Bánh mì trắng nhanh (máy làm bánh mì)

Bánh mì trắng nhanh (máy làm bánh mì)
Danh mục: Bánh mì men
Thành phần
Nước 330 ml
Dầu hướng dương 2 muỗng canh. l.
Bột bánh mì trắng 500 g
Sữa bột 1,5 muỗng canh. l.
Muối 1,5 muỗng cà phê
Đường 1,5 muỗng canh. l.
Men khô 2,5 muỗng cà phê
Phương pháp nấu ăn

Mình luôn nướng trên ổ bánh vừa (bánh có chiều cao bằng xô và rất xốp nên mình nghĩ bạn có thể bớt men đi, mình sẽ thử lần sau).
Tôi cũng thêm một ít tỏi khô và các loại thảo mộc vào bột sau 10-15 phút nhào, tôi có thể nhận được.
Hôm qua tôi đã thay thế 50 g bột mì bằng bột yến mạch: nó cũng tuyệt vời, chỉ có điều tôi cho vào cùng một lượng men (tôi quên mất).
Chương trình Nhanh được thiết kế trong 1 giờ 55 phút!

Ghi chú
Đối với tôi gần đây, việc ăn bánh mì nhanh vào các ngày trong tuần đã trở nên có liên quan ... vì không có đủ thời gian.
Công thức được lấy từ một số trang web (chỉ không nhớ cái nào). Có thể ai đó sẽ giúp đỡ.
Đứa trẻ rất thích món bánh mì này vì vỏ bánh giòn và mềm.

Một số câu hỏi về chủ đề:

- nướng bánh mì nhanh trên chương trình? (đối với tôi nó kéo dài 1,20 phút)
- Có thể thay cháo yến mạch bằng cháo yến mạch loại "Heinz" cho trẻ được không? (xay mịn như vậy, không phải với mảnh, mà giống như bột)

Tôi nướng trên một chương trình miễn phí - Tôi có nó 1,55.
Tôi nghĩ rằng nó có thể được thay thế, chỉ sau đó có thể giảm lượng khô. sữa nếu cháo là sữa.
Nhân tiện, tôi cho sữa trẻ em vào bánh mì (giống như một hỗn hợp trong lọ, tôi quên tên)

Có nhiều men cho một ổ bánh nhỏ không? Nếu ở chế độ bình thường thì đủ, nhưng ở chế độ nhanh bạn cần nhiều hơn thế.

luôn luôn nướng một ổ bánh lớn, không chú ý.
rất có thể bạn cần 1,75 muỗng cà phê. sửa chữa

ĐỒNG Ý. Anh ấy có quản lý để đứng dậy nhanh chóng không? Tôi chưa thử lò ở chế độ cài đặt nhanh

vẫn còn thời gian và làm thế nào
chỉ cần lưu ý rằng chỉ có màu trắng luôn có nhiều podkhldit hơn so với việc thêm bột yến mạch hoặc cháo

Hôm qua có một biến thể như vậy: 50 g bột yến mạch, 50 g hỗn hợp ngũ cốc (yến mạch cán) và 400 lúa mì.
nướng theo cách thông thường, vì vậy tôi cho 1,5 muỗng cà phê. men.

thơm ngon ))))

Cảm ơn bạn vì công thức, đây là lần thứ hai tôi làm nó, và lần thứ hai nó thành ra siêu !!! Mình làm trên ổ vừa và cái xô nổi lên trên, thôi, đủ thứ, mình chạy lấy ra, mùi thơm đang gọi !!!

Tôi bắt đầu làm một ổ bánh mì nhỏ. Người làm bánh gừng không thành công, không đủ bột. Tôi đã đổ bột mì, và HP không còn khuấy nó nữa. Tôi đã phải tắt mọi thứ và dù có chờ đợi bao nhiêu, HP cũng không muốn khởi chạy bất kỳ chế độ nào ngoài kích thước XL chính trong 4 giờ. Cô ấy lấy bột ra và nướng những chiếc bánh nhỏ trong lò))))) cho bữa sáng.

