Soufflé gan và mì ống

Soufflé gan và mì ống

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Gan (bất kỳ)	400 - 500 gr.
Trứng	3 chiếc.
Củ hành	2 - 3 chiếc.
Cà rốt	2 - 3 chiếc.
Bột mì	3 muỗng canh. l.
Muối	(nếm thử)
Tiêu	(nếm thử)
Kem chua	2 muỗng canh. l.
Mỳ ống:
- mì gói	2 gói
(hoặc mì ống "tổ")	(3 chiếc. (110 - 120 gr.)

Phương pháp nấu ăn

• Soufflé gan trên trang web của chúng tôi là đủ. Nhưng trong buổi biểu diễn này, tôi không gặp anh ấy. Có một thành phần ở đây ảnh hưởng đến kết quả. Đây là những "tổ" mì ăn liền hoặc mì ống giúp hấp thụ độ ẩm dư thừa và kết hợp tất cả các thành phần. Tôi thích sử dụng "tổ" trong công thức này hơn. Sau đó, trong bản thân bánh Soufflé, chúng được cảm nhận một cách dễ chịu, trong khi bún, đã hoàn thành vai trò của nó, thì thực tế là vô hình. Soufflé theo công thức này hóa ra đặc hơn so với soufflé gan thông thường, rất ngon và hài lòng. Và việc thực hiện nó rất đơn giản và nhanh chóng.
• Vì vậy, chúng ta hãy chuẩn bị các sản phẩm cho soufflé - trứng, gan, cà rốt, hành tây, "tổ" mì ống (hoặc mì ăn liền). Chúng ta rửa gan thật sạch. Ngâm gan heo hoặc gan bò trong nước khoảng 1 - 2 tiếng. Tôi đã làm súp gan gà, vì vậy tôi hạn chế rửa sạch.
• 
• Xay gan cùng với hành tây và cà rốt trong máy xay thực phẩm (bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt).
• 
• Thêm bột mì, lòng đỏ, muối, tiêu vào đó.
• 
• Nghiền miến ("yến") và cho vào hỗn hợp. Trộn đều.
• 
• Đánh protein với một chút muối bằng máy trộn thành bọt ổn định và nhẹ nhàng thêm vào khối lượng thu được.
• 
• Bôi trơn khuôn (tôi có 28x19x4) bằng bơ, rắc vụn bánh mì và cho hỗn hợp vào đó.
• 
• Bôi trơn phần trên bằng kem chua (mayonnaise).
• 
• Chúng tôi nướng trong lò ở nhiệt độ 180 * cho đến khi vàng nâu trong 30 - 40 phút.
• 
• Cắt soufflé đã hoàn thành thành nhiều phần.
• 
• Ăn kèm với dưa chua, rau tươi hoặc salad nhẹ, sốt cà chua.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Thời gian chuẩn bị:

60 phút + 1 - 2 giờ để ngâm gan

Chương trình nấu ăn:

Lò

Ghi chú

Một món ăn rất tiện lợi về mọi mặt! Ngon cả nóng và lạnh.
Soufflé có thể được cắt thành từng lát mỏng và chỉ cần cho vào bánh mì. Hoặc bạn có thể mang nó đến nơi làm việc hoặc trên đường. Nó có thể được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai bằng cách cắt thành nhiều phần và đông lạnh. Chỉ còn vài giờ trước khi sử dụng để chuyển soufflé từ tủ đông vào tủ lạnh, và sau đó hâm nóng nó trong lò vi sóng. Hương vị và hình thức vẫn như trước khi được gửi vào tủ đông.

Đẹp và ngon, lành mạnh! Chúng tôi sẽ thử nó sớm.

Công thức tuyệt vời !! Ngon, không bình thường, và nguyên bản !!! Cảm ơn vì công thức, tôi thích nó rất nhiều !!! Chắc chắn là trong bookmark, không không, trong sổ tay :-) :-) :-)

[Natalia]

Đẹp và ngon, lành mạnh! Chúng tôi sẽ thử nó sớm.

Tonya, cảm ơn! Nấu ăn cho sức khỏe!

Công thức tuyệt vời !! Ngon, không bình thường, và nguyên bản !!! Cảm ơn vì công thức, tôi thích nó rất nhiều !!! Chắc chắn là trong bookmark, không không, trong sổ tay :-) :-) :-)

NataliaCảm ơn bạn rất nhiều vì đã chú ý đến công thức. Món ăn rất đơn giản và ngon, thực sự, công thức trong dấu trang không bị dính bụi. Tôi sẽ rất vui nếu bạn nấu nó!

