Lasagna chay

Lasagna chay

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
Bột
Bột mì	160-200g
Trứng nhỏ	2 chiếc
Nước	40
đổ đầy
Băm đậu nành hoàn nguyên đúng cách (50-100g khô) Thịt đậu nành - Ngon và Phục hồi đúng cách	200-400g
Hành lớn	1 máy tính
Cà rốt loại vừa	1 máy tính
Tỏi tây	1/2-1/3
Cà chua vừa (bạn có thể 2 hoặc 3 quả mỗi mùa, khi chúng ngon)	1 máy tính
Sốt krasnodar	2 muỗng canh. l.
Bơ	30-40g
Pho mát
Parmesan	khoảng 50g
Mozzarela (Tôi đã có suluguni)	khoảng 50g
Tôi cũng có Edam, bạn có thể có một cái mà bạn thích hoặc cần đính kèm	khoảng 50g
Nước xốt
Sữa (tôi có 3,2%)	0,5l
Bơ	40-50g
Bột mì	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• 1. Chuẩn bị bột như bánh bao. Chúng ta để lại một phần bột để cán. Để bột đã nhào trong 25-40 phút. Do đó, chúng tôi bắt đầu với anh ấy.
• 2. Chúng tôi phục hồi đậu nành xay trước theo công thức này

• Thịt đậu nành - Ngon và Phục hồi đúng cách (Nagira)

• Cắt hành tây, tỏi tây, ba củ cà rốt và đun nhỏ lửa trong 5-10 phút trong bơ. Thêm cà chua băm nhỏ, sốt Krasnodar, đậu nành băm nhỏ và đun thêm 5-10 phút. Đậy bằng nắp và lấy ra.
• 3. Chuẩn bị nước sốt. Rán nhẹ bột mì và bơ (nước sốt nên nhạt), thêm sữa theo từng phần, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau khi đun sôi, tắt bếp và tiếp tục khuấy trong 3-5 phút.
• 4. Ba pho mát trên một máy vắt vừa.
• 5. Chia bột thành 4-5 phần. Cuộn giấy nướng hoặc chảo chiên theo kích thước. Tôi có 5 miếng chảo với đường kính 24 cm.
• 6. Kết hợp nó lại với nhau. Một chút nước sốt ở dưới cùng. Bột, sốt, nhân, sốt, phô mai. Chúng tôi lặp lại 3-4 lần. Lớp trên cùng không có nhân: nước sốt và pho mát. Đậy bằng giấy bạc.
• 7. Nướng trong 30 phút, lấy giấy bạc ra, nướng thêm 5 - 10 phút. Chia thành nhiều phần. Ngon và nóng lạnh.

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 1400g

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò bếp

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, với công thức đậu nành đầu tiên!
Bạn đã làm một món lasagna ngon ngọt như vậy! Tin đi, tôi chưa bao giờ thử món này và cũng chưa bao giờ tự làm ... Hoặc là tôi bình tĩnh về mì ống, hoặc món khác, nhưng tôi đã nhìn thấy miếng của bạn và muốn thử lại, vì vậy một lần nữa - bạn chỉ là thông minh!

[Nagira]

Nagira, Irina, cảm tạ. Đây là món lasagna đầu tiên của tôi. Và ngay lập tức đậu nành.
Cô ấy đã xoay mì ống cho món lasagna trong tay của mình, biến nó hơn 250 rúp cho mỗi 500g. Tôi quyết định tự làm và cán bột. Hai quả trứng và một ly bột mì có giá trị tối đa là 20 rúp. Hương vị không phải là mì ống. Bột giống bánh bao hơn.