Cảm ơn bạn rất nhiều, bánh mì tuyệt vời! Vỏ bánh giòn, nhân xốp, tan trong miệng.

Bây giờ tôi đang nướng bánh mì nhanh này.
Chỉ có điều hóa ra là tôi đã mua nhầm loại men, không phải nhanh chóng mà là một loại men zesty nào đó, và tôi phát hiện ra điều này khi đặt bánh mì. Vì vậy, tôi đang nghĩ đến việc chờ đợi cho đến khi kết thúc nướng hoặc không có gì sẽ xảy ra trước?
........................ ................

Tôi muốn nói cảm ơn bạn vì công thức! Rất ngon, ngay cả với men sai, nhưng hôm nay tôi đã làm mọi thứ chính xác theo công thức. Ngon quá! Và quan trọng nhất, bánh mì rất nhanh chóng cho mỗi ngày!

Rất cám ơn tác giả về công thức!
Sau lần thất bại với công thức chuẩn từ cuốn sách (!), Tâm trạng đối với người thợ làm bánh mì mới mua có giảm xuống một chút, nhưng bạn đã đưa tôi trở lại cuộc sống (tiệm bánh) Hóa ra thật tuyệt vời! Cảm tạ!

Một công thức tuyệt vời. Cảm ơn tác giả Tối hôm qua tôi nướng, và hôm nay tôi chiêu đãi đồng nghiệp. Mọi người thực sự thích bánh mì.
Được làm theo đúng công thức, nướng trên chương trình "Fast", thời gian là 2h.10phút. Tôi có một lớp vỏ trung bình.
Một lần tôi đã thử nướng Fast white với bột báng trong chương trình này, vì một số lý do anh ấy không gây ấn tượng với tôi.Tôi nhìn vào diễn đàn, nhiều người phàn nàn rằng bánh mì nhanh không hoạt động. Và tôi quyết định không bận tâm đến bánh mì nhanh nữa. Và hôm qua tôi đã xem qua công thức của bạn và; ... Bây giờ tôi sẽ nướng bánh mì của bạn.

Svetik C làm ơn cho tôi hỏi 500 gam bột mì thì cần bao nhiêu men. Trong công thức, bạn viết 2,5 muỗng canh. cái thìa. Sau đó, tôi đọc tin nhắn và bạn viết rằng bạn đã nướng một ổ bánh lớn và viết rất nhiều về nó. Đúng thành 1,75. Không có gì đã được cố định trong công thức. Tôi bối rối và không biết phải nằm xuống bao nhiêu. Và vì vậy tôi muốn thử. Đôi khi bạn chỉ cần một chiếc bánh mì nhanh như vậy. Và những đánh giá từ những người khác rất tốt về anh ấy.

Svetik C làm ơn cho tôi hỏi 500 gam bột mì thì cần bao nhiêu men. Trong công thức, bạn viết 2,5 muỗng canh. cái thìa. Sau đó, tôi đọc tin nhắn và bạn viết rằng bạn đã nướng một ổ bánh lớn và viết rất nhiều về nó. Đúng thành 1,75. Không có gì đã được cố định trong công thức. Tôi bối rối và không biết phải nằm xuống bao nhiêu. Và vì vậy tôi muốn thử. Đôi khi bạn chỉ cần một chiếc bánh mì nhanh như vậy. Và những đánh giá từ những người khác rất tốt về anh ấy.

Tôi xin lỗi vì đã cố gắng trả lời bạn thay vì tác giả. Chỉ là tôi vừa nướng chiếc bánh mì này và cho 2,5 thìa cà phê men Saf-moment vào 500 gram bột mì, như được chỉ dẫn trong nguồn gốc. Tuy nhiên, tác giả có chương trình cứu thương kéo dài 1 giờ 55 phút, và của tôi - 2 giờ 10 phút. Các HP của chúng tôi có đặc điểm rất giống nhau: Tôi có Rolsen, và bạn có Alaska. Tôi đã so sánh, vì bạn tôi gần đây đã mua Alaska, vì anh ấy không tìm thấy Rolsen, và chúng tôi đã so sánh các đặc điểm với anh ấy. Hãy mạnh dạn hơn nữa, đừng ngại. Chúc bạn may mắn!

