Schnitzels bắp cải với nấm (nạc)

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Bắp cải tươi
nấm
củ cà rốt
củ hành
dầu thực vật
Muối
tiêu
Bột nhồi
bột mì	100
Nước	200g
Nước ngọt	1/2 muỗng cà phê
Muối

Phương pháp nấu ăn

Chuẩn bị bột. Để thực hiện, bạn cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và đánh cho đến khi mịn. Sử dụng bột sau 30 phút. Điều chỉnh lượng bột, bột phải đủ đặc.
Cắt một phần đầu của bắp cải và cho phần đầu vào lò vi sóng quay ở mức công suất tối đa từ 8-12 phút.
Dùng nấm nào thì tiến hành chế biến tương ứng với nấm đó.
Hành tây thái nhỏ vừa đủ, cho vào chảo với dầu thực vật đun nóng, sau vài phút cho cà rốt nạo vào đó, sau đó cho nấm, muối và hạt tiêu vào. Chiên ở lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi chín. Chà, mọi thứ dường như đã sẵn sàng.
Tách phần đầu của bắp cải thành các lá, cắt bỏ phần dày, thêm một chút muối vào mỗi lá và bạn có thể bắt đầu xoắn các lá cải thảo.
Tôi vẫn còn lá, tôi xoay thêm một chiếc lá trên cùng))
Sau đó nhúng từng viên schnitzel vào bột và chiên cho đến khi có màu vàng nâu trong dầu thực vật.

Ghi chú

Theo tôi, đã đến lúc phải thay đổi máy ảnh, những bức ảnh không quan trọng lắm.

Công thức nấu ăn tương tự

Schnitzel "Tiệc" (natamylove)

Bắp cải schnitzel (celfh)

Schnitzels cắt nhỏ "Phong cách Vienna" (Hackfleisch Schnitzel nach Wiener Art) (barka)

fronya40

Tanya, nhìn thấy bức ảnh, ngay lập tức nhận ra rằng công thức là của bạn !!! schnitzels tuyệt vời, tôi đã thử chúng, thử chúng một lần nữa, bây giờ của bạn là hàng tiếp theo.
Tôi có một số lá trong tủ đá, sau khi nhồi bắp cải, tôi có thể làm nó ngay bây giờ :-)
Cảm ơn bạn rất nhiều!

quản trị viên

Tanyush, màn trình diễn tuyệt đẹp và những bức ảnh đẹp! Liếm môi và đưa đến dấu trang

kẹo bơ cứng

Làm tốt lắm, celfh. Và schnitzel khác với bắp cải nhồi như thế nào? Thực tế là những thứ đó được hầm, và những thứ này chỉ đơn giản là chiên? Tôi thực sự tôn trọng con yêu của bạn và làm cho schnitzel. Tôi cho một cái răng.

Dạ tiệc

Tatyana, schnitzels rất ngon miệng và điều này là bất chấp máy ảnh, có vẻ như đã đến lúc phải thay đổi

ang-kay

Ồ, và những chàng trai tuyệt vời! Để đánh dấu!

Florichka

Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó, có chanterelles trong tủ đông, và bắp cải tươi đã xuất hiện.

celfh

fronya40, quản trị viên, + Dạ tiệc +, Florichka, Cảm ơn bạn

Trích dẫn: iris. ka

Và schnitzel khác với bắp cải nhồi như thế nào?

Irina, ở đâu đó như vậy Nhưng bột tạo cho schnitzels một hương vị tuyệt vời, nó rất giòn, ngon

julia007

Ôi, chảy nước miếng rồi. Tôi chạy đi nấu ăn.

lillay

celfh, Tatyana, ảnh đẹp quá, không cần phải thay máy gì cả ...
Nhìn vào bức ảnh, tôi đã mơ về những chiếc schnitzels tương tự cho gia đình mình.
Công thức đã có trong các tab, và chiếc máy xay sinh tố mới mua hôm qua chỉ cần được kiểm tra trong bài kiểm tra này!
Cảm ơn vì công thức!

Olesya425

Tn, tôi có thể không hiểu những gì, nhưng theo tôi, có một sai lầm trong công thức: "cần phải có búa trong bột, không sâu mỡ." Vì thế?

celfh

lillay, chúc may mắn với máy xay sinh tố của bạn!

Trích dẫn: Olesya425

Tôi có thể không hiểu

Có, tất nhiên là lỗi đã sửa Cảm ơn bạn!

