Bánh cẩm thạch Venice

Bánh cẩm thạch Venice

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
sô cô la đen	70-100 g
bột mì	130 g
đường nâu	100g
bơ	120 g
trứng	2 chiếc
Nước ngọt	0,5 muỗng cà phê
Muối	nhón

Phương pháp nấu ăn

• Một viên bi khác ... Đã có rất nhiều trong số chúng trên trang web, và viên này là của Yulia Vysotskaya. Và một lần nữa là một âm mưu với một bí mật Venice nhất định!
• Nhưng bạn và tôi đã sử dụng thành công bí quyết Venice này trong một thời gian dài trong bánh ngọt của chúng tôi. Một chút muối chính là bí quyết thành công của bánh nướng Venice.
• "Bí mật khủng khiếp" này hoạt động thành công trong bột và ảnh hưởng đến cấu trúc và hương vị của nó.
• Vì vậy, mọi thứ rất đơn giản, trên thực tế, luôn luôn ở bên Julia.
• Đánh tan bơ với đường, lần lượt cho trứng vào.
• Tiếp theo, cho dần bột mì đã trộn sẵn với soda và muối vào.
• Chúng tôi trải phần lớn bột ở dạng bôi mỡ. Cho 1/2 phần sô cô la đã đun chảy vào nồi cách thủy ở trên và tạo sóng, trộn đều cả hai lớp.
• Bên trên phần bột còn lại và sóng sánh lại. Chúng tôi kết thúc với một lớp sô cô la - và một lần nữa ...
• 
• Chúng tôi cho mẫu vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 * C trong 30 - 40 phút.
• 
• 
• Bánh được làm giòn rất tinh tế và rất thoáng mát! Hoan hô người Venice!
• Julia lần này cũng rất ngạc nhiên!

Món ăn được thiết kế cho

8-10 phần ăn

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Công thức được ghi lại khi xem chương trình TV "Let's eat at home", khi Julia đang đồng thời chuẩn bị món bánh này, món salad cùng tên và theo tôi là vịt. Cô ấy giải thích mọi thứ rất nhanh và lộn xộn, vì vậy tôi có thể bị nhầm lẫn với trọng lượng của các thành phần. Nhưng hóa ra nó lại là một chiếc bánh tuyệt vời, rất dịu dàng và thoáng mát!
Có lẽ bạn nên thêm bột đến 150-170 g, khi đó bánh sẽ trở nên nặng hơn theo đúng nghĩa đen.

Thưởng thức trà của bạn!

Bến du thuyền !!!!!!!!!! Bạn đã bày ra ngon một lần nữa !!!!!!!!!!!

Bến du thuyền !!!!!!!!!! Bạn đã bày ra ngon một lần nữa !!!!!!!!!!!

Tanya, tôi đã tìm hiểu công thức này trong sáu tháng! Tôi sẽ nướng cái này, rồi cái khác, nhưng tôi đã bỏ cái này ... Bây giờ tôi hiểu rằng điều đó là vô ích.
Chà, làm sao mà chúng tôi không chia sẻ với bạn ở đây!

[Marinkaaaaaaa]

Marinkaaaaaaa, đẹp không thể tả !!!!! TÔI MUỐN một chiếc bánh như vậy !!!!!!

[Marinkaaaaaaa]

Marinkaaaaaaa, đẹp không thể tả !!!!! TÔI MUỐN một chiếc bánh như vậy !!!!!!

Tanyusha, chế biến thật nhanh chóng và dễ dàng - ít nhất một trăm lần nướng mỗi ngày! Nó được ăn với tốc độ cực nhanh, bởi vì ...

goleon,: girl_curtsey: hãy thử nó! Tôi thực sự hy vọng bạn sẽ thích nó!

[Bến du thuyền]

Tanyusha, chế biến thật nhanh chóng và dễ dàng - ít nhất một trăm lần nướng mỗi ngày! Nó được ăn với tốc độ cực nhanh, bởi vì ...

