Bánh mì "Ivan-tea" với bột ngũ cốc nguyên hạt và men trà lỏng

[Albina]

Albina, trên đóng gói không được khuyến khích. Chỉ trên trang tính. Nhưng hãy thử xem, sau 3 - 4 ngày bạn sẽ thấy quá trình này đã bắt đầu hay chưa. bạn không mất gì cả, chỉ 1 muỗng canh. l. Sahara.

[Ludmila]

Ludmila, Tôi sẽ thử lại sau. Tôi muốn đặt một quả chuối.

[Albina]

Albina, tốt và tốt. Chuối sẽ ra nhanh hơn. Và sau đó bạn có thể có một quán trà.

Lyudmila, tôi thích công thức này. Sau lời khen ngợi của bạn, tôi không thể dừng lại được, bánh mì của bạn rất đẹp, mọi thứ được vẽ như luôn siêu rõ ràng, nhưng tôi muốn nói rõ về trà. Truyền trà 1: 1 nghĩa là gì? Bao nhiêu nước và cỏ khô? Và bạn cần bao nhiêu thìa trà cho đường sắt? Nó được viết rất thú vị về trà, tôi không biết về các đặc tính có lợi. Một khi tôi đã mua bộ sưu tập thủ công này, nhưng tôi không thích nó, vì vậy nó nằm với tôi, Anh ấy thậm chí đã có hoa. Và nói chung là bạn sử dụng nó như thế nào, có nên cho nó vào ủ tối để uống không?

truyền trà 1: 1 nghĩa là gì?

Sveta, điều này có nghĩa là tôi đã uống một nửa lượng trà của lần truyền thứ 3 và một nửa lượng trà của lần truyền thứ 4. Tức là chúng tôi uống lá trà đầu tiên, tôi lại rót đầy. Chúng tôi cũng uống trà thứ hai. Ủ lần thứ ba, để trong 20 phút, rót ra cốc qua rây lọc. Sau đó cô đổ khối trà như vậy lần thứ 4. Nó để yên trong 40 phút, đổ vào một cốc khác. Và cô lấy một lượng lá trà thứ 3 và thứ 4 bằng nhau. Và sau đó cô ấy đo lượng cần thiết theo toa - 220 ml.

Bao nhiêu nước và cỏ khô?

Sveta không phải là một loại thảo mộc, mà là trà thật, tối, giống như một cửa hàng truyền thống. Tôi pha - 2-3 muỗng cà phê mỗi ly nước sôi, giống như trà thông thường.

Và bạn cần bao nhiêu thìa trà cho đường sắt?

Như trong một công thức cho men lỏng - 2 muỗng canh. l. trà khô và thêm một ít hoa cho đủ 250 ml. Nước. Thêm nữa - em yêu. Xem công thức cho bánh mì đường sắt và trà lá liễu. Tất cả mọi thứ được viết ở đó và có hình ảnh.

Nó được viết rất thú vị về trà, tôi không biết về các đặc tính có lợi. Một khi tôi đã mua bộ sưu tập thủ công này, nhưng tôi không thích nó, vì vậy nó nằm với tôi, Anh ấy thậm chí đã có hoa. Và nói chung là bạn sử dụng nó như thế nào, có nên cho nó vào ủ tối để uống không?

Tới các chủ đề về trà của tôi, mọi thứ đều được viết ở đó cách pha chế. Đây không chỉ là lá thảo mộc khô, mà là lá lên men.
Đây là một liên kết đến công thức trà Ivan https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389191.0
Đây là những loại trà được làm từ lá cây vườn và cây dại. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
Và đây là loại trà hỗn hợp từ lá của một số loại cây. Tôi gọi nó là "Trà đồng quê" https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0

Lyudmil, thật tuyệt khi họ đã cho bạn ánh sáng. Tôi không mong đợi một câu trả lời như vậy. Tôi đã đi qua Temko của bạn. Thú vị, nhưng nó vẫn cần được lĩnh hội và không có nơi nào để thu thập. Tôi nhìn trà của mình, hoặc là tôi đã bị lừa, hoặc đó là quá trình lên men yếu. Nó trông giống như những chiếc lá xanh khô với những bông hoa. Nó có nghĩa là đường sắt của bạn sẽ không hoạt động cho tôi? Tôi không thể lấy màu đó ra khỏi nó. Và sau đó tôi nghĩ làm thế nào để ủ nó 3-4 lần, lần pha đầu tiên của tôi là nhạt và tôi không thích nó theo khẩu vị của tôi. Và tôi nên làm gì? Tìm kiếm trà lên men bình thường?

