Cải ngựa sốt cải ngựa

Cải ngựa sốt cải ngựa

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
CHO THỊT
Sườn heo	750 g
Táo chua ngọt	1 máy tính
Củ hành	1 máy tính
dưa cải bắp	500 g
Quả bách xù	5 miếng
Rượu vang trắng khô	200 ml
Muối
ĐỐI VỚI NƯỚC SỐT
Mỡ lợn	2 muỗng canh. l.
Bột mì	1,5 muỗng canh. l.
Nước luộc thịt	250 ml
Cải ngựa bào	1,5 muỗng canh. l.
Kem (tôi có 10%)	1,5 muỗng canh. l.
Muối

Phương pháp nấu ăn

• 1. Sườn heo rửa sạch, cho vào nồi hoặc vạc, đổ nước sao cho hơi ngập mặt thịt. Đun sôi trong 40 phút.
• 
• 2. Gọt vỏ táo, cắt thành từng lát mỏng. Thêm táo, quả bách xù và bắp cải vào thịt, đun thêm 10-15 phút. Không thêm nước - thực tế nó sẽ sôi đi. Cuối cùng, thêm hành tây đã thái nhỏ vào xào (để nguyên, thêm táo). Thêm rượu vào, khuấy đều và tắt.
• 
• 3. Đối với nước sốt. Đun chảy mỡ heo, chiên nhẹ bột, thêm nước dùng, khuấy liên tục, thêm kem và cải ngựa, đun sôi một chút, tắt bếp. Ăn kèm với sườn. Tốt hơn là nấu khoai tây cho một món ăn phụ.
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 10 phút

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Nguồn - sách Ẩm thực các dân tộc trên thế giới / tập 17 / Ẩm thực Đức / ed. TVNZ

Điều!!!!

[Olga]

Olga, em yêu, cảm ơn! Sườn ngon luôn !!!!

[Alexandra]

Alexandra, Tôi đồng ý với Rada cho một trăm pood! Cảm ơn vì ngon! Đối với dấu trang và bản in chắc chắn! Cải cần muối, ai biết giờ trăng sao?

[Ilona]

Ilona, cảm ơn vì những phản hồi tốt! Tôi không biết về mặt trăng .... Nói chung, người chuyên về cải chính ở đây là Irina tumanofaaaa, bạn thử tìm hiểu ở đó. Dưa cải chua không bị ngấy

Cổ vũ bác gái (ở đây mặt cười cởi mũ với bông tai và cúi thấp)! đối với một mặt dây chuyền kỳ diệu, với một công thức như vậy, đó là loại mặt trăng.

bác gái

.... Tôi chưa quá già - năm nay tôi sẽ 30 ..... Nhưng cảm ơn vì chiếc mũ bịt tai - Tôi yêu sự độc đáo của Nga! Và công thức, rõ ràng, thực sự phổ biến !!!