Đúng, Bến du thuyền, trong lò, những món nướng ngon nhất hóa ra là rất thoáng khí
Bây giờ, đến mùa thu, bây giờ tôi thực hành mọi thứ trên lọ, cố gắng chuẩn bị một cái gì đó cần thiết cho mùa đông

[Marinochka]

Marinochka, chiếc bánh tuyệt đẹp !!! Cảm ơn vì đã chia sẻ công thức với chúng tôi!
Và bạn có kích thước nào?

Bến du thuyền !!!!!!!!!! Bạn đã bày ra ngon một lần nữa !!!!!!!!!!!

và một lần nữa từ Yulka ... .. à, tôi cảm thấy rằng công thức này sẽ bị "phát triển quá mức" với những nhận xét ...

Marina, thật là một vẻ đẹp! bây giờ chiếc bánh cupcake này là hàng đầu tiên của tôi và cảm ơn vì mẹo với muối, tôi không biết một bí mật như vậy, nhưng bây giờ tôi sẽ sử dụng nó thành công

Tuyệt quá! Đẹp trai! Và ngay cả với một bí mật khủng khiếp
Cảm ơn bạn! Chúng ta phải nướng.

[Bến du thuyền]

Đúng, Bến du thuyền, trong lò, những món nướng ngon nhất hóa ra là rất thoáng khí
Bây giờ, đến mùa thu, bây giờ tôi thực hành mọi thứ trên lọ, cố gắng chuẩn bị một cái gì đó cần thiết cho mùa đông

Cô là tình nhân của chúng tôi! Vâng, bây giờ là thời gian chuẩn bị kỹ càng nhất - chúc may mắn, Tanya!

Marinochka, chiếc bánh tuyệt đẹp !!! Cảm ơn vì đã chia sẻ công thức với chúng tôi!
Và bạn có kích thước nào?

Chúc sức khỏe, Vitalinochka! Tôi đã lấy một mẫu tiêu chuẩn cho bánh nướng xốp (21 X 9 cm trên bề mặt bên trong).

và một lần nữa từ Yulka ... .. à, tôi cảm thấy rằng công thức này sẽ bị "phát triển quá mức" với những nhận xét ...

Một lần nữa từ cô ấy! Không thể nói trước được điều gì, Julia có rất nhiều công thức nấu ăn thú vị.
Không có gì ngạc nhiên khi cô ấy thu thập chúng trên khắp thế giới ...

Marina, thật là một vẻ đẹp! bây giờ tôi có chiếc bánh cupcake này đầu tiên và cảm ơn vì mẹo với muối, tôi không biết bí mật như vậy, nhưng bây giờ tôi sẽ sử dụng nó thành công

Hãy tận dụng bí mật của Venice, Sanechka! Mong bạn sẽ ấn tượng về chiếc bánh muffin ...

Và ngay cả với một bí mật khủng khiếp
Cảm ơn bạn! Chúng ta phải nướng.

Vâng, bí mật thực sự khủng khiếp ...: swoon: Nhưng bằng cách nào đó, chúng tôi không sợ nó lắm, mà ngược lại, chúng tôi thường sử dụng nó.
Galinka, tôi thực sự hy vọng chiếc bánh sẽ không làm bạn thất vọng!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, đây là chiếc bánh của tôi.


Tôi đã nướng em bé 01 trong một nồi nấu chậm (bây giờ tôi nướng tất cả mọi thứ trong đó) một nửa phần. Kết quả là một ánh sáng mịn và sô cô la.
Nhanh chóng, tuyệt vời! Cảm ơn bạn!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, đây là chiếc bánh của tôi.


Tôi đã nướng em bé 01 trong một nồi nấu chậm (bây giờ tôi nướng tất cả mọi thứ trong đó) một nửa phần. Kết quả là một ánh sáng mịn và màu sô cô la.
Nhanh chóng, tuyệt vời! Cảm ơn bạn!

