Vịt sốt rau mùi và hạt lựu

Vịt sốt rau mùi và hạt lựu

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Vịt hoặc cắt
Hạt giống rau mùi	1 muỗng canh. l.
Muối thô
Narsharab / nước ép lựu luộc	2 muỗng canh. l.
Rượu vang	2 muỗng canh. l.
Kem 10-20%	lên đến 100 ml

Phương pháp nấu ăn

• Chặt vịt thành từng miếng lớn hoặc dùng dao cắt sẵn (tôi còn ức).
• Nghiền nhỏ rau mùi trong cối.
• 
• Nhúng tất cả các mặt của vịt vào hỗn hợp rau mùi và muối thô.
• 
• Để trong tủ lạnh vài giờ cho ngấm gia vị.
• Cần làm tan mỡ thừa dưới da. Để làm điều này, bạn có thể chiên các miếng trong một chảo khô đã được làm nóng trước hoặc nướng trên giá dây có khay nhỏ giọt trong lò nướng có nhiệt độ cao trong khoảng 20 phút.
• 
• Để ráo mỡ đã tan chảy, đổ nước nước thịt đã chiên vào (ít nhất 1 chén) và để lửa nhỏ. Dùng phới, thìa hoặc bàn chải, hòa tan các que vào nước - bạn sẽ có được một lớp men màu nâu. Thêm 2 muỗng canh. l. Narsharab hoặc nước ép lựu đun sôi để có độ đậm nhạt. Nếu thiếu nước sốt lựu, hãy sử dụng xi-rô mứt quả mọng chua ngọt (1-1,5 muỗng canh. L.). Nêm nếm nước sốt với 2 muỗng canh. l. rượu cảng.
• Đổ nước sốt vào đĩa nướng. Gấp con vịt ở đó với tương lai úp xuống, dùng giấy bạc gói chặt hình lại. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng khuôn có nắp đậy vừa vặn, nếu không nước sốt có thể bị sôi hoàn toàn.
• 
• Cho vịt vào lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong vòng 40-50 phút. Thời gian phụ thuộc vào kích thước của các mảnh.
• Lấy biểu mẫu ra sau khi thời gian đã trôi qua. Bật lò nướng hoặc bộ phận làm nóng trên cao ở mức tối đa.
• Lật miếng vịt trong khuôn, kiểm tra độ mềm - dùng dao hoặc nĩa đâm thêm vài phút và nướng thêm vài phút ở mức trên để da chín vàng.
• 
• Chuyển các miếng vịt sang một đĩa phục vụ và để trong lò nóng, nhưng tắt lò để giữ cho vịt ấm.
• Hãy đến với nước sốt.
• Đổ nước sốt vịt vào nồi / chảo có đáy dày. Rây 1 muỗng canh vào nước sốt. l. bột mì và khuấy đều bằng máy đánh trứng. Khuấy liên tục, để nước sốt sôi trên lửa rất nhỏ. Khi nó bắt đầu sôi, bắt đầu thêm một ít kem, khuấy liên tục và làm mẫu thử, đạt được hương vị bạn thích. Đối với khẩu vị của tôi, nước sốt không nên quá kem, vì nó sẽ trở nên kém đậm đà và tươi sáng. Đun nóng sốt kem, nhưng không đun sôi nữa. Nêm muối và tiêu nếu cần thiết cho vừa ăn.
• 
• Rưới nước sốt đã chuẩn bị vào tàu hũ ky hoặc chan trực tiếp lên vịt trong món ăn chung và mời mọi người vào bàn ăn nhé!
• 

Tôi là người đầu tiên thưởng thức một món ngon như vậy !!! Natasha, không có lời nào

[Arka]

Arka, con vịt - con cừu nhỏ này ??? Thơm ngon !!!

Xin lỗi: TUYỆT VỜI !!!

[Arka]

Tôi là người đầu tiên thưởng thức một món ngon như vậy !!! Natasha, không có lời nào

aha! Cảm ơn bạn! Marina, đây là tác phẩm lớn nhất đầu tiên của bạn! 🔗

Arka, con vịt - con cừu nhỏ này ??? Thơm ngon !!!

🔗
Cảm ơn Mel!

Xin lỗi: TUYỆT VỜI !!!

xin lỗi, cảm ơn!

[Arka]

Oh, ArkaBạn nuông chiều người đàn ông của bạn với đôi tay xinh đẹp

Cảm ơn vì công thức!
Đúng là lâu rồi tôi không thấy bán vịt nhưng tôi rất muốn.
Sẽ tìm kiếm.

[Arochka!]

Đây là một con vịt - đẳng cấp !!! Chúng tôi sẽ yêu điều này rất nhiều ... đặc biệt là người chồng. Nước sốt rất thú vị ... Cảm ơn bạn, Arochka!
Thật đau lòng khi đọc nó như vậy trước bữa tối!
Nếu chỉ có một mảnh rơi ... nếu không thì chỉ có vậy thôi Twistiku hiểu rồi !!!

Ôi các cô gái !!! Bị xúc phạm
Cảm ơn mọi người! Hãy tự giúp mình và tự làm! ngon!
nhưng đã có một cuộc chiến vì nước sốt

Ảnh cuối cùng là 4+ và ảnh đầu tiên trong tiêu đề là 3 (một số bức ảnh bị cháy và u ám).
Đổi chỗ, chắc chắn! Và 3 - xóa là gì.IMHO.

Công chúng sẽ nói gì?

Tôi đồng ý rằng bức ảnh cuối cùng là đẹp nhất, và không có gì cần phải xóa. Chúng tôi không tham gia một cuộc thi, chúng tôi muốn xem nó thực sự diễn ra như thế nào. Chỉ cần hoán đổi các hình ảnh, hoàn toàn là để nhận thức chính.

[Arka]

Arka, akazza, bạn là người đặc biệt trong gia vị. Tôn trọng và tôn trọng.
Và tôi đã tìm đến bạn với lời khuyên

Nào! Tôi là loại đặc biệt nào? Tôi chỉ thích gia vị, tôi không thích đồ ăn nhạt nhẽo, tuy nhiên, không chỉ đồ ăn ...
Tôi thực sự thích món gà với gia vị của bạn. Tôi không biết mình đã lấy nó có đúng theo tỷ lệ hay không, nhưng nó thành ra như vậy về mặt tinh thần! Cảm ơn bạn!!!

[Nata]

Nata, bạn chỉ là một người bạn tâm giao. Tôi ghét thức ăn không có gia vị. Chưa hết, con gián của tôi, dành cho ẩm thực phương Đông - một số loại gia vị, cho món Âu - những món khác. Ví dụ: sự kết hợp giữa nước tương và các loại thảo mộc Provencal sẽ gây ra một sự phản kháng khủng khiếp trong cơ thể tôi. Tôi thích sự kết hợp của bạn giữa rau mùi và nước ép lựu