Bún trắng dùng trà với kẹo trái cây (Pina Colada) (máy làm bánh mì)

Bún trắng dùng trà với kẹo trái cây (Pina Colada) (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước	250 ml (công thức chứa 225 ml, nhưng bột không gây cản trở - nó khô.)
Rượu rum (tôi dùng rượu cognac)	1 muỗng canh. cái thìa
Dầu thực vật	1 muỗng canh. cái thìa
Kẹo dứa	60 g (trong công thức 2/3 cốc)
nho khô	60 g (không có trong công thức)
Có lẽ nó có thể được thay thế bằng kẹo trái cây. hoặc loại trừ
Đường	2 muỗng canh. thìa
Muối	1 muỗng cà phê
Bột mì	480 g (3 bát)
Men - tôi sử dụng ép	(trong công thức 2 thìa cà phê tác dụng nhanh)
Dừa bỏ vỏ	2 muỗng canh. thìa
(trong công thức: dừa nướng - vào máy rút)

Phương pháp nấu ăn

• công thức cho một ổ bánh 750g.
• Hoa quả làm kẹo nên cho ngay vào cùng với bột, nếu không, nếu bạn thêm vào báo hiệu sẽ không vào được bột.
• Tôi dùng kéo cắt trái cây kẹo thành những miếng nhỏ hơn nữa.
• Tốt hơn là cho nho khô vào máy phân phối để chúng không bị xay.
• Tôi cho các mảnh vụn vào cùng với bột mì.
• Mình cho men vào một ít nước (theo công thức), một ít đường bột, khuấy tan, mất 5 phút, trong khi cho nguyên liệu vào, mình nhào sâu cho bột thành chất lỏng rồi đổ dung dịch men vào. nó.
• theo hướng dẫn tôi đặt lớp vỏ "nhẹ".

Chương trình nấu ăn:

ở chế độ bình thường - bánh ngọt phong phú (5)

Ghi chú

Bún trắng RẤT ngon cho trà hoặc thậm chí luộc khô.
Mùi thật tuyệt vời (từ dừa).
Một sự kết hợp dễ chịu của bún không ngọt và trái cây ngọt ngào trong đó.
Ngoại hình rất đẹp.
Tôi đã có công thức này trong hướng dẫn từ DeLonghi
Tôi chỉ dùng thử và điều chỉnh nó để làm cho tỷ lệ hoạt động.
Pina Colada là tên được nêu trong công thức.

Ảnh zavrazhek

Công thức nấu ăn tương tự

Trái cây cuộn theo GOST (Sonadora)

Bún Cherkizovskaya theo GOST (máy làm bánh mì) (Sự thêu)

Cuộn "Dnepropetrovskaya" theo GOST (lò nướng) (AXIOMA)

Cảm ơn vì công thức! Tôi vừa làm. Tôi thích nó. Đúng là dừa của tôi không tươi lắm (nó để trong tủ lạnh ở dạng nạo một chút), nhưng vẫn vậy. Thay vì rượu rum, tôi đã thêm Vanna Tallinn (nó rất hợp với dứa đóng hộp, nó cũng rất ngon ở đây). Và cô ấy đã thêm kẹo trái cây dứa với quả nam việt quất khô - với tôi, có vẻ như sự kết hợp này tốt hơn nho khô.

Có, 225 ml. nước đủ để tôi nhào, và tôi sử dụng men khô - 2 muỗng cà phê. Bánh mì vẫn tốt.

Thương xót cho công thức! Tôi đã làm điều đó ngày hôm qua - họ đã làm điều đó trong một buổi tối, một số với trà, một số với sữa !!! Hôm nay mình sẽ hẹn giờ để đến sáng mai "bún" đã chuẩn bị xong (sao trong ngoặc kép mà nó chỉ ra là một ổ bánh mì ngọt siêu đẹp mắt!
Tôi lấy 250 ml nước, rượu cognac thay vì rượu rum (ngửi - giữ cho tôi ba)
Và cô ấy đặt trái cây kẹo lên một tín hiệu, gần như đã kết thúc lô - chúng đã can thiệp một cách đáng kể, và những miếng khá lớn! Có lẽ vì chúng rất tươi (xoài, đu đủ, dứa - hỗn hợp nhiều màu sắc khác nhau)
Nướng ở dạng cơ bản, vỏ bánh vừa phải.
Tất cả mọi thứ đều được nướng tuyệt vời. Cảm ơn rất nhiều một lần nữa!