Hãy chuẩn bị! Nếu không có cung, bạn sẽ? : mail1: Cái này cho tất cả các thành viên trong gia đình ăn! Cảm ơn Lyudochka về công thức!

Oksana, tất nhiên, tôi sẽ. Mặc dù sẽ không ai cảm thấy cung này ở đó. Lần đầu tiên, tôi cũng nấu món súp này với nấm luộc (400 gr.), Nhưng gan thậm chí còn làm gián đoạn hương vị của nấm. Hóa ra đó là một bản dịch của sản phẩm.
Nhưng bạn nấu theo cách gia đình bạn sẽ ăn. Bạn có thể cho thêm cà rốt. Hoặc bắp cải để ép nước.
Cảm ơn Oksana đã chú ý theo dõi! Nấu ăn cho sức khỏe!

Làm ơn cho tôi hỏi, bạn cần bao nhiêu bún?

Làm ơn cho tôi hỏi, bạn cần bao nhiêu bún?

Oh, cảm ơn bạn! Và tôi không nhận thấy rằng thành phần này không được hiển thị. Nhưng tôi đã viết ... Tôi sẽ sửa nó ngay bây giờ.
Vì vậy, 2 gói mì ăn liền như "Rolton" hoặc 3 "tổ" mì ống. Trọng lượng hóa ra là 110 - 120 g. cái này hay cái kia ở dạng khô, tự nhiên.
Cám ơn bạn một lần nữa!

Tôi có thể nói gì với bạn đây, Lyudmila? Chúng ta phải đi nấu ăn!

Công thức tuyệt vời. Nhưng tôi không thực sự tôn trọng Rolton, tôi sẽ mạo hiểm để đặt miến macfa, tôi sẽ chỉ đun sôi một chút lúc đầu. Và tôi cũng có một quả ớt đỏ ngọt ngào nằm xung quanh, tôi cũng sẽ thử nó ở đó, được không? và bây giờ cũng vậy, không cần xảo quyệt, tôi dị ứng với nó (((

[Nikka]

Tôi có thể nói gì với bạn đây, Lyudmila? Chúng ta phải đi nấu ăn!

Helen, tôi sẽ đợi kết quả! Nấu ăn cho sức khỏe!

Công thức tuyệt vời. Nhưng tôi không thực sự tôn trọng Rolton, tôi sẽ mạo hiểm để đặt miến macfa, tôi sẽ chỉ đun sôi một chút lúc đầu.

Nikka, cảm ơn bạn đã quan tâm đến công thức! Tất nhiên, hãy chọn loại mì mà bạn thích nhất. Chỉ cần không cần quá lớn và đầy đặn. Các giắc cắm là tốt cho việc này. Và tôi không khuyên bạn nên luộc bún trước. Tôi đặt "tổ" và chúng có thời gian để chuẩn bị sẵn sàng ở đó.

Và tôi cũng có một quả ớt đỏ ngọt ngào nằm xung quanh, tôi cũng sẽ thử nó ở đó, được không?

Tất nhiên là cho hạt tiêu vào. Nó sẽ rất tuyệt! Tôi cũng sẽ đặt nó nếu tôi có nó. NikkaTôi hy vọng bạn và con bạn sẽ thích món súp.

Các giắc cắm là tốt cho việc này. Và tôi không khuyên bạn nên luộc bún trước.

Cảm ơn bạn đã dặn không được luộc, tôi sẽ ăn thử một tô bún mỏng và nhỏ xíu (ăn ở nhà) và mua gan gà, lần sau là gan bò và hối lộ “tổ”.

Lyudochka, một công thức nấu ăn rất thú vị với gan. Mình sẽ bookmark lại, nhất định sẽ nấu, lá gan rất hữu dụng, không thể ép ăn pate của chính mình ăn ngon. Tôi sẽ ăn gian với món ăn của bạn.
Trang trí rất đẹp, và dưa chuột là mmmmmm! Chúng tôi cũng ăn thịt với dưa chuột.

[Nikka]

Nikka, chúc bạn may mắn !

công thức rất thú vị với gan. Mình sẽ bookmark lại, nhất định sẽ nấu, lá gan rất hữu dụng, không thể ép ăn pate của chính mình ăn ngon. Tôi sẽ ăn gian với món ăn của bạn.

