Vịt kiểu Ostashkov

Vịt Ostashkov

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Vịt cắt thành nhiều phần	1 máy tính
Gạo Jasmine	1 st
Mộc qua	1 máy tính
Trái cây khô (mận khô, mơ khô)	1 muỗng canh (hoặc tùy chọn)
mật ong lỏng	2-3 st. l.
Muối	nếm thử
tiêu đen xay	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Công thức đơn giản đến mức không có gì thú vị nếu kể nó mà không có cốt truyện.
• ... Khi đất nước vừa mới thức giấc sau đêm giao thừa, chúng tôi chạy nhanh trên con đường vắng hướng về thành phố O. Ở đâu trên đường N., cô bạn xinh đẹp Ulyana của tôi và gia đình đông đúc và nhu mì của cô ấy đã đợi chúng tôi ở bàn lễ hội. Chúng tôi đang trong quá trình cạy một trăm lẻ cây nấm trắng đầu tiên một cách có phương pháp và có hệ thống lên một cái nĩa nhọn, khi bà chủ đặt một chiếc bình pha lê có mùi khó tưởng tượng lên bàn ... Vịt! Aha ... gắp nó bằng thìa, đưa lên miệng ... A-aaa! Ở đây vào thời điểm này tôi đã hoàn toàn biến mất. Bạn có thể nói gì về con vịt đã rã rời với thịt mềm thành cơm ngon với mơ khô, mận khô và mộc qua? Không thể diễn tả được mùi vị, nó đã ám ảnh tôi suốt những ngày nghỉ đông vừa qua, và tự nhiên cơn rút vẫn diễn ra.
• Vì vậy, tôi đã đứng vững khi những chiếc chân vịt không rõ nguồn gốc từ quầy hàng của chúng lắc mạnh về phía tôi. Gạo, tôi nhớ, có một số loại, trái cây khô nữa, mộc qua ... sẽ được tìm thấy trên đường đi. Tốt ...
• Và không tốt chút nào ... Không, nó có thể ăn được, và thậm chí rất ngon. Nhưng sẽ không có rút tiền ...
• Nhớ lại !!!!! Vịt - Belarus (cắt miếng, ướp muối, tiêu và bôi một phần mật ong), gạo - hoa nhài (luộc chín tới, đặt lên tấm nướng quanh vịt, vùi trái cây khô và mộc qua vào). Chúng ta dùng giấy bạc bọc kín mọi thứ và đun liu riu cho đến khi (lửa nhỏ, 160 độ), cho đến khi thịt vịt bắt đầu tách khỏi xương. Đâu đó, tùy theo độ lớn con vịt của bạn và sự hành hạ đói của khách mà nướng từ 1 tiếng rưỡi đến 2,5 tiếng, nhiều hơn là được, chỉ cần nhìn sao cho không bị khô là được.
• Về nguyên tắc, đối với người thẩm mỹ, bạn có thể chặt những miếng vịt đẹp mắt và ăn kèm với món ăn kèm, nhưng nếu không có ai nhìn thấy bạn, hãy tước vịt để rút xương, trộn thịt với cơm và ... nếu không có ai ở tất cả đều có thể dùng tay nhét vào hai bên má của mình mà rên rỉ sung sướng.
• Đây là cách mọi thứ sẽ giống như đã có trên bàn:
• 

Thời gian chuẩn bị:

1,5 - 2,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Công thức đã được thảo luận trong một chủ đề và thu hút một số sự quan tâm, vì vậy tôi quyết định đưa nó lên hiển thị công khai. Đột nhiên sẽ có người khác giúp đỡ. Không có sự mới lạ hay khám phá ẩm thực nào trong đó. Nhưng khi chúng ta chuẩn bị nhiều món ăn khác nhau cho bàn tiệc, thì tùy chọn không nhuộm màu này có thể giúp ích cho ai đó. Bởi vì chúng ta đều biết: chúng ta nấu cả một con chim cho lễ Giáng sinh, phục vụ nó đẹp đẽ, cắt bỏ nó (thường là vụng về, vương vãi trên khăn trải bàn và trang phục sang trọng, làm rơi và bẩn, cuối cùng không còn lộn xộn với thức ăn khó chịu) những miếng ngọt ngào nhất. Và sau đó rặng núi và những phần rải rác của thời huy hoàng trước đây bị bỏ vào tủ lạnh trong một thời gian dài: không ai muốn ăn chúng nữa, và thật đáng tiếc khi vứt chúng đi ...
Vịt nấu kiểu này ăn hết sạch, không sót một vết. Đặc biệt nếu bạn không quá lười biếng để lấy thịt từ xương, nếu nghi thức ngày lễ của bạn cho phép.