Lyudmil, thật tuyệt khi họ đã cho bạn ánh sáng.

Không phải ánh sáng, ánh sáng vẫn chưa được trao cho chúng ta. Tôi từ máy tính của chồng tôi để viết ra công thức và thấy câu hỏi của bạn. Lúc này máy tính của chồng sẽ bị tắt. Bây giờ những người thợ điện đến để ký một email. trụ cột. Họ nói rằng họ còn 3 giờ nữa để làm việc đó - họ đang chặt cây gần đường dây điện, chết tiệt.
Nhẹ, làm trên vật liệu mà bạn có. màu này có thể không, nhưng vậy thì sao. Sẽ có một số lợi ích. Bạn có thể thêm 1 muỗng canh để tạo màu. l.trà lá đen mua ở cửa hàng thông thường. Hoặc dạng hạt bình thường.

Cảm ơn bạn, Lyudmil, tôi có thể làm gì. Tôi sẽ thử. Vì lợi ích, ít nhất.

Và bạn có trà tuyệt vời. Bạn không làm nó để bán? Và sau đó họ bán tất cả các loại tôm hùm, đừng ngần ngại.

Bây giờ những người thợ điện đến để ký một email. trụ cột. Họ nói rằng họ còn 3 giờ nữa để làm việc đó - họ đang chặt cây gần đường dây điện, chết tiệt.

Chúng tôi đã tìm thấy thời gian. Nó đốt trực tiếp với chúng. Lấy làm tiếc . Hy vọng rằng các đường dây điện sẽ không bị hỏng.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Tôi đang báo cáo! Bánh mì SIÊU BỀN, thậm chí không có bột hoa. Hôm qua mình nhào trên đường ray, cất vào tủ lạnh. Vào buổi sáng, tôi lấy nó ra, làm ấm nó, sau đó gấp lại và mở ra nhiều lần. Tôi đặt nó trên một cái lò sưởi và ... tôi quên rằng tôi cần phải nướng nó rồi. NHƯNG! được phân tán tốt, nướng trong một cuộn. Tôi cắt nó gần như nóng, tôi không thể chờ đợi để cắn cạnh, vì vậy trong ảnh, mảnh vụn rất rách. Nhưng điều đó đã không làm tôi khó chịu ít nhất!


Vỏ bánh siêu ngon! vụn ... không có lời ... nhưng zaaaaaah!
Chỉ có điều là có điều gì đó đã xảy ra với tôi với cái lò ... mọi thứ đều bốc cháy với tốc độ cực nhanh, nhưng tôi sẽ giải quyết sau ... rồi ...

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Svetlana! Tôi không hứa rằng nó sẽ sớm - nhưng có khả năng là chuyến đi của tôi đến Zelenograd (đó là chỉ vài tuần trước tôi đã đến với bạn). Ngay khi tôi sẵn sàng, tôi sẽ viết thư cho bạn và đưa bạn đi nếm món hải âu ... để lấy một hạt giống!
Và trà Ivan ở vùng Matxcova có đầy đủ, và bạn có thể có nó ở đó. Bạn chỉ không chú ý.

Svetlana_Ni, Svetlana! Tôi không hứa rằng nó sẽ sớm - nhưng có khả năng là chuyến đi của tôi đến Zelenograd (đó là chỉ vài tuần trước tôi đã đến với bạn). Ngay khi tôi sẵn sàng, tôi sẽ viết thư cho bạn và đưa bạn đi nếm món hải âu ... để lấy một hạt giống!
Và trà Ivan ở vùng Matxcova có đầy đủ, và bạn có thể có nó ở đó. Bạn chỉ không chú ý.

Đây là một thế giới được gọi là một thế giới nhỏ bé. Thật bất ngờ ! Vâng, Ivan-tea tất nhiên có thể đầy, nhưng bạn cần phải thu thập nó ở những khu vực sạch sẽ, nếu không bạn có thể sử dụng toàn bộ bảng tuần hoàn với con mòng biển hoặc thứ gì đó thú vị hơn.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Tôi đang báo cáo! Bánh mì SIÊU BỀN, thậm chí không có bột hoa. Hôm qua mình nhào trên đường sắt, cất vào tủ lạnh. Vào buổi sáng, tôi lấy nó ra, làm ấm nó, sau đó gấp lại và mở ra nhiều lần. Tôi đặt nó trên một cái lò sưởi và ... tôi quên rằng tôi cần phải nướng nó rồi. NHƯNG! được phân tán tốt, nướng trong một cuộn. Tôi cắt nó gần như nóng, tôi không thể chờ đợi để cắn cạnh, vì vậy mảnh vụn rất là rách trong ảnh. Nhưng điều đó không làm tôi khó chịu ít nhất!