Và nói với tôi rằng, trái cây có kẹo không làm xước cái xô, nếu không tôi đã đọc ở đâu đó rằng chiếc xô bị xước với trái cây kẹo.

Kẹo trái cây không bị trầy xước, dù khô đến đâu (hôm qua tôi đã thêm phần còn lại của đu đủ khô hoàn toàn vào một tín hiệu cho bún - mọi thứ đều ổn). Nhưng bản thân tôi cũng đã cào bằng thìa Teflon khi lấy một ổ bánh mì ra. Nhưng ngay cả sau đó - nó không dính !!!

Không, không có hại từ trái cây kẹo.
Nhưng bún hóa ra ngon không tưởng!

Mua Colada Pina Tôi không muốn!
Tôi nghĩ tôi cũng sẽ nhận được nó ở nhà!
Tôi sẽ đổ kẹo trái cây vào HP và rót rượu cognac!
Nó hóa ra tuyệt vời! ::)Như thế này! 🔗

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!! (y) Hương vị khó tả !!!
Được làm bằng sữa một nửa với váng sữa và men tươi (15 g). Thêm 2 thìa bột yến mạch.
Tôi tắm trái cây kẹo (chanh, 100 g) trong bột mì, trộn với dừa và đổ vào một tín hiệu. Tất cả mọi thứ là hỗn hợp đáng kể. Tôi đã dùng rượu Brandy.
Nướng ở chế độ "cơ bản".

Tôi đã nướng món bún này, nhưng không hiểu sao nó lại quá nặng đối với tôi, nhưng rất ngon, tôi sẽ thử lại

Và đối với tôi, nó cũng khá tròn trịa và nặng nề. Lần đầu tiên tôi nướng nó trong một vận động viên trượt tuyết, lần thứ hai tôi nhào bột trong lò và nướng trong lò, và lần thứ ba ở Panas mới. Kết quả là như nhau - đặc, nhưng ngon như địa ngục.

Mọi người, đây là kinh dị, đây là một cơn ác mộng, đây chỉ là một HÌNH ẢNH NỔI TIẾNG. Tôi không thể dừng lại cho đến khi tôi ăn một nửa! Và đây là cho ban đêm! Món này rất ngon! Mình đi ăn thêm chút nữa !!!

Tôi đã nướng món bún này vài lần, cho thêm nước cốt dừa vào, mùi còn vương lại trong khi khuấy bột, thậm chí không có một chút cốt dừa nào trong thành phẩm, tất nhiên là món bún cũng không tệ hơn chút nào. nhưng tôi mơ thấy sẽ có mùi dừa.
Tôi nghĩ bạn nên cố gắng chỉ rắc vào cuối món nướng ... rắc một cách hào phóng

Hôm qua mình nướng bánh mì theo công thức này. Tất cả mọi thứ hóa ra chỉ là siêu. Đúng là tôi không thêm dừa nạo, tôi không thích nó, nhưng tôi đặt rất nhiều kẹo trái cây, từ xoài và dưa. Thay vì rượu rum, ông đã thêm rượu mùi Vanna Talinna.
Bánh mì là tuyệt vời! Cảm ơn vì công thức