Tatiana S rất cảm ơn bạn đã trả lời. Tôi sẽ thử vào ngày mai. Và hôm nay bánh mì với bột báng đã được ra lò. Tôi lấy sách từ các công thức nấu ăn cho máy làm bánh mì. Tôi thích nó rất nhiều. Vì vậy, tôi quyết định nướng lần thứ hai. Cảm ơn một lần nữa !!!!

Svetik C làm ơn cho tôi hỏi 500 gam bột mì thì cần bao nhiêu men. Trong công thức, bạn viết 2,5 muỗng canh. cái thìa. Sau đó, tôi đọc tin nhắn và bạn viết rằng bạn đã nướng một ổ bánh lớn và viết rất nhiều về nó. Đúng thành 1,75. Không có gì đã được cố định trong công thức.

Tác giả đã đánh vần mọi thứ một cách chính xác - bánh mì được nướng trên một chương trình nhanh, cách kiểm chứng ngắn - đó là lý do tại sao lượng men tăng lên được thêm vào!

Với chương trình Basic (cơ bản) bình thường, lượng này nhiều, có thể đổ mái, đủ 1,7 muỗng cà phê cho 500 gam bột. Men hoạt tính

Và ai đó đã nướng trên một chương trình cực nhanh, tôi có 58 phút. Tôi đang nghĩ đến việc thử nó hay không?

Và ai đó đã nướng trên một chương trình cực nhanh, tôi có 58 phút. Tôi đang nghĩ đến việc thử nó hay không?

Nhưng bạn hãy tự đánh giá: bột bánh dẻo cần nhào, bánh mì trắng đòi hỏi đôi chứng thật kỹ, nhào và nướng khoảng 50 phút.
Và bạn có tất cả cùng nhau trong 58 phút - 5 trong một không phải lúc nào cũng tốt và chất lượng cao!
Và sau đó, để bột nổi lên mà không cần chứng minh, bạn cần rất nhiều men!

Hãy thử và đánh giá chất lượng của bánh mì cho chính mình

[Svetik S,]

Hóa ra là bánh mì rất ngon, coi như nhanh hết. Nói chung, tôi đã chấm dứt món bánh mì nhanh chóng sau kết quả đáng thất vọng của công thức nhanh chóng với bột báng. Tôi đếm nó cho 400 gram bột mì, nhưng bị nhầm lẫn và cho sữa bột như thể nó là 500 gram. Mình giảm men ép xuống còn 15 gam (theo công thức là 18 gam trên 400 gam bột), lần sau sẽ cố gắng giảm xuống 12 gam. Tôi đã thay thế dầu thực vật bằng bơ sữa trâu, giảm đường xuống còn 1 muỗng cà phê, từ phụ gia hương thảo khô, cỏ xạ hương và tỏi với tổng khối lượng là 0,5 muỗng canh. l. Phần còn lại là kê đơn. Kết quả làm tôi hài lòng: chiếc bánh mì cao, bông xốp với lớp vỏ mỏng và giòn ngon. Chỉ có mái nhà bị thổi bay một chút. Nói chung là, Svetik S, Mình cảm ơn bạn vì công thức, mình sẽ ghi chú lại và sẽ nướng nếu cần, làm nhanh nhé.

Xin chào tất cả mọi người, hôm qua tôi đã mua x \ n Silver Crest và vì cho đến nay, doanh nghiệp này hoàn toàn không có, tôi muốn biết cách bạn xác định số lượng nguyên liệu .. à, ví dụ: 1,7 giờ là dịch sang gam hoặc như thế nào ... Tôi chỉ muốn thử hướng dẫn Tôi không có công thức nấu ăn ...