[Irina]

Irina!!! Cảm ơn bạn !!! Tôi đã sao chép và lưu văn bản trong chủ đề đó, nhưng công thức !!! Đó là điều tốt hơn nhiều. Tôi sẽ đánh dấu nó ... và ... tôi sẽ tìm một con vịt. Và nếu con vịt không phải là người Belarus? Nó sẽ không hoạt động, phải không? Chà, chúng tôi có Belarus ở gần đây, chúng tôi sẽ xé toang đến cùng cực! Những gì bạn không thể làm cho một công thức tuyệt vời ...

Tôi thổn thức.
Vịt tiếp cận được. Người Belarus. Không có mộc qua và tôi không biết tìm nó ở đâu

[Irina]

Irina, không có lời nào, đây là một cái gì đó: bravo: Đó là những gì tôi sẽ ăn ngay bây giờ: girl_in_dreams: Cảm ơn vì công thức

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, vâng, tất nhiên, mọi thứ sẽ diễn ra với bất kỳ con vịt nào khác. Belarus là ... Đó là một giấc mơ! Vâng, và chất lượng, tất nhiên. Đây là gạo hương lài - đây là điều cần thiết! Bởi vì bất kỳ cái nào khác sẽ tan vỡ, tan rã (thật không may, trong hình của tôi, bạn có thể thấy điều này, bởi vì tôi đã làm điều đó với một số bình thường mà tôi tìm thấy dưới đáy thùng)
IvaNova, quince có thể sửa được. Tôi nghĩ nó sẽ không tệ hơn với Antonovka.

[Natalishka]

Natalishka, cảm tạ! Vì vậy, tôi đã làm bạn hài lòng với một công thức mới

[IvaNova]

IvaNova, quince có thể sửa được. Tôi nghĩ nó sẽ không tệ hơn với Antonovka.

Cảm tạ! Tôi thậm chí còn không nghĩ về Antonovka: girl_red: Mẹ có điều này tốt

[Irina]

Irina bây giờ công thức chắc chắn sẽ không bị mất, cảm ơn

Buổi sáng trèo lên tủ đông, đập vào mắt tôi là hai cái xác vịt. Tôi nghĩ: "Không, tôi không muốn có một con vịt ..." Vào giờ ăn trưa, tôi đi thu hoạch "thu hoạch" trứng gà. Tôi gần như vấp phải một con vịt lạch bạch quan trọng ... Không, tôi không muốn một con vịt ... Vào buổi tối, tôi đọc công thức của Irishkin ... Bây giờ tôi thực sự MUỐN một con vịt !!! Và có một cây mộc qua. Tại nhà hàng xóm. Một giờ trước, tôi đã vò lá để làm trà từ cây mộc qua ở chỗ ông ấy, nên tôi biết chắc chắn rằng có cây mộc qua. Tôi chắc chắn sẽ nấu nó.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, ồ, hôm nay bạn gặp phải vịt không phải vì điều gì mà

[Irishik]

Chồng tôi bây giờ cũng nói với tôi như vậy. Hơn nữa, sáng ra thấy vịt trong tủ đông, tôi ngỏ ý, anh cũng từ chối. Và sau đó anh ta đưa con gái mình đến bữa tiệc sinh nhật của một người bạn, lái xe đi chợ và gây chú ý với những con vịt trong nhà. Tôi cũng nghĩ, có lẽ tôi thực sự cần nấu một con vịt ... Hình như là của bạn vào buổi sáng, Irishik, công thức đã được chờ đợi.

Irisha, cảm ơn bạn đã thêm một công thức riêng. Hãy chắc chắn để đánh dấu!
Bức ảnh, như mọi khi, trên hết là lời khen ngợi!
Và tự hào về chú vịt Belarus !!!!!!!

Kẻ ám sát!!!!!

Chú vịt trông thật tuyệt vời trong bức ảnh! Công thức này thật tuyệt vời, vì vậy hãy đánh dấu nó trước khi mua một con vịt!
Tôi ngồi thẳng lưng và bực bội vì chỉ có một cái chân vịt trong tủ đông! Bạn không nhất thiết phải mua cả con vịt mà chỉ có chân gà?

