiểu cơm thập cẩm

[Che]

Tất cả những người Uzbek của diễn đàn sẽ chạy ở đây, Lenkaaa, bạn gideeee!

Nói chung, tôi làm cơm thập cẩm đơn giản.
Rất nhiều thịt và cơm và tôi rắc nó với thảm thực vật như :-)
Nhưng nó phát ra rất ngon :-)

, Che, và bạn thường bỏ qua cà rốt?

Và cơm không dính vào nhau, không phải vì vo gạo cho đến khi chuyển sang màu xanh, mà là do một lượng lớn dầu.

Và nên lấy thì là đen thì sẽ thơm hơn.

Về cây thù du trong món cơm thập cẩm, lần đầu tiên tôi nghe nói, chúng tôi đã dùng quả việt quất ...

Tôi chỉ đang trêu chọc anh ấy
Mặc dù vậy, tôi không thấy có gì sai khi rắc cơm đã nấu chín lên đĩa cùng với cây sơn tra. Kmk nên tốt. Khi tôi tìm thấy nó trong một cửa hàng (không phải trong chợ, mà trong một cửa hàng, trong bao bì gốc của nó), tôi đã đổ nó đi khắp nơi theo đúng nghĩa đen vì niềm vui

Và nên lấy thì là đen thì sẽ thơm hơn.

Nhưng mua nó ở đâu? Ở khắp mọi nơi trên thị trường, chỉ có Kumin từ Iran.

Tôi bắt đầu mua gạo như vậy để ăn cơm thập cẩm

Rất thích.

Tôi thêm gia vị cơm thập cẩm vào cơm thập cẩm, nhưng tôi chỉ yêu một nhà sản xuất

Phần còn lại mà tôi mua không thích nó.

Ở Tashkent, các chợ bán hỗn hợp cơm thập cẩm trong túi, thường cho 1 kg cơm thập cẩm ...
Đôi khi bạn đến, và các túi làm sẵn đã hết, vì vậy trong mắt bạn với cốc đo lường, các thành phần khác nhau được thu thập và đổ vào túi của bạn.
Thường thì đó là - ớt đỏ, tiêu đen, zra, zarchava, barberry, tôi dường như không quên bất cứ thứ gì, phần còn lại được thêm riêng ...
Lena, mua nguyên liệu và chọn hỗn hợp của riêng bạn theo sở thích của bạn, nó tốt hơn so với làm sẵn ...

Nhưng mua nó ở đâu? Ở khắp mọi nơi trên thị trường, chỉ có Kumin từ Iran.

Vâng, thực tế của vấn đề là bạn không thể mua ở đây, và ở Tashkent thì bạn hiếm khi gặp.

[sazalexter]

sazalexter, Tôi nghĩ rằng nếu bạn tìm kiếm tốt, bạn có thể tìm thấy một zira tốt. Bạn chỉ cần tìm khu chợ nơi tập trung nhiều người Uzbek nhất và dạo quanh họ. Vào vòng thứ ba, họ thường hỏi bạn muốn gì, và theo quy luật, họ có nó, hoặc nó sẽ được tìm thấy trong một tuần, khi họ sẽ được mang từ nhà.

[Pakat]

Thành phần của gia vị này (trong một túi): ớt đỏ, quả nam việt quất, thìa là, nghệ, rau mùi, savory, xô thơm, lá nguyệt quế, ớt.
Pakat, ý kiến ​​của bạn?

lá nguyệt quế

Điều này rõ ràng là không cần thiết

[Ikra]

IkraBạn thậm chí không cần phải tìm thì là này, nếu nó ở đó và tất nhiên nó không được đóng gói hoàn toàn. Cô ấy có mùi cách xa cả cây số. Bằng cách nào đó 5 năm trước, khi tôi ở Tashkent, tôi chỉ đi chợ, thậm chí không đi mua hàng tạp hóa. Và cô ngửi thấy mùi của zira, bắt đầu lần theo dấu vết, và tình cờ gặp một anh chàng vừa đi vừa bán nó. Tôi ghi nhiều bàn hơn cùng một lúc, thật không may, nó đã kết thúc từ lâu.

[Pakat]

...ngò gai, rau thơm, xô thơm, lá nguyệt quế, ớt.
Pakat, ý kiến ​​của bạn?