Cảm ơn bạn trước

Xin chào tất cả mọi người, hôm qua tôi đã mua x \ n Silver Crest và vì cho đến nay, doanh nghiệp này hoàn toàn không có, tôi muốn biết cách bạn xác định số lượng nguyên liệu .. à, ví dụ: 1,7 giờ là dịch sang gam hoặc như thế nào ... Tôi chỉ muốn thử hướng dẫn Tôi không có công thức nấu ăn ...

Cảm ơn bạn trước

Hãy vào đây để đọc và nghiên cứu trong chủ đề Bánh mì lại thất bại, tôi làm mọi thứ theo đúng công thức. Điều gì có thể sai? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Trong chiếc HP (Panasonic SD 2500) của tôi, ngày trước, trong hướng dẫn, tôi đã chú ý đến thực tế là ở chế độ nhanh trong 1 giờ 55 phút, bạn cần sử dụng nước mát trong phòng lạnh, nhưng chế độ này đã ngắn.
Có chuyện gì vậy, có ai có thể cho tôi biết được không?

Tôi nướng bánh mì vào buổi tối khi tôi đi làm về, không có thời gian và tôi quyết định thử công thức, bánh mì trở nên đẹp với vỏ bánh đều và "mái", bột bánh bông và ngon, vào ngày thứ ba. Bánh mì không bị thiu, nhờ tác giả cho công thức, khi cần đến bánh mì, nhưng thời gian và việc tìm kiếm đến cửa hàng không có cây đũa thần.

Tôi có HP Zelmer. Cảm ơn vì công thức! Rất ngon!
Nướng 2 lần:
1. tùy chọn ở chế độ chính (3:25 phút), cho men vào ít hơn 2 muỗng cà phê: bánh nướng hoàn hảo, vỏ giòn, bánh mì ngon.
2. ở chế độ nhanh (Super Rapid 900 - trong 58 phút), đúng theo công thức và ăn cũng rất ngon, bánh trông giống như bánh mì nướng: đầy đặn nhưng không dính tay, vỏ bánh hồng hào nhưng mềm.

Hôm qua tôi đã nướng cái bánh mì này! Đây thực sự là sự cứu rỗi vào các ngày trong tuần)) rất ngon !!! cảm tạ

Hôm nay tôi đã tự tay làm chiếc bánh mì này - nó thật tuyệt! CẢM ƠN LỚN TÔI chỉ có 400 g bột mì và tôi đã phải thêm 100 g bột báng thông thường và nó vẫn rất ngon và thơm

Không vừa, không chiên được đưa vào chương trình 1.40

CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU về công thức!

Tôi nướng lần đầu tiên trong HP, bị hỏng ở giữa chu kỳ)
Tôi đặt cái xô vào lò và mọi thứ đều hoạt động ở đó.
Vòm xiên, vì có 2 cuộn tròn và khối lượng bột nhỏ, do đó, nó không đồng đều)

Lát nữa mình sẽ thêm ảnh theo bối cảnh, hiện tại đang hot, chúc các bạn thành công!

Trong máy làm bánh mì / máy làm nhiều bánh mì của tôi, chế độ Bánh mì nhanh 1 giờ 20 phút. Tôi chưa bao giờ nướng trên đó, vì tôi sợ chất lượng của bánh mì. Và kê đơn men -2h. l mỗi 500g. Nước bột-340ml. ấm + muối-1 h. l, nhưng đường nhiều nhất là 4 muỗng canh. l! có lẽ là quá mức cần thiết! Nhưng chúng ta phải dám và nướng theo công thức này. Trong thời gian chờ đợi, tôi sẽ cố gắng nướng theo công thức của "tác giả", chỉ có điều tôi sẽ phải sử dụng Cài đặt thủ công của các chế độ máy làm bánh mì.

Tôi thực sự cần một công thức bánh mì nhanh chóng. Trong các thùng của trang nhà của tôi, tôi tìm thấy một cái cần thiết. Nó là giá trị nướng trong HP rồi. Mái bằng, lâu lắm rồi không được như thế này!

Khi bắt đầu mùa nóng, bánh mì sẽ dừng ở chế độ chính. Công thức này có ích. Hóa ra bánh mì ngon và ngon)))