[kubanochka]

kubanochka, suy cho cùng thì ... Nó có vẻ như những điều vô nghĩa hàng ngày, nhưng làm thế nào bạn có thể không tin vào các dấu hiệu? Mọi thứ đều ổn, và bạn sẽ có một con vịt ngon lành.
Tumanchik, vâng, của bạn từ những gì chúng tôi bán có lẽ là ngon nhất
SchuMakher, Tôi không đưa ra lời thề Gyppo, nên tôi đã bày ra nó với một bàn tay không sợ hãi))))
Rada-dms, nó có thể với bất kỳ phụ tùng thay thế. Tôi có những gì trong hình - chỉ có đôi chân thôi. Chỉ cần xay tất cả mọi thứ tốt để nó được mềm.

[kubanochka]

kubanochka, Tôi vẫn còn một mộc qua sồi xanh, nếu chỉ áp dụng loại đông lạnh năm ngoái!

Tôi nghĩ nó sẽ không tệ hơn với Antonovka.

Với Antonovka thì sẽ tuyệt hơn nữa, cô ấy rất vui vẻ

[SchuMakher]

SchuMakher, vâng! Tôi cũng ngưỡng mộ cô ấy

Ôi, Irisha, những bộ phận hồng hào này trên cơ thể con vịt mới tốt làm sao!
Tôi chỉ muốn một hoặc hai miếng với tất cả các món ăn nhẹ thơm của bạn

Và ngày hôm qua tại nhà nghỉ, tôi đã xem cách bảy con vịt tìm thấy nơi trú ẩn trong hồ chứa bị bỏ hoang của chúng tôi
Thả mình xuống bơi một cách thanh thản sâu vào đại dương xuống nước và nhấc đuôi của chúng
Tuy nhiên, họ nói rằng có những thợ săn với lưới. Thu hút bằng bánh mì và (ss)

Thật thú vị, và trong một nồi nấu chậm một điều kỳ diệu sẽ xảy ra?

Với Antonovka thì sẽ tuyệt hơn nữa, cô ấy rất vui vẻ

Và đối với tôi dường như nó sẽ rất ngon với bất kỳ quả táo nào. Chúng tôi cũng căng thẳng với mộc qua

Lyud, Antonvka không phải là một quả táo, đây là Lenka (đừng nhầm với Tim, cô ấy chỉ là một bệnh nhiễm trùng và Atella)

Ôi, chuyện dâu bể, nhưng tôi không có gì trong tin nhắn mới
Một số loại trục trặc?

Tôi cũng muốn ... với Antonovka

pryndet và hàng xóm

và với vịt Antonovka, chúng tôi không có vỏ mộc qua hoặc rất đắt. Cảm ơn bạn đã nói về khả năng thay thế, nếu không tôi đã nghĩ rằng nó nằm ngoài tầm với

Irk, không thể nào, chúng ta đều giống nhau ở tất cả các thị trường ở siêu thị ... Bạn chỉ không chú ý

Irk, không thể nào, chúng ta đều có giống nhau ở tất cả các thị trường ở siêu thị ... Bạn chỉ không chú ý

Người đàn ông, tất nhiên là có hypers. Mọi thứ đều có, nhưng rất thân thương. Và vì tôi không hiểu nó, nó có thể chưa ăn được.

Tôi sẽ mang những ...

[Ikra]

Ikra, Ir và cô ấy thật chín chắn là như thế nào, chúng tôi có nó, lần trước tôi đã nhìn, tôi nghĩ, như đôi khi họ nói, hãy đặt nó trở lại vị trí mà bạn không cần đến (một cụm từ trong một cuốn sách thông minh). Tôi không nhìn giá, tôi nhìn hình dáng và màu sắc.

Vàng và cứng

Tôi sẽ mang những ...

Tôi cũng có thể xử lý Antonovka -

cá hun khói! đã lười biếng - tôi sợ rằng tôi sẽ không sống

Vàng và cứng

và sau khi nấu ăn? rắn quá?

[Anatolyevna]

Anatolyevna, vì chúng tôi không trồng mộc qua, tôi cũng không phải là một chuyên gia giỏi về nó. Hãy chỉ xem như một điểm bắt đầu thực tế là nó được bán ở dạng "có thể bán được trên thị trường". Vâng, chúng tôi lấy những gì chúng tôi có. Vâng, nhân tiện, nó vẫn còn có một chút sâu bên trong, chúng tôi không khó chịu, chúng tôi cắt toàn bộ byaka, rửa sạch và đặt nó như thể không có gì xảy ra! Một mặt, tất cả sẽ được nấu chín ở đó, và mặt khác, vì nó là sâu, có nghĩa là nó đã không được phun hoặc xử lý bằng bất kỳ hóa chất đặc biệt nào.
Chà, nó giống như một quả mơ. Có lần họ gửi cho tôi một chiếc hộp từ Trung Á ... Cô ấy đặt một cái bánh dưới bàn bếp, một cái bánh trong lò, đóng cửa và đi vào phòng ... Tôi đến, và một đám giun đang bò trên người tôi. Trần nhà. Chúng tôi đã thoát ra khỏi cái nóng. Hóa ra đây là những món quà tuyệt vời nhất được gửi đến tôi, từ những khu vườn chưa được xử lý

[Ikra]

IkraCảm ơn bạn! Tất cả mọi thứ đều có sẵn, bây giờ tôi biết!