Chúng tôi không sử dụng những thành phần này trong cơm thập cẩm, chúng đặc trưng hơn cho món cơm thập cẩm kiểu Ấn Độ, Iran ...

[Ikra]

IkraBạn thậm chí không cần phải tìm thì là này, nếu nó ở đó và tất nhiên nó không được đóng gói hoàn toàn. Cô ấy có mùi cách xa cả cây số. Bằng cách nào đó 5 năm trước, khi tôi ở Tashkent, tôi chỉ đi chợ, thậm chí không đi mua hàng tạp hóa. Và cô ngửi thấy mùi của zira, bắt đầu lần theo dấu vết, và tình cờ gặp một anh chàng vừa đi vừa bán nó. Tôi ghi nhiều bàn hơn cùng một lúc, thật không may, nó đã kết thúc từ lâu.

Vasya, chợ nào, tôi cho là Alaysky?

[Vasilica]

Vasilica, vâng, tôi chưa cần, tôi có nó, một người quen mang nó từ Tashkent. sazalexter nói rằng bạn không thể mua nó. Nhưng vì lý do nào đó, tôi nghĩ rằng ở Moscow và St.Petersburg bạn có thể mua bất cứ thứ gì bạn muốn. Bạn có một nhà thờ Hồi giáo lớn, chắc chắn ở đó, ít nhất là vào những ngày lễ, những điều tương tự sẽ xảy ra xung quanh, như một hội chợ. Hoặc phải có một số người bán hàng “cho riêng mình” với những mặt hàng quen thuộc với người dân hải ngoại.

Điều này rõ ràng là không cần thiết

Đó là điều chắc chắn, cũng như hiền và mặn. Nói chung, trong gia đình chúng tôi, chỉ có thì là và đôi khi là quả nam việt quất được đưa vào món cơm thập cẩm vào thứ Năm hàng ngày (không phải lễ hội). Và bây giờ tôi thậm chí không đặt tỏi, chồng tôi (Nga) không thích nó.

Chúng tôi không sử dụng những thành phần này trong cơm thập cẩm, chúng đặc trưng hơn cho món cơm thập cẩm kiểu Ấn Độ, Iran ...

Vì vậy, họ có vẻ thừa đối với tôi, bởi vì suy cho cùng, chúng tôi, những người con của một Liên minh, đã quen hơn với món cơm thập cẩm của người Uzbekistan, Tajiks, Kyrgyz ...

[Pakatic]

Vasya, chợ nào, tôi cho là Alaysky?

Ahaha, ơ, Pakatic, bạn đã rời đi từ lâu đến nỗi bạn thậm chí không nghi ngờ những thay đổi đã diễn ra. Alaysky giờ đã biến thành một thứ kinh dị nào đó. Và tôi đã ở trong thị trường quần áo Catartal.

CheBuRashGO, ngay cả tôi cũng không tin tưởng vào những người Ba Lan mà họ hiểu về cơm thập cẩm

Hỡi đồng hương, tôi là người nguyên thủy.
Tôi thường làm cơm thập cẩm với thịt lợn hoặc thịt bê :-)
Vì vậy, tôi nghĩ bạn có thể thêm tiếng Ba Lan :-)
Cơm thập cẩm đích thực yêu cầu ram thực sự sống :-)
Đây là tất cả quá ..
Hơn nữa, nhiệm vụ của nồi áp suất là tăng tốc và đơn giản hóa: -0

Che, và bạn thường bỏ qua cà rốt?

Tôi không nghĩ rằng tôi sẽ tìm thấy rượu mạnh, rượu lavrushka, hạt tiêu - Tôi sẽ đặt tất cả mọi thứ!
Cơm Basmati - Tôi đã thử nó hơn một lần.
Và tôi cũng mua gạo đen và một số màu. trong làn da anh ấy .. Chúng có gì lạ?
Tôi vẫn ủng hộ cơm dài như thường lệ. Nguyên thủy như vậy.

Vì vậy, họ có vẻ thừa đối với tôi, bởi vì suy cho cùng, chúng tôi, những người con của một Liên minh, đã quen hơn với món cơm thập cẩm của người Uzbekistan, Tajiks, Kyrgyz ...

Ir, đó là lý do tại sao, bạn phải chọn hỗn hợp phù hợp với khẩu vị của bạn ...