một lựa chọn khác - "Pinacolada-Sô cô la" trên nguyên tắc còn lại. Con trai tôi có một sinh nhật - vợ nó đã làm một chiếc bánh cho nó. Tôi không tính toán và có khá nhiều sô cô la fudge (ca cao + sữa đặc) và 50 gram quả óc chó. Và tôi còn định nướng pinacolada vào bánh nữa, tôi quyết định sửa đổi công thức để mọi thứ biến mất không còn dấu vết. Ngoài ra, không có cognac trong tay (nhân tiện, mùi rượu rum từ công thức ban đầu và mùi của rượu cognac, đây cũng là 2 điểm khác biệt lớn theo như khứu giác của tôi) nhưng không có dấu hiệu "Nemiroff" mật ong và hạt tiêu. Bếp "Moulinex OW5002", tính trên 1,5 kg - bạn bè đến nhà trai mai sẽ chạy lên một đám. Cuối cùng thì nó thành ra

Nước 300 ml.
Sô cô la fudge 3 muỗng canh l.
Vodka "Nemiroff" mật ong với hạt tiêu 2 muỗng canh. l.
muối 1,5 muỗng cà phê
dầu thực vật 2,5 muỗng canh. l.
quả óc chó 50 gr.
Kẹo dứa 160 gr.
dừa nạo sợi 35 gr.
Bột mì từ. 700 gr. (Khoảng! Thực tế là tôi đã lấy 600 gr.
và bột bị chảy nước - tôi đã thêm khoảng 100 gam trong quá trình nhào).
men hoạt tính "SAF-Levure" 4 muỗng cà phê. đã ly hôn từ 1 muỗng canh. l. bột mì và 1 thìa cà phê bột ngọt. Sahara
và tăng lên một đầu bọt tốt như vậy.

Tôi cũng dành ra khoảng một thìa cà phê cho mỗi miếng dừa và quả óc chó thái nhỏ (theo liều lượng ở trên) và nghiền 1/4 thanh sô cô la vào hỗn hợp này, trộn đều và rắc lên trên ổ bánh trước khi nướng. Nói chung, theo ý kiến ​​của tôi, nó thành ra một cái bánh khá lớn hơn bánh mì, các em đánh giá cao nó !!!

Và nói với tôi rằng, trái cây có kẹo không làm xước thùng, nếu không tôi đã đọc ở đâu đó rằng họ làm xước thùng với kẹo trái cây.

Vâng, ví dụ, tôi quyết định làm món bánh mì này và chất đầy trái cây kẹo sau khi có tín hiệu ... hầu như tất cả trái cây kẹo vẫn còn trên các mặt của bột và làm trầy xước xô của tôi và bếp không có gì cả và tôi không buồn lắm. trong hai tháng ... Các vết xước chắc chắn không lớn lắm, nhưng cặn vẫn còn

[In4ik]

In4ik, không sao cái xô sẽ tồn tại được, trái cây kẹo không phải là một con dao và vết xước là bề ngoài. Sẽ còn bao nhiêu nữa từ các loại hạt và đường. Ở đây, ở đâu đó, Alain Delongy khuyên nên đổ nước sôi lên các cuộn trước khi đặt xuống để chúng mềm hơn. Hãy thử một lần. Đề phòng không có quá nhiều kẹo hoa quả thì có thể trộn ngay.

Cảm ơn rất nhiều cho công thức này. Trên cơ sở của nó, cô ấy đã nhiều lần nướng một cuộn ngon cho trà. Những thay đổi của tôi:
- thay vì nước - váng sữa. Hóa ra rất thoáng.
- thêm một túi đường vani. (bạn cần tìm nhà sản xuất "có mùi thơm")
- Tôi tăng đường lên 2,5 muỗng canh.
- Tôi đổ nước sôi vào kẹo dứa trong một phút - để không làm xước xô (vào khay đựng)
- rót rượu rum chất lượng cao - tạo hương vị
- nhiều hơn như trái cây kẹo 60 UAH + nho khô 60 UAH. (tất cả đều có trong bộ phân phối)
- Tôi đã thử 2 muỗng canh và 3 muỗng canh dừa, sau khi nướng chúng không có cảm giác gì, nhưng tôi vẫn cho vào. Chúng ta cũng phải thử quả óc chó tự nhiên.