Vẻ đẹp nào nó bật ra Galina! Tuyệt quá! Tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh. À, có kinh nghiệm làm MV, xin cảm ơn! Bây giờ, ở chỗ nóng, bạn phải cố gắng nướng ở đó.

Hôm nay tôi hiện đại hóa một chút công thức - vì thiếu thời gian, thay vì sô cô la, tôi sử dụng ca cao cô đặc. Nó không tệ hơn, và tiết kiệm thời gian nấu chảy sô cô la ...

Bánh rất ngon - chỉ một chút thôi))) Trên đĩa nướng có đường kính không quá 15 cm. Cảm ơn vì công thức !!!

Bánh cupcake rất ngon - chỉ một chút thôi)))

Rất vui vì tôi thích nó! Vâng, không có đủ bánh cupcake - không bao giờ có quá nhiều ...

Marinka, tôi đã có nó rồi: girl_tortik: ồ, ngon không chê vào đâu được. Anh chàng đang đi ra đường và anh ta không có thời gian, nếm thử một miếng của tôi, vội vàng vào bếp Vâng, không bao giờ có quá nhiều bánh. Mình chưa đọc comment ở đây nên nhào bột vào khuôn đường kính 26 cm, kết quả thấy được, còn ý tưởng về sữa đặc với cacao thì siêu đã. MARINA

Cảm ơn bạn, Marina, vì công thức. Tôi đã nướng nó hai lần. Lần đầu nấu chảy 100 gam sô cô la, thành ra nhiều quá, bánh thành ra toàn sô cô la, do bột chưa đủ. Một lần khác, tôi quyết định không làm nóng sô cô la trên số lượng sản phẩm như vậy, mà để xay nó trên một máy nghiền mịn. Chiếc bánh thứ hai được nướng bằng cách gấp đôi các sản phẩm, nhưng sô cô la còn lại 100 gr. Hóa ra đó là một "viên bi" thực sự, và rất ngon.

[Oles]

oh và ngon không đi tắt. Và ý tưởng về sữa đặc với cacao là siêu. MARINA

Bạn đã trở nên xinh đẹp như thế nào, Oles! Tôi đã nếm mùi của con trai tôi đúng giờ, nếu không tôi đã đi ra ngoài đường và Useee - không.

Từ lâu tôi đã định tăng lượng bột vào, nhưng ngay khi chuẩn bị nướng bánh, tôi rất gấp và không có thời gian để thay đổi công thức!

Tôi đã nướng nó hai lần. Hóa ra đó là một "viên bi" thực sự, và rất ngon.

Svetlana, tôi rất vui vì tôi thích bánh nướng nhỏ. : a-kiss: Vâng, không đủ - mọi người nói. Tất nhiên, 130 g bột mì sẽ không tạo ra nhiều. Bản thân tôi chỉ muốn tăng lượng bột mì và bột nở trong đó (đối với tôi có quá nhiều dầu trong đó) Tất nhiên, nó sẽ không thành ra vụn như vậy. Chúng tôi sẽ cố gắng...

Marish, à, cuối cùng thì bạn cũng đã ở nhà. Senior đến từ khóa huấn luyện và giành được chiếc cuối cùng cho mình, nhận được lệnh lặp lại
Tôi sẽ thử Marina cho 200 gram bơ, 4 quả trứng và khoảng 280 bột mì. Chà, sữa đặc có cacao thì siêu đã. CẢM ƠN BẠN!!!!

Tôi đã lấy bơ / bơ thực vật. Chúng tôi thực sự yêu thích bột bơ. Khuôn cupcake bằng gạch đã được lấp đầy ok. Nó không được đánh bông tốt với bơ thực vật, vì vậy tôi chỉ cần chà xát nó, gần như thành màu trắng, với đường, nhưng điều này không ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng.

Tôi đã không sử dụng bơ thực vật trong một thời gian dài, có chút không tin tưởng vào nó. Đúng, trên thực tế, và bây giờ dầu có thể kém hơn ... Nói một cách dễ hiểu, chúng ta sẽ thêm ít chất béo hơn.