[Pakatic]

Ahaha, ơ, Pakatic, bạn đã rời đi từ lâu đến nỗi bạn thậm chí không nghi ngờ những thay đổi đã diễn ra. Alaysky giờ đã biến thành một thứ kinh dị nào đó. Và tôi đã ở trong thị trường quần áo Catartal.

Uh-huh, lần cuối cùng tôi đến Tashkent 20 năm trước, Katartalsky, đây có lẽ là chợ Farhad?
Mặc dù là một chiếc duffel, không, tôi không biết ...

Tôi vẫn ủng hộ cơm dài như thường lệ. Nguyên thủy như vậy.

Và tôi chuyển sang Kuban (Crimean).

[Pakat]

Tôi không nghĩ rằng tôi sẽ tìm thấy rượu mạnh, rượu lavrushka, hạt tiêu - Tôi sẽ đặt tất cả mọi thứ!

Cà rốt cần nhiều khí, tada và không có nghệ là nada, nó cho mùi vị và màu sắc thích hợp.

Nhưng bạn mua Vegeta ở cửa hàng của chúng tôi hay ở nước ngoài? Nếu ở ta thì dở, có bột ngọt (không biết mình viết đúng hay sai), có chất điều vị trong thành phần. Và ở nước ngoài, họ nói, không.
Pakat, không hoàn toàn khác Farhad, Có một thị trường mới ở Katartala, đó là quần áo và hóa chất. trong nước.

Và tôi chuyển sang Kuban (Crimean).

Vì vậy, tôi cũng nấu từ hạt tròn Kuban, thế là xong.

Tôi bắt đầu mua gạo như vậy để ăn cơm thập cẩm

Rất thích.

Chúng tôi cũng vậy, bây giờ là những người yêu thích

Có một thứ như vậy để vo gạo

Quay lại chủ đề chính ...
Mình vo như vậy, rất tiện, mình nạp gạo, bật nước và đi về kinh, sau 15 - 20 phút là gạo nhuyễn nhất, tay sạch không bị ướt.
Đây chỉ là một lượng nước tiêu thụ lớn, nó đã được tính vào các tiện ích cho tôi, nhưng nếu có đồng hồ nước, nó có lẽ sẽ tốn kém ...

Nước lạnh rẻ. Vì vậy, nó sẽ không làm hỏng.

Và cơm rất đơn giản ...

Mình vo như vậy, rất tiện, mình nạp gạo, bật nước và đi về kinh, sau 15 - 20 phút là gạo nhuyễn nhất, tay sạch không bị ướt.

tuyệt vời! MUA Ở ĐÂU?
Tôi đang đào alibaba và những thứ ...
Không thể tìm thấy thứ gì đó :-( Tôi muốn cái này.
Mặc dù bạn có thể tự lập luận về mình với một cái cọ rửa được gắn vào chảo + vòi + nguồn cấp nước. Ý tưởng là rõ ràng.

Đây chỉ là một lượng nước tiêu thụ lớn, nó đã được tính vào các tiện ích cho tôi, nhưng nếu có đồng hồ nước, nó có lẽ sẽ tốn kém ...

Bạn có thấy đồng hương không? bạn đã không sống ở quê hương của bạn trong một thời gian dài.
Tất cả chúng tôi đều có Tiện ích ở St.Petersburg!
một nam châm trên đồng hồ nước - đây là Tiện ích!
Cả nhà tiêu tốn nước PRORVA, tính theo công tơ thì mọi người tối thiểu.
Vodokanal rất tức giận và không có gì để chứng minh. Chúng tôi cần bằng chứng hợp lý, nhưng chúng tôi cũng phá vỡ đồng hồ đầu vào trên nhà :-)
một lần nữa các công nghệ phương Tây phải đối mặt với hành vi trộm cắp của Nga :-)
Hơn nữa, khi MỌI NGƯỜI ăn trộm cùng một lúc, cuối cùng họ sẽ vẫy tay .. bởi vì bạn không thể bắn tất cả mọi người (c) Gaidar :-)

MUA Ở ĐÂU?
Tôi đang đào alibaba và những thứ ...
Không thể tìm thấy thứ gì đó :-( Tôi muốn cái này.

Tôi đã gửi các liên kết trong một cá nhân.

[🔗]

tuyệt vời! MUA Ở ĐÂU?
Tôi đang đào alibaba và những thứ ...
Không thể tìm thấy thứ gì đó :-( Tôi muốn cái này.

Baba cần phải đào ...
🔗