Công thức hấp dẫn với sự không có trứng và một lượng nhỏ dầu.
Và quan trọng nhất - ngon!

- thêm một túi đường vani. (bạn cần tìm nhà sản xuất "có mùi thơm")

Hãy thử dùng men SAF-Moment để nướng bánh, trong các gói màu vàng. Chúng có mùi hương vani, mùi hương rất dễ chịu và dai dẳng.

[Chế độ]

Vì vậy, tôi đã làm nó! Cảm ơn vì công thức, nó sẽ hoàn hảo như bánh Phục sinh.
Như thường lệ, tôi đã thay đổi công thức:
1 và 1/2 muỗng cà phê men
Bột - 400 gr.
Muối - 1 muỗng cà phê
Đường - 2 muỗng canh. thìa
Riga balsam - 1 muỗng canh. l.
1 và 1,2 thìa cà phê đường vani
1 quả trứng
1 muỗng canh. muỗng sl. dầu
2 muỗng canh. muỗng rast. dầu
2 muỗng cà phê sữa bột
Nước - 260 ml.
Trái cây có kẹo - một dụng cụ phân phối đầy đủ (ngâm trước 30 phút trong nước nóng và cắt miếng lớn bổ sung).
Chế độ:
Cơ bản, với bộ phân phối, kích thước - trung bình, vỏ bánh - trung bình.
Thơm ngon!

(ngâm trước 30 phút trong nước nóng và cắt miếng lớn).

Chà, tôi đổ nước sôi trong một phút là đủ rồi

Chà, tôi đổ nước sôi trong một phút là đủ rồi

Và tôi chỉ bị phân tâm! Và nó tồn tại trong 30 phút - và tuyệt vời!

Công thức được truyền cảm hứng
Trong các cửa hàng gần nhất, họ không tìm thấy vụn dừa đã mua của Rafaєlo
Tôi đặt nó vào bộ đếm thời gian để nó đã sẵn sàng cho bữa sáng.
Tôi nướng nó theo công thức, nhưng không hài lòng lắm. Dừa không nghe được (Rafaelo đã bơm lên) và phải thêm nhiều đường (điều này không dành cho tất cả mọi người).
Chúng tôi sẽ thử nghiệm nhiều hơn nữa.

Tôi nướng nó theo công thức, nhưng không hài lòng lắm. Dừa không nghe được (Rafaelo đã bơm lên) và cần thêm đường (điều này không dành cho tất cả mọi người).
Chúng tôi sẽ thử nghiệm nhiều hơn

bạn không thể nghe thấy tiếng dừa từ dăm bào, bạn vẫn phải thử các loại hạt nướng. nhưng cùng với rượu rum, dừa mang lại cho bạn một thứ gì đó, như ổ bánh mì có mùi thơm. Với chi phí của đường - tôi tăng thêm nửa muỗng canh cộng với một túi vani, phần còn lại của vị ngọt được cung cấp bởi trái cây kẹo và nho khô. nhưng bạn có thể đẩy bao nhiêu tùy thích

bạn không thể nghe thấy tiếng dừa từ dăm bào, bạn vẫn phải thử các loại hạt nướng. nhưng cùng với rượu rum, dừa mang lại cho bạn một thứ gì đó, như ổ bánh mì có mùi thơm. với chi phí của đường - tôi tăng thêm nửa muỗng canh cộng với một túi vani, phần còn lại của vị ngọt được cung cấp bởi trái cây kẹo và nho khô. nhưng bạn có thể đẩy bao nhiêu tùy thích

Thêm rượu mùi Pina Colada và nếm dừa

Thêm rượu mùi Pina Colada và nếm dừa

Điều này đúng, bởi vì khi tôi nướng với hạnh nhân, tôi thêm Amaretto, và chúng củng cố lẫn nhau

Và đây là Pina Colada của tôi. Thơm ngon
🔗
Tôi thích kẹo. Tôi thêm đường (đặt 4 muỗng canh. L.), một loạt kẹo trái cây (nhưng với tôi có vẻ như một nửa trong số đó đã đi đâu đó, xen vào bột?).
Bột của tôi mỏng và rất dính, và đặc (tôi nghĩ các loại trái cây kẹo tan, chúng bị khô và dính vào dao khi tôi cắt chúng). Khi nhào, một con rắn bật ra, muốn chui ra khỏi xô. Nhưng mẹ không cho bột vào (và làm đúng như vậy) mà cho bột vào nồi nấu chậm. Nó phù hợp khó khăn, nhưng kết quả không làm tôi khó chịu chút nào.