[Irina]

Irina, được vẽ rất ngon, gần như sặc nước miếng. Chúng tôi cũng vậy, chắc chắn không phải là vịt Belarus

[Ikra]

Ikra-Irochka, và cô ấy đang trở thành cái gì? cứng hay mềm?

[Albina]

AlbinaĐối với chúng tôi, chúng không phải lúc nào cũng bay đến, vì vậy bạn phải làm từ những gì đang có. Trong công thức này, "Belarusian" giống như một giấc mơ và một lý tưởng, nhưng bạn có thể nấu bất cứ thứ gì.
Tumanchik, mộc qua tất nhiên sẽ mềm. Và nó sẽ rất ngon. Chà, ít ra thì tôi cũng thích cô ấy rất nhiều.
Khi chúng tôi đến thăm Crimea vào tháng 10, chúng tôi sắp xếp một bữa tiệc bụng cho chính mình: chúng tôi cắt mộc qua thành từng lát và chiên trong chảo lớn với bơ. Một món ăn phụ tuyệt vời cho bất kỳ loại thịt nào.

Thật thú vị, và trong một nồi nấu chậm một điều kỳ diệu sẽ xảy ra?

Vì vậy, câu hỏi này làm tôi quan tâm.

[kirch]

kirch, Tôi không biết, tôi không có một thiết bị như vậy. Nhưng tôi nghĩ rằng nó sẽ hoạt động. Mẹo là để vịt nấu chín đúng cách và ngâm gạo với nước trái cây.

Vâng, món vịt nấu chậm rất ngon. Tôi nghi ngờ về gạo, nếu nó sẽ bị khô. ... Và đồng thời tôi sẽ cho vịt vào gạo, tôi nghĩ nó sẽ được ngâm trong nước vịt, nó còn sống. Nói chung, tôi sẽ thử vào ngày mai

[kirch]

kirch, nếu con vịt không ngồi trên Ducan, thì nó sẽ không được khô. Cộng với trái cây khô và mộc qua. Trái cây khô có thể bị bỏng nhẹ. Để chính xác hơn, nếu nghi ngờ.

[kirch]

kirch, Tôi thực sự mong đợi kết quả thí nghiệm của bạn!

Irina, tôi đã làm con vịt của bạn vào cuối tuần ...... Kết quả thật kỳ lạ. Gạo biến thành cháo hoàn toàn. Không thể đun sôi nó? Con vịt đã thực sự được trong nước.

[Olgita]

Olgita, và bạn đã lấy loại gạo nào? Loại gì?

[Ikra]

Ikra, Hoa nhài như bạn

[Olgita]

Olgita, điều này thật kỳ lạ ... Bởi vì trong hoàn cảnh không có nên hoa nhài biến thành cháo. M. b. Rốt cuộc, người bán đã chuyển một số loại gạo hạt dài khác cho hoa nhài. Chà, hoặc ... tôi thậm chí không biết phải giả định điều gì. Có phải mọi thứ đã hoàn toàn bị hủy hoại?

Irin, làm thế nào tôi có thể nói với bạn .... đã ăn .... nhưng không phải cái gì đó. Lần sau, tôi sẽ chỉ luộc cơm thôi, và công thức này thật tuyệt. cảm tạ

[Olgita]

OlgitaVâng, vâng, hãy thử với một nửa nướng. Con vịt đã ở trong lò của bạn bao lâu? Vịt có đạt đến độ mềm không?

Ira, con vịt đã đứng trong 1,5 giờ, nói chung, nó đã đạt được nó.

Irina, cảm ơn vì công thức thú vị, tôi đã bỏ lỡ một công thức tuyệt vời như vậy, ngày hôm kia, tôi đặt xác vịt vào tủ đông và đưa nó cho chồng tôi, đã từ chối con vịt, và bây giờ tôi chắc chắn sẽ nấu nó ngay khi tôi. mua gạo jasmine

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tôi sẽ rất vui. nếu nó hóa ra ngon!