Soufflé gà nướng trong lò - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Soufflé gà đút lò

Thể loại: Món thịt

Thành phần
phi lê gà	1pc (700gr)
trứng	6 chiếc
bột báng	4 muỗng canh. l.
kem	150 g
bơ	100g
bouillon	4 muỗng canh. l.
nêm và muối cho vừa ăn

Phương pháp nấu ăn

Luộc gà phi lê cho đến khi mềm, để nguội. Cho phi lê và bơ đã ướp lạnh qua máy xay thịt (qua giá đỡ dây mịn). Đánh lòng trắng thành bọt mạnh. Thêm lòng đỏ, kem, nước dùng, bột báng và một chút gia vị vào phần phi lê đã cuộn và đánh bằng máy trộn. (Tôi không thêm muối, phi lê đã được nấu chín với việc thêm muối). Sau đó thêm protein đã đánh bông vào thịt và trộn thật nhẹ. Cho vào dạng đã bôi mỡ (tôi bôi bơ) và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 40 phút. Để nguội một chút phần bánh đã hoàn thành rồi cắt thành từng phần.

Món ăn được thiết kế cho

8-10 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

60 phút nếu ức gà chín

Chương trình nấu ăn:

bếp, máy xay thịt, máy trộn

Ghi chú

Tôi đã xem qua các công thức nấu ăn cũ và tìm thấy một đoạn trích trên báo về món súp này, tôi thực sự thích công thức này theo mô tả và quyết định nấu nó, trên diễn đàn có món súp gà, nhưng ở đó nó được chế biến bằng nồi nấu chậm, và đây là trong lò. Soufflé hóa ra rất mềm và ngon, nó được cắt rất kỹ, bạn có thể dùng với nước dùng và đồ ăn kèm. Có thể ai đó sẽ quan tâm đến công thức, và quan trọng nhất đối với bọn trẻ là nấu nó ngon, hoặc không có gì sắc và bén trong đó.