🔗 🔗 🔗

Đưa món mới vào hàng ngũ của bạn Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Đây là chiếc bánh mì nướng thứ ba của tôi và quan trọng nhất là thành công

Tôi nướng, nhưng bột rất chảy. Tôi không thể cưỡng lại - tôi thêm bột mì. Tôi đã không mang nó đến kolobok "lý tưởng", nhưng ngoại hình đã được cải thiện.
Đúng vậy, có một nghi ngờ rằng tôi nói chung là thích bột nhào, bởi vì tôi không thực sự thích mọi thứ mà tôi đã làm với kolobok "lý tưởng" trước đây, mặc dù mọi người xung quanh ăn và khen ngợi))

Nếu chúng ta bỏ qua tất cả những khó khăn đã vượt qua trong quá trình làm chủ, thì vâng - món bún chỉ đơn giản là ngon tuyệt vời))) Cảm ơn bạn!

Chào buổi chiều) trước hết, cảm ơn vì công thức, ổ bánh đã trở nên kỳ diệu)
Và thứ hai, tôi muốn chia sẻ khám phá của mình .. có lẽ không có dừa, nhưng có một bộ ba sô cô la tiền thưởng, tôi đã cho nó vào đó một chút ...Kết quả là vô cùng ngon, dễ thương và có mùi dừa.

Đây là ổ bánh 500 g của tôi:

Hóa ra ngon!

Và tôi có một câu hỏi ngớ ngẩn
Tôi hiểu rằng nếu bạn loại bỏ quả dừa, thì đây không còn là Pina Colada nữa
nhưng bạn cần thay thế bằng quả óc chó (cắt nhỏ cỡ trái dừa)
Bạn nghĩ sao??? sẽ bình thường ???

nếu không thì mai mình muốn nướng mứt cho khách, nhưng vấn đề là khách thôi mình không ăn dừa dạng nào, muốn chiều lòng mọi người, còn dừa thì mình cam kết nướng lần khác !!!!

Và một câu hỏi nữa là trong các cửa hàng của chúng ta họ có bán tinh chất lỏng các loại để làm bánh, bạn nghĩ sao, nếu bạn thả một sợi quế, rượu rum hay những thứ khác vào thì sẽ không ra gì?
p: Mình là thợ làm bánh chưa có kinh nghiệm nên mình đặt câu hỏi như vậy

[kaminka]

kaminka, Tôi cũng không phải là một thợ làm bánh có kinh nghiệm, nhưng ý tưởng của bạn thật tuyệt - một kiểu cuộn mới! :) Chúc mừng cuộn và tôi mong nhận được phản hồi từ bạn!
Về tinh chất - tôi không biết, nhưng vanillin phù hợp với cô ấy, và bạn có thể sử dụng quế xay.
Bây giờ tôi thường nướng bánh cuốn này cho chính mình (chồng tôi không thích bánh cuốn), đếm nó là 500 g và tôi cho 2 muỗng canh đường trên trọng lượng này. l (và trong công thức 2 muỗng canh. l cho 750 g) - chỉ cần ở mức độ vừa phải, nó hóa ra và có vị ngon :)

Một lần để thay đổi, tôi đã thêm quế xay vào cuộn này - cuộn hoàn toàn bị hư hỏng bởi loại quế này. Đây tất nhiên là IMHO, nhưng tôi thực sự yêu quế, tôi thích mùi của nó và chả quế, nhưng ở đây .... một mùi vị khủng khiếp và vụn bánh "bẩn".