Vỏ bánh siêu ngon! vụn ... không có lời ... nhưng zaaaaaah!
Chỉ có điều là có chuyện gì đó đã xảy ra với tôi với cái lò ... mọi thứ bốc cháy với tốc độ cực nhanh, nhưng tôi sẽ giải quyết sau ... rồi ...

Helen, đây là bạn với bánh mì, và thậm chí cả cây cỏ cháy. Tôi rất vui vì mọi thứ đã kết thúc tốt đẹp với bạn. Đẹp! Nhàu nát, thoáng mát. Đúng bánh mì! Đây là cách nó nên được. Thật không may, tôi không ăn nóng của tôi, vì tôi phải chụp ảnh vết mổ để làm công thức. Và để nó trở nên bình thường, nó là cần thiết để chịu đựng đêm. Vì vậy, Lenochka. ở đây bạn may mắn hơn. Chà, không có gì, tôi còn mọi thứ ở phía trước. Bây giờ bánh Phục sinh đang trong chương trình nghị sự.
Len, tôi nên đọc bài viết của bạn sớm hơn một chút. Và sau đó tôi nhào bột cho bánh Phục sinh trên đường sắt chuối và đã gấp 2 lần. Vì vậy, tôi sẽ nướng chiếc bánh này cho đến sáng.
Ồ, tôi không nói về điều đó. Lenochka, cảm ơn bạn. Tôi rất vui vì bạn đã làm được điều đó! Cô gái thông minh! Peks vẫn còn khỏe!

Quan tâm đến bánh mì này
Tôi đặt cái lọ lên men, gói nó trong một cái khăn và đặt nó vào một nơi ấm áp (đo nó bằng nhiệt kế - 27 gram). Vào ngày thứ hai, một quá trình hoạt động bắt đầu, sau 5 ngày toàn bộ trà bị chìm (chỉ còn một số bông hoa nổi lên), tiếng rít và bọt biến mất. Bây giờ tôi sẽ thử nó với bánh mì, chúng ta hãy xem điều gì sẽ xảy ra. Và mùi của bột chua PPC, ủ tại nhà và nó có mùi thơm ngon

Một cái gì đó không tăng tiền enzyme 2-3 lần. Có bọt khí bên trong (bạn có thể nhìn xuyên qua bình), nhưng thực tế không thay đổi về thể tích. Men có vẻ bình thường và nổi váng và sủi bọt như đã viết. Ai đã làm gì nói với tôi?

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, hoa mỹ chứ không phải bánh mì !!!

chúng tôi tạo thành bánh mì tương lai thành một quả bóng

Bạn đã nặn nó thành một quả bóng theo cách giống như cách gấp nó thành một phong bì?
Nếu lò nướng khuôn thì bột mỏng hơn, chắc vậy?
Tôi là một giáo dân hoàn toàn trong bánh mì ...

Nếu lò nướng có khuôn thì bột mỏng hơn, chắc?
Tôi là một giáo dân hoàn toàn trong bánh mì ...

Bản thân bạn nói rằng bạn phải thử mọi thứ, rằng bạn đã mắc kẹt với hình thức của mình ?? Khuấy động quả bóng bằng những vết cắt, đây là một quá trình hấp dẫn quá, tôi đã thử nghiệm với những vết cắt trong hai tháng, cảm ơn Angela vì sự kiên nhẫn của bạn ..
Hơn nữa, nếu với lúa mì cho "bạn", tôi vẫn sẽ không để lại công thức. Nhìn mảnh vụn sương mai này - nó hoàn hảo !!!!!
Oh, Lyudmila, Helen đã bật tôi với "khuôn đúc" của cô ấy)))
Bánh mì tuyệt vời, công nghệ tuyệt vời, vẫn còn để có được Vanechka này))

[Jeanne]

Jeanne, vì vậy tôi đang suy nghĩ về công thức của mình với chất xơ. Làm thế nào để phục vụ nó tốt nhất.

Đã thêm vào Thứ Tư, ngày 29 tháng 6 năm 2016 07:16 SA

tại sao bạn dán mắt vào biểu mẫu của bạn?