Marinochka, à, nếu họ không thích pate, tôi thậm chí không biết ... Soufflé có vị đặc trưng của gan. Chúng tôi yêu cô ấy theo mọi cách. Và pate rất được coi trọng. Và thực tế là gan có ích là sự thật. Xay nhuyễn, và nếu bạn giữ nó trong sữa lâu hơn. Sự cay đắng diễn ra tốt đẹp.
Món ăn này hấp dẫn tôi trước hết bởi không cần chiên xào gì cả. Và ở đây có đủ các loại rau. Điều này làm cho anh ta thậm chí còn hữu ích hơn.

Trang trí rất đẹp, và dưa chuột là mmmmmm! Chúng tôi cũng ăn thịt với dưa chuột.

Marinochka, cảm ơn vì lời khen ngợi! Vâng, chúng tôi cũng thích dưa chuột. Và làm thế nào để không yêu họ, nếu có rất nhiều người trong số họ! Vì vậy, tôi đóng hộp theo 10 công thức. Tôi đổ thêm giấm cho chồng. Đối với bản thân tôi - rất ít. Hay nói chung là axit xitric. Để đóng hộp, tôi hút chúng trong những cái nhỏ, như gherkins, sau đó tôi sẽ ít phải lấy ra trong khe núi hơn.

Tối qua em làm rồi, hóa ra ngon quá! Cả gia đình thật hạnh phúc: bổ dưỡng, ngon miệng và khỏe mạnh. Mình cho thêm lá oregano vào, sợi bún bên trong chín kỹ, tiêu thái nhỏ, càng thêm thanh mát. Tôi đã gửi cho chị tôi một công thức - nhìn thôi đã ứa nước miếng rồi

[Nikka]

Nikka, cảm ơn vì đã tin tưởng công thức! Tôi rất vui vì món súp phù hợp với sở thích của bạn. Làm thế nào tuyệt vời bạn đã nghĩ ra oregano và hạt tiêu. Lần sau tôi chắc chắn sẽ thử làm nó với oregano, và để lại hạt tiêu cho mùa hè. Hoặc thêm ớt bột. Nấu ăn cho sức khỏe. Cảm ơn vì đã chia sẻ công thức với chị gái của bạn.

Hôm qua tôi đã làm một món súp cho bữa tối, được làm theo đúng công thức. Tôi vặn vẹo một chút, quyết định nướng ở AG dưới dạng thủy tinh, nhưng không hiểu sao phần dưới vẫn lỏng, mặc dù phía trên phải phủ giấy bạc để không bị cháy, tóm lại là mọi thứ đã được nướng hết rồi. trong kính hiển vi, do kéo đi kéo lại hình dạng nên con sóc bị rơi ra một chút. Điều này không ảnh hưởng đến hương vị, mọi thứ diễn ra như đã hứa, nhanh chóng, ngon và hài lòng! Điều ngạc nhiên nhất là mẹ tôi rất thích món súp, ai lại không thích gan. Lyudmila, cảm ơn vì công thức
Tôi sẽ nhắc lại rằng khi con gái tôi đến thăm, nó yêu lá gan.

[Natalia]

Natalia, đối với sức khỏe của bạn! Thật tuyệt khi mọi thứ cuối cùng cũng thành công và ngay cả mẹ tôi cũng hài lòng với kết quả đó. Tôi hy vọng con gái của bạn cũng sẽ thích nó.

Tôi vặn vẹo một chút, quyết định nướng ở AG dưới dạng thủy tinh, nhưng không hiểu sao phần dưới vẫn lỏng, mặc dù phía trên phải phủ giấy bạc để không bị cháy, tóm lại là mọi thứ đã được nướng trong. kính hiển vi, do kéo hình dạng qua lại, các protein bị rơi ra một chút.

Tôi không có máy thổi hơi, vì vậy tôi không biết nấu ăn ở đó. Nhưng đừng lo lắng về những con sóc - đó là cách nên làm. Chúng luôn rơi ra trong mớ hỗn độn này, vì tôi đã không cẩn thận xử lý nó. Đầu tiên, chúng nổi lên, rõ ràng là do mì ống vẫn còn khô, và sau đó, súp đặc lại, đặc biệt là khi bạn lấy nó ra khỏi lò nướng đã làm sẵn. Vì vậy, tất cả mọi thứ là chính xác cho bạn. Nhân tiện, tác giả của công thức trong hình ảnh cũng có cùng một. Rõ ràng, đây là điểm đặc biệt của món súp này. Nhưng điều chính là nó không ảnh hưởng đến hương vị.
Cảm ơn vì đã sử dụng công thức! Nấu ăn để có thêm sức khỏe!