Và tôi có một câu hỏi ngớ ngẩn
Tôi hiểu rằng nếu bạn loại bỏ quả dừa, thì đây không còn là Pina Colada nữa
nhưng bạn cần thay thế bằng quả óc chó (xắt nhỏ cỡ trái dừa)
Bạn nghĩ sao??? sẽ bình thường ???

Cứ thoải mái thêm dừa. Hương vị sẽ không thay đổi từ điều này, và mùi, dừa bào trong các món nướng thành phẩm hoàn toàn không cảm nhận được

[quế và tỏi]

Một lần để thay đổi, tôi thêm quế xay vào cuộn này - cuộn hoàn toàn bị hư hỏng bởi quế này. Đây tất nhiên là IMHO, nhưng tôi thực sự yêu quế, tôi thích mùi của nó và chả quế, nhưng ở đây .... một mùi vị khủng khiếp và vụn bánh "bẩn".

Sách công thức LG có một phần: "Sản phẩm bổ sung để làm bánh mì và các sản phẩm bánh mì".

Đây là những gì họ viết về quế và tỏi:

"Những sản phẩm này không được khuyến khích để nhào bột men.

Quế, mặc dù chúng ta liên kết nó với những ký ức hoài cổ về mùi bánh mì thời thơ ấu, nhưng không được thêm vào bột nhào hiện đại. Trong quá khứ, họ thực sự sử dụng công thức rắc quế và đường lên bột trước khi lăn mứt vào.

Tuy nhiên, trong Máy làm bánh mì, việc thêm quế đã trở thành một vấn đề. Thực tế là quế ảnh hưởng đến bột nhào giống như cách làm mềm thịt (giấm, nước chanh và các axit khác) ảnh hưởng đến các sản phẩm thịt - nó phá hủy cấu trúc của nó. Trong quá trình nướng, một mùi tuyệt vời thực sự xuất hiện, nhưng nó sẽ biến mất trong thành phẩm.

Nếu bạn không thể làm mà không có quế, thì ít nhất đừng cho nó nhiều hơn chỉ định trong công thức, để không làm hỏng toàn bộ bột.

Mặt khác, tỏi hấp thụ hoạt tính của men, vì vậy nó có thể được rắc hoặc xay trên bánh mì thành phẩm, nhưng không được cho vào bột. "


Tôi đã nướng Pina Colada nhiều lần. Mùi thơm tuyệt vời từ rượu cognac (tôi cũng nhỏ một giọt tinh chất rượu rum) và dừa bào.

Và theo quan sát của tôi - kiểu búi tóc đẹp nhất là khi dùng những quả dứa có kẹo trlko (chúng nhạt).

Tôi cũng thích quế, nhưng tôi nghĩ nó có thể để lại cho bánh táo và bánh quế.

Tôi báo cáo về Pina Colada với các loại hạt
các loại hạt đã được nghiền nhỏ đến kích thước của vảy dừa, cuộn chuyển sang màu xám nâu do các loại hạt
đã thêm tinh chất hạnh nhân (chất lỏng), nhưng sau khi nướng mùi bánh hạnh nhân bay mất, nhưng bây giờ là mê hoặc ... mmmmm. Tôi đã phải thêm nhiều hơn nữa. Trong quá trình nhào, tôi phải thêm nước (2 muỗng canh L.) (Nhưng pha quá kỹ và thêm bột (1 muỗng canh. L.) Hee hee)
Những vị khách mờ mịt trong nửa nhà tù, bôi bơ và không chịu ăn đồ ngọt và bánh Anthill. Mẹ chồng không cho lấy một phần nhỏ còn lại của khách và bắt cô về nhà.
kết quả là hai gia đình đã nghĩ đến việc mua HP

Và bây giờ là bức ảnh, để không bị vô căn cứ (do di động thực hiện)