Masyusha

celfh, Tanyush, mang đi đánh dấu trang

metel_007

Tanya, rất cảm ơn gia đình tôi vì schnitzels của bạn!
Mọi người đều rất thích, dù cậu con trai nói sẽ có nhiều phô mai và thịt hơn, sẽ có "bom". Nhưng anh ấy rất thích ăn thịt.
Và tôi cũng phải thêm bột mì, bột hơi thưa và nhỏ gần như hoàn toàn khỏi schnitzel.

Babushka

Tatyana, schnitzels bắp cải là một trong những món ăn yêu thích của tôi! Nhưng tôi đã không cố gắng nhồi nhét chúng! Cảm ơn vì công thức! Rất tuyệt vời!

celfh

Cảm ơn cac cô gai!
metel_007, Olga, chúc bạn và gia đình may mắn! Trong công thức, cô ấy chỉ ra rằng lượng bột mì sẽ được điều chỉnh một cách độc lập

Babushka

Tôi đã đi ăn bắp cải ...Tôi sẽ làm những cuộn bắp cải nhồi và cho chính tôi, người yêu quý của tôi - schnitzels!

Amidala

Trích: Babushka

Tôi đã đi ăn bắp cải ... Tôi sẽ làm bắp cải nhồi, và cho chính tôi, người yêu quý của tôi - schnitzels!

Tôi sẽ làm giống. Chúng trông rất ngon miệng.

Nấu ăn

Trích: Babushka

Nhưng tôi đã không cố gắng nhồi nhét chúng! Cảm ơn vì công thức!

Tatyan, có phải bạn chỉ nấu bắp cải trong bột không?

Tanyush! celfh, công thức thật tuyệt vời. Thật tiếc khi vẫn chưa có bắp cải. Nhưng mọi thứ đều có thể sửa chữa được.

Babushka

Nấu ăn, Tôi gói nó trong một chiếc phong bì và chiên nó trong bột và vụn bánh mì. Ngon quá! Và hôm qua tôi đã đặt một miếng pho mát khác. Chồng tôi nói - ngon! Tatyana, cảm ơn vì công thức!

Nấu ăn

Tatyan, Cảm ơn bạn! Bạn có thể thử làm phong bì rỗng.

celfh

Olya, chắc chắn bạn có thể. Tủ đông của tôi chỉ nhét nấm thôi, à, ăn chay thì cần đạm. Nói chung, tôi thích tẩm bột mì schnitzel như vậy trong vụn bánh mì trắng, nhưng ở đó bạn phải nhúng chúng vào trứng. Tôi đã có ý tưởng làm một loại tinh bột đặc và sử dụng nó thay vì trứng, nhưng nhanh vẫn còn lâu, có lẽ tôi sẽ làm điều đó trong vụn bánh mì

Nấu ăn

Sau khi nhanh chóng, bạn sẽ cần cố gắng làm điều đó với vụn bánh mì và một quả trứng. Cảm ơn bạn, Tanyush.

Nấu ăn

Tanyush, nấu chín schnitzels ngày hôm nay. Tôi thích công thức này rất nhiều.

Tôi làm phần đầu tiên như thế này: Tôi thêm một chút muối vào lá bắp cải, rắc gia vị mì ống (peperoncini pesto), cuộn trong bột và chiên. Bắp cải hóa ra có màu gỗ sồi và chiên kém. Nhưng nó vẫn rất ngon. Và tôi đã đun sôi phần thứ hai. Hóa ra nhẹ nhàng hơn. Từ bắp cải non sẽ rất ngon.

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Tôi đang đưa nó vào dịch vụ.

celfh

Olya, đối với sức khỏe của bạn!
Bạn có muốn chế biến bắp cải trong micra không?

Nấu ăn

Tôi đã giữ cô ấy trong micr bao lâu. Nhiều loại như vậy đã được bắt gặp - cây sồi.

ang-kay

Trích dẫn: celfh

... Tôi đã có ý tưởng làm một loại tinh bột đặc và sử dụng nó thay vì trứng, nhưng nhanh vẫn còn lâu, có lẽ tôi sẽ làm điều đó trong vụn bánh mì

Và nếu bạn thử nó với bột gạo? Cô ấy giống như tinh bột.

ang-kay

Hôm qua tôi đã làm một schnitzel. Tôi cũng có bắp cải sồi. Nhưng lại đi mua cái khác, khi của cải của mình đã đầy thì phạm thượng. : girl_haha: Lần sau, bạn cũng sẽ phải mở rộng schnitzels. Mặc dù tôi đã chiên nó dưới nắp, nhưng bắp cải vẫn hơi giòn ở một số chỗ. Mặc dù vậy, schnitzels rất ngon. Cảm ơn vì công thức. Tôi sẽ lặp lại nó nhiều lần.

celfh

Trích dẫn: Cook