Và những gì nữa .., không có gì để xúc phạm các hình thức của tôi! Họ lạnh lùng

[Helena]

Helena, phục vụ có cắt)))) cũng được, ít nhất một lần thử, tốt, hãy cố gắng .., cảm ơn bạn sau

[Helena]

Helena, phục vụ có cắt))))

Aha! Các thí nghiệm skoka rất thiết lập ??? Hai tháng! Và bạn đề nghị tôi học cùng một lúc

Thì ra ở đây các thầy cô như vậy thì sẽ thành ra đúng không !!!!! Một buổi tối ôm người thợ làm bánh mì, tôi đã đọc ở đó, nhìn vào đây, và đây là những món đồ cắt cho bạn
Tôi không ngại đặt một cái lọ với một đường sắt và xem những gì lỗ, tôi ghen tị với chính mình.
Lời bào chữa không được chấp nhận, chúng tôi đang chờ

Bạn đã nặn nó thành một quả bóng theo cách giống như cách gấp nó thành một phong bì?

Không, Len .. Tanya-Admin có một video về cách thực hiện việc này. Nhìn đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89541.0

Nếu lò nướng có khuôn thì bột mỏng hơn, chắc? Tôi là một giáo dân hoàn toàn trong bánh mì

Tôi thậm chí còn không biết ... Tôi không phải là chuyên gia về khuôn mẫu - Tôi có một cái lò nướng nhỏ, vì vậy tôi chỉ làm một cái dạng thanh hoặc cái tròn. Tại sao bột lại mỏng hơn? Nó không thú vị đối với tôi và đối với lò sưởi. Tôi nhào nặn nó và làm sao cho nó không bị mờ.
Ôi, các cô gái, họ đã đùa cợt ... Đúng rồi, Zhanna, hãy để Lena huấn luyện ... Nếu nó có ích thì sao? Đối với tôi, lò sưởi bây giờ nhẹ hơn phổi, nhưng trước đây tôi rất sợ bản thân mình, đặc biệt là khi tôi thực hiện các vết cắt - à, nó không hoạt động. Và sau đó, không cần nhìn, cô ấy bắt đầu cắt ...

Tanya-Admin có một video

Và Internet của chúng tôi còn tệ hơn cả Video của bạn, tôi không thể xem ...
Được rồi, vậy tôi nhìn, tôi sẽ nhìn ... Không sao đâu.

Và Internet của chúng tôi còn tệ hơn cả Video của bạn, tôi không thể xem ...

Len, nó không thể tệ hơn của chúng ta ... Tôi cũng không thể xem video. và rất thường xuyên hình ảnh.
Nói chung, bạn trải bột thành bánh, sau đó bạn bắt đầu uốn các mép theo hình tròn hướng vào tâm. Khi bạn uốn cong tất cả các cạnh, bạn sẽ có được một quả bóng. bạn đặt lòng bàn tay nửa cong của bạn lên quả bóng và cuộn búi tóc này quanh trục. Quả bóng trở nên mịn và đẹp, và quan trọng nhất là chắc chắn, không loang lổ.
Chết tiệt ... Tôi thậm chí còn không biết liệu mình có viết rõ ràng hay không ...

[lappl1]

Tôi thậm chí không biết nếu tôi đã viết nó rõ ràng.

lappl1, Lyudochka, Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi đã hiểu.

Lyudmila, cảm ơn vì ý tưởng! Bản thân tôi nướng ngũ cốc nguyên hạt (lúa mạch đen, đa hạt ...) với bột chua. Tôi đã thử nghiệm các công thức nấu ăn, gần đây tôi đã thêm bột rau dền và rễ atisô Jerusalem. Ở đây tôi đã đào được một cái gì đó thú vị từ bạn. Tôi sẽ cố gắng thêm trà Ivan-Tea thay vì nước. Và vào mùa hè, gốc cây Ivan-Tea, như trong Thế chiến thứ nhất, những người lính của chúng tôi đã làm để bánh mì không bị hư do ẩm ướt trong chiến hào. Và đối với ý tưởng đun sôi mật ong từ lá cây bìm bịp, mặc dù, tất nhiên, mật ong của cây cỏ bông lau sẽ tốt hơn. Cúi chào bạn !!!

Không, Len .. Tanya-Admin có một video về cách thực hiện việc này. Nhìn đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=89541.0

Tôi đã nhìn. Kỹ thuật này phù hợp khi bột nhào không được làm từ bột mì, mà từ tinh bột golimy (lõi của hạt). Khi bạn chỉ sử dụng bột ngũ cốc, và thậm chí các loại khác, và thậm chí tất cả các loại phụ gia làm xấu đi độ dính vốn đã không quan trọng của bột, thì nó sẽ không hoạt động khéo léo như vậy, bởi vì bột được dính vào bất cứ thứ gì chứ không dính vào chính nó. Và ở đây bạn cần xử lý kolobok khéo léo hơn.