Pina Colada nướng. Tôi đang đợi kết thúc chu kỳ, 49 phút nữa. nhưng đã tăng cao. đã thay đổi một chút công thức:

sữa nướng lên men 300ml
rượu cognac 1 muỗng canh. l
dầu hướng dương 1 muỗng canh. l
đường 2 muỗng canh. l
muối 1 muỗng cà phê l
nho khô 120g
hạt anh túc 50g
bột mì 480g
men 2h l

chế độ nướng ngọt 4 (KENWOOD BM 250)
trọng lượng 750g
lớp vỏ 2

đây là bức ảnh, nóng. hầu như không có thời gian để chụp ảnh, nhưng không có thời gian trong bối cảnh. con tôi đã tạo một lỗ trên đó bằng ngón tay của mình.

Cảm ơn vì công thức. Bánh mì hóa ra rất ngon .. Hôm nay một người bạn đến thăm và chúng tôi đã "ăn" một nửa cái bánh mì, chồng tôi đi cùng một người bạn - "ăn" nửa thứ hai và nói rằng nó không đủ .. Bây giờ tôi đặt một nhiều phần hơn cho buổi tối ... bánh mì yêu thích trong gia đình chúng tôi

Cảm ơn vì ý tưởng. Bún ngon. Sự thật không thể cưỡng lại những thay đổi của nó và thêm một quả trứng, và thay vì rượu - rượu mạnh. Và thêm một ít đường. Làm cho 300 gr. bột, vì chúng tôi không ăn rất nhiều bánh cuốn. Điều này đã kết thúc vào sáng hôm sau ...

Đây không phải là lần đầu tiên tôi nướng món bún tuyệt vời này, nhưng đôi khi nó không nổi lên cho lắm đối với tôi. Có lẽ điều này là do số lượng lớn dừa - tôi rắc hai muỗng canh lên trên?

Không, hầu như không. Tôi đổ 300 gr. bột mì 3 muỗng dừa. Nhiều khả năng nó phụ thuộc vào bột mì hoặc men được sử dụng để nướng món bún đặc biệt này.

Và đây là "Pina Colada" của tôi, chỉ thay vì dừa bào sợi, một thời gian bây giờ, tôi thêm kẹo dừa ... và nói chung, thành thật mà nói, tôi đã sửa đổi một chút công thức ban đầu ... làm cho nó ngon hơn một chút ...

Sữa-280 ml.
Bơ-60 gr.
Muối - 1,5 muỗng cà phê
Đường-2,5 muỗng canh. l.
Bột mì-495 gr.
Men-2 muỗng cà phê
Dừa xiêm (dừa xiêm) -120 gr.

[Pinu - Colada]

Hôm nay tôi nướng cho một người bạn Pinu - Colada... Chiếc bánh mì đầu tiên không nổi lên chút nào, và cũng không nướng ... (Tôi cho quá nhiều đường) Vì vậy, anh ấy đã đi ăn bánh quy giòn, và chiếc thứ hai trở nên sang trọng: bông, mềm, đẹp .. . Một người bạn tốt đã cắt một mảnh cho một bức ảnh .. ...



Nướng với bơ từ MariV:

Men 1,5 muỗng cà phê
Bột năng 400 gr.
Muối 1 muỗng cà phê
Đường 2 muỗng canh. l.
Rượu cognac 1 muỗng canh. l.
Đường vani 1,5 muỗng cà phê (1 gói)
1 quả trứng
Rast. dầu 1 muỗng canh. l. (lấy một hạt đậu phộng)
Sữa bột 2 muỗng cà phê
Nước 260 ml Narzan
Kẹo trái cây 100 gr. vào máy phân phối (tôi cắt trái cây kẹo nhỏ hơn, không ủ và không rắc bột, chỉ đẩy bằng thìa để đỡ can thiệp).

Chế độ chính với nho khô, kích thước vừa phải, vỏ bánh vừa phải (lần sau mình sẽ để nhạt: vì lượng đường nhiều nên thành ra hơi đậm).

Không có người bán bánh gừng nào như vậy ... Tức là có thứ gì đó mơ hồ tương tự, nhưng nó quá lỏng ... Nhưng cô ấy không thêm bột ... Và cô ấy đã quyết định đúng ... Chiếc bánh mì cao lên. .. Mảnh đã bị cắt khỏi mép, do đó, đây là một lớp vỏ - và không thể nhìn thấy chiều cao ...

Mọi người thích chè bánh lọt thì nên like nha !!! Chúng tôi chỉ đơn giản là rất vui mừng !!!

Tôi cũng mua kẹo dừa ...
Chiều cao của búi tóc là 18 cm ... Quả kẹo hơn nửa ly ...

Tôi hỏi chồng: "Anh thích bún như thế nào?" Anh ta trả lời - "Đây có phải là một cuộn không? Đây là một chiếc bánh !!!" Rất ngon !!!

Gasha, Galyun, bằng cách nào đó, tôi đã ở đây trong một chiếc bánh bao, nhồi trái cây kẹo từ ... bánh pamelo. Đây là những gì tôi có thể cho bạn biết mùi là ... Tất cả hương thơm, hương thơm!

Vì vậy, nó không tăng lên chút nào đối với tôi. Nhưng nó đã được nướng, nó thực sự ngon, những gì còn lại của con gái được ăn với sữa. Tôi chưa biết, lý do là gì - có thể men không nở quá nhiều khi nướng? Mặc dù tôi nướng bằng men này mọi lúc, nhưng lần đầu tiên tôi nướng bánh. Tôi đã làm mọi thứ theo công thức, tôi chỉ lấy 350 g bột - tôi sợ rằng sẽ có ít chất lỏng cho một lượng bột như vậy. Nhưng anh ấy đã bị nướng ?!

Xin chào tất cả mọi người! Tôi là người mới đến. Ba ngày trước, tôi đã mua máy làm bánh mì, nhờ trang web của bạn, và hôm qua tôi đã thử nướng (Pina Colada), con gái tôi và tôi đã rất vui mừng, mặc dù nguyên liệu không phải tất cả (không có dừa vụn). CẢM ƠN NHIỀU BẠN ĐÃ NHẬN ĐƯỢC !!!

Chiếc bánh mì thành ra tuyệt vời, chỉ 260 vô tình đổ nước, nhưng nó không tệ hơn chút nào
Bột "KievMlyn" loại cao cấp nhất, men "Nevada", nước với một chai rượu myrhorod cũ và rượu rum Captain Morgan, tất cả theo công thức, bếp pornoslonic 255, Chế độ cơ bản, cỡ L, với lớp vỏ nhẹ

Tôi đặt một ổ bánh khác lần đầu tiên ăn Tôi sẽ thử nó trên men Lviv, xuất hiện ở Kiev trong silpo ở mức 3,70 cho khoảng 100 gram, nếu ai từ Kiev quan tâm.

Rất cám ơn tác giả về công thức và một điều nữa vì những gì đã xảy ra lần đầu tiên

p.s. Không biết quả kẹo có làm xước xô không, nhưng trong lúc nhào, quả kẹo bay ra cháy và làm hỏng lớp tráng của bếp, không thể lau sạch được. Nói chung là chết một cục kẹo xấu xí. tử vong

Chiều cao của ổ bánh hoàn toàn không có, tối đa là 10 cm
Tất cả theo công thức nấu ăn, bột mì - Kievmlyn, men - Saf-Levure hoạt động.
Lý do là gì? Chế độ cơ bản, XL, vỏ bánh - trung bình.
Điều gì có thể là lý do?

Chiều cao của ổ bánh hoàn toàn không có, tối đa là 10 cm
Tất cả theo công thức nấu ăn, bột mì - Kievmlyn, men - Saf-Levure hoạt động.
Lý do là gì? Chế độ cơ bản, XL, vỏ bánh - trung bình.
Điều gì có thể là lý do?

Bạn có kích hoạt men Saf-Levure trước khi đẻ không? Đổ nước ấm với bột mì?

đổ nước vừa đủ nhiệt độ phòng.